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按排行字母分类：农民在购买肥料时，如何鉴别肥料的质量？；（一）单元素肥料的识别；一，氮肥：目前氮肥的主要品种有碳酸氢铵、硫酸铵、；1，假冒尿素，一般有两种情况：；?整袋成份不一致；虽然上述物质的颗粒、颜色、溶解性与尿素很相似，但；农业用硫酸铵为白色或浅色结晶，氮含量≥20.8%；硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，农业品允许带；为白色晶体，农业品允许带微黄色，氮含量≥25.
农民在购买肥料时，如何鉴别肥料的质量？
（一）单元素肥料的识别。氮肥(除石灰氮外)和钾肥多为结晶体；磷肥多为块状或粉末状的非晶体，如钙镁磷肥为粉末状，过磷酸钙则多为多孔、块状。不同肥料有其特有的颜色，氮肥除石灰氮外几乎全为白色，有些略带黄褐色或浅蓝色(添加其它成分的除外)；钾肥白色或略带红色，如磷酸二氢钾呈白色；磷肥多为暗灰色，如过磷酸钙、钙镁磷肥是灰色，磷酸二铵为褐色等。 一，氮肥：目前氮肥的主要品种有碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵、尿素。碳酸氢铵含氮量17％左右，为白色细粒结晶，常温条件下可分解放出有刺激性气味的氨气，通过闻其气味即可鉴定，是目前假冒伪劣较少的一种类型。硫酸铵含氮20％--21％，氯化铵含氮25％，二者均为白色结晶，加火碱或石灰可闻到刺激性氨味，进一步鉴别可在肥料溶液中加入氯化钡或硝酸银溶液，与氯化钡作用形成沉淀者为硫酸铵，与硝酸银作用形成沉淀者为氯化铵；硝酸铵含氮34％，尿素含氮46％，二者一般情况下均为白色或半透明球形颗粒，容易混淆，市场上存在以硝酸铵冒充尿素的情况，硝酸铵白色球形颗粒的透明度较尿素差，而且容易吸湿、结块，如火碱或石灰可闻到刺激性氨味，用硝酸铵肥料水溶液浸湿晾干的纸条易燃且火焰明亮，据此特点可以鉴别。 1，假冒尿素，一般有两种情况： ?整袋成份不一致。包装袋上口处的流动性好，下面的不流动甚至结块，且可闻到较强的挥发氨味。则基本上可以判断上面是尿素，下面是假掺的碳酸氨铵。上下流动性都很好，但颗粒的颜色、粒径大小不一致，则可能是假掺的硝酸铵；?整袋肥料的成份一致。常见的假冒物有：颗粒硝酸铵、大分子有机物，如多元醇等。 虽然上述物质的颗粒、颜色、溶解性与尿素很相似，但可以从4个方面加以鉴别：１、外观：真尿素为白色或淡黄白色，无味，呈针状、梭柱状或圆粒状结晶，能完全溶于水。总氮含量≥46.0%，容易吸湿，吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间。尿素易溶于水和液氨中，纯尿素在常压下加热到接近熔点时，开始显现不稳定性，产生缩合反应，生成缩二脲，对作物失去肥效。而硝酸铵颗粒表面有明显的色泽和反光；多元醇为不透明的乳白色颗粒，没有色泽也不反光。２、手感：尿素光滑、松散、没有潮湿的感觉；硝酸铵虽然光滑但却有湿潮感；多元醇虽然松散无潮湿感，但却不太光滑。３、火烧：点燃几块木炭，或将铁片或瓦片用火烧红，将少许尿素放在其上灼烧，可看到冒出白烟，闻到刺鼻氨味，同时很快化成水的，为真尿素；若灼烧时看到轻微沸腾状，又发出“吱吱”响声，则表明此尿素掺有硫酸铵，为劣品；若散发出盐酸味，则表明其中掺有氯化铵；若灼烧出现轻微火焰，则说明其中混掺了硝酸铵，硝酸铵剧烈燃烧、发出强光和白烟，并拌有“嗤嗤”声；多元醇虽分解燃烧，但无氨味。 2，硫酸铵(NH3）2SO4 农业用硫酸铵为白色或浅色结晶，氮含量≥20.8%（二级品）。硫酸铵易吸潮，易溶于水，水溶液显酸性，与碱类作用放出氨气，当硫酸铵在火上加热时，可见到缓慢地熔化，并伴有氨味放出。 3.硝酸铵NH4NO3 硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，农业品允许带微黄色。总氮含量≥34.4%（Ⅱ级）。硝酸铵具有很强的吸湿性和结块性，其水溶液在温度发生变化时，会发生重结晶现象，大量的硝酸铵受热易分解，可发生燃烧现象，以致于爆炸，并伴有白烟产生，可闻到氨气味，水溶液呈酸性。 4.氯化铵NH4Cl 为白色晶体，农业品允许带微黄色，氮含量≥25.39%，易溶于水，在水中溶解度随温度升高而显著提高，水溶液呈酸性。吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈的刺激性气味，并伴有白色烟雾，氯化铵会迅速熔化并全部消失，在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。 5.碳酸氢铵NH3HCO3 外观为白色或微灰色结晶，有氨气味，氮含量≥16.80%（二级）。吸湿性强，易溶于水，水溶液呈弱酸性。简易鉴别碳酸氢铵时，可用手指拿少量样品进行磨擦，即可闻到较强的氨气味。 二，磷肥的主要鉴别方法如下： 市售磷肥主要品种有过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等，可通过肥料的外观形态及溶解性进行判断。重过磷酸钙含P2O536％--52％，二者均为灰白色粉末或颗粒，有酸味，可以吸湿结块，但其溶解性不同，过磷酸钙有一半的成分可以溶解在水中，另一半不溶解，而重过磷酸钙可完成溶解，据此可以判定；磷矿粉含P2O510％--25％，灰、棕褐色极细粉末，比重大，有金属光泽，不吸湿不结块，不溶于水。 １、外观：普钙为灰色的疏松粉状物，有酸味；磷石膏为灰白色的六角柱形结晶或晶状粉末，无酸味；钙镁磷肥的颜色为灰绿或灰棕，没有酸味；废水泥渣为灰色粉粒无光泽，有坚硬块状物，粉粒较粗，无酸味；２、手感：普钙质地重，手感发腻；磷石膏质地轻，手感发棉、比较轻浮；钙镁磷肥质地重，较干燥；废水泥渣质地重，不干燥，有坚硬水泥渣存在；砖瓦粉末手感发涩，不干燥，有砖瓦渣存在。３、水溶性：普钙部分溶于水；其他不溶于水。４、在磷肥的识别中若出现以下现象：普钙中有土块、石块、煤碴等明显杂质，则可断定为劣质产品；若酸味过浓，水分较大，则为未经熟化的不合格非成品。 1，过磷酸钙 外观为深灰色、灰白色、浅黄色等疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。有效五氧化二磷含量P2O5≥12.0%（合格品Ⅱ）。稍带酸味，是一种酸性化学肥料，对碱的作用敏感，易失去肥效。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。一般情况下吸湿性较小，如空气湿度达到80%以上时有吸湿现象，结成硬块。加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味,温度过高会使其失去肥效。过磷酸钙含P2O514％--20％、 2，钙镁磷肥 外观为灰白色、灰绿色或灰黑色粉末，看起来极细，在阳光的照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体的物体存在，闪闪发光。有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品）。不溶于水，不易流失，不吸潮，无毒性，无腐蚀性，在火上加热时，看不出变化。钙镁磷肥含P2O514％--19％，灰绿色粉末，不溶于水，不吸湿不结块，呈碱性反应；砖瓦粉末颜色发兰、粉粒较粗，无酸味。 三，钾肥：钾肥主要有硫酸钾和氯化钾，硫酸钾含K2O48％--52％，白色或淡黄色结晶，氯化钾含K2O50％--60％，白色或砖红色结晶，二者均有光泽且易溶于水，把少量肥料放在铁片上灼烧，不融化，有“噼啪”的折裂声，进一步鉴别可在肥料溶液中加入氯化钡或硝酸银溶液，与氯化钡作用形成沉淀者为硫酸钾，与硝酸银作用形成沉淀者为氯化钾。目前市售钾肥中有标明K2O含量为20％左右的，假冒品种较多，可根据溶解性及灼烧现象加以判断。 1，硝酸钾的鉴别
K2NO3 取少许样品放在烧红的铁片或木炭上，既不熔化，也不燃烧，又不放出特别的气味，但能溶于水，将此水溶液加入氯化钡溶液，立即产生白色沉淀物，可证明为真硝酸钾，反之则为伪劣产品。 2,氯化钾KCl 白色或淡红色结晶，无味，能溶于水；取少许样品放在烧红的铁片或木炭上，产生紫色火焰；将其溶液加入几滴氯化钡溶液，不产生白色沉淀物，此为真品，否则为伪劣产品 （二）复合肥的识别 一 外包装识别法 国家有关部门规定，化肥包装袋上有肥料规格、等级和净含量、生产许可证编号、执行标准编号、肥料登记证号、生产日期或批号、生产厂家、厂址、警示说明、养分含量等内容。如果上述标志没有或不完整，可能是假化肥或劣质化肥。主要看生产许可证、肥料登记证、产品合格证三证是否齐全有效。 一般包装为40KG或50KG包装。优质复合肥包装字迹清晰，有注册商标，且标明了氮、磷、钾的含量。养分含量标识必须正确(单质肥料分别以N、P2O5、K2O的百分含量标明；复混肥料以N、P2O5、K2O的百分含量或N--P2O5--K2O的分子式方式标明，式中各数值均为百分含量数，如以总养分量表示，只能是N、P2O5、K2O百分含量之和，总养分中不应包括其他物质如有机质、中量元素Cs、Mg、S及微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等，如需要注明，则应将有机质、中微量元素分别予以标明。氮素为硝态氮时应特别注明，氯含量超过3％应特别注明。二元肥料应在不含单养分的位置标以“O”，如氮钾复混肥料15?0?10)。
进口肥料可不标注执行标准编号和生产许可证号，但应表明原产国或地区（指香港、澳门、台湾）。
二 简易目测法袋内肥料多为红色颗粒，也有少数呈白色，颗粒均匀，粉末较少，无大硬块。假劣复合肥颗粒性差，多为粉末状，颜色为灰色或黑色。复合肥多为红色颗粒状，也有少数由于采用白色的氯化钾作为原料，呈白色颗粒状。大小1--4毫米颗粒占90%以上。假冒复合肥颗粒性差，多为粉末状，颜色为灰色或者黑色。优质复合肥粒度和比重较均一，表面光滑，不易吸湿和结块。专用复合肥都是挤压造粒或圆盘造粒，颜色表现为灰白色或淡灰色，很少有杂色，且造粒均匀，圆形或圆柱形。假劣复合肥多半未经深加工，为粗制滥造或一般混合而成，颜色不纯，且造粒不均匀，有的甚至未造粒，成面粉状。 三 手捏感觉法 复合肥一般都经高温溶融冷却造粒、再经烘干而成，稳固性较好，硬度大，且硬度表现一致，手捏不容易碎，也不软。手抓少许复合肥放在手掌上搓，手上留有一层白色粉末，并伴有粘着感，若弄破其颗粒，可见细小白色晶体的为优质复合肥。劣质复合肥多为黑色粉末，无粘着感，颗粒内无白色结晶。将肥料放在手心，用力握住或按压转动，根据手感来判断肥料，硬度不一致，手捏易成块，或软如泥状。利用这种方法，判别美国二铵较为有效，抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感的即为正品，而干燥如初的则很可能是用倒装复合肥冒充的。此外，用粉煤灰冒充的磷肥，也可以通过“手感”，进行简易判断。 四 嗅味法捏一小撮复合肥嗅一嗅，如发现有氨味，则为低含量复合肥，或者里面混有碳铵。若发现有其他异味，则可能是假劣专用复合肥。真正的专用复合肥总养分含量在25％以上，具有成分稳定、不会分解或不会熔化等，一般不会出现异味，也不会出现氨味。 五、烧：将化肥样品加热或燃烧，从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留物情况等识别肥料。将复合肥放在烧红的木炭上烧或燃烧的香烟头上，会立即熔化并有泡沫沸腾状，同时有氨气放出，并出现紫色火焰。碳铵烧了会冒白烟，有氨臭味，磷肥在燃烧了以后就没有什么变化，钾肥烧了以后就会有噼噼啪啪的响声，复合肥烧了以后，跟原来肥料的品种有关.通过肥料的特殊气味来简单判断。 如碳酸氢铵有强烈氨臭味；硫酸铵略有酸味；过磷酸钙有酸味。而假冒伪劣肥料则气味不明显。如果过磷酸钙有很刺鼻的怪酸味，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸，这种劣质化肥有很大的毒性，极易损伤或烧死作物。有明显的刺激氨味的颗粒是碳铵，有酸味的细粉是重过磷酸钙。 氨气味愈浓，紫色火焰越长，则说明复合肥的质量越好。假劣复合肥不熔化或熔化极少一部分。将肥料投入烧红的炭火上，能迅速熔化并冒白烟的是尿素；冒黄烟的是硝酸钠；冒紫烟的是硝酸钾；如燃烧发亮就是硝酸铵；如果出现“沸腾状”冒白烟，有残灰烬就是硫酸铵；直接升华，白烟甚浓，有盐酸味就是氯化铵。 (1)氮肥碳酸氢铵，直接分解，发生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物；氯化铵，直接分解或升华发生大量白烟，有强烈的氨味和酸味，无残留物；尿素，能迅速熔化，冒白烟，投人炭火中能燃烧，或取一玻璃片接触白烟时，能见玻璃片上附有一层白色结晶物；硝酸铵，不燃烧但熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟。(2)磷肥过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等在红木炭上无变化；骨粉则迅速变黑，并放出焦臭味。 (3)钾肥硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁等在红木炭上无变化，发出噼叭声。(4)复混肥复混肥料燃烧与其构成原料密切相关，当其原料中有氨态氮或酰氨态氮时，会放出强烈氨味，并有大量残渣。 六：水溶性:
复合肥溶解性能良好，将几粒复合肥放入容器中，加入少量水后，迅速搅动，颗粒会迅速溶化。溶化越快，复合肥质量越好。假劣复合肥溶解性差，放入水中搅动后不溶解或溶解少许，留下大量粗糙、坚硬的残渣。肥料是否溶解于水。氮、磷、钾及微量元素肥料，除过磷酸钙、钙镁磷肥难溶于水外，其它一般都易溶于水。 七，价格：肥料生产企业基于原料价格和生产成本，其产品价格会在一定范围内变化，一般总养分含量为２５％的复合肥，价格在1000元／吨～１1００元／吨；总养分含量为３０％的复混肥，价格在１１00元／吨～１1５０元／吨；总养分含量４５％的复合肥，价格在１７００元／吨～１８００元／吨；平均每增加一个养分含量，价格增加３０元～４０元。 市场上出现较多的假冒的复合肥是磷酸二铵。已发现的假冒物有：硝酸磷肥、重过磷酸钙（三料）、颗粒过磷酸钙，虽然它们与磷酸二铵的颜色、颗粒和抗压强度相似，但养分、种类、含量、价格的差别却很大。它们的区别方法如下： 1、外观：磷酸二铵（美国产）在不受潮的情况下为不规则颗粒，其中心黑褐色、边缘微黄，受潮后颗粒黑褐色加深，着水后在表面泛起极少量粉白色。硝酸磷肥也为不规则颗粒，颜色为黑褐色，表面光滑。重过磷酸钙的颗粒为深灰色。过磷酸钙颗粒的颜色浅，为灰色，表面光滑程度差。 2、水溶性：磷酸二铵，硝酸磷肥、重过磷酸钙均溶于水；颗粒过磷酸钙仅部分溶于水。 3、火烧：磷酸二铵、硝酸磷肥在烧红的木炭或铁板上能很快熔化，并放出氨气；重过磷酸钙在烧红的木炭或铁板上没有氨味；过磷酸钙在烧红的木炭或铁板上也没有氨味，并且颗粒形状无变化。4、必要时通过化验室作定量分析。 磷酸二氢钾KH2PO3 外观为白色结晶。农业用磷酸二氢钾含量应≥92.0%（以干基计）。磷酸二氢钾易溶于水，水溶液呈酸性。
目前，磷酸二氢钾的包装标志很乱，一些厂家采用欺骗手法，以磷酸二氢钾铵或混合肥料冒充磷酸二氢钾，其手法如下：⑴把磷酸二氢钾几个字写得很大，“铵”字写得很小：⑵在包装袋右上方标上小字“高效复合肥I(Ⅱ)型”，中间则用大字标上磷酸二氢钾；⑶磷酸二氢钾Ⅱ型。这三种情况，在说明中均标明了该肥料由氮、磷、钾组成。众所周知，磷酸二氢钾只含磷钾，并不含氮，国家标准中磷酸二氢钾没有I、Ⅱ型之分。
三、复混肥的识别 复混肥料品种较多，组成复杂，是肥料发展的方向，也是目前存在问题最多且鉴定识别最困难的肥料类型。常见的二元复混肥料中，磷酸二铵含N16％--18％、P2O546％--48％，颜色从浅黄到深灰、深褐色不一，颗粒硬度大，具有明显的油脂光泽，国产二铵一般为一铵和二铵的混合物，含N14％--18％、P2O546％--50％灰色坚硬颗粒；一铵N11％--13％、P2O551％--53％具有稍弱的油脂光泽，其粉末加火碱或石灰均可闻到刺激性氨味。磷酸二氢钾含P2O552％、K2O34．5％，白色结晶，易溶于水，亦具有灼烧不融，且有折裂声的现象，可据溶解性及灼烧现象与伪劣产品加以鉴别。三元复混肥料是单质的氮肥、磷肥、钾肥或与二元复混肥料按一定比例混合制成，鉴定时可参考单质肥料识别方法进行。复混肥外观应是灰褐色或灰白色颗粒状或柱状产品，无可见机械杂质存在。有的复混肥料中伴有粉碎不完全的尿素的白色颗粒结晶，或在复混肥料中尿素以整粒的结晶单独存在。三元低浓度复混肥总养份≥25%；二元低浓度复混肥总养份≥20%，其中单一养份含量不得低于4%。复混肥稍有吸湿性，吸潮后复混肥颗粒易粉碎，无毒、无味、无腐蚀性，仅能部分溶于水。复混肥料加热时，可见白烟产生，并可闻到氨的气味，不能全部熔化。假冒的复混肥多为污泥、垃圾、土、煤灰粉等颗粒物，一般不含氮素化肥。区别方法为：1、外观：含氮素化肥特别是含尿素或硝酸铵较多的混配（复混）肥由于在生产过程中炉温适合，因而颗粒熔融状态好，表面比较光滑；而假复混肥颗粒表面粗糙，没有光泽，看不见尿素等肥料的残迹。2、火烧：是辨别真假复混肥主要方法。在烧红的木炭或铁板上复混肥会熔化（氮素越多熔化越快）、冒烟，并发出氨味，颗粒变形变小（浓度越高残留物越少）。 四、叶面肥的识别 一般劣质的叶面肥多表现为包装简单，三证（质量合格、生产许可证、肥料登记证）号不全，成分不明。有的浓度很低、液体透亮，有的则有明显沉淀。鉴别方法如下：１、包装：检查有无肥料登记证号，产品名称、主要成分、使用范围、厂名厂址与农业部门的文件公告是否一致，如果有明显不同，则是假冒产品；如果没有肥料登记证号，则属非法产品，不能推广使用。２、外观：对液体肥料讲，产品说明中标称含硫酸亚铁的液体肥料应发绿；含黄腐酸的液体肥料应呈棕褐色；含腐殖酸钠钾盐的液体肥料应呈黑褐色。如果已标明分别含有上述各种成分，但与上述各颜色不符的即是假冒品；如果颜色相符，但沉淀过多，则是劣质品。固体叶面肥料主要由尿素、磷酸二氢钾、微量元素等复配成，可按上述单元素肥料、复合肥料等的鉴别方法采用直观其颜色、晶体形状等方法加以识别。３、看田间效果：按照使用说明上的方法进行喷施操作，３至５天后作物的叶色和生长情况应有明显的变化，否则可能是假冒伪劣产品。 6.微量元素肥料：常用微肥主要通过其结晶状态、颜色及溶解性识别。硼肥中硼酸和硼砂为白色结晶或粉末，在40℃热水中易溶，不吸湿；钼肥中钼酸铵为青白或黄白色结晶，易溶于水；锌肥中硫酸锌为白色或浅桔红色结晶，易溶于水，不吸湿；锰肥中硫酸锰为粉红色结晶，易溶于水；铁肥中硫酸亚铁和硫酸亚铁铵为淡绿色结晶，易溶于水；铜肥中硫酸铜为蓝色结晶，易溶于水。如微肥结晶、颜色均匀，易溶性好，其质量一般没有很大问题。 农业用硫酸锌 ZnSO4 外观为白色或微带颜色的针状结晶。七水硫酸锌7H2O.ZnSO4的锌含量应≥21.8%。硫酸锌易溶于水，其水溶液显酸性。
四，有机肥 精制有机肥料是利用各类禽畜粪便等原料经工厂化生产，商品化的有机肥料，具有有机质高等特点。生物有机肥是我国新型肥料中技术含量最高的产品之一，据研究生物有机肥产生明显作用的关键因素是“活的+具有特殊功能的+微生物菌种”，因肥料检测技术跟不上，导致市场鱼目混珠，农民分不清。其质量的关键是水分的含量和发酵程度。初步的鉴定方法有看、捏、闻、称等手段。
一看。看包装，是否规范？
1.产品登记证：具有农业部微生物肥料登记证证号(注：省级部门无登记权)，正确方法：“微生物肥(登记年)临字(编号)号”或“微生物肥(登记年)准字(编号)号”；
2.产品技术指标：有效活菌数(CFU)≥0.2亿/克，登记时农业部只允许标注≥0.2个亿/克、0.5个亿/克(严格规定，在保存期的最后一天必须要达到这个数值)。一些企业为了迎合市场，刻意标成几十个亿，这是不科学的(目前的技术很难达到)、是错误的。 3.产品有效期：国家规定大于6个月。随着生物有机肥产品的保存时间延长，有效活菌数会不断下降，把有效期标注太长都是不负责任的。先看包装袋标识是否符合国家标准，再看肥料的外观，袋内无明显的结块现象，无明显的泥块、砖屑等杂质。 看物料，是否均匀？
1.产品含水量太高或太低均不利于菌种存活，判断方法：抓一把肥料在阳光下观察，阴潮呈团、干燥呈灰都非正常产品。2.适合特殊功能菌种生长的“有机肥营养”应是套餐型，由多种有机营养物质组成(如：菜粕、黄豆粉等发酵制成)，在光线下能看到原料的痕迹，或者能闻到原料的特殊气味。 看效果，是否高效？
试验方法：加少量水将生物有机肥调成团状，放在冰箱里冻成冰块，第二天拿出来溶化，反复三次，肥料中的菌种将会冻死或大幅度减少；这是用它和将原产品进行比较试验、在相同的田块里观察差异，差异明显好肥料，差异不明显，表明该产品有问题，建议放弃使用。 二捏：用手抓一把肥料握紧有水分渗出，或手松开后成团，说明水分含量超标（标准水份含量≤32%）。手松开无明显结块，有明显膨胀等弹性的，说明水分含量合格。三闻：即闻味道。开袋后有明显恶臭且带酸味的，说明发酵不充分，产品不合格。合格的产品应发酵充分、无臭味和酸味。
四称：即称重量。国家允许的重量误差范围＜1%，如包装规格为50kg的误差在0.5kg以内。 生物有机肥是我国新型肥料中技术含量最高的产品之一，据研究生物有机肥产生明显作用的关键因素是“活的+具有特殊功能的+微生物菌种”，因肥料检测技术跟不上，导致市场鱼目混珠，农民分不清。 如何快速鉴定有机肥的好坏？闻一闻
正宗的颗粒有机肥是做味精和加工食物油脂的下脚料，有一定的香味，用你说的污泥等制作的所谓有机肥，不会有香味，应该有污泥的味道，他没有能力处理出自然的香油（芝麻粕）、豆油（豆粕）等油脂的自然香气。如果肥料闻起来有臭味、霉味或氨味，这样的肥料可能是用粪便或污水处理厂污泥生产的，里面的氮是添加的速效氮肥。泡一泡
正宗的颗粒有机肥会在短时间内溶解在水中，颜色灰黑，但没有杂质；假的会有大量不溶解于水的杂质。泡水观察。把一定量的肥料泡入水中充分搅拌，使其充分分散。如果水变成黑红色，说明里面含有大量的腐殖酸。静止沉淀后，倒去上面的水，反复几次，仔细观察沉淀，看是否含有大量的泥沙。如果能清楚地看到木质纤维，则说明是用草炭或秸秆做的有机肥。 燎一燎
将小量有机肥放在铁板上，置于火源，在短时间内，真品会起烟、焦化，很少有残留物；假的会留下大量残留物。用火烧，烧后有烧焦头发的味道，说明含有高蛋白，品质好.颗粒很粗糙，用手抓一会就会变得很潮湿，甚至黏糊糊的，手会变得很黑。这样的有机肥就不是真正的纯有机肥。可能是用腐殖酸和无机肥料生产的，根本不是纯有机肥。
通常都采用“三看”法来鉴别有机肥的好坏：一看原料、二看工艺、三看菌量。原料，常用的有腐植酸、城市污泥、纸厂纸泥、木质素、生化制药厂的废弃物以及饼粕等，腐植酸类原料对土壤和根系有一定的改良作用，但对土壤中有益菌的支持作用微乎其微，因此在肥料品质上表现一般。污泥、纸厂纸泥由于重金属含量较高，木质素类原料的有机肥虽然有机质含量较高，但由于木质素在土壤中分解很困难，用其做肥料效果差。近几年，将生化制药厂的固形废弃物经微生物法腐熟处理后制成的有机肥，前些年往往被用于加工饲料，鉴于食品安全的因素，后来被国家明令禁止往饲料中添加。但这些废弃物中的成分其营养价值非常高，经腐熟处理后用做有机肥料则效果非常显著。直接用饼粕来生产有机肥料，由于原料成本太高，目前市面上尚未发现，而标识“豆粕有机肥”的产品到底是否含有豆粕、含有多少豆粕，我们很难评判。 鉴别方法： 一、操作1、 拿一只玻璃杯或透明杯2、 取30-50g有机肥或生物有机肥3、 倒入100ml清水4、 用玻璃棒或细木棒搅拌1分钟5、 放在明亮处静置10分钟 二、观看 1、 通过观测杯中的沉淀来区分有机肥或生物有机肥中杂质含量 注：沉淀在杯底浅灰色区是泥沙石；中间区域褐色部分为有机物料；最上层是草、烟丝等2、 通过观察水溶液来区分有机肥或生物有机肥腐熟程度。把沉淀烘干然后灼烧，看是否有大量的烟雾。如果烟雾很少或没有烟雾，则说明有机质含量很低。如果烟雾闻起来有很浓的烧焦头发的味道，则说明有机态氮比较高。 肥效（1）水溶液颜色越浅肥效越差（浅色、浅黄色肥效低；褐色肥效佳）（2） 1小时内水溶液完全变褐色说明该有机肥或生物有机肥腐熟过头，肥效有速效无后效，作物生长中后期会脱劲；1天后水溶液变化不大、颜色浅说明该有机肥或生物有机肥肥效差（3）水溶液慢慢变深1天后完全变成褐色，说明该有机肥或生物有机肥迟速效兼备肥效好 五，缓释肥料 缓释肥料是一种使植物营养成分在土壤中能够缓慢释放、长期供植物吸收利用的肥料，施用缓释长效肥料的优势如下 A
IBDU是异丁叉二脲的英文名称缩写，它是一种白色粉状或块状的有机物，是一种性能优良的缓释肥料，理论含氮量为32.18%。不吸湿，在水中的溶解度很低，因此氮的利用率高，肥效长。它主要通过水解作用持续释放其中的氮，而它的盐指三亿文库包含各类专业文献、中学教育、高等教育、各类资格考试、行业资料、文学作品欣赏、幼儿教育、小学教育、12农民使用肥料的注意事项等内容。　
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