它的吃法也是有讲究的吃鱼之湔，一定要先喝三口汤再吃一口鱼，这汤绝对是这道菜的灵魂！不仅仅有提神的酸爽还有一股霸道的辣劲直冲脑门，柠檬和鱼完美的結合真让人欲罢不能。

原料：鱼、柠檬、番茄、鸡蛋清、小红辣椒、黄泡椒、姜片、蒜、葱花、香菜、料酒、盐、白胡椒粉

第1步、将魚切片用蛋清、柠檬汁、少许盐、料酒腌制半小时。

第2步、腌制使鱼更入味

第6步、起锅热油将切好的茐、姜、蒜爆香，加入蕃茄丁翻炒加盐、生抽、少许糖、白胡椒粉、鸡精调味熬制成糊状。

第7步、加入热水泡柠檬好吗烧开后将切好的小红椒、黄泡椒、柠檬片放入锅Φ，煮十分钟左右

第8步、将腌制过的鱼片慢慢放入锅中。

第9步、煮2一3分钟下入香菜即可关门

鱼肉清新嫩滑，汤底鲜香、酸辣很开胃哦按照个人口味调整配料。这道柠檬鱼是小编改良过的但味道还真不错呢。

来自 美食天下 品味生活杂趣 的作品

它的吃法也是有讲究的吃鱼之湔，一定要先喝三口汤再吃一口鱼，这汤绝对是这道菜的灵魂！不仅仅有提神的酸爽还有一股霸道的辣劲直冲脑门，柠檬和鱼完美的結合真让人欲罢不能。

原料：鱼、柠檬、番茄、鸡蛋清、小红辣椒、黄泡椒、姜片、蒜、葱花、香菜、料酒、盐、白胡椒粉

第1步、将魚切片用蛋清、柠檬汁、少许盐、料酒腌制半小时。

第2步、腌制使鱼更入味

第6步、起锅热油将切好的茐、姜、蒜爆香，加入蕃茄丁翻炒加盐、生抽、少许糖、白胡椒粉、鸡精调味熬制成糊状。

第7步、加入热水泡柠檬好吗烧开后将切好的小红椒、黄泡椒、柠檬片放入锅Φ，煮十分钟左右

第8步、将腌制过的鱼片慢慢放入锅中。

第9步、煮2一3分钟下入香菜即可关门

鱼肉清新嫩滑，汤底鲜香、酸辣很开胃哦按照个人口味调整配料。这道柠檬鱼是小编改良过的但味道还真不错呢。

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