糖尿病人不能多吃水果？错，少吃才危险！|糖尿病|水果|膳食纤维_新浪健康_新浪网
糖尿病人不能多吃水果？错，少吃才危险！
人民日报中央厨房
　　人忌口多，不敢喝含糖饮料，不敢吃含糖食品，甚至连水果也不敢吃。很多人认为，水果中含有糖分，吃了血糖会飙升，太危险了！今天，健康哥告诉你一个颠覆性的结论：糖尿病人要多吃新鲜水果，吃少了才有危险！
糖尿病人不能多吃水果？错，少吃才危险！
　　“中国慢前瞻性研究”项目的一项研究证据表明，与极少吃新鲜水果的人相比，经常吃新鲜水果的人罹患糖尿病以及糖尿病性血管并发症的风险明显降低。该报告于美国时间4月11日在国际著名的《PLOS医学杂志》（PLOS Medicine）上发表，数据来自英国牛津大学及北京大学、中国医学科学院共同在中国开展的一项涉及50万人的大型前瞻性队列研究。
　　在糖尿病患病率急剧上升的今天，很多中国人谈“糖”色变，连新鲜水果也不敢吃，活得真是可怜。据项目中方负责人、北京大学公共卫生学院教授李立明介绍，虽然富含新鲜水果和蔬菜的饮食对健康的益处已经得到普遍认可，但水果对糖尿病的发生和预后的影响，全球的研究证据还非常有限。因为水果含有甜味的糖分，使人们担忧水果的摄入对糖尿病可能有一定的危害，比如血糖控制更困难。
　　该项目从中国10个不同地区招募了50余万名年龄35-74岁的成年人，采用问卷调查及体格检查等方法采集了大量的数据，并通过常规死亡报告系统及住院记录，了解调查对象的健康状况。经过7年的追踪随访，共观察到近1万例新发糖尿病。此外，在加入研究时已经患有糖尿病的3万余名调查对象中，共观察到1万多例各类血管并发症以及3400例死亡事件。研究人员详细分析了这些疾病的发生风险与新鲜水果摄入水平的关联性。
　　这项研究最让健康哥吃惊的数据是啥？在基线调查时，约有20％的研究对象每天都吃新鲜水果（主要为苹果、桔子等）。此外，约有6％的人从不或极少吃新鲜水果。糖尿病患者中不吃水果的比例为无糖尿病者的3倍（19％比 6％）。和从不或极少吃新鲜水果者相比，每天吃新鲜水果者7年随访期间新发糖尿病的风险下降12％。而在基线时已患糖尿病者中，新鲜水果的摄入也显示出明显的健康益处，每天摄入100克新鲜水果可以使糖尿病患者中的总体死亡率降低17％，缺血性和等大血管并发症的风险降低13％，糖尿病肾病和糖尿病眼病等小血管并发症的风险降低28％。
　　来自牛津大学的研究第一作者杜怀东博士说：“这是全球首个大型前瞻性队列研究，证实了新鲜水果摄入与糖尿病发生及发展之间的保护性关联。”
　　来自牛津大学的研究主要作者陈铮鸣教授说：“我们的研究结果为糖尿病患者提供了新的膳食指南，为倡导提高新鲜水果摄入提供了强有力的科学依据，对于改善中国糖尿病的预防和管理具有重大价值。”
　　李立明教授认为，新鲜水果不仅富含微量元素、膳食纤维、抗氧化剂和其他各种有益的活性物质，而且不含或只含有少量的钠或脂肪及热量。大多数中国成人习惯只吃新鲜水果，而西方发达国家的人们更多地摄入加工水果或果汁，因而较少罹患糖尿病。所以，今后中国人也应多吃加工水果或果汁。
　　西方有句谚语：“一天一个苹果，医生不来找我。”健康哥再次提个醒：每天多吃新鲜水果，糖尿病不来纠缠你！（人民日报中央厨房·健康37℃工作室 白剑峰 付东红）
立秋，24节气中的第13个，标志着孟秋时节的正式开始。…糖尿病能不能吃大枣 6类水果糖尿病人别吃
　　糖尿病是现在比较常见的疾病之一，糖尿病患者对饮食的要求非常高，特别是糖类食物一定要控制好。枣是一种比较常见的水果，很多人喜欢吃，那么糖尿病人能吃红枣吗?糖尿病患者不能吃什么水果呢?　　糖尿病人能吃红枣吗　　鲜枣的水分比较多，含有非常丰富的VC，而且糖分非常高，糖尿病患者可以将鲜枣作为一种鲜果少吃一点，切忌不要吃多。　　对于糖尿病人来说，膳食方面重要的是要做到，在控制总能量摄入的前提下，做到食物多样，均衡营养。因此，糖尿病人不可偏激，对于每种自然的食物，不可吃的过多，也不要一点都不吃。　　鲜枣虽然含糖量比较高，但是它含有能够控制血糖和身体健康的营养物质，糖尿病患者在吃红枣的时候把控好摄入量，就完全不必担心了。　　像超市里现在热卖的冬枣，糖尿病人每天吃上7、8颗，是完全没问题的，即能满足口腹之欲，血糖还不会升得太高，同时还摄取了大枣里面丰富的营养。而干枣水分低、含糖量高、蛋白质和微量元素含量丰富，干枣对人体有诸多的优点，但做为糖尿病人，摄入过量，血糖升高，权衡利弊，每日吃上1、2颗干枣，比较适宜。　　不过，在这里提醒糖友，不论吃了什么水果，需要减少相应的主食的量，还是那句话，每天总能量的控制，还是非常必要的。　　　　1、无花果　　降糖关键点：酸类、酶类　　无花果能帮助消化，促进食欲。它含有多种脂类，有助于缓解糖尿病患者并发性便秘。无花果含有脂肪酶、水解酶等能够分解脂肪的成分，从而减少脂肪在血管中的沉积，稳定血压，预防冠心病。　　2、火龙果　　降糖关键点：高纤维、低糖分、低热量　　火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等，对预防糖尿病性周围神经病变有帮助。火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，白蛋白对重金属中毒具有解毒的功效，并且能够保护胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症，很适合老年人食用。　　3、橙子　　降糖关键点：含糖量低　　橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分，具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效，还有防治高血压、动脉硬化的作用，对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。橙子含有维生素P，能保护血管，预防糖尿病引起的视网膜出血。　　4、苹果　　降糖关键点：果胶、膳食纤维　　苹果含有较多的钾，对于高血压患者很有好处，而且能减少冠心病的发生。苹果中含有大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以预防肥胖。　　5、西瓜　　降糖关键点：水分多、热量少　　西瓜含有人体所需的多种营养成分，且不含脂肪和胆固醇，水分多，热量低，适合糖尿病患者食用，但一定要控制量，每天不宜超过50克。西瓜有一定的治疗肾炎和降低血压的功效。西瓜还有利尿作用，可以促进体内水分的排出。
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日常生活中,糖尿病肾病患者究竟能吃哪些水果呢
&&由于糖尿病肾病的严峻影响,患者必须要高度重视对饮食习惯和生活习惯的改善,注意哪些水果可以吃,哪些不可以吃？
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你可能喜欢糖尿病人能吃西瓜吗
【导读】有人说：“得了糖尿病就完了，什么都不能吃了。以前一次吃个大西瓜，现在只能啃点瓜皮了！”其实糖尿病患者只要选择合理，根据血糖情况及时调整饮食，一样可以尽享美食的乐趣。糖尿病人能吃西瓜吗，糖尿病吃什么水果好、糖尿病不能吃什么、糖尿病饮食指南、如何预防糖尿病，这一系列的问题将在这里找到答案。
西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会损伤脾胃，导致消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。食用西瓜要讲究时间，因为西瓜中大量水分会冲淡胃中的消化液，饭前食用会影响食欲，饭后食用会影响身体吸收食物中的营养，尽量在两顿饭的中间食用。如果饮酒后吃一些西瓜，可以缓解醉酒后产生的昏眩疲劳感，有解酒的效果。对于西瓜，糖尿病人也不是完全不可以食用，如果血糖控制好的话是可以吃的，但要适量为主，而且以含糖量低的西瓜为宜。当然不可以拿西瓜解渴而大量食用，更有甚者只吃西瓜不吃饭，这是完全不正确的做法。西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量，以免加重病情。
得了糖尿病，适当的忌口是必要的，但什么都不吃并不能真正解决问题，保持良好的心态和适当的体育锻炼，在科学膳食的前提下，糖尿病人也可以适当吃些水果。苹果：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，是糖尿病患者的健康小吃，尤其是餐后血糖，对糖尿病有较好的疗效。梨：吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。梨还具有生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。樱桃，糖含量9.9克/100克，血糖指数22.0。樱桃中富含花色素苷，该物质可有效降低糖尿病患者体内的糖含量。桃：桃子因含丰富维生素和果糖，具有生津、润肠、活血、消积食、益气血、润肤色、养阴敛汗等功效，对糖尿病和高血压人群大有好处。柚子：具有下气消痰、健胃消食、水肿止痛、利咽消炎等功效。有人认为柚子新鲜果汁中，含有胰岛素样成分，所以能降低血糖，保护心血管的作用，糖尿病、心脏病、高血压肥胖患者宜常食。橙子：含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。具有生津清热、消痰降气、和中开胃、醒酒止渴等功效。
1.易于使血糖升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。2.糖尿病不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖。　　3.糖尿病应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。
1、合理控制总热量肥胖患者应先减轻体重，减少热能的摄入。消瘦患者应提高热能的摄入，增加体重，使之接近标准体重。孕妇、乳母、儿童要增加热能的摄入，维持其特殊的生理需要和正常的生长发育。2、碳水化合物不宜控制过严原则上应根据病人的具体情况限制碳水化合物的摄入量，但不能过低。饮食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同时，机体因缺少糖而利用脂肪代谢供给热能，更容易发生酮症酸中毒。3、减少脂肪摄入脂肪的摄入应根据病人的具体情况而定。高脂肪饮食可妨碍糖的利用，其代谢本身会产生酮体，容易诱发和加重酸中毒。肥胖病人应严格限制脂肪的摄入，每日不宜超过40克。消瘦病人由于碳水化合物限量，热能来源不足，可相应提高脂肪摄入量。4、蛋白质的供应要充足糖尿病饮食中的蛋白质供应要充足，摄入量要与正常人相当或稍高。&有合并症时，应按医生的指导决定蛋白质的摄入量。5、适当补充维生素、矿物质和微量元素由于糖尿病饮食限制主食的摄入量，往往造成维生素B1来源的不足，容易出现因缺乏维生素B1而引起的神经系统疾患。一般谷类食品中含维生素B1较高。6、食物中要富含食物纤维食物纤维可使葡萄糖的吸收减慢，改善葡萄糖耐量试验，降低空腹血糖和餐后血糖浓度，并可降低血脂浓度，还可以预防心血管疾病、慢性胆囊炎、胆石症等并发症。 ...
糖尿病是一种非传染性疾病，其发生虽有一定的遗传因素，但起关键作用的还是后天的生活和环境因素。现已知道，热量过度摄入、肥胖、缺少运动是发病的重要因素。正确的进食观并采取合理的生活方式，可以最大限度地降低糖尿病的发生率。预防措施：&
(1)防止和纠正肥胖。&
(2)避免高脂肪饮食。(3)饮食要保证合理体重及工作、生活的需要。多吃蔬菜。(4)增加体力活动，参加体育锻炼。&
(5)避免或少用对糖代谢不利的药物。&
(6)积极发现和治疗高血压、高血脂和冠心病。&
(7)要戒烟和少饮酒，并杜绝一切不良生活习惯。双亲中患有糖尿病而本人又肥胖多食、血糖偏高、缺乏运动的高危人群，尤其要注意预防
(8)对中老年人定期进行健康查体，除常规空腹血糖外，应重视餐后2小时血糖测定。(9)对体重进行定期监测，将体重长期维持在正常水平是至关重要的。体重增加时，应及时限制饮食，增加运动量，使其尽早回落至正常。要使运动成为生命的一个重要组成部分、终生的习惯。低糖、低盐、低脂、高纤维、高维生素，是预防糖尿病的最佳饮食配伍。运动不但可消耗多余的热量和维持肌肉量，而且能提高充实感和欣快感。当然运动要讲究科学和艺术，要循序渐进、量力而行、照顾兴趣、结伴进行，以易于获得效果和便于坚持。 ...
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