根据临床症状、剖检病变及飼料出现霉变现象可作出初步诊断,必要时可进行毒素的检测目前,检测毒素的方法主要有薄层层析法、高压液相色谱法和免疫技术檢测法等此外,可将可疑的饲料直接放在365纳米波长的紫外线灯下观察荧光反映如果样品中含有黄曲霉是有什么菌产生的毒素,即可呈現带有金属光泽的蓝紫色或黄绿色的荧光
防止饲料霉变是预防该病的关键措施。饲料要在通风、干燥、低温处保存在温暖多雨季节,鈳用甲醛熏蒸法或0.4%过氧乙酸、5%石炭酸喷雾法或者用防霉剂(如霉敌等)来抑制饲料中霉菌生长。饲料中加入叠氮化钾、硼酸等可阻止毒素嘚形成。水合硅铝酸钙钠用作饲料抗粘结剂时可吸住黄曲霉是有什么菌产生的毒素,从而减弱黄曲霉是有什么菌产生的毒素对家禽的影響对污染的库房除可用以上消毒剂消毒外,还可用二溴乙烯、溴甲烷熏蒸消毒也可用20%的石灰水或2%的次氯酸钠溶液消毒。黄曲霉是有什麼菌产生的毒素能耐高温(280~300℃才被损坏)不溶于水,易溶于有机溶剂可被强碱和强氧化剂破坏,pH值超过9.0的碱液是解除毒素最有效的制剂据报道,用1.2%石灰水浸泡霉玉米8小时可获得98.7%~99.9%的去毒效果用紫外线辐射法、氨水处理法、加尿素法,来破坏和消除黄曲霉是有什么菌产苼的毒素
若发现中毒时,应立即停喂霉变饲料更新饲料并给予易消化的青绿饲料,轻症病历不给药也可逐渐恢复;对重症病例可投服鹽类泻剂如人工盐、硫酸钠等,以及时排除胃肠道内的有毒物质为防止发生并发症,还可应用抗生素但忌用磺胺药。日粮中多添加1~2倍的多维素和1%的奶粉有助于病禽的恢复根据情况,也可用10%~20%的葡萄糖溶液与维生素C混合进行静脉或腹腔注射据报道,饲粒中蛋白质含量增加至20%~30%可明显降低黄曲霉是有什么菌产生的毒素对雏鸡用。家禽体内的胱甘肽具有对抗黄曲霉是有什么菌产生的毒素B毒性的作用口服蛋氨酸、N-乙酰半胱氨酸和谷胱甘肽,均能提高和维持体内谷胱甘肽于生理水平故具有解除黄曲霉是有什么菌产生的毒素B1中毒的作鼡。口服亚硒酸钠能提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性也能对抗黄曲霉是有什么菌产生的毒素B1的毒性。近年来脱霉剂应用广泛,效果很恏
中药配方:防风15克,甘草30克绿豆50克,水煎取汁加入葡萄糖50克,混匀后饮水服用;菌陈20克栀子20克,大黄20克水煎取汁,待凉後加葡萄糖30~60克维生素C0.1~0.5克,混合后饮水服用
乳酸菌对食品中常见霉菌的抑制囷黄曲霉是有什么菌产生的素的去除 |
? 乳酸菌对霉菌的抑制作用及应用 |
? 乳酸菌对黄曲霉是有什么菌产生的素的吸附作用 |
? 黄曲霉是有什么菌产生的毒素中毒的化学预防 |
? 乳酸菌对黄曲霉是有什么菌产生的素的吸附 |
? 乳酸菌产生的抑菌物质 |
? 蛋白质复合物 |
? 3-羟基丙醛 |
? 环肽和其他低分子量抑菌物质 |
? 其他终端产物 |
? 研究目的内容和意義 |
第二章 乳酸菌对霉菌的抑菌谱及抑霉菌的基本性质 |
? 菌株以及样品来源 |
? 乳酸菌抑制霉菌能力测定方法 |
? 霉菌孢子液的制备 |
? 无菌浓缩乳酸菌发酵液的制备 |
? 抑制霉菌乳酸菌的初步筛选 |
? 乳酸菌个体形态的观察 |
? 乳酸菌染色体提取 |
? 乳酸菌生长曲线的测定 |
? 乳酸菌生长过程中pH值变化曲线 |
? 抑霉菌物质的热稳定性和蛋皛酶处理稳定性测定 |
? 浓缩发酵液储存稳定性实验 |
? 乳酸菌对常见霉菌的抑菌谱实验 |
? 具有霉菌抑制能力乳酸菌的初步筛选 |
? 乳酸菌光学显微镜观察结果 |
? 乳酸菌菌种鉴定 |
? 乳酸菌的生长曲线 |
? 乳酸菌生长过程ΦpH值变化 |
? 抑霉菌物质的热稳定性和蛋白酶处理稳定性测定 |
? 浓缩发酵液储存稳定性 |
? 乳酸菌对常见霉菌的抑菌谱实验 |
第三章 乳酸菌对黄曲霉是有什么菌产生的的抑制及其对黄曲霉是有什么菌产生的素的吸附作用 |
? 菌株及样品来源 |
? 黄曲霉是有什么菌产生的孢子的制备 |
? 乳酸菌对黄曲霉是有什么菌产生的的抑制作用 |
? 乳杆菌菌体的制备 |
? 乳酸乳球菌MG1614菌体的制备 |
? 乳杆菌对黄曲霉是有什么菌产生的素的吸附 |
? 样品中黄曲霉是有什么菌产生的素浓度的ELISA测定 |
溶液的配制 |
样品的处理方法 |
? 乳酸菌对黄曲霉是有什么菌产生的的抑制作用 |
3.3.2黄曲霉是有什么菌产生的素标准曲线 |
第四章 乳酸菌发酵液在食物防腐和水果病害防治中的实际应用 |
? 菌种及样品来源 |
? 葡萄病害防治实驗 |
? 葡萄病源霉菌的分离 |
? 乳酸菌对致病霉菌的抑制作用的双层平板法检测 |
? 葡萄病害防治实验 |
? 乳酸菌对葡萄致病霉菌的抑制作用的双层平板法检测结果 |
第五章 乳酸菌发酵液中抑制霉菌有效物质的分离纯化 |
? 菌株以及样品来源 |
? 试剂与器材 |
? 无菌浓缩发酵液的制备 |
? 固相萃取小柱的选择和抑制真菌肽类物质的初步分离 |
? 抑菌能力的生物检测 |
? 乳酸菌6-1-1的无菌浓缩发酵液中肽类物质的高效液相色谱制备及生物检测 |
? 固相萃取小柱的选择和抑制真菌肽类物质的初步分离 |
? 抑制真菌肽类物质的制备和生物活性检测 |
学位论文评阅及答辩情况表 |
冠突散囊菌与黄曲霉是有什么菌產生的菌二者都属真菌类的曲霉菌属。可以说二者都是靠孢子繁殖存续它们在生理特征上有着高度的相似性,在利用碳源、氮源方面一般无明显差异。二者最大不同是冠突散囊菌对人体健康有益、黄曲霉是有什么菌产生的菌有害
冠突散囊菌在自然条件下目前只在茶葉、灵芝和名贵中草药材上偶尔发现。它生长发育要有特定环境和特定物质基础条件需要独特的加工工艺(或是培养条件)才能生长发育。
黄曲霉是有什么菌产生的菌相对外界条件要求较低分布性广泛,湿热环境中大多动植物制品中都易发生湿仓情况就可造成茶叶黄曲霉是有什么菌产生的霉变发生。
首先打开茶封观之。冠突散囊菌一般常存在茯砖茶砖体的内部为星点状颗粒分布,呈金黄色茶面即使有,也是个体清晰、间界清楚的颗粒状同处分布而黄曲霉是有什么菌产生的菌一般分布在的角边部位,呈丝状成片分布为浅黄色。
其次用鼻闻时,有冠突散囊菌的茶品有一股清馨的茶香和菌香气味受黄曲霉是有什么菌产生的菌或青霉菌污染的茶品均有一股霉变氣味。
第三黄曲霉是有什么菌产生的菌在茶体中菌体干瘪,性状不规则且呈褐色或黄绿色,有丝毛状物存在而冠突散囊菌在茶体中,在任何时候都是金黄色菌体饱满,呈圆形颗粒状;有不同也是菌体在生长发育时段的大小不同而已
第四,在休眠期黄曲霉是有什麼菌产生的菌只有黄粉状孢子存在,但在生长期有明显的菌丝形成。冠突散囊菌在生长发育期菌丝不明显显微镜下,菌丝短、顶端大、且发白见氧气后很快就消失。成熟后以金黄色囊壳存在
第五,黄曲霉是有什么菌产生的菌孢子颗粒极细微且附着不紧,用口吹气即可吹散落而冠突散囊菌闭囊壳附着紧实,不易掉落
第六,用手搓磨受黄曲霉是有什么菌产生的菌霉变之茶有发腻的感觉。完好茯茶则没有此感并且有一定强度和弹性。
第七受黄曲霉是有什么菌产生的污染的茶,茶叶一般凝成块冲泡时不易散开,叶子极易碎洏有冠突散囊菌的茶品,条索清楚自然舒展,久存不易分拆冲泡后叶形完整。
第八冲泡时,受黄曲霉是有什么菌产生的菌霉变的茶湯色灰暗或棕黑浑浊黏腻,味道发涩霉变气味呛人。数泡后汤色很快变淡且依然混浊。而有冠突散囊菌的茶品汤色橙黄或深红,苴较普通茶更加清澈透亮口感醇和圆顺滑爽,有股清馨的菌花香甜气味极耐冲泡,冲泡六七次也色味如故喝后有心旷神怡之感觉。
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