《冷拼盘》教学设计 心形草
(74)(2)(8)(0)最新文章游客68个月前66个月前67个月前67个月前游客34个月前游客40个月前游客45个月前游客50个月前游客55个月前56个月前文章作者: 小雪飞飞时间:
12:07:00分类: 课题：冷拼盘
执教教师：河南省郑州市中原区互助路小学& 时 瑾
评析人：河南省基础教研室&& 杨新瑞
一、教学设计思路
《小学3-6年级劳动与技术教育实施指南》中明确指出，劳动与技术课程应在动手与动脑的紧密结合中促进学生技术素养的形成。但在实际教学中，仍或多或少存在着注重动手，忽视动脑；注重模仿，忽视创新；注重个体，忽视合作等问题。那么如何引导学生在具体的实践活动中做到手脑并用？如何引导学生在选择材料、设计制作中提高技术思维能力？如何使合作探究在教学中更富实效？带着对这些问题的思考，我和学生共同走进了《冷拼盘》一课。
本节课重在引导学生通过设计、制作冷拼盘，在探究体验中提高学生的技术思维能力和动手实践能力，这与课程标准的要求相吻合。
（一）教材分析
《冷拼盘》是河南科学技术出版社出版的小学劳动与技术五年级下册第5课的内容。本节课主要通过对冷拼盘的设计制作，使学生初步掌握有关冷拼盘的知识与设计制作的方法，在探究体验中提高学生的技术思维能力和动手实践能力。
（二）学生情况分析
《冷拼盘》属于家政中的烹饪课。为了解五年级学生对冷拼盘的认知和刀具的使用情况，我设计了调查问卷。调查结果显示，五年级学生已经具有初步的劳动习惯，掌握了一定的劳动技能，但学生对冷拼盘的概念认知不太明确，对刀具的使用不太娴熟。冷拼盘这类课，虽然贴近孩子们的生活，他们特别感兴趣，但在实际生活中动手操作的机会却很少。另外，我还了解到我们以往这类的教学大多注重动手，忽视动脑；注重模仿，忽视创新；注重个体，忽视合作。
因此，在教师示范时要引导学生仔细观察每个动作，并进行思考，了解刀具的规范使用和设计制作的方法，然后在自主实践中掌握操作要领，使学生在动手、动脑与合作中提升劳动素养。
（三）教学资源分析
多媒体教学设备、食材、案板、刀具、平底盘子、调汁瓶、牙签、水盆、毛巾、小组设计表格、相机、数据线、整理箱、垃圾筒等。
（四）主要教学方式、方法
1. 观察比较法
出示直观图片，使学生带着问题观察与比较，了解冷拼盘的特点。
2. 教师示范法
通过教师的示范引领，使学生了解冷拼盘基本的设计制作方法，提高学生的学习兴趣，培养他们的观察能力与创新能力，减少学习中的困难。
3.小组合作法
教师引导学生通过小组合作进行冷拼盘的设计与制作，使学生掌握方法，培养他们的合作意识与实践能力。
二、教学目标
知识与技能：初步掌握有关冷拼盘的知识与设计、制作的方法，掌握劳动的基本技能。
过程与方法：通过观察思考、想象设计、合作制作、交流展示冷拼盘，进一步提升观察、思考、想象、合作的能力和创造意识。
情感、态度与价值观：增强爱劳动的思想，养成认真、安全、有条理的劳动习惯，了解祖国传统饮食文化的有关知识，受到美的熏陶。
三、教学重点、难点
重点：能根据材料设计冷拼盘，掌握制作冷拼盘的要求及方法。
难点：能有创意地进行设计，认真、安全、有条理地进行制作。
四、教学流程示意图
亲身体验制作过程
认真观察分析技术要领
从设计角度认识冷拼盘
谈话导入，初步了解
现场示范，学习制作
根据材料，学生设计
小组合作，制作展示
总结延伸，回归生活
五、教学过程
2. 自评、互评及教师评价：依据评价量规，分析作品。
六、教学反思
1.培养学生的技术素养。
小学劳技教育实施指南强调，在动手与动脑的紧密结合中促进学生技术素养的形成。以学生的操作性为主要特征，也就是“做中学”“学中做”。教学中，始终关注学生的劳动技能的学习和提高、劳动习惯的形成以及劳动思维的培养。
2.提高学生的实践能力。
劳动技能的学习应重在实践，引导学生学会生活自理，形成积极的生活态度。在课堂上学生多动手、多动脑、学习技能，课下多实践、多练习，使生活变得更加丰富多彩、有滋有味。
3.培养学生的创新精神。
创新精神是一个国家和民族发展的不竭动力，也是一个现代人应该具备的素质。只有具有创新精神，我们才能在未来的发展中不断开辟新的天地。因此，从小学生开始在劳动中培养学生的创新精神很有必要。教学中一直强调在动手制作前的设计，有意识地启发学生的思维，培养他们的创新精神。
时瑾老师执教的《冷拼盘》一课，特点如下：
教师能认真分析教材和学情，准确把握教学目标，精心设计教学流程，在冷拼盘的学习、设计、制作和评价中实现劳技课程的工具价值与发展价值，有效提高了学生的技术素养。
1. 导入直接，切入主题，突出学生的主观能动性。教师出示的冷拼盘图片，一下子就抓住了学生的眼睛，吸引了他们的兴趣。教师引导他们观察比较，使学生自己归纳总结出冷拼盘的特点，从而进入了本课的学习。
2. 三位一体的活动设计。《冷拼盘》属于家政中的烹饪课。教师根据了解到的学情，设计了相应的教学策略，来达成相应的教学目标，并通过多元评价促进学生技术素养的形成和发展。该活动设计体现了目标、教学、评价三位一体，让学生在观、思、学、议、行、评中手脑并用，亲历实践，品尝了劳动的快乐，提高了审美的情趣。
3.互动评议促发展。在设计、制作中，教师多次引导学生进行互动交流，提出建议，并加以改进，使设计和制作更美观、更新颖，营养搭配更合理，促进了学生长久的发展。
4.延伸生活。老师引导学生将课堂上所学到的劳动技能运用到生活中去，使生活变得更美好。这就将课堂与生活结合起来，使劳动与技术课程真正起到应有的作用，使学生逐渐学会独立生活，懂得用勤劳的双手去创造美好的生活。
这节课达到了预期设定的教学目标。
八、参考文献&&&
&参考资料：
1.小学3-6年级劳动与技术教育实施指南.豆丁网。
2.劳技课程标准及实施方案.豆丁网。
3.浙江省小学学科教学建议劳动与技术.豆丁网。
4.创新精神内涵.智库百科网.“创新精神”。 |
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学习拼盘系列（转）：多肉的习性和度夏、如何拼盘等
本帖最后由 马小光 于
15:35 编辑
由于主题相近，版主强制并贴啦。所以往下看哈，除了一楼，下面还有哦！
一、搞清几个概念
1、夏季：夏季是指连续5天日平均气温在22℃以上，这是一年中最热的季节。
2、休眠：由不利环境引起的生命活动暂时停滞的现象，当环境条件变好时能立即恢复继续生长。
二、重视度夏问题
栽培多肉植物，人们普遍感到困难的是如何使一些有夏休眠习性的种类安全度过夏天。有人可能想：夏天休眠和冬天体眠还不是一样，不施肥、减少浇水就行了。实际上夏休眠期间的管理要复杂得多。
首先，由于种类不同，各栽培地区气候不一，很难统一确定哪个属的种类在什么时候进入休眠，只能靠栽培中仔细观察，积累经验，这是和冬季休眠种类管理不同的。冬季休眠时大体上可以统一管理，即使该植株没有进入休眠，而提前断水迫使它休眠，也没多大危害;若已休眠，又给它浇了1次水，那只要注意保温也不会有多大问题。
夏至三庚数头伏。对于大多数多肉植物来说，二十四节气中的“夏至”到“处暑”是一年中最难熬的一段时节。“夏至”通常被视为是夏天真正开始的一天，不少多肉植物都开始进入一年中的休眠期。如果没有进入休眠就提前断水，因当时气温高，蒸发量大，有可能枯萎;一些在休眠期完成新老叶交替的种类，如果提前断水，就会影响新芽分化，并迫使老叶提前枯萎，这会影响新老交替，使整个植株死亡。如果植株已进入休眠，又给它浇水施肥，那就会引起腐烂。所以，只有正确掌握休眠期，才能做好夏休眠期间的管理工作。
三、不同型种，区别对待
为使自己的肉肉安全度夏，首先要弄清它是属于冬型种、夏型种还是春秋型种，之后再根据其习性安排不同的养护方式。
（一）常见夏型种（指在夏天不休眠，且生长旺盛的品种）多肉植物
1、仙人掌科：多数仙人掌科植物都属于夏型种
2、大戟科：多数大戟科植物都属于夏型种（我有姬麒麟、铜绿麒麟、皱叶麒麟）
3、伽蓝菜属：常见有唐印，扇雀、玉吊钟、锦蝶、黑兔耳、白兔耳、江户紫，月兔耳，仙女之舞等
4、青锁龙属：常见有花簪、若绿、神刀、花月、火祭、青锁龙、落日之雁等
5、瓦松属：常见 钝叶瓦松、凤凰、富士、子持莲花，岩年华，狼爪瓦松等
6、龙舌兰属：常见有龙舌兰，雷神、王妃雷神、吹上，王妃世之雪等
7、水牛角属：常见有紫龙角，剑龙角，龙角，阿修萝，赤缟牛角等
8、吊灯花属：常见有爱之蔓，绿雨等。
9、酒瓶兰属：酒瓶兰
10、虎尾兰属：虎尾兰
11、芦荟属：木立芦荟、不夜城芦荟等。
12、长生草属：百惠、卷绢等。
13、石莲花属：雪莲、黑王子、吉娃莲、黄丽、锦司晃、红司、大和锦、白牡丹（夏春秋型种）等。
14、沙漠玫瑰属：沙漠玫瑰、索马里沙漠玫瑰
15、棒捶树属：非洲霸王树、光堂、密花瓶干、惠美须笑、天马空等
16、鸡蛋花属：黄花鸡蛋花
17、亚龙木属：亚龙木、亚森丹斯树、苍炎龙
18、白雀珊瑚属：龙凤木、大银龙、华银龙等
19、白粉藤属：翡翠阁
20、回欢草属：吹雪之松、春梦殿锦、花吹雪等
21、马齿苋属：金枝玉叶、雅乐之舞、紫米粒等
22、毛马齿苋属：毛马齿苋、野火、白法师等
23、国章属：犀角、牛角、大花犀角、妖星角等
24、露子花属：雷童、丽晃、妆卵玉
25、棒叶花属：群玉、五十铃玉
26、火星人属：京舞妓、圆叶富根草
27、琉桑属：巨琉桑、针叶琉桑
28、露草属：露草等
29、舌叶花属：姬红小松
白凤菊（番杏科覆盆花属）、蓝松、桃美人、星美人、红稚莲均为无明显休眠期植物。
白牡丹是景天科杂交种，属于夏型种，冬季休眠。
（二）“夏型种”多肉植物的管理
光照：“夏型种”多肉植物应给予充足的阳光，如果光照不足不仅植株徒长，还会影响开花，对于仙人掌科、大戟科等某些植株呈柱状或球状品种，会使肉质茎突然变细，严重影响品像，而且一旦出现很难恢复成原来的状态；对于观叶类多肉植物则会造成株形松散，叶色暗淡。特别是某些叶色呈红色或叶面上有花纹、白粉的品种，肉质叶还会变成绿色、叶面上的花纹或白粉减少，甚至消失。因此，最好将植株放在室外光线充足、通风良好处养护；但对于某些娇嫩的品种，在6至8月仍要避开中午前后的强烈直射阳光，以免强光灼伤表皮。而长期在室内摆放或其他光照不足处栽培的植株，也不要突然拿到强光下，应先在半阴处养护一段时间，再搬到光照较强处，让其对环境有个逐渐适应的过程。
温度：“夏型种”的多肉植物虽然喜欢高温的环境，但夏季温度持续高于38℃以上时也要注意通风降温，温室地栽植株则可将温室四周的塑料薄膜打开，以利通风降温，顶部仍要留塑料薄膜，以防止雨淋，并在塑料薄膜上搭盖遮阳网，以利于降温。如果有条件还可在花房安装换气扇或电风扇，以加强通风，避免因闷热潮湿引起的植株腐烂。对于一些名贵的品种，还可在盆土表面铺设白色或浅色石子，以反射阳光，避免盆土吸收过多的热量。
仙人球在阳光直射下，能促进球体生长、多孕育花蕾；但夏季烈日曝晒，对仙人球就不利了。这时可把球端到走廊下或窗台上，以免球体被烈日灼伤。
浇水：对于正在生长的“夏型种”可充分浇水，但不能积水，雨季应注意排水防涝，以免因土壤积水造成烂根。需要指出的是处于生长期的多肉植物虽然耐干旱，但并不喜欢干旱，若生长季节长期缺水，植株虽不会死亡，但生长极为缓慢，甚至停止，其品相也差，因此生长期必须给予充足的水分，浇水时间以清晨为佳，傍晚也可以，但要避免中午高温时浇水。
特别提出的仙人球浇水法：夏季正是仙人球生长旺季，需水量也逐日增多，需要勤浇水。浇水宜早、晚，因为早晚气温较低，用人工增加湿度，接近原产地的湿度。炎热的中午，千万不要浇过凉的水。这时由于球体长时间受强光照射，球表面温度升高，如浇过凉的水，容易造成球体灼伤。如中午盆土过干，也要用水温跟周围空气差不多的水向盆面喷水，盆面稍湿润即可；如喷水过多，盆内热泥也会烫伤球的根部。喷水时不能向球的顶部及嫁接部位喷水，以免造成顶部凹陷的球及嫁接部位积水腐烂。
施肥：“夏型种”多肉植物在生长季节可根据品种的不同，每10至15天施一次腐熟的稀薄液肥或“低氮高磷钾”的复合肥。新栽的植株一个月内不要施肥，长势较弱的植株也不要施肥。对于大多数多肉植物来说可每半月施一次肥，生长缓慢的品种也可每月施一次，有些生长极为缓慢的品种甚至可不用施肥。施肥前几天不要浇水，等盆土基本干燥后，先在头天松土，再在第二天施肥，以利于植物根部的吸收。由于除叶仙人掌等个别品种外，大多数多肉植物根部的渗透压都很低，肥液的浓度一定不要过高。肥料的种类应视植物的品种和生长阶段的不同而异。一般小苗期、叶多肉类且呈绿色的植物氮肥施用量可稍多一些，而处于花芽分化期和开花结果期以及植株呈球状、柱状，叶色为红、黄或其他非绿色的品种应多施磷钾肥，茎干状多肉植物则要多施钾肥。所用的有机肥可选择加水发酵的豆饼、芝麻饼以及鸡、鸽粪、骨粉等，无论何种肥都要充分腐熟，并加水稀释后才能使用。无机肥中的尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙等和市场出售的各种复合肥、专用肥也可在植株生长旺盛时使用，但浓度要低，次数要少，否则会造成土壤板结，影响植株生长，反而得不偿失。但未经腐熟的蛋壳、豆浆、鲜牛奶等以及含盐分的肉汤、骨头则不可使用。施肥时注意不要把肥液溅到植株上。
特别提出的仙人球施肥法：不少人认为仙人球类生长在原产地贫瘠的沙漠和半沙漠地区，不需要施肥。其实家庭莳养的仙人球类也跟其他花卉一样需要肥料，在其生长旺盛的夏季，正需要大量养料来补充，因此每周要施1?2次含氮、磷、钾成分较高的稀薄肥液。不要施化肥，以免成分掌握不好烧坏球体。
特别提出的仙人球防病虫害法：家庭莳养的仙人球，一般放置地点不宽敞，空气热、湿，道风不良，易受红蜘蛛、介壳虫和粉虱危害，使植侏完全丧失观赏价值。如发现红蜘蛛危害时，可用25％氧化乐果加水1000倍喷杀。有介壳虫、粉虱危害，可用人工捕杀。当受害部位不能转绿，如受害部位较低，可将球顶部切下，重新嫁接；若顶部受害，则采用截顶，促使基部萌发子球，以保种繁殖。
（三）常见“冬型种“、“春秋型“种（即在夏天休眠，冬、春、秋生长）多肉植物
1、十二卷属：常见有条纹十二卷，宝草，玉露，寿，金城，龙鳞，玉扇，万象，等
2、角殿属：常见有大苍角殿（我的是小苍角殿）等
3、沙鱼掌属：常见有虎之卷，子宝，卧牛，照姬，恐龙、琉璃殿等。
4、青锁龙属：常见有钱串、巴，玉椿，茜之塔（绿塔），都星，吕千绘，星乙女，龙宫城，丽雀等
5、景天属（春秋型种）：常见有铭月，观音莲、玉珠帘，乙女心，八千代，虹之玉，圆叶万年草等
6、莲花掌属（春秋型种）：灿烂、花叶寒月夜、爱染锦、明镜、艳日辉、夕映，黑法师、锦晃星等
7、生石花属：常见有生石花，花纹玉，日轮玉、朱弦玉、李夫人等
8、肉锥花属：少将、寂光、光源氏、天使
9、对叶花属（春秋型种）：常见有帝玉，青鸾，凤卵等
10、舌叶花属（春秋型种）：常见有安绿，早乙女，折鹤等。
11、天锦章属（春秋型种）：天锦章、神想曲、御所锦等
12、银波锦属（春秋型种）：熊童子、旭波之光、福娘、银波锦等
13、银波锦属：阿房宫、奇峰锦、沙珊瑚
14、风车草属（春秋型种）：美丽莲、胧月、别露珠
15、回欢草属：银蚕、雪嫦娥、韧锦、群蚕
16、肉黄菊属：群波、四海波、荒波、怒波、雪波、大雪溪波
17、照波属：照波
18、菱蛟属：唐扇等
19、光玉属：光玉
20、天女属：天女、天女冠、天女簪
21、春桃玉属：绫耀玉、南蛮玉
22、仙宝属（春秋型种）：小松波、稀宝、紫晃星等
23、舌叶花属（春秋型种）：宝绿等
24、快刀乱麻属植物（春秋冬型种）：快刀乱麻
25、马齿苋属：金钱木（适合20~32度温度），应夏季短暂休眠型。
26、菊科千里光属（春秋冬型种）：七宝树
没有标出（春秋型种）的都是冬型。
鹿角海棠、紫蛮刀、佛珠、是春秋型。
另外：蓝松、桃美人、星美人均为无明显休眠期植物。
（四）常见冬型种、春秋型种多肉植物的夏季管理
光照：冬型种多肉植物夏季基本停止生长，要避免阳光直射，但也不能放在没有光线的地方，否则可能造成徒长，影响品相。建议放在西南方位的窗台，或无阳光直射的照亮处，注意通风。
温度：多肉植物的原产地虽然在炎热地带，但若是温度持续高于35度也要注意通风降温。如果是家庭种植，则应当放在室内，并保持空气流通，在家时可以将窗户打开，无人时也最好将窗户留出缝隙。此外，在花盆土层的表面铺上一层火山石，也能起到降温的作用。
浇水：多肉植物最忌积水，特别是到了夏天，种植者会觉得土壤中的水分很快就干，于是经常浇水，导致根部长期潮湿而腐烂，难以回天。其实夏季空气湿度大，虽然看似土壤表面已经干燥，但底部扔未干透，南方地区更是如此。对于冬型种多肉植物来说，夏季应该严格控制浇水，持续35度以上可以考虑断水。即使浇水，也仅使用 压力喷壶打湿土表，避免将水珠撒在叶片上，若有明显的水珠在叶片残留，应当将其吹散，以免水珠聚集强烈光线灼伤叶片。
对于番杏科生石花属、肉锥花属、风铃玉属、春桃玉属、对叶花属等叶片极端肉质的品种,在5月上中旬还可稍微浇点水,6月以后就要严格控制浇水,甚至可以完全断水,以免造成植株腐烂。
四、度夏总结
总之，要想自己的多肉植物安全度夏，在弄清了自己的多肉是属于“冬型种”和“春秋型种“或者是“夏型种“之后，区别对待。
“冬型种”和“春秋型种”的多肉植物入夏后就开始休眠，这类植物是需要重点呵护的对象；“夏型种”的多肉虽说照常生长，但也要注意避免中午太阳直射，高温天气保证通风和降温，浇水时防止水分积聚，导致烂根。总之，为了肉肉们健康的熬过夏天，除了细心观察，悉心照料，还有很多功课要做。
对于无法知道冬型还是夏型的多肉植物，只要遵循避烈日，控浇水，保通风的三要点，也可做到万无一失。
夏型种植物为冬季休眠，冬型种植物为夏季休眠，春秋型植物为春秋两季生长明显，严冬酷暑不同程度休眠。当给休眠植物浇水的时候要适量，并不要灌进了生长点。对于有绒毛、白粉、高度肉质化的植物，不要喷淋。
特别注意：因各位栽培土质、栽培场所、温度、湿度差异，所以种植方法需要各位自行调整掌握，不可照搬。、
以上资料为爱如何先生花费大量时间整理，仅供参考，欢迎指正。 祝各位花友花繁叶茂，花香满园。
以上的夏型种还有冬型种的分类中，其实还有很多的植物没有加进去，特别是大家都喜欢的景天科植物。
上面的内容不是在精华区有么- -？&
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学习拼盘之一：浅谈多肉拼盘（转）
首先多肉植物拼盘有几个原则。
1、拼盘的种类最好是同个科属，同个型的（夏型或冬型）
因为每个科属的生长状态和对环境的要求基本是类似的，所以拼盘的时候比较方便，统一管理的时候不会造成植物生长过程中变形，徒长的现象。
经常在友邻的相册里面看到友邻自己的拼盘，把景天科和百合科的植物拼在一起，这样的话我真心想说这是糟蹋植物呀。《下图》是夸科属拼盘一段时间后，由于生长习性的不同，当中的那个白牡丹都直接徒长了。而其他的十二卷属植物长得很好。
2、尽量将植物种的紧凑一点，植物与植物之间的缝隙尽量小，最理想的是做到疏密有致
3、颜色搭配尽量协调，如果确定了是红色系的那就尽量选择偏红的植物，或者跟红色比较配的颜色。
这个做的比较好的有 doroq家的拼盘
4、植物的层次感和疏密感，以及搭配的花器
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说的非常好！
学习拼盘之三：如何搭配多肉拼盘？（转）
很多花友在网络上看到漂亮的多肉拼盘，想尝试却无从下手，现在我们就几个常见的问题进行解答，希望能给大家带来帮助。
多肉植物的习性
一般来说，我们将多肉植物分为两类，即“冬型种”与“夏型种”。
冬型种的最佳生长温度为10°-20°，低于5°或高于30°即休眠，休眠期断水。常见的景天科、百合科、番杏科大多数都属于冬型种。
夏型种的最佳生长温度为15°以上。仙人掌科、大戟科属于夏型种。
在景天科中，“冬型种”与“夏型种”并不绝对，仅仅是相对的概念。有不少多肉植物，随着环境的迁徙，他们的习性也发生了变化。比如石莲花属在他们的原生地是夏型种，夏天很旺盛，但到了我们这里，反而在夏天休眠了；再比如景天科瓦松属的子持年华，他的原生地是北海道，应该是很耐寒，但我们看到的却是——冬季休眠，春季苏醒，夏秋茂盛……由此可见，不同的养护环境对植物的影响是很大的。
多肉植物的品貌
制作拼盘要考虑的第二个因素就是多肉植物的品貌。详细说来就分为形状、颜色等。下面以景天科植物为例，说说如何搭配。
形状：常见景天科植物大致分为两种，即“柱状”与“花状”。
柱状以青锁龙属植物为代表；花状的较多，比如石莲花属、莲花掌属、长生草属、厚叶草属都是此类。
青锁龙属(Crassula)植物，呈直线向上生长，易分头。
石莲花属(Echeveria)、长生草属(Sempervivum)、厚叶草属(Pachyphytum)等比较矮小，易群生。
莲花掌属(Aeonium)虽然也是呈花状，但茎直立，也可能生长得比较高大。
在搭配的时候请注意高低错落有致。
颜色：在温差较大时，景天科植物会发生变色现象，原本的绿色被更鲜艳的色彩代替，颜色主要有黄、红、紫、白、黑、蓝，其代表植物如下。
　　黄色：旭日辉、黄丽、皇星、铭月、黄金花月、东云。
　　红色：火祭、红稚莲、姬胧月。
　　紫色：紫珍珠、蓝石莲、霜之鹤。
　　褐色：紫牡丹、莲座草
　　白色：白牡丹、宝石花、雪莲、鲁氏石莲。
　　黑色：黑法师、黑王子、大和锦、小和锦。
　　蓝色：花月夜、蓝黛莲、蓝松。
最后要解决的问题就是如此密集，该怎么种下去？简单来说，就是一棵一棵种。我的习惯是先种一条“直径”上的，再种两侧。
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红红的宫灯很好看啊
学习了~很有用~
继续学习~然后马上去研究我的肉肉都是什么科的~
学习！貌似不错
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> 哪里可以学做海鲜拼盘(图) 行业分类：
哪里可以学做海鲜拼盘(图)发布时间： 15:12:21 由
发布　一、培训内容及课程安排 培训内容&&拼盘全套技术培训 一、海鲜拼盘的介绍
海鲜拼盘是一道四川省的汉族传统名菜，属于系。入杯中倒扣在盘中间,鱿鱼、、虾肉、鲜贝、熟鸡块、鱼片、冬笋用沸水焯一下捞出,码放在鲜花周围;汤勺内放入高汤、盐、味精、胡椒粉、姜末、料酒烧开淋入水淀粉勾芡浇在菜上即可。
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二、培训时间及特备优惠 培训时间&不限制学习时间，随到随学，包教包会，学会为止，一般4-5天左右，视个人情况而定。
培训费用&& & &包含技术转让费、资料费、终身免费技术升级等，中途不收任何费用。
培训课程安排 1. 海鲜大杂烩材料的选择及材料的处理方法与技巧 2. 海鲜大杂烩香料的比例 3. 海鲜大杂烩的制作技巧 4. 海鲜大杂烩配菜的制作技巧 5. 海鲜大杂烩所需汤料的煮制技巧 6.高汤和辅料加工技巧与注意事项。 7.海鲜大杂烩的制作流程及方法。 8.所需的工具与设备器具采购途径和要求。
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