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动物蛋白粉和植物蛋白粉的区别
蛋白粉其实是为了，更好地帮助人们身体，补充蛋白的一种营养保健品，但是蛋白粉有动物蛋白粉以及植物蛋白粉之分，所以对于选择问题，大家还是需要注意区分的，到底需要哪一种蛋白粉，下面就去看看动物蛋白粉以及植物蛋白粉的区别介绍，大家可以根据自己的要求正确选择。
通常，植物蛋白相对于动物蛋白来说含量较多，取材来源广泛，日常摄入量大。而且在加工过程中，成本和工艺相对容易和廉价。但是，植物蛋白毕竟是植物中的蛋白，其蛋白的种类和相对数量与人体所需的要求有一定差距。如植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中相对缺乏赖氨酸等。而且植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对困难一些， 植物因外周有纤维薄膜的包裹而难以。
而动物蛋白由于来自动物体本身，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的组织蛋白的结构和数量。比如： 人体蛋白质由２０种组成，其中，１２种氨基酸是人体可以通过自身生化反应合成的，称为 “ 非必需氨基酸 ” ；还有８种氨基酸人体不能合成，必须依靠食物提供，称为 “ 必需氨基酸 ” 。 动物蛋白中，一般都含有人体必需的８种氨基酸，特别是蛋制品和乳制品，故其营养价值比植物蛋白略高。
因此，相对于植物蛋白。 动物蛋白对各种年龄层次的人都是有益的，对青少年更是生长发育、增强不可缺少的物质；对于中年人来说，蛋白质能使脑力劳动者增强记忆，使体力劳动者增强耐力；对于老年人来说，补充优质蛋白质可推迟，防治多种老年病的发生。
但是，由于中的蛋白往往混有一定的脂肪，因此，以大量的肉类做为动物蛋白的主要来源并不科学。
上面就是关于动物蛋白粉以及植物蛋白粉的介绍，希望通过这些介绍引起重视，科学地了解这些，才能够真正帮助自己，选择到最合适的营养保健品，因为有效的发挥保健品的功效，才能够帮助自己远离疾病的伤害。
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微信扫一扫植物性蛋白与动物性蛋白的作用
植物性蛋白与动物性蛋白的作用
想肌肉结实点，除了运动之外，应该补充植物性蛋白还是动物性蛋白？第一次问题补充:我最想了解的是成年女性，想达到身材健美、肌肉结实应该补充植物蛋白还是动物蛋白？因为通常补充植物蛋白是对身体健康有好处，但听说要达到肌肉结实，则需要补充动物性蛋白了？
共4条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：主治医师
专长：内科
&&已帮助用户：28009
问题分析：您好，补充动物蛋白要优于植物蛋白，因为动物蛋白的氨基酸比例更接近于人体的氨基酸比例。意见建议：您好，希望以上所述能够帮助到您。由于不能面诊，以上所述仅供参考
职称：三级营养师
专长：其他
&&已帮助用户：3537
健康指导：你好，根据你的情况，植物蛋白，和动物蛋白都是人体必需的，所以想要肌肉丰满，建议你多吃牛肉，瘦肉，羊肉等，相于植物蛋白，动物蛋白好吸收
职称：三级营养师
专长：其他
&&已帮助用户：9080
健康指导：您好。动物性的蛋白质属于优质蛋白质，动物性蛋白质的氨基酸成分与人体蛋白质的氨基酸成分较为相像，因此利用率更高，更容易吸收，比较适合处于身体发育期的青少年或青年人。植物性蛋白质，由于其脂肪和胆固醇的含量比动物性的低，因此比较适合三高人群或中老年人
职称：二级营养师
专长：其他
&&已帮助用户：833
健康指导：您好，动物蛋白其蛋白含量高于植物蛋白，更重要的是，动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用，营养价值也相对高些，对于健身的人来说，要以动物性蛋白为主，动物性蛋白和植物性蛋白搭配的原则，做到动、植物混食，这样最好了。
问你好，我的头发枯黄稀少幼细油腻一些资料上说要补充蛋...
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：29282
病情分析： 脂溢性皮炎（seborrheic dermatitis）是在皮脂溢出较多部位发生的慢性炎症性皮肤病。意见建议：抗真菌制剂，如2%酮康唑洗剂（商品名采乐）或1%联苯苄唑香波洗发、洗澡，3%克霉唑乳膏，2%咪康唑乳膏，联苯苄唑乳膏等均可选用，但应注意此类药物可能对皮肤有刺激性和致敏作用。
问肝性脑病病人忌食
专长：口臭、五官科综合
&&已帮助用户：222387
问题分析：开始数日内禁食蛋白质，给予葡萄糖支链氨基酸新鲜血浆等，每日供给热量5.0-6.7kJ，以降低体内分解代谢。补充营养的方法是经鼻胃管或静脉通道。鼻饲液最好用25%的蔗糖或葡萄糖溶液，每毫升产热量4.2J，每日可增加3~6g必需氨基酸。胃不能排空时应停鼻饲，改用深静脉插管滴注25%葡萄糖液维持营养。在大量输注葡萄糖的过程中，必须警惕低钾血症心力衰竭和脑水肿。神志清楚者逐渐增加蛋白质的含量，达1.0~1.5g（kg.d），以达正氮平衡，增加肌肉摄氮。饮食以碳水化合物蛋白质为主，并给予足量的维生素。植物蛋白最好，植物蛋白质含蛋氨酸芳香族氨基酸及产氨氨基酸少，含支链氨基酸较多，此外，植物蛋白含非吸收性纤维，被肠菌酵解产酸有利于氨的排除，且能保持大便通畅。
问肝硬化的人吃什么蛋白粉好
职称：医师
专长：外科、骨折
&&已帮助用户：81423
指导意见：肝硬化是一种以肝组织弥漫性纤维化，假小叶和再生结节形成为特征的慢性肝病。是动物蛋白好
问很长时间了身体蛋白质含量少身体不易吸收偶尔时不时有...
职称：医生会员
专长：内科,尤其擅长肿瘤等疾病
&&已帮助用户：1331
病情分析： 你好。食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后，重新合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。意见建议：你好。含蛋白质多的食物包括：
蛋白质牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。
问丙肝患者怎么保养和调理？
职称：医生会员
专长：肝胆病、传染性疾病
&&已帮助用户：4582
你好，从你描述的情况看可以多吃一些植物蛋白类，日常生活中多注意，保持心情舒畅、树立战胜疾病信心、戒烟酒、不劳累、少吃刺激性食物，适当体育锻炼，增强体质，要养成定期复查的习惯，以便能够及早发现异常，及时得到处理。
问尿毒症的饮食问题需要怎么样合理安排呢？
职称：医师
专长：不孕不育症、子宫肌瘤、人工流产、宫腔炎症
&&已帮助用户：17622
尿毒症病人需要充沛的热量才能包管卵白质的存贮如果补充不足,可导致缺少维生素;补充过多,可导致高脂血症和动脉粥样硬化等疾病摄取的热量中以谷类食品为主,少吃蔗糖、果实类食品只管即便少吃脂肪,特别是动物性脂肪尿毒症晚期饮食注重二:食品纤维既防止便秘,又有帮助于减低血清胆固纯和甘油三脂人的身体天天食品纤维需要量为20克左右食品纤维含量富厚的有薯类（山药蛋薯、红薯等）、粗食（玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等）、蔬菜、生果及硬果食品（落花生、核桃等）血透患者若天天食用270克蔬菜,就可提供20克食品纤维尿毒症晚期饮食注重三:尿毒症尿量少或透析次数少、血钾高的病人,必须严酷控制含钾高的食品,如梨、喷鼻蕉等有严重高血压少尿、高血压、水肿的患者,还应严酷限制饮水,天
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评价成功！植物蛋白和动物蛋白作用有何异同?
植物蛋白中缺乏免疫球蛋白,植物蛋白的吸相对困难,植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹,而难以被消化.动物蛋白的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量.动物蛋白中,一般都含有人体必需的8种氨基酸.
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动物性蛋白质构成以酪蛋白为主(78～85％)，且必需氨基酸种类齐全，比例合理，容易消化、吸收和利用。植物性蛋白质中缺少赖氨酸（一种必需氨基酸），因此其氨基酸评分较低，仅为0.3～0.5，被人体吸收利用效果会差些。
植物蛋白和动物蛋白没有太本质的区别，但是在氨基酸组成和数量上有一定的不同。经过研究发现：在补充哪一种蛋白质的问题上，一般认为：植物蛋白与动物蛋白的摄取量应当基本持平，各为一半。
所含的氨基酸种类不同
扫描下载二维码植物蛋白与动物蛋白的区别，哪个更好，更有营养？
植物蛋白与动物蛋白的区别，哪个更好，更有营养？
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植物蛋白与动物蛋白的区别，哪个更好，更有营养？
植物蛋白利用率较低（大豆蛋白除外），但饱和脂肪酸和胆固醇含量也相对较低，适合肥胖、三高人群食用，既可以满足身体对蛋白质的需求，又可以不过多摄入胆固醇，从而有利于病情的缓解和身体的康复。
动物蛋白大都质量好，并且利用率高，美中不足的是它们同时也含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，消瘦者可以多食用一些动物蛋白，健康人群食用适量的动物性蛋白也是补充蛋白质的主要途径。
蛋白质互补食用，更健康！
每个人的食量是有限的，为了在有限的摄入范围内达到维护健康需要的量，最好将各种食物互相搭配食用，取长补短。这样做不仅可以调整口感，增加食物多样性，还十分符合营养科学的原则。
如何有效地将蛋白质互补？
在调配膳食时，蛋白质混合食用有3个原则：
1.食物的种属越远越好，即动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好，如豆腐炖鱼，荤素搭配往往比单一的好。
2.搭配的种类越多越好，如东北的乱炖菜。
3.食用时间越近越好，同时食用更好。因为单个氨基酸在血液中停留时间约4小时，然后到达组织器官，再合成组织器官的蛋白质，而各种氨基酸必须同时到达并组合在一起才能合成蛋白质。【图】蛋白质食物有哪些 动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高哦蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞……
蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例而成的，并在体内不断进行代谢与更新。蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是大豆，黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。分类含蛋白质多的食物包括：动物蛋白1.牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；2.畜肉，如牛、羊、猪肉等；3.禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等； 4.蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；
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