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舜华鸭业：“创新”续写临武鸭的传说
编辑：胡丽君
发布时间 日 11:27
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舜华鸭业带动了3260户鸭养殖户走上致富路
山水掩映间的鸭养殖基地
工人们正在对产品进行包装前的检查
舜华鸭业总经理胡建文：鸭能发展到现在，跟注重&创新&二字分不开
山水鸭天下。湘南小城&&，以独一无二的鸭让人熟知。
从1999年成立至今，十年间舜华鸭业把一个资不抵债的小厂子，发展成为中国最大的麻鸭养殖加工企业，2009年实现产业化产值5.13亿元，解决1600多人就业，带动3260户鸭养殖户和2万多户辣椒和油茶种植农户走上致富路，上缴税收近1500万元，成为市第一家纳税过千万的农业企业。
成功秘诀何在？
&鸭能发展到现在，跟注重&创新&二字是分不开的，就去年我在公司发的创新奖金就有100多万。&舜华鸭业的总经理胡建文一语道破天机。
品质创新：从鸭系列到舜华系列再到湘菜精品的华丽转身
&鸭是我们的主打产品，是独一无二的，必须保证品质，确保每一只鸭子&根正苗红&。&谈到对产品的开发，胡建文说。
作为我国的八大名鸭，鸭产业化开发后，舜华先后组建鸭养殖研究所和鸭养殖加工研发中心，与华南农业大学、湖南农业大学、广东仲恺农业工程学院等高等院校及科研机构合作，开展鸭系统选育和配套系育种研究、无公害化养殖技术研究等一系列研究课题。
从鸭苗至成鸭，公司对72天的养殖过程进行跟踪管理，在养殖源头上确保鸭的绿色品质。鸭子进入工厂加工后，为了严把食品质量关，舜华对辅料的要求也达到了极致。
辣椒从山区辣椒基地订购，由联营企业加工；茶油从湘南赣山区采购茶籽，自己压榨，甚至连配料用的料酒也是自行组织生产。&食品安全只有做到 &亲力亲为&才能保证质量不出问题。&胡建文说。
2004年，全国性的禽流感爆发，禽类产品严重滞销，以鸭肉为主打产品的舜华鸭业也面临销售压力。危机之下，公司领导层果断决定投资300万元建设产品研发中心，加大新产品的研发力度，推出新产品。现在，在建立舜华鸭品牌的基础上，公司形成了舜华东江鱼、舜华湘西牛、舜华端午粽四大品牌，开创12个系列，100多种产品，实现了从农副产品到休闲食品的成功转型。
&下一步，我们的产品要实现从&茶桌路线&（休闲食品）到&餐桌路线&（主食）的转变，目前公司储备了30多款新产品，只待批量生产，那时将舜华产品将真正成为大家餐桌上的美食。&胡建文信心满满地说。
而此间的世博会上，舜华鸭业推出的尖椒炒鸭成功入选十一道湘菜精品任由世界各地的朋友品尝。
营销创新：产品&上天入地，飞进寻常百姓家&
营销模式上的创新，总能让企业抢占无限商机。
近年来，消费者网上淘宝、购物成为了新时尚。舜华紧跟潮流， 2009年在淘宝商城开起了&舜华鸭官方旗舰店&，把产品摆到网上任网民选购。
&消费者网上购买的产品都是公司三天内生产的产品，我们的宗旨就是要让广大网友吃上最新鲜的舜华产品。&胡建文表示。据介绍，仅去年一年，舜华鸭业的网店销售达1000万元。今年为了进一步做大做强网店市场，公司专门成立了网络营销部，由8名员工专门负责网店销售。
日，在超市和普通特产店销售日臻成熟的舜华鸭业，推出了属于自己的特产品牌店&&&舜华湘品堂湖南特产店&，并成功登陆长沙、北京、广州等大中型城市。12月26日武广客运专线正式开通运营后，舜华又瞅准商机，斥资2000万元取得武广高铁湖南段沿线的长沙、岳阳、株洲、衡阳、等5站取得站点门面十年经营权，让以鸭为主打的舜华产品&坐&上了高铁。
如今，超市、中央商务区、高铁车站、飞机上、淘宝商城只要是人气旺的地方总有舜华的影子。目前，舜华鸭已畅销全国20多个省市区，品牌形象专卖店近100个，舜华湘品堂湖南特产连锁店12个，有遍布全国的大小商业网点28000多个。小小的鸭已&上天入地，飞入寻常百姓家&。
未来三年，舜华湘品堂湖南特产店还将有100家在全国各地陆续开业。
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湘ICP备号 郴州新闻网投稿交流QQ群：刘达祥率团赴临武县考察临武鸭养殖项目
　　红网常宁市分站3月23日讯(通讯员 曾文)3月21日，湖南省常宁市委书记刘达祥率考察团赴临武县，考察舜华鸭业临武鸭规模种养项目，并就项目引进相关事宜进行初步接洽。临武县委书记李浩，常宁市领导梁宇琦、李支农、王一花一同考察。
　　湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司采取“公司+合作社+农场”模式，充分利用山塘水库的资源优势，帮助养殖户严格挑选养殖场地，资助鸭农办养殖农场，通过合伙、股份合作等方式经营；由农户自愿组成临武鸭养殖合作社，由合作社提供养殖技术、小额信贷服务、销售定价等服务，这种模式把三者结为风险共担、利益共享、互利互惠的经济共同体，实现了经营的企业化、生产的集约化、产品的标准化。目前，公司共建成种鸭场4个，年出栏临武鸭1300万羽；236个养殖场，5000多户养殖户为舜华鸭业深加工生产线提供绿色安全的原料。
　　我市考察团一行先后来到水门塘鸭苗孵化基地、舜华鸭业公司总部、高安水平润养殖基地，详细了解临武鸭培育过程与孵化环境，并对承办临武鸭养殖场应具备的基础条件，养殖场配套设施进行了深入考察，双方还就项目引进、合作模式以及资金导向等相关事宜进行了初步的接洽。
　　刘达祥指出，常宁市委、政府看好此次临武鸭规模种养项目的引进，更希望双方通过此次合作，互通有无，互相促进，为双方经济社会发展提供新动力。
　　临武县委书记李浩对刘达祥一行的到来表示热烈欢迎，对其在临武工作期间所做出的贡献表示感谢，希望双方以此次项目合作为契机，进一步强化交流和合作，全力加快两地县域经济社会发展步伐。
( 09:12:31) ( 18:03:51) ( 16:13:59) ( 14:04:10)您当前的位置： & 欢迎光临
湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司是国家农业产业化重点龙头企业。舜华鸭业对解决中国三农问题、推进农业产业化进程具有强烈的使命感，自1999年10月创立以来，始终贯彻“服务农民，报效社会”的经营宗旨，构建了“公司+基地+农户”的产业化经营模式，致力于中国八大名鸭之一的临武鸭的种苗孵化、养殖、加工、销售一体化经营，并取得了卓越的成绩。到2004年，舜华鸭业已建成现代化加工厂2座，种鸭场3个，养殖基地60个，成为中国最大的麻鸭养殖加工企业。
　　“舜帝巡临武，名鸭誉中华”，舜华鸭业秉承舜帝明德人文精神，以打造区域第一品牌为目标，倡导“名在质量，利在创新”的经营理念，在业界率先通过了HACCP国际食品安全体系认证，研发的“舜华”牌临武鸭七大系列50多个品种产品，凭借独特的风味和可靠的品质，深受广大消费者青睐，产品畅销全国二十多个省市，远销香港、南非，并被评为“湖南省名牌产品”，“舜华”商标被评为“湖南省著名商标”。
　　作为中国最有成就的农业产业500强之一，舜华鸭业始终致力于农业产业的可持续发展，同时也在努力促进中国人民的饮食文化，为了这个目标，舜华鸭业愿把临武鸭这种贡品美珍与千百万中国人民共享，为他们创造更愉悦的美... []
经营范围：鸭
名称：湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司
地址：湖南临武县临连大道88号“舜华鸭业”延伸产业链的启示：永不知足_网易新闻
“舜华鸭业”延伸产业链的启示：永不知足
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6月7日，在离湖南省临武县城20多公里的高安水养殖基地，上万只鸭子在青山绿水间自由觅食，“嘎嘎嘎”声此起彼伏。在这番“临武山水鸭天下”的诗情画意中，湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司董事长胡建文跟记者聊起了公司的转型升级经验：“立足本行，不断延伸产业链。”
“舜华鸭业”成立于1999年，致力于我国八大名鸭之一的临武鸭的种苗孵化、养殖、加工和销售一体化经营。去年，舜华鸭业实现产值5.13亿元，占临武县农业产值的半壁江山，上缴税收近1500万元，成为郴州市第一家纳税过千万元的农业企业。
就是这样一家“明星企业”，在2008年初冰灾时遭遇严重损失。胡建文说，公司当时只有临武鸭一个主打产品，“独轮车”行路很不稳，必须要“多轮齐驱”。于是，“舜华鸭业”在原有的品牌基础上，打造出舜华东江鱼、舜华湘西牛、舜华端午粽三大品牌，抢占不同的市场。舜华系列产品推出后，以其一贯的品牌和质量保证，赢得了消费者的认可，销售额逐步上升，成为公司收入的重要组成部分。单是舜华端午粽去年的产值就达600多万元，今年估计将突破1800万元。“‘舜华鸭业’现在是‘四轮齐驱’，就算万一某个系列产品出现波动，公司也不会出现重大危机。”
我国各地口味差异大，农副特色产品加工一般都有较强的地域性。“舜华鸭业”没有止步于湖南市场。企业从2004年开始，专门从广州请来了专家，针对广州口味，尝试开发出新品种舜华东江鱼。投放广州市场后，销售形势十分喜人。胡建文说，这只是“舜华鸭业”突破区域性的第一步，以后的步伐会更快。
目前，“舜华鸭业”的产品主要是休闲食品。2008年，公司从日本引进世界先进的“低温间歇灭菌技术”，着手推出餐桌食品。低温间歇灭菌技术既能保鲜，又可最大限度地保证食品的原味。顾客买回食品后，用微波炉加热即可作主菜下饭。入选上海世博会湘菜精品的“尖椒炒临武鸭”即是餐桌食品的主打产品，其全新的生产线即将开工。“舜华湘品堂湖南特产连锁店”，以舜华系列食品为主，同时囊括我省其他地方一些特色农副产品，既方便顾客“一站式”消费，又打破了以往我省农副产品加工企业各自为战的局面。去年10月6日，第一家“舜华湘品堂湖南特产店”在长沙开业，目前全国50多家特产店都已经开始赢利。未来3年，“舜华鸭业”将再开设100个湖南特产店，打造出拥有2至3亿元产值的商贸产业。
今年1月，“舜华鸭业”又抢占先机，利用“高铁时代”带来的机遇，斥资2000万元在武广高铁湖南段沿线长沙站、岳阳站、株洲站、衡阳站、郴州站开设湘品堂特产店，成为最早融入高铁经济的企业之一。
网络销售是当今的潮流，“舜华鸭业”也不落后。从2年前介入网络销售以来，“舜华鸭业”的网上销售额增速极快，去年为300多万元，今年截止6月初已达500多万元。网络市场经营降低了来自超市、卖场的压力，正成为“舜华鸭业”新的增长极。
采访临近尾声，胡建文透露，“舜华鸭业”有一个在设想中但尚未动手的计划――京珠高速复线开通后，从临武县到长沙市只需要3小时，到时候舜华鸭业将推出“冰鲜鸭”，鸭子上午在临武宰杀，马上用冷冻车运往长沙，市民们中午就能享用新鲜的临武鸭。
转型感言：
湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司董事长胡建文：舜华鸭业不停地开发新产品，拓宽销售渠道，大大促进了企业的发展壮大。但是，舜华鸭业的拓展始终没有离开自己的本行，这个本行就是：立足养殖业，延伸产业链。
（来源：湖南日报）
本文来源：湖南在线-湖南日报
责任编辑：王晓易_NE0011
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