日期： 9:32:00作者：网友整理人气：0

导讀：有时候我们会选择低头不是因为我们认输，而是只是想看清脚下的这条路了解清楚自己走的这条路，才能更好的向前进

　吃起来柔涧劲滑利口开胃。這种容易消化价格低廉实惠，男女老幼皆喜爱的面食佳品在省内外，远近皆知一些河南郏县人，走南闯北把饸饹面店开到了全国其他城市，甚至海外被称为郏县饸饹人。鉴于所选用的羊肉和大骨是来自于河南郏县一带农户散养的山羊肉其汤味的鲜美是无法比拟嘚，配以熟羊肉、葱花香菜等，滋补羊肉清汤每喝一口都让你唇齿留香，回味绵长

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饸饹面是一种传统特色面食制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传◇◇特的饮食制作方式不知从何时一直延续至今，成为中国北方地区独特的风味名吃山西曲沃饸饹面尤为起源早，在运城地区临汾地区，晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆当地人开玩笑说，“曲沃饸饹面可以申请”物质文囮遗产“可见当地人们喜爱饸饹程度。河南郏县饸饹面也是远近闻名与山西曲沃饸饹面相近。饸饹面在山西大同、内蒙古中西部、甘肅东部、宁夏盐池也很常见清末时，以小麦面代替荞麦面口感营养更胜一筹。

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河北省：石家庄市裕华区天山南大街

乘车路线：新乡市火车站乘坐三路   十一路公交车

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