肾衰竭患者能吃什么的人能吃香菇吗

病人,男性,五十多岁,吃什么东西能对这病有帮助呢?谢谢了
饮食中的蛋白质被身体利用后,剩下无法被利用的尿素、尿酸等含氮废物,加上体内过多的钠、钾、磷等必须从肾脏排泄出去,当肾脏排泄废物的功能降到30%以下时称为「肾功能不全」,此时血液中含氮废物如尿素、尿酸等开始累积起来,但排尿量仍为正常;若肾功能继续恶化,血中尿素氮与肌酸酐值中度增高、夜尿、代谢性酸中毒、血钙过低、血磷过高,称「肾衰竭」;当肾功能降到10%以下时称「尿毒症」,会出现恶心、呕吐、全身疲倦、食欲降低等症状,严重的因肺积水或心衰竭而造成呼吸困难等,排尿量可能减少。
  当发现肾功能慢慢衰退时,除药物治疗外,医师通常建议病患减少蛋白质的摄取,以减轻肾脏负担,延缓变成末期肾病的时间;除了限制蛋白质外,医师还会依病情之不同,选择限制钠或磷或水份的饮食,一般以低蛋白饮食、高糖食物为基本原则。详述如下:
一、如何限制蛋白质
通常建议蛋白质摄取量为每公斤体重0.6公克,例如体重为50公斤,则每天蛋白质摄取应控制为30克。我们日常吃的食物中,或多或少含有蛋白质,其中肉...
饮食中的蛋白质被身体利用后,剩下无法被利用的尿素、尿酸等含氮废物,加上体内过多的钠、钾、磷等必须从肾脏排泄出去,当肾脏排泄废物的功能降到30%以下时称为「肾功能不全」,此时血液中含氮废物如尿素、尿酸等开始累积起来,但排尿量仍为正常;若肾功能继续恶化,血中尿素氮与肌酸酐值中度增高、夜尿、代谢性酸中毒、血钙过低、血磷过高,称「肾衰竭」;当肾功能降到10%以下时称「尿毒症」,会出现恶心、呕吐、全身疲倦、食欲降低等症状,严重的因肺积水或心衰竭而造成呼吸困难等,排尿量可能减少。
  当发现肾功能慢慢衰退时,除药物治疗外,医师通常建议病患减少蛋白质的摄取,以减轻肾脏负担,延缓变成末期肾病的时间;除了限制蛋白质外,医师还会依病情之不同,选择限制钠或磷或水份的饮食,一般以低蛋白饮食、高糖食物为基本原则。详述如下:
一、如何限制蛋白质
通常建议蛋白质摄取量为每公斤体重0.6公克,例如体重为50公斤,则每天蛋白质摄取应控制为30克。我们日常吃的食物中,或多或少含有蛋白质,其中肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好,人体利用率高,可用于修补或维持肌肉强壮,其它如豆类(绿豆、红豆、蚕豆、豌豆仁等)、核果类(花生、瓜子、腰果等)、面筋制品、五?b杂粮、面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差,会制造较多的废物;黄豆及黄豆制品虽属于植物性蛋白质,但其品质不亚于肉类,因此,目前专家学者亦建议限制蛋白质饮食不应将黄豆及其制品列于禁食范围。在蛋白质摄取量严格限制下,必须慎选蛋白质来源,才能充分被人体利用,建议至少每日允许量的2/3由品质好的蛋白质供应。
二、如何补充热量
在限制蛋白质原则下,米饭类的摄取量受到限制,容易造成热量不足,使体内蛋白质消耗、尿素增加,身体日渐消瘦抵抗力差,所以必须多食用高热量、极低蛋白质的食物(如糖类:白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白质粉类如澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、西谷米、粉圆等)。每日热量摄取建议:每公斤体重35-45大卡。
三、如何限制钠离子
钠在身体内调节水份的平衡及肌肉的活动、当肾功能不全时,可能无法将体内过多的钠离子排出,造成高血压、水肿、腹水、肺积水,增加心脏负担,日久易导致心衰竭。食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等含有大量的钠,加工及腌制罐头含钠量也不少,因此日常相关信息尽量选用天然食品,烹调上可多利用白糖、白醋、葱、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、柠檬等使食物有其它风味,增加食物可口性。
四、如何限制钾离子
钾广泛的存在于肉类、深绿色蔬菜水果、干豆中。肾功能不好时,可能无法有效除去多余的钾,血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常,甚至死亡。当饮食需限制钾离子时,应少选用钾离子含量高的疏菜水果。如香菇、苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、释迦等,并避免生食蔬菜;其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。烹调时,食物先以滚水烫过、去掉汤汁再用油炒,可减少钾的摄食量。
五、如何限制磷离子
磷的主要功能是强化骨胳,几乎所有食物都含有磷,肾衰竭患者由于肾脏无法正常工作,多余磷堆积血液中,造成高血磷,可导致皮肤搔痒及骨胳病变。通常医师会开给氢气化铝或碳酸钙片,此二者均为磷结合剂,可与食物中的磷结石,使之由粪便中排出。(请注意:磷结合剂一定得与食物混合咀嚼服用才有效。)除服用磷结合剂外,对于含磷较高的食物如奶制品、汽水、可乐、酵母(健素糖)、内脏类、干豆类、全?b类(糙米、全麦面包)、蛋类、小鱼干等也应谨慎避免多食,食物烹调前先烫过,也可去除部份磷。
六、如何限制水份
若排出的尿量减少,经口进入的液体滞留在体内,造成身体浮肿、血压升高、甚至于肺水肿,此时,必须限制每天的液体摄入量,通常经口摄入的液体量大约等于全日排尿量加500cc为宜。
下面介绍的几种食物或调味剂都是肾病患者不宜食用或禁止食用的。有些连正常人吃多了都会有危害的食品,肾病患者应该更加注意。
  1、味精——是谷氨酸,怕加热,加热形成焦化谷氨酸,是致癌的。味精超过10克以后就影响生殖细胞——精子、卵子,影响其染色体,怀孕时大量吃味精,特别超过10克以上,有可能引起胎儿各种畸形——兔唇、先天心脏病、大脑发育不全,有时小孩智商很低,可能和怀孕时吃味精有关。美国和日本都立法了,吃味精犯法。味精可以拌凉菜,但不可以加温。鸡精粉都比味精强。
  2、方便面——含防腐剂。
  3、葵花子——含不饱和脂肪酸,影响肝功,容易发胖。
  4、菠菜——含草酸,和锌结合形成草酸锌,缺锌就没有抵抗力了,和钙结合形成草酸钙,缺钙容易骨折,40岁以上不要吃了。
  5、猪肝——1公斤含有400克胆固醇,在所有内脏中是最高的,不要吃或少吃。
  6、腌菜、泡菜、渍酸菜——少量吃可以,长期大量吃因含有亚硝酸铵,很容易致癌。
希望以上内容对你有用,祝早日康复!
其他答案(共3个回答)
)1只,猪骨髓200克,葱、姜、味精适量。①甲鱼用开水烫死,揭去鳖甲,去内脏和头瓜,将猪骨髓洗净,放入碗内。②鳖肉放铝锅内,加调料,大火煮沸,小火净鳖肉煮熟,再放猪骨髓,煮熟加味精制成。可佐餐食用,可滋阴补肾,填精补髓。
2.燕窝汤:燕窝3克,冰糖30克。①燕窝温水泡后择去燕毛后,切成细条备用。②清水250克,倒入冰糖屑,小火烧开溶化,以纱布滤去杂质,再倒入锅内。③放入燕窝,烧至沸后,盛碗即可。服法与功效:可间断食用,适用于虚损劳积。
银屑病是一种在生活并不是很常见的病,但是对于治疗这个病方法还是挺多的,通过吃的方面来治疗是很好的一种...
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肾衰竭是各种慢性肾脏疾病发展到后期引起的肾功能部分或者全部丧失的一种病理状态。肾衰竭可分为急性肾衰竭及慢性肾衰竭,急性肾衰竭的病情进展快速,通常是因肾脏血流供应不足(...
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这个不是我熟悉的地区肾衰竭病人可以吃香菇吗
病人可以吃香菇吗?什么是香菇?香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。那么,肾衰病人可以吃香菇吗?
一旦患有肾衰竭,肾衰竭病人就要严格控制自己的饮食,并不是想吃什么什么就吃什么的。肾衰竭患者饮食有三个限制,一是限制磷离子,二是限制钠离子,三是限制钾离子。而香菇是钾离子含量较高的一种蔬菜,因此,肾衰竭患者要尽量少食或是不食香菇,这样就不会加重肾衰竭了。
此外,肾衰竭病人除了不能吃香菇这种蔬菜外,苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、释迦等也要限制,并避免生食蔬菜。
所以,肾衰竭病人不能吃香菇等富含钾的食物,也不能吃含磷、含钠的食物,肾衰竭病人要从口做起,注意自己的饮食习惯,以免加重肾衰竭,贻误病情。
TA的最新馆藏更新时间: 出处:爱宠网
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狗可以吃香菇吗,对于新手饲养人来说,初次饲养,很是关心狗狗饮食方面的相关知识,觉得让狗狗跟主人吃一样的东西就是对狗狗好,其实不是这样的,有的人吃的食物不利于狗狗健康的,就比如香菇,狗可以吃香菇吗?下面随着的小编来了解一下吧。狗不能吃菌类的东西,首先容易消化不良,市场上售的食用香菇,磨菇等对狗是无害的。所以还是避免让狗食用,以免养成吃蘑菇的习惯,在野外误食有毒菇类。当然这个几率不大。狗狗不能吃的十八种食物1.葡萄和葡萄干:葡萄和葡萄干可以导致狗狗肾衰竭,有时仅仅一个葡萄干就可以害死一条狗狗。2.洋葱:洋葱有溶血的作用可导致贫血,葱也如此。3.巧克力:巧克力可导致心脏病发作,昏迷和死亡。4.咖、咖啡豆、茶和袋茶:含咖啡因的饮料、食品对狗狗和巧克力一样致命。5.澳洲坚果和胡桃:澳洲坚果可导致虚脱,肌肉痉挛以及瘫痪。其他坚果对狗狗来说也不好,坚果里有很高的磷含量有可能导致肾结石,应尽量避免。花生酱是一个例外,不过如喂食花生酱,应选用有机无糖花生酱。6.动物脂肪和油炸食品:过量的脂肪会导致胰腺炎。7.骨头:会碎裂的骨头,如鸡骨,可能会刺入狗狗的喉咙;或割伤狗狗的嘴、食道、胃或肠。如要喂骨头,应用压力锅煮烂,骨髓是极佳的钙、磷、铜来源,啃大骨有助于清除牙垢。8.西红柿:西红柿会导致痉挛和心率失常。不过这个问题是有待辩论的,因为有一些高品质狗粮里含有西红柿。9.牛油果:牛油果本身,果核和果树都是有毒的。会导致狗狗呼吸困难以及胸腔腹腔以及心脏积水。据一些人的理论,牛油果的油对狗狗是有好处的。10.肉豆蔻:肉豆蔻可导致痉挛,心脏病发作以及死亡。11.苹果、樱桃、梨以及类似水果是对狗狗有好处的。但是,他们的籽和果核含有氰化物,对人和狗狗来说都是致命毒物。氰化物也可存在狗狗的肠道里,并在24小时之内没有任何预兆的使狗狗死亡。12.生鸡蛋:生鸡蛋可致使沙门氏菌中毒,加热一下再给狗狗食用最为合适。13.盐:过量的盐可导致肾脏问题。14.蘑菇:市售的食用香菇、 蘑菇等对狗狗是无害的。但还是避免让狗狗食用,以免养成吃蘑菇的习惯,在野外误食有毒菇类。15.生或熟的肝脏:少量的肝脏对狗狗不错,但过量却可能引起问题。因为肝含有大量维生素A,会引起维生素A中毒。一周3个鸡肝(或对应量的其他动物肝脏)左右的量,就会引发骨骼问题。16.生肉及家禽肉:狗狗的免疫系统无法适应人工饲养的家禽及肉类。最常见的沙门氏菌及芽胞杆菌对狗狗非常危险。17.猪肉:〔不建议喂食〕猪肉内的脂肪球比其他肉类大,可能阻塞狗狗的微血管。避免猪肉制品,尤其是含硝酸钠的培根。18.牛奶:〔不建议〕很多狗狗有乳糖不适症,如果狗狗喝了牛奶后出现放屁、腹泻、脱水或皮肤发炎等,应停止喂牛奶。有乳糖不适症的狗狗应食用不含乳糖成分的牛奶。当然如果能喝的话就无所谓了。狗狗不能吃的东西:1、狗狗不能吃骨头,尤其是鸡、鸭一类尖锐的骨头。2、狗狗不能长期吃肝脏,因长期食用可造成维生素A过量甚至中毒。3、狗狗不能吃葱、洋葱等类食物,部分犬食入此类食物可引起细胞溶血,出现尿血的现象。4、狗狗不能吃巧克力,部分犬食用后兴奋不安,且巧克力中含有大量糖份,对犬的健康有害无益。5、狗狗不能吃海鲜等易过敏的食品。6、狗狗不能吃高糖、高脂肪、高盐分的食物,高糖高脂肪食物易使犬发胖而诱发一系列疾病;过量的盐分,势必加重肾脏排泄的负担,影响肾脏健康,打破体液平衡,造成各种皮肤疾病。7、狗狗不能吃的水果有:葡萄、梅子、李子、枇杷、樱桃、菠萝(生物碱和菠萝蛋白容易造成过敏,PH值过酸)、芒果、桃子、未成熟的西红柿。其他水果也要适量少吃。中毒病例常见于整个水果连皮带籽吃。8、狗狗不能吃的蔬菜根茎类有:芹菜、香菜、甘薯、大麦、小麦、玉米(含蛋白酶抑制物)、带皮与发芽的土豆、油菜。9、狗狗不能吃的豆类有:豌豆、大豆(含有对狗狗不好的生物碱且吃完容易涨气)。10、狗狗不能吃的饮料有:含酒精的饮料、热可可、茶、咖啡。11、狗狗不能吃冷藏的牛奶、冰淇淋和其他乳制品,特别是对发育未完全的幼犬影响最大。通常几口冷牛奶就会造成幼犬腹泻,长期如此会形成习惯性腹泻,导致犬体虚弱,犬的肠胃不适应此类食品。12、不建议狗狗吃:生鸡蛋(生蛋白含有一种卵白素的蛋白质,它会耗尽犬体内的维生素H)、生肉及家禽肉(容易感染到生肉里的病菌)、菇类(市售的食用香菇、蘑菇对犬是无害的。但还是避免让犬食用,以免养成吃蘑菇的习惯,在野外误食有毒菇类)、牛奶(很多犬有乳糖不适症,如果犬喝了牛奶后出现放屁、腹泻、脱水或皮肤发炎等,应停止喂牛奶。有乳糖不适症的犬应食用不含乳糖成分的牛奶)、猪肉(猪肉内的脂肪球比其他肉类大,可能阻塞犬的微血管。避免猪制品,尤其是含硝酸钠的火腿)。狗:1、肉(不要加盐等调味料,蒸熟的就好),适量喂食可以给狗狗补充磷质。2、,含有蛋白质、矿物质,有时也含有脂肪。注意:在料理时要取掉鱼刺和大骨!3、乳酪与乳制品(但是由于狗的品种不同,有的体内酵素不够,无法消化乳糖。此时可能会引起下痢或呕吐等现象)。4、煮熟的鸡蛋黄(很有营养滴~~~),不过蛋清最好别给狗狗吃。5、总之,少吃自制的杂食,选择一款适合狗狗的专业营养狗粮是最最好的选择!
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&&&&&&病情分析:&&&&&&肾衰竭患者饮食有三个限制,一是限制磷离子,二是限制钠离子,三是限制钾离子。&&&&&&指导意见:&&&&&&而香菇是钾离子含量较高的一种蔬菜,因此,肾衰竭患者要尽量少食或是不食香菇。
疾病百科| 肾虚
挂号科室:中医科
温馨提示:可多食新鲜的水果和蔬菜,以保证维生素的摄入量。
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