三彭县黄鸡种蛋具有明显的三黄特征体格中等，笼养占地面积少吃料少，饲料转化率高耐粗饲，适应性强生长快，抗病力强产蛋多，肉质鲜美等特点品种特征：属蛋肉兼用型鸡种。体格较小结构紧凑，具有黄喙、黄羽、黄跖的三黄特征公鸡虹彩橘红色，单冠、复冠两种单冠直立，全身羽毛金黄色母鸡胫羽黄色，带金光胸圆，肌肉丰满生产性能：初生重为33克。成年体重公鸡为2千克母鸡1.5千克。屠宰测定：5月龄小公雞半净膛为81%全净膛为72%，6月龄小母鸡半净膛为80%全净膛为71.79%。开产日龄194天年产蛋140～160枚，平均蛋重为52克蛋壳颜色棕褐色，蛋壳厚度为0.36毫米蛋形指数1.33。