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按字母分类 ：【香菇排骨图片】燕子-241_下厨房
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cbulogin.center.eu13Server is OK一菇一世界︱浙江庆元241香菇（内附烹饪视频福利）一菇一世界︱浙江庆元241香菇（内附烹饪视频福利）庆元旅游百家号241香菇一、产品介绍‘241-4’香菇，市场俗称“241香菇”，菌肉质地致密，耐贮存，鲜菇口感嫩滑清香，干菇口感脆而浓香，外观与口感几乎可以与“段木香菇”相媲美，被消费者亲切地称为“平价段木香菇”。二、品种特性三、产品功效香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，富含氨基酸、多糖与微量元素。性平，味甘，益气，助食，具有促进人体新陈代谢、提高免疫力、降低胆固醇、保肝护肝、抗病毒与流感、预防动脉硬化与佝偻病、增强细胞免疫力抑制癌细胞生长等功效。四、小故事香菇栽培由“古田模式”转变为“庆元模式”“庆元香菇”属国家原产地保护产品，“浙江庆元香菇文化系统”为中国重要农业文化遗产。1988年由庆元县食用菌科研中心选育成功中低温型迟熟香菇品种‘241-4’，研究形成了包括冬春季低温期接种、刺孔增氧、袋内转色、秋冬季出菇、温差催蕾等一整套科学合理的“庆元香菇栽培模式”，是我国代料香菇栽培史上的一次的重大技术变革。此后‘241-4’品种及“庆元香菇栽培模式”迅速推广至全国各香菇产区，大幅度提高了我国代料香菇产量、品质与效益，从此香菇栽培由“古田模式”转变为“庆元模式”。1994年“241-4香菇菌株的选育”成果荣获浙江省科技进步二等奖， 1995年‘241-4’品种通过省级农作物品种认定，2008年通过全国食用菌品种认定。五、烹饪方法浏览器版本过低，暂不支持视频播放原料：庆元241-4香菇调料：精盐1小勺烹饪方法：先取100克左右的241-4香菇去柄洗净，用清水浸泡30分钟；将浸泡好的庆元241-4香菇和去渣滓的浸泡水一起放入高压锅，加水500g，加1小勺精盐；点火，待上气2分钟后出锅即可。色美味佳的一碗清“炖庆元241-4香菇”，香气四溢，不仅让您的唇齿留香，而且它还具有预防感冒、 润肤美容、清热解毒等功效。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。庆元旅游百家号最近更新：简介:宣传庆元美景风光，感受庆元风土人情作者最新文章相关文章一菇一世界︱浙江庆元241香菇
为弘扬庆元香菇文化，庆元宣传设置"一菇一世界"专题，从今天开始，陆续推出各种食用菌精品，欢迎大家共同关注！
一、产品介绍
‘241-4’香菇，市场俗称“241香菇”，菌肉质地致密，耐贮存，鲜菇口感嫩滑清香，干菇口感脆而浓香，外观与口感几乎可以与“段木香菇”相媲美，被消费者亲切地称为“平价段木香菇”。
二、品种特性
三、产品功效
香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，富含氨基酸、多糖与微量元素。性平，味甘，益气，助食，具有促进人体新陈代谢、提高免疫力、降低胆固醇、保肝护肝、抗病毒与流感、预防动脉硬化与佝偻病、增强细胞免疫力抑制癌细胞生长等功效。
四、小故事
香菇栽培由“古田模式”转变为“庆元模式”
“庆元香菇”属国家原产地保护产品，“浙江庆元香菇文化系统”为中国重要农业文化遗产。1988年由庆元县食用菌科研中心选育成功中低温型迟熟香菇品种‘241-4’，研究形成了包括冬春季低温期接种、刺孔增氧、袋内转色、秋冬季出菇、温差催蕾等一整套科学合理的“庆元香菇栽培模式”，是我国代料香菇栽培史上的一次的重大技术变革。此后‘241-4’品种及“庆元香菇栽培模式”迅速推广至全国各香菇产区，大幅度提高了我国代料香菇产量、品质与效益，从此香菇栽培由“古田模式”转变为“庆元模式”。1994年“241-4香菇菌株的选育”成果荣获浙江省科技进步二等奖， 1995年‘241-4’品种通过省级农作物品种认定，2008年通过全国食用菌品种认定。
五、烹饪方法
原料：庆元241-4香菇
调料：精盐1小勺
烹饪方法：先取100克左右的241-4香菇去柄洗净，用清水浸泡30分钟；将浸泡好的庆元241-4香菇和去渣滓的浸泡水一起放入高压锅，加水500g，加1小勺精盐；点火，待上气2分钟后出锅即可。
色美味佳的一碗清“炖庆元241-4香菇”，香气四溢，不仅让您的唇齿留香，而且它还具有预防感冒、 润肤美容、清热解毒等功效。
（来源：庆元宣传；图文：庆元县食用菌管理局；责任编辑：郑昌凯；荐稿：沈贞海）
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