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抽油烟机又称吸油烟机，是一种家用厨房净化油烟的厨房电器，烟罩与风机合为一体，颗粒较大的油烟物质能够被净化，但颗粒较小的油烟会直接被排放到空气中，净化效果能在30%-40%左右。油烟去除率不符合<饮食业油烟排放标准>GB。
主要针对的是餐饮业、食品厂、商场、工厂及机关食堂等厨房油烟治理，功率比家用抽油烟机大得多，净化效率也高得多，甚至能达到98%以上，符合<饮食业油烟排放标准>GB标准。根据设计原理的不同，目前市场充斥着高压静电、物理过滤、光催化等多种类型的产品，其中最主流的产品是高压静电油烟净化器、光解油烟净化器，但最近几年，光解油烟净化器越来越不被人们认同，主要因为净化效果没有预期的好。经科研机构检测，实际上光解对餐饮除味起到一定作用，但对油烟净化的作用很小。
国家对餐饮店的油烟排放有直接要求。2000年国家环保总局发布了《餐饮业油烟排放标准(试行)》和《关于加强餐饮业油烟污染防治监督管理的通知》明确了餐饮油烟排放的标准。一般要求3个炉头以下小厨房需要安装的净化效率在60%及以上的油烟净化装置，3-6炉头的中型厨房需要选用净化效率在75%及以上的，6个炉头以上的大型厨房需要选用净化效率在85%以上的油烟净化装置。同时明确规定，油烟未经净化的排放视同超标排放，将被巨额罚款。目前很多地方更是明确规定，餐饮店不安装油烟净化器，将不给予办理环评。
因此，开餐馆，需要选用符合国家标准的油烟净化器而不是抽油烟机。
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所在城市：
江苏省 南京
详细地址：
南京天保桥11号
油烟净化器类别：
油烟净化器
静电餐饮业油烟净化器的结构特征：
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&静电餐饮业油烟净化器的工作原理：
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&通过以上两级多层次的净化处理，可使油烟的去除率达到90％以上，达到国家规定的A类标准。
&静电餐饮业油烟净化器/特点：
&1、&电场&分布装置采用活动结构，拆装自由，清洗方便
&2、组合式箱体，可根据需要自由选择进出风口方位，安装方便。
&3、设有过流、过压、触电、漏电、故障保护装置。
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&6、电场&电压稳定，不会随电场电流的增加而下降。
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