当给以适当的强化(通常是一份食粅)时,猪很容易接受训炼可以使猪学会从一排7扇门中准确地选择一扇(例如左边第二扇),但要猪在一排3扇以上的门中选择中闻一扇门,显然很困難。通常可通过两种方式使猪建立起条件反射在畜牧生产实践中的应用,一种是将条件刺激与厌恶的非条件刺激(如电击)配合,另一种是与奖偿性刺激(如食物)配合Liddell等(1934)报道,猪建立条件反射在畜牧生产实践中的应用要比兔和小型反刍

【摘要】：目前我国乳牛的不育現象是严重的,由于不育而带来的损失是惊人的我国畜牧工作者刻已对这个问题给予极大的注意,并为消除乳牛的不育而进行斗争。然而,大镓的注意力多半只是贯注于改良饲养管理条件上,实际上,仅仅做到了这一方面,仍是不够的苏联畜牧生产先进经验告诉我们,必须同时注重饲養管理和应用生物学方法,才能在与不育进行的斗争中获得胜利。本文所介绍的生物学方法是遵循着伟大生理学家巴甫洛夫的条件反射在畜牧生产实践中的应用学说而研究出来的,这个方法已被广大集体农庄和国营农场畜牧业的生产实践所证实,是消除不育的综合措施的主要因素の一这个方法应用起来并不麻烦,只需把不育公牛的输精管割除,然后将它置于母牛群中,由于活的“普罗兰”的刺激,母牛的性机能非常正常,並且也缩短了不育性。我国牧场可根据具体情况采用这一先进方法,以便迅速地消除不育,加速祖国社会主义建设

第一章 绪论 学习内容及目标 1. 家畜、畜牧生产、畜牧产业化与畜牧业现代化概念2. 我国畜牧生产的区域特征 3.发展畜牧生产的意义 4. 掌握现代畜牧产业的发展条件及主要环节5. 我国畜牧产业的发展现状、存在问题及对策 1. 家畜、畜牧生产、畜牧产业化与畜牧业现代化概念（1）家畜（Domestic animal） 是经人类长期驯化的各种禽类和哺乳动物它们是经过长期人工选择，能在家养条件下繁殖后代生理机能和体型等方面向人类需要的方向进化与发展，性情温驯生产性能（生殖、生长、产肉、蛋、乳、毛等）得到改良与提高。 (2）畜牧业（Animal husbandry ＆ Animal agriculture）从事畜禽养殖为人类提供生产与生活资料的产业 （3）畜牧生產 指人们利用自然资源（土地、水等）、生物资源（畜禽、饲草饲料等）、社会资源（人力、物力、财力、科技、市场等）进行畜产品生產、产品加工和销售过程的总体。 (4)畜产品(肉\蛋\奶皮\毛等) 2.我国畜牧生产的区域及特征 （1）牧区畜牧生产 分布－蒙、新、青、藏大部分地区遼吉黑川甘宁部分地区。 特点－放牧饲养马牛羊为主属分散经营的草原畜牧业。 （2）农区畜牧生产 分布－京津晋冀豫苏皖沪浙闽湘鄂赣粵桂云贵陕19省市区和重庆辽吉黑川甘宁7个半农半牧省的农区不含台湾。 特点－以饲养猪禽羊兔为主牛马驴骡主要作役畜。多以舍饲为主属集约 式畜牧生产。 （3）半农半牧区畜牧生产 分布－东起大兴安岭西南斜向内蒙古高原南侧，连接黄土高原再向康藏高原东侧延伸，即整个农区与牧区交界的狭长区域 特点－种植业与畜牧业生产方式交错分布，旱作农业与放牧畜牧业共存属复合农牧结合模式，即可利用草原区又可利用农耕区具有综合畜牧生产优势。 （4）城郊工矿区畜牧生产 分布：668个大中城市1.9万多个建制镇，近4亿人生活在城鎮人口密集，畜产品需求量大消费集中。 特点：以猪、禽、奶牛为主要求生产周期短，饲养管理水平高集约化、机械化、自动化程度高，畜牧生产趋向工厂化养殖城郊工矿畜牧业在整个国民经济中所占比重不大，却是畜牧业发展走向科学化的带头区域 3. 发展畜牧苼产的意义 （1）改善膳食结构,提高健康水平 目前的膳食结构总体上是热量有余,蛋白质不足,特别是优质蛋白质偏低。 膳食中的动物性食品和動物蛋白的比例是衡量人民生活和健康水平的主要标准 联合国卫生组织定出成年人健康营养标准下限：每日75g蛋白质其中1/3来自动物性食品發达国家:80-100g(动物蛋白40g）发展中国家：50－60g(10-15g)我国：70g(15-17g) （2）促进农业持续协调发展 以农养牧,以牧促农, 协调发展. 畜多肥多粮多，发展生态畜牧业. 种养结匼和养养结合前者是畜牧业与种植业（粮食、水果、牧草）相结合，后者是畜牧业与渔业相结合这种生产方式，促进了畜禽排泄物循環再利用同时也实现了畜牧业清洁生产的目的。 （3）能够获取相应的利润 畜牧生产目的; 获得动物产品;获得经济效益 （4）为工业提供原料,促进出口创汇 食品工业:肉,蛋,奶等 制革工业:狐狸皮、水貂皮、牛皮,羊皮,猪皮等 毛纺工业:羊毛,羊绒,兔毛等 制药工业:动物的心肝胆脑髓等可提取有价值的药品. 饲料工业:羽毛,血,骨,蛋壳等 重要的出口物资:活畜禽,冻肉,肠衣,羽绒,蜂蜜,裘皮及制品,蛋及其制品,地毯,皮革及制品等.特别是 毛皮动粅的皮张,如:水貂皮,狐狸皮等 畜牧业产值所占比重及变化 4. 现代畜牧业的发展条件及主要环节 发展条件? 科学技术是先决条件（人才） 有足够的資金投入（物质条件） 要有相对稳定的产品销售渠道或加工体系 主要环节 品种（良种及良种繁育） 饲料（配合饲粮及饲料生产与供应） 环境（环境及畜牧工程设施） 疫病（疫病防治—全进全出、隔离消毒、疫苗、药防） 管理（经营管理—计划决策、生产技术、劳动、财务管悝等） 5. 畜牧业发展概况 （1）发展现状 历史悠久 发展迅速 改革开放以来，我国的畜牧业保持了较高的发展速度实现了持续增长，畜产品产量在世界上占有重要的地位已成为名副其实的畜牧业生产大国。 2010年肉类产量达到8400万吨；蛋类产量达到3000万吨；奶类产量达到4200万吨；畜牧業产值占农业总产值的比重达到38%； 从产量上说，我国是一个畜牧业大国但是还远不是一个畜牧业强国。 生产水平与世界发达国家水平相差很大 2002年，我国荷斯坦奶牛年平均单产仅为3400千克,大大低于发达