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柚子是上火的吗作者：中国吃网
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"栏目的[柚子是上火的吗]
[摘要] 中秋节有吃柚子的习俗，有些人吃了柚子会出现喉咙痛的上火现象，那么柚子是上火的吗？下面中国吃网餐饮网为您介绍柚子上火吗。
　　中秋节有吃柚子的习俗，有些人吃了柚子会出现喉咙痛的上火现象，那么柚子是上火的吗？下面为您介绍柚子上火吗。
　　柚子上火吗
　　其实柚子是不上火的。柚子不仅不上火，柚子性偏寒，食用柚子还有一定的去火功效。中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽和上火的良好水果。
　　柚子的功效与作用
　　中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。
　　1.促进伤口愈合
　　具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
　　2.降低血粘度降血糖
　　可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
　　3.防癌防中风
　　中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
　　4.助消化
　　理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
　　5.促进胎儿的生长发育
　　柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
　　柚子的营养价值
　　柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一。
　　1.含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果。
　　2.柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。
　　3.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。
　　4.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
　　5.含丰富的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。
　　柚子的选购
　　1.挑选柚子首先要掌握&不倒翁&总原则，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。【此文为中国吃网原创，版权所有，转载请注明出处】
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柚子吃多了会上火么？最近吃了一些柚子，感觉有些上火了，难道和吃柚子有关系。
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房子又得吃多了是会容易上火的，你可以多吃一些苹果，苹果对，吃多了对皮肤好
小公舉來了 2人回答
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缘来是妳_1424
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你好，呦西吃多了容易上火，你还是少吃一点吧！上火可以多喝水，多吃青菜。
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你好！柚子是下火的，桔子才是上火的。你这上火同吃柚子没有关系的。
10-18 13:40
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方法： 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。 一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。4.柚子&酿&做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。精彩内容，尽在百度攻略：5.柚皮扣肉取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟--皮上涂甜酒--入锅走油--起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越，柚子皮在美容方面更是&一把好手&.6.可防虫精彩内容，尽在百度攻略：将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。7.可去秽味精彩内容，尽在百度攻略：把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味！总结：柚子在冬季非常普遍水果，冬季干燥容易口干，多吃些柚子还是个不错的选择，我们要合理的吃，要看好柚子的19大好处，以后对自己的身体健康负责。,精彩内容，尽在百度攻略：橘类润肺化痰沙糖橘、南丰蜜橘是橘类的著名品种。值得一提的是，芦柑（福建等地如此称呼，浙江、广东等地则称之为&椪柑&）也属于橘类，不属于柑类。橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。橘子性平和，因此，即使病人也可适当食用。橙子降血脂精彩内容，尽在百度攻略：常见品种有普通甜橙、脐橙、血橙等。橙子含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。研究显示，每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。我们熟悉的柑类，如温州蜜柑、蕉柑、大红柑等，多数是由橙子和橘子杂交而来，皮比橘子难剥，但比需要用刀切的橙子又较容易。柑类果汁丰富，酸甜适度，富含大量糖分、有机酸、矿物质等营养物质。吃柚子上火吗？柚子性寒更去火琯溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。月经期不宜多吃梨子柚子橘子精彩内容，尽在百度攻略：女性都知道在月经期间不宜吃冰，其实不只是冰，一些属性偏凉的食物也不宜多吃，这是为什么呢？如果吃了又该怎样补救呢&&板桥亚东纪念医院中医科主治医师刘亮吟表示，女性在月经期间不宜吃冰，要让经血排乾净就必须让血液处在「温」的状态下，才能流得顺。一旦吃了冰冷的食物，血液受到温度改变的刺激，就会致使流通度变差，容经期不该多吃的食物易产生血块，造成经痛。经期不该多吃的食物,精彩内容，尽在百度攻略：刘医师指出，其实不只是吃冰，一些属性偏凉的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸涩的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛热食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都应该避免在经期内食用，以免造成血液不流畅的状况。中医反对女性经期内吃冰，西医则认为百无禁忌。亚东纪念医院妇产部主治医师周龙生指出，经血是子宫内膜的剥落，藉由子宫的收缩将经血排出，而吃冰时，肠胃的温度下降，影响到子宫收缩变差，经血较难排出，於是形成血块，子宫为将血块排出，只得加大收缩的力度，这是吃冰可能造成经痛的原因。但周医师表示，西医不排斥任何的食物，就连坐月子都可以吃冰，虽然吃冰可能因此导致子宫收缩造成经痛，但这些血块都可以经由身体体内机制而排出，女性可以不必过份担心。不过若因吃冰而有过度经痛的情形发生时，就应至妇产科检查是否有其他疾病的可能。精彩内容，尽在百度攻略：柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。吃柚子也有禁忌：1.柚子不能与某些药品同服。临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。精彩内容，尽在百度攻略：2.服避孕药的女性应忌食。美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称&如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1~2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。&3.柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。故身体虚寒的人不宜多吃。精彩内容，尽在百度攻略：,柚子的功效与作用1、治肺燥咳嗽：柚肉4瓣，北芪12克，猪肺50克，同煮汤，（捞去北芪），饮汤吃肺。每日2次。2、治胃气不和、气逆食积：将袖子连皮煎汤，加糖调味服。精彩内容，尽在百度攻略：3、治胃阴虚、心烦口渴、或饮酒过度：适量食柚肉即可。4、治糖尿病、肥胖病：新鲜柚子1个，绞汁饮服，每日1次。5、治原发性支气管肺癌气喘、寒咳：柚子2个，雄鸡1只（约1000克），米酒、生姜、葱、味精、食盐各适量。将柚子肉放入杀后去肠杂的光鸡腹内，然后放入搪瓷锅中，加葱、姜、米酒、盐、清水等，隔水炖熟即成。每周服1次，连服3周。精彩内容，尽在百度攻略：6、治肺燥干咳、口渴：柚肉100克，白菜干40克，北芪20克，猪瘦肉50克，同煮汤服食，每日1-2次。7、柚肉、白菜干、北芪、猪瘦肉适量，同煮汤服食，亦治肺燥咳嗽。秋冬两季气候干燥，常饮食之可润肺止咳。8、蜜饯柚肉，鲜柚肉500克，去核切块，白酒适量，同放于瓷罐中密封浸泡一夜，倒入铝锅中煎至水干时，加入蜂蜜250克，拌匀即可食用，每次3克，每日三次，有燥湿化痰作用。适用于痰湿咳嗽，食欲不振等症。精彩内容，尽在百度攻略：9、柚核二十多粒，加冰糖水煎服，一日三次，治久咳。10、味苦辛性温。散寒理气，消食宽中，燥湿化痰。适用于喉痒痰多，风寒咳嗽，咯吐白痰，肠胃胀气。柚子食疗方推荐。11、柚皮两个，煤炭研末，饭后用米汤服，每次10克，一日三次，治黄疸；小儿每服1克，治腹胀、消化不良及胃肠胀气。精彩内容，尽在百度攻略：12、老柚皮10克，细茶叶6克，姜两片，水煎服，治急性肠胃炎。13、柚皮水煎服，每日三次，治妊娠恶阻及产后腹痛。精彩内容，尽在百度攻略：14、柚皮，水煎外洗，治冻疮。,15、新鲜柚皮一个，于炭火上烤至黄棕色，然后用清水浸泡一天，切片加水煮至将熟时，加入小葱两棵（切碎），用油盐调味食用。有舒肝解郁，下气化痰作用。适用于因暴怒伤肝引起的肝气郁结，胸闷，胁痛，气胀，食欲不振等症。精彩内容，尽在百度攻略：16、柚花煮猪肚：沙田柚花3-5克，猪肚200克，同煮汤，用食盐调味食用。有健脾，行气、暖胃作用。适用于虚寒性胃痛，口淡，多稀涎，脾虚食欲不振，瘦弱等症。17、柚叶晒干或焙干，研细末，每服3至10克，一日三次，治腹泻。18、柚叶100克，白糖30克，水煎服，每日一次，治黄疸。精彩内容，尽在百度攻略：19、鲜柚叶，捣烂取汁，滴入耳内，治急、慢性中耳炎。柚子茶的做法一、原味柚子茶精彩内容，尽在百度攻略：1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子表皮封有一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤3.刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝精彩内容，尽在百度攻略：4.柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块5.锅内放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味6.待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了精彩内容，尽在百度攻略：7.柚子茶的颜色就会由白色变为黄色8.待水分耗干即可关火精彩内容，尽在百度攻略：9.放凉之后然后加入适量蜂蜜,二、蜂蜜柚子茶精彩内容，尽在百度攻略：1.首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。2.用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。3.用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。精彩内容，尽在百度攻略：4.将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。5.再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。精彩内容，尽在百度攻略：柚子皮的功效与作用1.柚子皮煮水治小儿肺炎将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮（块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大），水不要太多（和煎中药一样）连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。精彩内容，尽在百度攻略：2.柚子皮煮水治疗冻疮用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。3.腌制柚子糖精彩内容，尽在百度攻略：,方法： 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。 一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。4.柚子&酿&精彩内容，尽在百度攻略：做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。5.柚皮扣肉取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟--皮上涂甜酒--入锅走油--起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越，柚子皮在美容方面更是&一把好手&.精彩内容，尽在百度攻略：6.可防虫将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。精彩内容，尽在百度攻略：7.可去秽味把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱异味！总结：柚子在冬季非常普遍水果，冬季干燥容易口干，多吃些柚子还是个不错的选择，我们要合理的吃，要看好柚子的19大好处，以后对自己的身体健康负责。精彩内容，尽在百度攻略：
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宝宝能吃柚子吗
日 14:54出处：亲亲宝贝作者：HJ阅读次数：556
冬天是柚子上市的季节，酸甜可口的柚子对于大人来说有降火消食的作用，那么对于可爱的小宝宝来说是不是也一样呢？年龄比较小的宝宝能吃柚子吗？
宝宝能吃柚子吗
为了给宝宝补充多元化的营养，爸妈也是各种各样的水果给宝宝补充，那宝宝能吃柚子吗?宝宝是可以吃柚子的。适量进食柚子对治疗宝宝胃口不佳，口淡，有很大的帮助。
宝宝8个月的时候，妈妈可以用柚子肉榨汁给宝宝喝，等到1岁以后再让宝宝拿着已经剥好的柚子自己吃。一天最多一小瓣。因为柚子性偏寒，吃多了容易引起胃肠道不适，所以建议腹部寒冷、常患的宝宝最好少吃。需要注意的是，柚子的外层果皮，尽管有良好的祛痰镇咳作用，但因为味苦，宝宝很不喜欢，不要强迫宝宝吃。
宝宝吃柚子的注意事项
柚子虽然营养价值高，但是也不是每个人都可以吃，也不是什么时候都可以吃，如果宝宝有这些情况，还是尽量少吃柚子为妙。
1、柚子有滑肠的功效，所以如果胃寒、腹泻的宝宝最好少吃或不吃柚子。
2、食用过多柚子，也有可能会影响到宝宝，致使宝宝拉肚子或者肝脏受到影响。
3、服药期间的宝宝不宜吃柚子。
柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显。影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。
不能与柚子汁同服的药物：冠心病常用的钙离子拮抗剂、降血脂药，消化系统常用的西沙必利及含咖啡因的解热镇痛药物等。
宝宝吃柚子的做法
从中医学角度出发，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠，健脾等功效。柚子之肉与皮，均富含胡萝卜素，B族、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。柚子对秘结，慢性咳嗽，气喘痰多诸症也有一定的疗效。因此，给宝宝适当地吃柚子很有好处哦。
1、柚子西米露
原料：柚子1个，芒果1个，西米适量。
1、芒果剥皮去核，把果肉用搅拌机打成泥，柚子拆成丝。
2、西米下入开水锅，用勺儿延一个方向搅拌，防止粘粘糊锅，转中火焖煮20分钟，捞出西米可见外表呈现透明，但里面有较大的白点。过凉水待常温取出沥干水份，备用。
3、将煮好的西米重新下入锅中，加些。
4、待温热后把芒和柚子肉加进去，搅拌均匀即可。
功效：芒果的口感一般很受宝宝喜欢，它也具有益胃、解渴、利尿的功效。用这两种水果调节宝宝的饮食，可以防止。但体质的宝宝最好慎吃芒果。适合10个月以上的宝宝饮用。
原料：鸡蛋2个，淡奶油75克，柚子汁一小杯75克，柚子皮20克，7个速冻塔皮直径7厘米，糖40克。
1、将鸡蛋、糖和淡奶油混合拌匀，加入柚子汁搅拌。
2、过滤后再加入柚子皮拌匀。
3、将拌好的混合物，分别放入速冻塔皮中，塔皮外包裹锡纸。
4、进烤箱，150度烤35分钟即可。
功效：香甜可口，增进食欲，建议给1岁以后的宝宝当作加餐食用。}