英式西餐礼仪礼仪教育有哪些教程?请问在哪可以了解?

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转藏至我的藏点& 英式教育美式教育的区别是什么?英式教育美式教育哪个好?
英式教育美式教育的区别是什么?英式教育美式教育哪个好?
来源:3158教育网
孩子的教育问题是所有家庭的重中之重,那么很多人都想在这里咨询一下,国际学校的英式、美式学校有什么差别,英式教育美式教育哪个好?是不是去英国就要读英式,去美国就要读美式?英式纪律更严格和古老的英伦私校一脉相承,英式学校的礼仪、行为规范要求严格,一般来说英式学校学生安静沉稳,遵规守纪,美式学校就更自由,无拘无束。很多人调侃一个学生是来自英式学校还是美式学校,最直接的区别就是着装。英式学校都是全套校服正装,女生小裙子、男生西装西裤,而美式学校的校服就是运动装,帽衫,上面印着学校的校名、校徽。美式创造力强曾经有教育说英式教育培养的是“专才”,美式教育培养是“通才”。同在外企里工作的同事,英式教育体系里出来的人严谨深刻,逻辑清晰,写作能力强;美式教育体系里出来的人敢于挑战权威,敢想敢做,创造力强。也许这也是欧洲可以出哲学家,而美国硅谷的科技创新能力在世界无法被撼动的原因。英式特色管理模式学院制管理House体制是英国文化的特色,像哈利波特中的格兰芬多、斯莱特林等,是学生集体的大组织。学院的分配是在新生入学第一天,随机分配,学院打破了年级的限制,学长会教给新生很多东西。同时艺术、体育比赛是学院自己组织,竞赛也是以学院为单位,形成强烈的自豪感与荣誉感。美国升学的第一大国最后是中国家长关心的升学问题,很显然,美国依旧是中国学生的留学第一大目的国,2015年在美留学生的人数是30万,在英留学生人数15万。因为美国的教学质量在世界上有统治地位。世界前100大学中,美国有50所上榜,英国大概只有10所可以入围,世界名校,特别是世界前50,美国还是绝对的霸主。其实整体来说,英式、美式会影响孩子的学习习惯,更会潜移默化地影响孩子的性格,风格没有好快之分,适合的才是最好的。
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英式社交礼仪密码
英国小王子因为他一贯的 " 萌臭脸 ",在社交网络中成了继贝克汉姆的女儿 " 小七 " 之后的 "super hot baby"。虽然如此,这却一点都不代表英国王室贵族对礼仪有丝毫懈怠。这种已经衍生为现代社会社交礼仪系统基本构架的贵族礼仪,究竟有怎样的讲究?对于普通人来说还真是件很让人好奇的事情。英国王室贵族礼仪,是各种高冷,让人手足无措,还是规矩太多让人气血不畅?其实都不是,在翠湖天地采访德倍礼(Decrett ’ s)首席执行官 Joanne Milner 和礼仪专家突尼斯亚历山大伯爵夫人(Countess Alexander of Tunis, Davina Alexander)的过程中,英国礼仪的魅力一览无余:端庄而毫无做作的举止,不紧不慢的语速和不带任何零碎词句的言语,让人感受到一种充满友善的尊重。Davina Alexander 伯爵夫人这或许就是英国的传统礼仪能够完全融入现代生活,成为现代社交礼仪系统基础构架的原因吧。在我们的生活和工作中,各类私人和公共社交活动越来越多,进餐方式、着装要求、各个细节之处都考验着我们是否得体,是否懂得礼仪。这次采访,也让很多困惑大家的问题得以明了许多。英国王室贵族礼仪从日常的餐饮活动到特殊的赛马会、晚宴等,影响到了现代社交活动中的种种礼仪德倍礼成立于 1769 年,总部位于伦敦的中心美费尔(Mayfair)。约翰 · 德倍礼(John Debrett)先生当年所著的贵族爵位名录 The Peerage, 就被那个年代的大英帝国王室及贵族世家奉为社交指南。经过 250 年的传承,德倍礼已经成为英国社交技巧及礼仪的权威。2012 年,Joanne Milner 出任德倍礼的 CEO。 Davina Alexander 出身于英国贵族世家,毕业于格洛斯特郡的 Hatherop Castle School。在与突尼斯亚历山大伯爵(Earl Alexander of Tunis)结婚后,被授予伯爵夫人爵位。从 19 岁开始,她就受聘于英国王室,成为玛格丽特公主在宫廷的私人助理。她不仅陪伴公主的日常生活,也以公主王室家族成员的身份与公主一同出席各类官方或私人的艺术及慈善活动。因此,亚历山大伯爵夫人对于英国王室礼仪可谓是了如指掌。她也曾被任命为皇家维多利亚勋章中尉,为王室家族提供私人服务。德倍礼首席执行官 Joanne MilnerB=《外滩画报》M=德倍礼首席执行官 Joanne MilnerA=亚历山大伯爵夫人 B:伯爵夫人,聊一下你在王室工作的经历吧?A:我作为玛格丽特公主的私人助理已经有 27 年的时间。除了负责公主在国内的日常生活细节以外,我也会陪同公主参加国内外的各种活动,主要是慈善活动,或者一些关于芭蕾及戏剧为主的艺术活动。另外,我还为公主处理国内外官员访问事宜以及书信往来。B:英国传统的贵族礼仪与当今社会的礼仪有什么区别么?M:与古代的贵族礼仪相比,今天的社交礼仪当然有了许多变化。首先,当今社会中的交流有了许多新的方式,例如电话、电子邮件等。同时,社交活动也有了更详细的区分,涉及工作、职业、私人等不同场合。而我们今天的社交礼仪需要更适合当今的社会生活,不能拘泥于以前的方式。不过,礼仪的精髓仍然是相同的 , 这就是人们之间相互的尊重。B:礼仪在当今英国社会中还重要吗?M:当然了。如今我们面对的是更为全球化的社会,我们的社交也更加多元化,因此礼仪的重要性更甚于从前。我们会遇到来自不同文化不同背景的人,而礼仪的标准也并非一成不变。 之所以说礼仪对当今社会更加重要,是因为礼仪正是社交技巧的一部分,而我们现在面对的社交场合实际上比过去更加复杂,更难以掌握,我们需要针对不同的要求和场合做出不同的诠释,以智慧并且适合的方式来表达我们的尊重和情感。比方说,你面试一份新的工作,或者要买一辆新车或一幢新房子 , 除了个人资质或产品质量,人们更希望看到包含其他方面的整体表现, 也就是说需要获得对于这个人的足够信任感,这时候社交技巧及礼仪就显得重要了。同样,在商务场合,人们会考虑这是否是好的客户;在工作场合,人们会问这个人是否具有团队精神;即使只是买一样新商品的时候,人们也会关注围绕在这件商品周围的个人服务。而这些都与人的行为举止息息相关。有报道显示,当代社会很多人最大的缺失就是 " 软技能 "。虽然今天的人们有着更好的技术能力,也有着更好的教育背景,而职场上却仍然缺乏所谓的 " 软技能 ",这正是我们所说的礼仪和社交技巧。B:在中国,社交场合的礼仪有什么好或不好的地方?M:由于文化不同,因此对于礼仪的要求和表现也和传统英国礼仪有所不同。举个例子,在英国,如果在饭局中不把食物吃完会被认为是很失礼的事情,而在中国却不会显得这么严重。 因此我们必须要看到这些不同之处,并且尊重这些不同之处,因为礼仪的重点就在于表示尊重。 中国人和英国人表示尊敬的方式也是不太一样的,我们需要认识到这一点,并且做出一定改变,以合适的方式来表达。虽然今天的世界变化非常快,但是回到基本点,我们所遵从的礼貌都是相通的,而我们最重要的表现就是尊重。我并没有在中国参加社交活动,因此不能做出评价。唯一注意到的一点是,在宾馆门口,会有工作人员拉门,但是在其他公共场合,却很少看到有人为身后的人拉门。这虽然是生活中的小细节,但如果不注意,门可能会砸到后面人的手。从行为举止到衣着选择,社交礼仪涉及的范围十分广泛B:在英国的社交季有什么活动?应该注意哪些礼仪及着装?A:实际上社交活动并不是每天都有的,今天的社会不可能每天都有这么多社交活动,人们还要上班呢。当然,以一年计算,英国还是有不少大型的社交活动,其中一些在世界上也比较出名了。历史上重要的社交活动都是围绕着王室成员举办的,其实到今天,英国的王室成员仍然还延续几乎一样的行程及活动。比如,每年相同的时间,女王都会在伦敦,周末她总是去温莎城堡,夏季则前往苏格兰,整个王室家族就会在当地参与体育活动或者打猎;然后回到伦敦处理事务,而圣诞节就会在自己家中度过。英国最著名的社交活动是传统的体育赛事,女王和其他王室成员也会参与这些活动,比方说皇家赛马会以及在温莎城堡举办的马球赛等。这些活动的细节有很多,但最有趣的应该就是女士们都会戴着各种造型的帽子参加。很多人以为这些社交活动都是在精英小圈子里进行的,但实际上任何人都可以参加这些社交活动。而这些大型社交活动也会同时举办不少附带的慈善晚宴等。B:现在上海十分流行英式下午茶,它有着怎样的礼仪要求?A:下午茶的诞生最初是因为过去的人们通常会在晚餐之前的下午时分感到饥肠辘辘,便会习惯性地吃一些面包及蛋糕之类的点心,并配以红茶。一百多年前的英国女性并不像男性那样有着许多不同的社交活动,于是就趁着喝茶的时间邀请朋友到家中做客。这种习惯越来越受欢迎,并成为了英国的传统。那个时候的贵族女性有着不少规矩,早上起来要换衣服,午餐时就要换成另一套,而到了下午茶时间还要换。因为当时的下午茶是女性重要的社交场合,因此有了专门的下午茶服装,并且这一套服装是一天中最时髦最隆重的。当然,今天的下午茶并没有如此严格的着装要求,而是视地点、场合等具体情况而定。其实,对于英国人来说,本身并不称之为 " 下午茶 ",因为邀请朋友喝茶这件事情已经约定俗成地一定会安排在下午时分,就像晚餐不用专门说明在晚上。下午茶这个词倒是近年来开始出现的,让不太了解英国传统的人更明确知道英式茶点进行的时间。其实还有一种曾经很受欢迎的下午茶社交活动 Debutant Tea。这是母亲为即将成年的女儿举办的,也会邀请其他母亲带着年龄相仿的女儿一起参加,有时候宾客甚至会多达二三十人。那个时候许多女孩子都是在家中由家庭教师授课, 所以她们不能像在学校那样认识许多同学和朋友, 除了家里的亲戚,女孩们几乎不认识任何其他同龄人。因此 Debutant Tea 这样的活动就让这些十七八岁的女孩可以有机会相互认识,同时正式介绍她们进入成年人的社交场合。不过,近几十年来,这样的活动基本就没有了,当今社会的年轻女孩们都要读书或者工作,自然就没有时间去参加这样的下午茶活动了。B:伯爵夫人最喜欢什么社交活动?A:我非常喜欢赛马会,它一般都会在天气好而且自然环境优美的地方举行。除了激烈的体育比赛,同时还会安排不少有趣的招待活动,非常吸引人。而参加赛马会的女士们都会戴着华丽甚至有些夸张的帽子,也是一道风景。而其他的一些体育赛事活动,我也都挺喜欢的。赛马会不仅仅只是贵族们的盛大活动,任何普通人都能参加原网页已经由 ZAKER 转码以便在移动设备上查看
大家都在看视频:英国礼仪全养成 学习纯正英式礼仪
来源:沪江
  Do you know how to start a dialogue with a "Brit" that you met in a pub, or
do you know what the appropriate attire is for a British gathering?
  你知道在酒吧里碰到一个英国人该怎么跟他搭讪吗?你了解出席英式聚会的着装要求吗?
  Now you can learn.
  如果不知道,也不用担心,现在有地方可以学习啦!
  British Airways unveiled an inspiring online campaign in China that aims to
introduce the mannerisms and idiosyncrasies of the British people. Dubbed “The
Best of British Etiquette”, the campaign reinforces British Airways’ role in
promoting the cultural exchange between China and the UK.
  英国航空公司日前宣布,在华推出一项别出心裁的线上活动,旨在向大家介绍英国当地的风俗礼仪。这项名为“英国礼仪全养成”的活动,将进一步彰显英国航空公司对推动中英两国文化交流所发挥的重要作用。
  The campaign is being run on British Airways’ Chinese language site,
ba.com/britishetiquette, and across British Airways’ Chinese social media
platforms, including Sina Weibo (/britishairways) and WeChat.
  该活动现已在英国航空公司官方中文网站(ba.com/britishetiquette),以及公司中文社交媒体平台上全面推出,包括新浪微博(/britishairways)以及微信。
  The campaign features ten weekly scenarios that the Chinese audience will
be most interested in knowing, including what a "Bromance" is, what to do at a
football match, and how to make small talk. It is now live and will run for two
months until September with all of the informative etiquette lessons and
fun-to-watch educational videos being shared on all of British Airways’ digital
platforms in China.
  “英国礼仪全养成”活动,涵盖10周线上礼仪课程,每周都将围绕一个中国观众感兴趣的礼仪主题开展互动交流,例如:何为“兄弟情”、看场足球比赛该做哪些准备,以及如何与英国人闲聊等。此项活动将火热进行至9月,观众们可在所有英国航空公司国内的网络平台上,学习英式礼仪课程并观看富有趣味性的教学视频。
  In addition, audiences are invited to participate in an online competition
that will be rolled out /britishetiquette later this summer. The lucky
winner will be awarded a complimentary experience of British etiquette.
  此外,英国航空公司还邀请观众们参与今年夏末在ba.com/britishetiquette上推出的线上礼仪竞赛。届时,幸运儿将能获得英式礼仪体验奖励。
  “As our governments continue to increase trade and cultural ties, we
thought it would be a great time to share a little bit of British culture and we
also hope we can learn from the people of China,” Tracy Dedman, British Airways’
regional general manager, Greater China and the Philippines, said.
  英国航空公司大中华区及菲律宾总经理高韵诗表示:“随着中英政府不断增进贸易与文化交流,我们相信这是两国文化相互分享和交流的一个绝佳时机。”
  “British etiquette and hospitality are integral parts of British Airways'
services. We regard ourselves the ambassadors of Britishness. We hope this
insight into British etiquette will help build stronger relationships between
China and the West and help our Chinese customers to feel more at home in
Britain whether they travel there for business or for leisure.”
  高韵诗补充道:“英国礼仪与热情待客是英国航空公司服务不可或缺的元素。我们愿成为‘英伦大使’,并希望通过对英国礼仪的见解分享,令中西方关系更为紧密,使我们的中国客人们无论是商务出行或者休闲出游到访英国,都能怡然自得。”
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(编辑:何莹莹)
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