2被浏览733分享邀请回答0添加评论分享收藏感谢收起0添加评论分享收藏感谢收起写回答骨折病人饮食5大禁忌要知道，骨头汤真不能喝！骨折病人饮食5大禁忌要知道，骨头汤真不能喝！晨晓明百家号按照“以形补形”的传统理念，不少人以为骨折病人要多喝骨头汤。然而，事实上，在骨折手术后的早期，病人并不适宜喝骨头汤。因为骨折手术后早期喝骨头汤会推迟骨头愈合，影响康复进度。骨折后如果大量摄入磷和钙，会使骨质内无机质成分增高，令有机质与无机质的比例失调，反而阻碍骨折的早期愈合。况且骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐，人体吸收差，达不到补钙作用。骨折病人在饮食上有五大禁忌。第一，忌盲目补充钙质。很多人认为，骨折病人应大量补钙。事实上，骨折手术两周内，不宜急于补钙。因为骨折发生后，骨折的断端会释放出大量的钙质。同时，由于骨折部位很容易导致全身或局部骨骼废用性脱钙。这两种脱失的钙盐可形成游离钙被吸收入血内，会使血钙的含量增高。第二，忌大喝肉骨头汤。骨折病人在早期最忌油腻食物，而骨头汤由肉骨头长时间熬制，油脂太多，影响营养吸收和伤口愈合；早期病人因为伤口疼痛，大多食欲不好，如果喝太多汤，占用了胃容量，会减少其他食物的摄入；骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐，人体吸收差，根本达不到补钙作用。第三，忌吃不易消化食物。骨折病人最忌便秘。由于必须静养，本身活动少，胃肠蠕动少，如果吃不容易消化食物，更会减缓胃肠蠕动，加重便秘。第四，忌过量吃白糖和盐。骨折病人吃太多白糖会导致体内维生素B1含量的减少，而维生素B1不足，会影响病人神经和肌肉的活动能力，从而影响骨折病人的恢复。多吃盐，会阻碍骨折愈合过程。第五，千万不要吸烟。吸烟将明显抑制骨折愈合。那么骨折病人怎样吃才能加快骨折愈合呢？（1）富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益。（2）补充钙质和维生素D、赖氨酸，多吃虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等。（3）维生素C是骨折愈合促进剂，富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆等，蔬菜有西红柿、辣椒、苦瓜等。（4）多吃富含铜、锌、铁元素的食物，如海产品、黄豆等含锌多，麦片、蛋黄则含锰较多。（5）多食芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜预防便秘，润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等。骨折病人由于创伤或手术，机体遭受不同程度的损伤，疗程一般较长，伤后大多食欲不振、消化吸收能力减弱，从而导致营养供应不足，影响创伤的修复。因此，要使骨折病人的机体组织从损伤到愈合，一定要根据骨折的具体情况，给予合理的饮食调护，才能达到加速骨折愈合的目的。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。晨晓明百家号最近更新：简介:专业的人士，专业的互联网营销作者最新文章相关文章&&&&&&&&&&&& & 正文
术后补钙：骨折手术后不要盲目加钙
　　在出现骨折的后，时常会在局部出现疼痛、压痛、肿胀、瘀血、畸形、活动受限及纵向叩击痛、异常活动等，一般情况下，骨折经过适宜的治疗，如复位和固定，在骨折段有良好血液供应的条件下，经过一段时间多可自行愈合，再加上骨折术后的饮食注意，相信会很快恢复的：　　首先，不要盲目钙质在骨折后有人自然而然认为补钙会加速断骨的愈合。　　但据临床研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。所以，骨折并不意味着身体中缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合.　　其次，不要多吃肉骨头：一些人认为，吃哪补哪，所以在骨折后多吃肉骨头，可以让骨折尽快愈合。　　其实不是，据调查，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。主要原因，受到损伤后骨头想再生长，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。　　如果骨折后再大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。　　专家说，骨折术后的饮食注意，尤其是第一点，有两类人群是可以补钙的，第一类是老年人由骨质疏松导致的骨折，还有一类是早期有过胃切除的病，其它类的人群是不宜补钙的。
（责任编辑：严晓虹 ）
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副主任医师
擅长：足踝及手腕关节骨折脱位的整复固定、畸形矫正、软组织修复。
中山大学附属第一医院
专家在线解答网友疑惑
擅长：在围产医学领域尤其在高危妊娠、母胎监护、多胎妊娠、……骨折病人吃钙片好吗
更新时间： 10:37:23
健康分享者：雨滴梧桐
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在生活中因一些意外，常常有不少人会出现骨折的现象，而骨折后的治疗恢复，当然离不开药物的治疗和饮食的调理了。在一般的看法中，多认为骨折了就要多多的补钙，所以不少骨折病人的家属总是会多做一些含钙高的骨头汤之类的每天让病人服用，有的还会额外的服用一些钙片，以此认为对于骨折的愈合是有一定促进帮助作用的。那么事实如何呢？骨折病人吃钙片好吗？下面一起来了解一下。
步骤/方法：
骨折病人初期是不建议多吃钙片的，因为患者骨折后血钙浓度已高，多吃钙片会增加肾脏排钙的负担。还有骨折处不能活动，服钙片会使钙沉积在肾脏中形成结石。另外如果大量服钙片，还会影响胃酸的分泌，引起消化不良。
当然，骨折病人吃钙片好不好要看是在什么时候，一般钙的作用是增强骨质的硬度，对骨折初期愈合帮助不大，不过在骨折愈合的锻炼期间是可以适当的服用钙片的，在骨折期间要配合食物营养和药物的功效来促进骨胶原的形成。
另外骨折病人过量地吃含钙高的食物也是不好的，因为骨折后骨质的再生，是依靠骨膜、骨髓的作用，而它们只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地促进新骨的生成。而如果吃钙片或过多的吃含钙食物，反正会使骨质内有机质与无机质比例失调，阻碍患部不能早日愈合，反而推迟康复时间，所以要注意。
注意事项：
骨折患者的恢复饮食的调理是很重要的，所以患者在骨折治疗时期，骨折愈合时期等各个不同的时期都要注意合理饮食，骨折的愈合是需要充足的蛋白质和维生素B、C的，所以建议骨折患者要多吃富含蛋白质的食物和富含维生素的蔬菜水果。
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咨询实录推荐骨折后喝骨头汤好得快？骨折病人饮食注意5个原则
核心提示：在民间，流传着很多关于“以形补形”的方子，比如“骨折病人多喝骨头汤能好得快”，真的是这样吗？骨折病人到底该怎么吃？
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　　前几天跟妈妈打电话，说是老家亲戚不小心骨折了，她打算去看看，还说要买点猪骨头去让他们炖汤。在老家那边，不管是谁，只要有伤筋动骨的伤，就要喝骨头汤，因为“骨折了喝骨头汤能好得更快”。除了喝骨头汤，受伤的病人还会被各种补钙，因为“长骨头需要钙”。
　　骨折了就要补钙喝骨头汤，这些民间偏方真的有效吗？骨折病人到底该怎么吃才有助于恢复？骨折病人因为伤情、行动不便等原因，饮食上更应多加注意，营养要均衡，进补不盲目，　　1.别频繁喝骨头汤　　喝过多骨头汤不但不能帮助骨头愈合，反而可能阻碍愈合。这是因为受伤骨骼愈合、再生靠的是骨髓、骨膜的作用，而骨头汤中含有的仅是钙和磷，如果骨折后大量吸收钙和磷，会导致骨质内无机成分增高，从而阻碍骨折部位的愈合。　　2.别盲目补钙　　钙是人体骨骼的重要原料，但长期卧床的骨折病人并不十分缺钙，如果补钙过多，反而可能会引起血钙增高。　　3.注意喝水　　骨折病人因为行动不方便，为了少上厕所，往往会很少喝水，这样容易导致尿液潴留、大便干燥等问题，对身体健康不利。因此，即使行动不方便也要注意喝水。　　4.营养要全面
　　身体受伤，更要注意营养的全面很均衡，要做到不偏食、不挑食。同时可多吃富含维生素C的食物，对骨骼再生有一定的促进作用。　　5.多吃易消化的食物　　骨折病人因为活动受限，再加上情绪影响，一般胃口都不会太好，肠胃功能也会因此受影响，因此饮食上应注意多吃易消化的食物，少吃难消化的食物，以免引起肠胃不适。
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