萌娃宝妈美食谱 ?土豆魔芋丝炖肉的做法【步骤图】_家常菜_下厨房
萌娃宝妈美食谱 ?土豆魔芋丝炖肉
萌娃宝妈美食谱 ?土豆魔芋丝炖肉
人做过这道菜
在萌宝的指导下，菜品味道颇好，但操作员宝妈在烹调过程中溜号，致使稍稍烧锅，呈色偏深，focus还是很重要，不过不影响口感。
牛肉/五花肉
萌娃宝妈美食谱 ?土豆魔芋丝炖肉的做法 &
备料：葱姜蒜 适量，肉切块状，土豆切成滚刀状，青红椒切块，魔芋丝用清水洗净并用漏网过滤
热锅凉油，爆香葱姜蒜，可以加点花椒和干红辣椒，加肉爆炒，肉色变焦黄，放入盘中；然后继续爆香葱姜，放入土豆，青红椒。炒到土豆变色后加入肉块，同时加生抽、老抽加糖，加水炖煮20分钟左右
焯魔芋丝 在炖煮的过程中，锅内入水，水开放入魔芋丝，三分钟左右，捞出，炖锅中可适量第二次加水，并放入焯过的魔芋丝。
最后，收锅加入小葱末配色即可。
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萌娃宝妈美食谱 ?土豆魔芋丝炖肉的答疑
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肉土豆炖魔芋的做法
　　怎么做肉炖好吃?学做肉土豆炖魔芋需要哪些食材?家常美食网为您提供肉土豆炖魔芋最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉土豆炖魔芋!　　肉土豆炖魔芋的食材和调料：　　黑色魔芋块
　　肉土豆炖魔芋的的家常做法，最正宗肉土豆炖魔芋怎么做好吃　　黑色魔芋块切片,再切花刀(如图上显示)　　小锅做水,开后,放入切好的魔芋,煮1-2分钟,关火,把魔芋捞出　　炒锅放少许油,肉片加葱片,翻炒两下,加酒,再翻炒两下,加少许老抽,糖调色　　土豆切块放入,魔芋一起放入,加酱油,醋,豆瓣酱,油酱开水没过,盖盖小火焖煮,20分钟左右,土豆变软,魔芋已渍味,加少许盐调味,关火,即可　　配米饭吃,很棒
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肉土豆炖魔芋
肉土豆炖魔芋用料
材料　　用量黑色魔芋块1块土豆2个猪肉片100G酒适量老抽适量糖1勺葱片适量豆瓣酱适量酱油适量蠔油酱1勺醋1勺盐适量
肉土豆炖魔芋做法
1. 黑色魔芋块切片,再切花刀(如图上显示)
．下厨房 作者：木禾
[引用日期]川味魔芋烧土豆
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川味魔芋烧土豆
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难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
川味魔芋烧土豆的做法步骤
1. 土豆切小块，魔芋切细一点，锅里放少许油，生姜切碎入油锅，放两大勺郫县豆瓣，炒出红油后放入土豆和魔芋，炒两三分钟后倒水入锅，刚刚没过土豆就好，加适量生抽和冰糖，大火煮，待水差不多没了时加入一勺水淀粉，收汁起锅。第一次发菜谱，不知道能不能被看懂，哈哈。
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