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& 炸土豆片
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
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儿子要吃薯片，没办法试试吧。。。。。发现做起来也不是特别的难，不过比较考验刀工哦，喜欢的也可以试试哦。
胡椒粉适量
1.土豆去皮，洗净，切薄片。
2.用清水浸泡10分钟，去除一部分淀粉，沥干水。
3.准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入，搅拌均匀。
4.把沾好的土豆片放到面粉中，让表面沾上薄薄的一层面粉即可。
5.热油锅至约160℃，将土豆片下锅炸约2分钟，表面金黄酥脆起锅、沥干油。
6.装盘，食用时可依喜好搭配沾酱食用。
切片越薄越酥脆哦，我的切工实在 是。。。呵呵呵凑合吃啦
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