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沉稳的灰色魅力
2012年第7期目录
&&&&&&本期共收录文章20篇
　　一、石雕花窗被广泛运用于客家民居中国论文网 /9/view-3321549.htm　　客家民居具有独特的民系和地域特色。这种特色与客家民性、客家精神密切相关。经历了1000多年发展演变，逐步形成了有着显著特点的客家文化，体现在风格独特的传统民居建筑中。客家传统民居的外形特征主要以圆形土楼、半圆形围龙屋、方形四角楼等为代表，大多是一种以围堡式大屋为中心的聚族民居。　　从外部看，传统客家民居方、圆简洁，表现出一种沉稳、冷淡的灰色魅力。方的棱角分明，左右对称，气势宏伟，庄严肃穆。圆的线条简洁明了，厚实有力，坚固壮观，古朴典雅，聚式群居，便于防守自卫，具有很强的安全感。客家先民团结的精神也在客家民居建筑中有所体现。客家民居把客家人的生产、生活都融为一体，形成了一个相对封闭的小社会。从内部看，半圆形的围龙屋中，有石柱雕联，石鼓承柱，雕梁画栋；有天井、花园、盆景、鱼池等，美不胜收。从整体看，院落具有内向性的品格，它对外是封闭的，对内却是开放的，体现为一种含蓄之美。　　围龙屋、方楼、四角楼等形式的客家民居，房屋布局是以传统的上下厅（堂）、两横屋、外加半圆形、方形围屋为特点。雕刻艺术在围龙屋、方楼、四角楼中被普遍应用，是客家传统民居最常用的装饰形式。正是这些装饰，使得这些客家民居别具特色。　　客家传统民居雕刻装饰包括木雕与石雕。其中，石雕花窗是围龙屋、方楼、四角楼等客家民居必不可少的装饰。行走在客家乡村，还能看到不少有百年历史的客家传统民居，而起通风透气作用的石窗通常保留完好，是民居精美的构建之一。　　石雕花窗普遍用于客家民居的外墙，究其原因，笔者认为主要有两点。其一是因为木质的特点，木雕建筑与装饰容易腐朽、虫蛀，特别是外墙的窗户，要经受风吹雨淋，不能保存很长时间。因此，选择石雕窗户是必然。其二是因地制宜，客家普遍地处山区，石资源丰富，而且从事石业的人众多。　　二、石雕花窗的艺术形式　　客家传统民居石雕花窗由窗楣、窗台、两边夹石和窗棂（客家人俗称为“窗衣”）几部分组成，上端窗楣石和下端窗台石的中间都凿有凹槽，一寸厚的窗棂镶入槽内被夹紧夹牢固。制作石窗最耗时的也就是窗棂部分，上面的图案全凭钢刀、钢凿等工具精雕细刻而成。　　石雕花窗的样式主要有两种。一种是造型简单的石雕窗户，几乎没什么图案，只用几块方形石条竖着排放而成，整扇窗均采用垂直线形，石条和缝隙均等，约5厘米，窗户的边框做浅浮雕装饰，可以用于外墙，也可以用于内墙。放置墙比较低的位置，里面还配有推拉的木栓，可以用来开关窗户。另一种则整扇窗都是石雕，主要通过镂雕中的镂空来通风透气，通常称之为石雕花窗，这种石雕花窗主要用在民居的外墙。　　石雕花窗的艺术形式丰富，从外形上看，有方形、圆形和椭圆形。　　从窗棂的内容上看，又分两种，一种是以文字为图案，如“囍”“福”“万”等字，也有一些是根据民居的楼名设计的文字图案。另一种是以铜钱、如意、莲花等吉祥物为图案。这些内容都寓意深刻。以双喜、如意、莲花、铜钱为图案的石雕花窗也比比皆是。　　客家传统民居中的石雕窗是石匠的纯手工活，图案内容丰富，形式多样。窗棂是供石匠大胆发挥想象而进行艺术创作的领地。这些窗棂上的吉祥美好的文字与图案，寓意着人们共同的愿望，体现了客家人对幸福生活的向往和追求。　　三、石雕花窗艺术装饰与实用性的统一　　客家人造一座围龙屋，不但要在家供养着石匠、木工，还要供养泥水匠、瓦匠、油漆工和堪舆等几班师傅，短则几月，长则几年。所以，在过去，客家人造一座完整的围龙屋是非常艰辛的。特别是雕刻装饰，无论是石雕还是木雕都需要很长时间来制作。　　每一扇石雕窗户都来之不易。房屋的主人请来的石匠及徒弟先要到石山采石制作石窗坯，再挑回家慢慢雕凿。窗棂图案精美程度如何，主要取决于房屋的主人的家庭情况，若家庭殷实，凿制的石窗便显精美，制作的时间就更长。若家庭经济拮据，则图案相对较简单。　　客家民居建筑中的石雕花窗艺术不但具有实用性，且具有浓厚的装饰性，融装饰性和实用性于一体。客家人讲究实用，房屋外围墙上安放的多为石窗，一方面可以防火、防雨水侵蚀。另一方面是石雕牢固性强，可防盗。而屋内安放的多为木窗，这是考虑到木窗比石窗的制作成本相对要低，再者屋内也无放石窗的必要。旧时的客家还有“光厨暗间”说法，即厨房要光华明亮，除安放的窗要大些外，瓦面还要放些透明玻璃瓦增光。①而住人的房间要暗，是因为这样的环境才促进人的睡眠，故安放窗子较小，而且还要装配上可闩的木门窗，晚上可关严实。整个窗棂部分，主要形式是镂雕，镂空的地方具有窗户的通风透气功能。　　客家民居石雕花窗独具艺术特色，集中表现在图案装饰的古拙、雅致，并具有一定的意境，能反映与寄寓人们的各种思想和情感。大多以喜为格调，没有过多的深沉。在工艺制作的各种形式表现上，图案主体内容的样式有方有圆，其余部分多为方形石条纵横走向排列组成的图案，方形石条的大小与石条间空格大小一致，间距均匀，而方形石条的两边都凿有浅浅的凹形线，更显石窗的精雕细刻、繁缛富丽或古朴淡雅、简洁朴实的艺术特色，给居住者的生活增添了愉悦安详的气氛。而同时，石雕花窗又不同于一幅画、一瓶花的装饰及愉悦作用，它同时又有客家民居空间的分隔、采光、通风的重要作用。　　总的来说，客家石雕花窗的结构功能和装饰功能融合，体现出装饰性与实用性的高度统一，体现了客家建筑设计理念与民间石雕艺人的精湛工艺。同时，它也激励着当代人继承和发扬古老的客家民居文化和民间艺术，使历史悠久的传统艺术得以巩固和发展。　　(注：本文为广东省哲学社会科学十二五规划学科共建项目《客家传统石雕工艺研究》研究成果之一，项目编号：GD11XYS10）　　注释：　　①客家围龙屋木石窗[Z].梅视网，.　　参考文献：　　[1]林爱芳.客家民居门楼的民俗与艺术文化特征[J].嘉应学院学报，2009(1).　　[2]五华县地方志编撰委员会.五华县志[M].广州：广东人民出版社，1991.　　[3]客家围龙屋木石窗[N].梅州广播电视，2011—6.　　作者系嘉应学院客家研究院兼职研究员，　　美术学院副教授　　（责任编辑：曹宁）
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暗间厨房灯光布局
1、暗间厨房灯光布置需要考虑层次，一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、灶头的照明;前者效果达到非常容易，只需要在天花板上安装适合自己厨房的吸顶灯就行，而后者一般可以在吊柜下部布置局部灯光，并且设置方便的开关装置，而灶具一般抽油烟机都还有灯具，已以有满足要求。
暗间厨房灯光设计方法
2、若是开放式厨房，在装修过程中灯光设计又是不同的，由于开放式厨房光照面积比较大，在进行重复昂整体照明设计时，可以选择镶嵌于天花板内的射灯或者筒灯进行装饰，当然一般为了操作台的方便使用，吊柜下方也会设置一些灯具进行安装，自然也需要设置好方便的开关装置
3、从清洁卫生的安全用电的角度来安排厨房灯具是十分必要的。安装灯具应尽可能远离灶台，以免油烟水汽直接熏染灯具。
暗间厨房灯具如何选择
结合总体照明和局部照亮相搭配的方式来选择，避免亮度太低，看不清刀具而出现意外。
以大功率的灯提供整体光线，再根据灶台的摆设，配合局部照明的壁灯，光线就会从各个方向最大限度地减小阴影。
通常采用能保持蔬菜水果原色的荧光灯为佳，这不单能使菜肴发挥吸引食欲的色彩，而且有助于主妇在洗涤时有较高的辨别力。
暗间厨房灯光设计方法：防潮
厨房常有水蒸气，在挑选灯具时要具备有防潮功能，防止太多水汽而爆炸的危险。平时的使用过程中，常用干布来擦拭灯，既保持它的干净，也延长它寿命。
暗间厨房灯光设计方法：防油
选择的灯具要有防油污性，以免长时间做饭产生的油烟沾染在灯上，影响到照明效果。安装灯具应尽可能远离灶台，以免油烟水汽直接熏染灯具。
暗间厨房灯光设计方法：简洁
灯具造型应尽可能简洁，以便于经常擦拭。灯具底座要选用瓷质的并使用安全插座。
储物柜内灯具
如果存储柜比较深却没有安装灯具的话，在拿取东西时就不方便，最好在柜里也安装有射灯。
暗间厨房灯光设计方法：防油
选择的灯具要有防油污性，以免长时间做饭产生的油烟沾染在灯上，影响到照明效果。安装灯具应尽可能远离灶台，以免油烟水汽直接熏染灯具。
暗间厨房灯光设计方法：简洁
灯具造型应尽可能简洁，以便于经常擦拭。灯具底座要选用瓷质的并使用安全插座。
暗间厨房灯光设计方法
储物柜内灯具
如果存储柜比较深却没有安装灯具的话，在拿取东西时就不方便，最好在柜里也安装有射灯。
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