痛风能喝绿豆汤吗？
痛风能喝绿豆汤吗？
基本信息：女&&
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：脚踝节肿、疼
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擅长：缺血性脑卒中超早期治疗与标准化卒中单元救治模式，难治性癫痫及癫痫性情感行为障碍的临床与实验室诊治，顽固性失眠、焦虑抑郁障碍等神经心理疾患的临床与实验室诊治，头痛、震颤麻痹、老年期痴呆、脱髓鞘病等神经系统常见病、疑难病的临床诊治。
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没关系，绿豆汤可以喝的。
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你好朋友别担心啊，痛风能喝绿豆汤的
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痛风或高尿酸血症病人的饮食宜忌
发布时间：02-22-2011
&&& 痛风是体内嘌呤类物质代谢紊乱的一种疾病，通常都存在高尿酸血症。尿酸（UA，uric acid）是嘌呤代谢的终产物，为三氧基嘌呤，呈弱酸性，各种嘌呤氧化后生成的尿酸随尿排出。因尿酸溶解度较小，体内过多时则可形成高尿酸血症，尿酸盐沉积于关节、尿路，便形成痛风或尿路结石。
&&& 无论痛风还是高尿酸血症病人皆需要控制嘌呤的摄入，即进低嘌呤饮食，那么那些饮食是低嘌呤的，那些是高嘌呤的呢？
&&& 嘌呤主要存在于富含核酸的物质中，比如鱼类、虾类、贝类，动物内脏（脑、心、肝、胰、肾等），酵母、蘑菇、木耳、花粉等等。
&&& 在每100克食物中，含有嘌呤100～1000毫克的品种有：动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鸡、小鱼干、乌鱼皮、乌贼鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、海参、带鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、蚝、贻贝、鲢鱼、鲤鱼、鱼子、豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、鸡汤、酵母及酒类。这类食物对无论处于急性期抑或缓解期的痛风病人均属禁用食品。
&&& 在每100克食物中，含有嘌呤50～100毫克的品种有：虾、螃蟹、豆类、豆腐以及笋干、金针菜、银耳、龙须菜、菠菜、蘑菇、芦笋、花生、腰果、芝麻等。凡属缓解期的病人，可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。
&&& 在每100克食物中，含有嘌呤50毫克以下的品种有：大米、大麦、小麦、燕麦、高粱、玉米、马铃薯、甘薯、通心粉、淀粉、鸡蛋、鸭蛋、皮蛋，牛奶、乳酪、冰淇淋、汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻，以及杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、苏打水。这类食物痛风病人可随意选食，不必严格控制。
&&&&酵母中含有较多的嘌呤，我们几乎每天都会接触到发酵食品，比如馒头、面包、酸奶、奶酪、甜酒、啤酒、果酒、腐乳、腊八豆、酱油、豆鼓、豆酱、红曲鱼、红曲肉、红茶等。从酵母嘌呤含量来分析，每100克干酵母含嘌呤高达589毫克，所以痛风病人肯定不能直接吃干酵母。但是否也不能吃含酵母茵的发酵食品例如包子、馒头、花卷、面包呢?其实，发酵面点使用的干酵母量都比较小，比例一般小于0.2％，也就是说140克馒头(相当于100克面粉)中含酵母嘌呤只有1毫克多，即使病人全天进食相当于400克面粉的这类发酵食品，总共摄入的酵母嘌呤不到5毫克，而临床上对痛风急性发作期病人要求饮食嘌呤控制小于150毫克／天，可见，吃几个馒头、包子对痛风病基本上是没有什么影响的。当然，如果食品本身含比较丰富的嘌呤，再经发酵后，其嘌呤含量就可能更高。比如，每100克黄豆本身含嘌呤高达166.5毫克，发酵成腊八豆、腐乳后，其嘌呤含量更为丰富。这类食品，急性发作期痛风病人是禁止食用的，即使是在病情缓解期，也要少吃，以防诱发痛风发作。酒类，不管是蒸馏酒还是发酵酒，甚至是含酒精的饮料，都是痛风病人不宜饮用的，因为酒精会影响病人血尿酸的排泄而加重病情，倒不是因为发酵酒中含有少量酵母嘌呤的缘故。牛奶含嘌呤极低(1.4毫克／100克)，是痛风病人最佳营养品。酸奶是由牛奶发酵而来，嘌呤的含量虽比纯牛奶或鲜牛奶的高，但适量饮用是允许的，一般一天不超过250克就行。当然，饮量太大也是不适宜的。至于酱油，虽然也属发酵食品，但因为食用量很小，对病人血尿酸的影响可以不予考虑。
作者：刘奕
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痛风能吃羊肉和绿豆汤吗
&痛风能吃羊肉和绿豆汤吗？羊肉味道鲜美，很多人都非常喜爱，但是对于患有痛风的人群来说，吃了羊肉会加重痛风的症状，所以为了不加重病情无奈只有饱饱眼福了。
&& 我们知道痛风是一种代谢性疾病，因此应尽量少吃像羊肉这种高嘌呤食物。痛风是一组由于嘌呤代谢紊乱所致的疾病
，又叫白虎啮节病，是因为疼起来如虎咬刀割，而比剧痛更可怕的是痛风久病后结石、伤肾直至危及生命。在积极进行治
疗的同时，对饮食一定也要有所讲究。痛风患者不能吃的食物，总结起来有3戒：
　　一戒：戒酒，一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结
果使血中尿酸增加。
　　二戒：戒吃高嘌呤的食物，比如动物内脏、海产、贝壳食物、肉类、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花和芦笋等。
　　三戒：戒吃高胆固醇的食物，包括肥肉、鱿鱼、 鱼、墨鱼等。还应戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸
碱不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。
&&& 虽然痛风患者的饮食禁忌事项很多，但并不是说什么都不能吃，可以多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾
质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。而且应多饮水，要使每日尿量保持在2000ml以上，还应保持精神愉快，避免过
度劳累。& 因患有痛风的症状与我们每天吃的食物有关，所以我们在食物的选择上是要非常的注意的，这样对我们以后在治疗痛风上有很大的帮助。那么，痛风能喝绿豆汤吗？绿豆有很高的营养价值而且营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效，所以一般人群均可食用。痛风患者请少吃或者是不吃，最好不要吃豆制品，因为含有高蛋白。　　请记住痛风病人的饮食是相当关键的，痛风症状在发作时是非常痛苦，我们要避免高嘌呤、高热量、高蛋白的饮食，虽然绿豆营养价值高，但却是高蛋白食物，所以不能吃。　　痛风患者而且也不能吃高热量的东西，淀粉、我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料，饴糖、这是用淀粉与盐酸反应
而得出的糖类，也叫糖稀，广泛用于加工食品。详情请登录
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