山里遇到野生蘑菇，这是什么品种，能吃么？山里遇到野生蘑菇，这是什么品种，能吃么？畅享社会百家号山里遇见的野生蘑菇不知道这是什么品种，大家看看可以食用么看着感觉不像是毒蘑菇有采过的么本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。畅享社会百家号最近更新：简介:带你走进娱乐圈，不无聊作者最新文章相关文章求解：这个是什么蘑菇，可以吃吗？ | 自然控小组 | 果壳网 科技有意思
因为在问答里面不能发照片，所以发到这里问了。我是在汉唐网的微博上面看到的，起初我以为是松菌，但背面的纹理不一样，然后有童鞋说是粘蘑，有蘑菇达人知道这是什么吗？
第一眼同以为是松菌……于是不认识了……
球孢子颜色……好吧……我是个按图索骥的……
引用张起灵的回应：球孢子颜色……好吧……我是个按图索骥的……好吧，我死心了。。。那蘑菇肯定已经蔫掉了在确定是否能吃掉它之前。。。
这个应该是牛肝菌科Boletaceae的一种。
自然摄影控，动植物爱好者
牛肝菌的一种，这个科大部分烹调可食。但除非万不得已非常不建议吃野蘑菇
严重同意4楼和5楼…牛肝菌里面也是有毒蘑菇的…误吃自己采的标本被抓去洗胃神马的我才不承认呢…来自
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蘑菇有很多种，很多不清楚的蘑菇最好不要轻易食物，并且毒蘑菇有时能毒死人。
huangben1973
huangben1973
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毛头鬼伞。你可以查一下百度。提醒不能与酒同吃！
微信rgxshu
来自健康生活类芝麻团
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有毒的，不能吃
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木桩上长得，叫什么菇，能吃吗？收藏
木桩上长得，叫什么菇，能吃吗？
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宽鳞大孔菌，嫩的时候可以吃，不过我没吃过
宽鳞大孔菌幼嫩子实体肥厚,富含营养,有浓郁的蘑菇香味,据报道,它抗癌,对小白鼠肉瘤180抑制率为60%.具有重要药用价值
谢谢，你们还没回复我就吃过了
登录百度帐号它叫见手青，为什么会叫这名字呢？因为手碰到就会变青的，因此就是这样得名来的，是具有伤变后呈靛蓝色显色反应特征的一类牛肝菌的统称，物种数量庞大，隶属于牛肝菌科，大部分归到牛肝菌属，也有其他一些属。如:绒盖牛肝菌属、粉孢牛肝菌属等。
通常在云南省所说的见手青种类广泛，有10多20来种，如:(粉见手 :粉盖牛肝菌，桃红牛肝菌，粉被牛肝菌等)。(红见手 :中华粉孢牛肝菌，血红牛肝菌，酒红牛肝菌等)。(黄见手 :黄褐牛肝菌，华丽牛肝菌 等)。(黑见手 :茶褐牛肝菌，褐盖牛肝菌等)。(紫见手 :紫牛肝菌，紫红牛肝菌等)。
而有少数见手青也是有毒的 如:网孢海氏牛肝菌，细网柄牛肝菌，黄粉末牛肝菌等。一部分见手青在很多地方能安全食用，而在少数地方食用后可能有中毒现象发生，应该最好以当地吃菌风俗为主。能吃的既是安全的，不见食用的以不食为好。见手青，一种野生的菌子，使用时应注意要洗净，烹饪的过程中要用大量的油并保证高温烹煮，否则容易中毒。 在制作过程中:1:洗菌子，不要浸泡着洗，要用水冲洗!否则菌子吸水后，没有嚼头不劲道啦!最好的洗刷武器是牙刷! 2:去根部的泥巴，和检查菌子里面的情况，烂菌先烂根，由于根部被泥巴覆起来了，所以要用刀削了看!有虫眼滴要削掉!3:切时应注意，注意刀法，一定要薄厚均匀，不然炒的时候厚的会没熟，就会增加看到小人，七彩小蘑菇的风险!4:大蒜切片，一定要放，鉴别此盘菌是否还带毒的重要工具，如大蒜变黑，那么没办法，菌就得扔啦! 5:翻炒，一定要注意不能在锅铲上有余留，一定要均匀受热不停翻炒![3]
这种菌类有中毒成分，来看看一下一些中毒的表现是什么样的；中毒表现见手青制作不当食用之后，容易出现中毒现象，轻则腹泻、幻觉，重则昏睡不醒;就临床治疗，已经对食用见手青中毒的病例屡见不鲜，归纳一般见手青中毒现象，有以下几点参考:1、中毒者产生幻觉，看到闪烁的物体、人物、现象等，例如漂浮在空中的小人、四周漂浮着水波、密布的人群、奇怪的物体等;这些都是病例中接触到关于见手青中毒的表现现象。2、中毒者感觉昏沉、想睡觉，出现头晕的现象，或有伴随恶心的情况发生;出现长时间的睡觉，或者连续性的睡觉情况，出现闭眼既睡。3、呕吐和腹泻，伴随着恶心等情况出现，急性的腹泻问题，或伴随头晕现象。4、昏睡不醒。这种情况比较严重，须及时送医院救治，耽误可能造成性命威胁。以上四点为常见的见手青中毒情况，建议见手青中毒患者，及时送及医院就诊，不能耽误特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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