我想这些天给大家推荐的是荤菜今天就给大家推荐一道很多人喜欢的素菜，健康又美味的香辣土豆丝相信很多人都会做，但今天推荐的这一道菜一定有不同的地方┅起来看看吧!

• 花生油、干辣椒、白糖、大蒜、花椒、生抽、盐、姜和葱各适量

• 将土豆削皮，清洗干净切丝；

• 花椒用清水清洗干净备用；

• 鍋内加水煮沸，将土豆丝过水1分钟捞出沥干水分；

• 热锅后放入花生油，加入姜、蒜、花椒和干辣椒炒爆香；

• 放入土豆丝翻炒1分钟然后放入盐和生抽再一次翻炒均匀；

• 最后撒葱花，翻炒均匀出锅即可。

1、土豆：和胃、解毒、消肿

2、胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

3、白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

4、马铃薯所含营养素丰富它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量吔很高尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用