大米绿豆粥怎么熬一熬泡沫多是怎么回事

稍微一熬就烂啦【粥吧】_百度贴吧
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稍微一熬就烂啦收藏
稍微一熬就烂啦
喝什么粥补肾以前试过很多方法都没有用,自从用了陈老师的方法.喝什么粥补肾解决了!
或者大米加糯米都是稍微一熬就烂糊糊的
稠度还好啦
就是做了三锅
都是很烂很烂
不能一粒粒稍微黏糊糊一点
用的东北大米
登录百度帐号推荐应用红豆 枸杞 大米 花生 玉米粒 大枣可以放一起熬粥吗?
问题补充具体怎么做
(广东茂名厨友)46个月前
可以,大米总量的占1/2--2/3,别的原料占1/2--1/3,花生米要提前浸泡,玉米粒如果是大粒的也要提前浸泡,除了枸杞,别的原料一起冷水下锅,煮到粥将好时放入枸杞
全部放入高压锅放入适当的水一压,省时省事时间到开锅即可!
水煮开之后
(110.244.249.189)32个月前
(117.136.23.64)37个月前
(113.244.136.24)34个月前
必须可以呀,我也经常这样煮
(厨友)24个月前
(厨友)18个月前扫二维码下载作业帮
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为什么有人说大米湿呢?有人说:红豆薏米粥不能加大米,因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了.红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清.中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了.虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无...我们每天吃那么多米饭,我都吃了二十几年了,如果大米有湿气,那身体湿气岂不是非常非常重了?
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我国稻谷、大米食用的历史
据有关资料报道,我们的祖先五十七万八千前发明了用火熟食火的方法.经过四十多万年无炊具(不借助任何物体传热,把原料直接用火加热制熟)的漫长岁月,于十七万八千前发明了石烹的方法. 《...
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扫描下载二维码大米浸泡一晚上第二天还可以用吗
来自于:北京|
提问时间: 15:11:47|
基本信息:
病情描述:
昨天说给孙子做皮蛋瘦肉粥的,结果他妈妈带他出去了,没熬成,可是我已经把大米浸泡了,是不是还能要?我闻了一下没有怪味啊,还能要吗?
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医生回答专区
医师/住院医师
因不能面诊,医生的建议仅供参考
帮助网友:58699收到了:
可以,大米经过浸泡反而会比较好做成粥,还有人故意泡一夜呢,建议直接熬成粥食用吧,这是比较不错的选择,大米经过浸泡可能营养成分会跑掉一些。
网友回答专区
fhjk4248333
不可以这样做。开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状。大米含有大量淀粉。用开水煮饭时。温度约为100℃,这样的温度能使米饭快速熟透。缩短煮饭时间。防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
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