上学，想给孩子吃点益智健脑的食品。
1. 莲子鸡丁
「原料」 净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
「制作」 将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。
「服法」 分数次佐餐食。
「功效」 健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。
2.地黄乌鸡
「原料」 雌乌骨鸡1只（重约1000克），生地黄、饴糖各150克。
「制作」 将乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，备用；生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内；将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。
「服法」 分2日食用，吃肉喝汤。
「功效」 填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到...
1. 莲子鸡丁
「原料」 净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
「制作」 将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。
「服法」 分数次佐餐食。
「功效」 健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。
2.地黄乌鸡
「原料」 雌乌骨鸡1只（重约1000克），生地黄、饴糖各150克。
「制作」 将乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，备用；生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内；将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。
「服法」 分2日食用，吃肉喝汤。
「功效」 填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智相关信息功效。
「宜忌」 感冒发热者不宜.
3.豆芽肉丝
菜谱特点：益智安神，清热养阴
原料：猪瘦肉丝400克，绿豆芽100克，青椒丝50克，鸡蛋1个，细盐5克，味精3克，黄酒10克，姜丝、油、淀粉、熟猪油各适量
制法：将猪肉丝放入碗内，加盐、味精、蛋清、黄酒、干淀粉拌匀上浆；绿豆芽掐去头尾洗净待用。炒锅烧热，加猪油，烧至油六成热时，将肉丝下锅用勺划散至熟后连油倒入漏勺，滤干油。趁热锅，加少量猪油后再放青椒丝、绿豆芽和姜丝下锅煸炒几下，烹料酒，加细盐、味精和汤，下肉丝，即用湿淀粉勾芡拌匀，淋上少许猪油即成。
功效：益智安神，清热养阴。
用法：佐餐食用，每周3--4次。
应用：适用于失眠健忘、记忆力下降者。
4.山药杞子炖猪脑
特点：补脾益寿，健脑益智
原料：猪脑250克，淮山药30克，枸杞子10克
制法：将猪脑去筋膜、洗净，与淮山药、枸杞子同放锅中，加水适量，炖熟即可。
功效：补脾益寿，健脑益智。
用法：食肉喝汤。
应用：适用于脾肾两虚之健忘者。
其他答案（共1个回答）
1益智安神-莲子猪心汤
类别：肉食类
材料：莲子肉30克，猪心1具。
调料：食盐、酱油、味精各适量。
做法：将猪心洗净切片装入光波饭煲中，加入莲子肉，放入光波炉中，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。作菜佐餐服食，每日 晚1次。
功能及主治：益智安神，补血养心。适用于心神不宁，惊悸怔忡，健忘失，记忆力减退等症。
2补脑补气-桂圆鸡蛋汤
类别：家禽类
材料：龙眼肉50克。
调料：鸡蛋2个。
做法：取洁净龙眼肉置于光波陶瓷煲中，加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟，后取出再加入打碎调匀的鸡蛋，放入光波炉内高火加热1分钟即成。作菜佐餐服食，日3次。
功能及主治：补心脾，益气血，滋阴降火，强身健脑。适用于倦怠乏力，面色萎黄，心悸怔忡，眠健忘，思虑过度所致各种病症等。
3三文鱼千层饭 健脑又美味
燻三文鱼3片、鱼卵1汤匙、黄瓜1/2根、米饭3两...
以下资料均转于天天相关信息网:
1益智安神-莲子猪心汤
类别：肉食类
材料：莲子肉30克，猪心1具。
调料：食盐、酱油、味精各适量。
做法：将猪心洗净切片装入光波饭煲中，加入莲子肉，放入光波炉中，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。作菜佐餐服食，每日 晚1次。
功能及主治：益智安神，补血养心。适用于心神不宁，惊悸怔忡，健忘失，记忆力减退等症。
2补脑补气-桂圆鸡蛋汤
类别：家禽类
材料：龙眼肉50克。
调料：鸡蛋2个。
做法：取洁净龙眼肉置于光波陶瓷煲中，加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟，后取出再加入打碎调匀的鸡蛋，放入光波炉内高火加热1分钟即成。作菜佐餐服食，日3次。
功能及主治：补心脾，益气血，滋阴降火，强身健脑。适用于倦怠乏力，面色萎黄，心悸怔忡，眠健忘，思虑过度所致各种病症等。
3三文鱼千层饭 健脑又美味
燻三文鱼3片、鱼卵1汤匙、黄瓜1/2根、米饭3两
1.事先准备好一个形状漂亮的空的容器，以便将原料放入其中。
2.黄瓜洗净切片，燻三文鱼切小片。
3.按照黄瓜片——燻鱼片——米饭——燻鱼片——黄瓜片——米饭的顺序，将各原料依次层层叠放入容器中。
4.将容器紧压快速倒扣入盘中，撤走容器，在最上方的黄瓜片上略撒鱼卵即可。
增强大脑功能，预防老年痴呆和视力减退。
营养小贴士：
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有效降低血脂和血胆固醇。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必需的营养物质，让视网膜的老化速度变慢，是能够明亮视力的食物。这道料理也适合长期使用脑力工作者食用，能补充脑力开发必需的脂肪酸及氨基酸，让人头脑敏锐、记忆力增强。鱼肝油中还富含维生素D，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。
可以一起服用
肯定有影响了,宝宝需要相对安静温馨的环境才更有利于成长,我记得有一次我在楼下乘凉,旁边一户人家突然响起刺耳的电钻声,宝宝就猛的踢腾了两下,说明他不舒服了,我赶紧...
多吃些含钙量高的食物,如骨、虾皮、骨头汤、鲜鱼、活虾、海带、蛋黄、紫菜、牛奶和豆制品等。以及多晒太阳。还有做的菜一定要少放盐,盐分过多,会影响到钙的吸收的
上百度搜搜就可以看到了
核桃是最健脑的食物之一了
然后是酸奶或牛奶，和所有豆制品，鱼肉，紫菜这样的深色蔬菜水果
总之，饮食多样化是最重要的
如果你不知道吃什么补脑，有个更简单...
大家还关注
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区可使用军网账号直接登录
1、最好的主食：全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕)，同样能给宝宝带来丰富的营养。
给挑剔的小朋友：用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治，再摆一个有创意的甲壳虫造型，当他的兴趣被可爱的造型吸引时，就不会在意面包怎么不是白色的了。
重点新闻网群
主办：解放军报社 京ICP备号公安网备号
本网站刊登的新闻信息和专题专栏资料，均为中国军网版权所有，未经协议授权，禁止下载使用
Copyright (C)1999- All Rights Reserved百度拇指医生
&&&普通咨询
您的网络环境存在异常，
请输入验证码
验证码输入错误，请重新输入您的位置：&&&&关注宝宝营养饮食，常吃拌鱼米等鱼肴可给宝宝健脑益智
关注宝宝营养饮食，常吃拌鱼米等鱼肴可给宝宝健脑益智
日 16:48出处：社长豌豆妈作者：社长豌豆妈阅读次数：0
介绍一下拌鱼米和鱼肴的健脑益智的功能，儿童吃这些是尤为重要的。下面我们先来说一下鱼类的营养价值。鱼类营养丰富，含有大量易消化蛋白质，所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸，钾、钙、磷、碘等含量也比畜禽肉的含量多，极其适合婴幼儿食用。
介绍一下拌米和鱼肴的健脑益智的功能，儿童吃这些是尤为重要的。下面我们先来说一下鱼类的营养价值。鱼类营养丰富，含有大量易消化，所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸，钾、钙、磷、碘等含量也比畜禽肉的含量多，极其适合婴幼儿食用。对于吃饭尚不熟练的孩子来说，挑鱼刺难度较大，父母常常要替孩子挑刺，影响进餐的速度和气氛，有时一些未挑干净的鱼刺还会扎伤孩子。那么，怎样吃鱼才能又方便又安全呢？下面的几款鱼肴可以让孩子放心吃鱼。
原料：青鱼(或草鱼)肉100克，胡萝卜、青椒、葱姜末各10克，花生油10毫升，肉汤150毫升，鸡蛋1个，水发木耳5克，、、、淀粉、葱姜水各适量。
做法：将青鱼肉去刺，剁成泥，分3次加入鸡蛋清、盐、葱姜水、淀粉和适量肉汤顺一个方向搅匀；将鱼挤成丸子，逐个放入80℃的热水锅中，旺火汆熟、捞出；将胡萝卜、青椒、木耳切丁，起油锅，旺火下葱姜末煸香，再放入胡萝卜、青椒、木耳略炒，倒入剩下的肉汤，煮片刻，用水淀粉勾芡，下入鱼丸，淋上芝麻油即成。
营养成分：富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、胡萝卜素、A、C、E，B族维生素。
功效：增进食欲，预防儿童。
原料：鲅鱼200克，葱姜蒜末10克，花生油10毫升，盐、、米、芝麻油、香菜末各适量。
做法：鲅鱼去头和内脏后用水煮10分钟，捞出晾凉；将鲅鱼去骨和刺，撕成碎条；起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再倒入鲅鱼丝，煸炒片刻后加盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末翻炒片刻即可。
营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、、B1、B2、D等。
功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
原料：黄花鱼1条，盐、米醋、、芝麻油、香菜末、葱姜末各适量。
做法：将黄花鱼洗净蒸熟后，去骨和刺，净肉剁碎；鱼米与盐、米醋、味精、芝麻油、葱姜末拌均，撒上香菜末即可。
营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
看完以上的这些方法和功效相信大家一起很想亲自己动手去为自己的孩子补一下，赶紧动手}