岗位的实战演习，是学生实践能力获取的最有效场所；（一）校内实训室建设；校内实训室主要是以模仿实际工作环节和真实情境而建；１．导游模拟实训室；导游模拟实训室是要投资建设的教学做一体化仿真模拟；该实训室的设计应突出工作程序性，在仿真的旅游环境；２．礼仪实训室；旅游管理专业设立礼仪实训室旨在通过教学与训练，培；３．旅游电子商务实训室’；旅游电子商务实训室要配备学生
岗位的实战演习，是学生实践能力获取的最有效场所。实践教学基地可分为校内实训室和校外实习基地两大类。
（一）校内实训室建设
校内实训室主要是以模仿实际工作环节和真实情境而建立起来的仿真职业场所，是学生通过真枪实刀地把专业课程所学的基本技能知识在校内得以巩固和锤炼的主要场所。校内实训室对于学生初步的了解、掌握职业相关素养和能力要求有重要的作用。旅游管理专业必须建立的实训室有“导游模拟实训室”、“礼仪实训室”和“旅游电子商务实训室＂等。实训室要具有仿真的职业环境，功能齐全完善，对单元人才培养模式的实施起到良好的支撑作用。
１．导游模拟实训室
导游模拟实训室是要投资建设的教学做一体化仿真模拟实训室，学生既可在此实训室上专业课程，又可进行职业技能的训练。室内应该有模拟通关设备，用于训练学生导游服务程序中的接站服务与送站服务；还应有模拟大巴车让学生练习致欢迎词、欢送词、沿途导游讲解等；多媒体设备方便教学光盘的演示，有条件的学校还应安装环形屏幕和３Ｄ设备。另外实训室应准备导游旗、无线话筒、模拟导游证等，用于训练导游服务程序中的规范操作。
该实训室的设计应突出工作程序性，在仿真的旅游环境中让学生完成一个完整的带团过程，培养学生综合运用所学知识完成导游任务的能力。仿真的设备，模拟的环境能给学生浓厚的职业氛围熏陶，同时也为学生们举办各种专业大赛及活动提供适宜的场地。
２．礼仪实训室
旅游管理专业设立礼仪实训室旨在通过教学与训练，培养学生在导游服务过程中得体的仪容仪表、优雅的言谈举止，适宜的礼节礼貌，树立秀外慧中的职业形象。此实训室应具备教学、实践、服务、对外培训一体化功能。以教学为中心，以实践为重点，培养学生的专业理念、专业素质和专业技能，同时能够承担对内讲座和对外宣传及对外礼宾服务。
３．旅游电子商务实训室’
旅游电子商务实训室要配备学生人守一台的计算机，安装旅游电子商务软件等配套设施，让学生学习并掌握旅游电子商务的应用，掌握旅行社管理软件的使用，并学会对相关数据进行统计分析。
（二）校外实训基地建设
校内实习基地毕竟是仿真模拟的，它不利于学生对企业文化、规章制度的真实了解，难于感受企业的真实工作氛围。在学生实践技能习得的过程中，发挥重要作用的还是校外实习基地。
校外实训基地的基本功能是：满足学生以参观认识为主的认识实习，专业技能训练、毕业顶岗实习；加强学生职业素质养成；专业教师培训和锻炼，力争成为双师型教师：促进企业参与专业设置与课程开发建设等。在校外实训基地建设上，应精心选择具有代表性的旅游企业作为学生的长期实习基地。这些基地中包含不同体制的旅行社、不同吸引物的景点景区、高星级酒店等旅游相关企业，形成校外实训基地网络。
学生只有深入校外实习基地学习，才能全面提升其职业素质，改变他们的职业观念：另一方面，在企业的实习也为学生的就业拓宽渠道。目前，我国已有一批高职院校旅游专业在校外建立了实践基地，许多院校在此方面尚需努力。
旅游高职院校和旅游企业合作是我国旅游高职教育发展的重要举措。旅游专业教学
对学生的实际操作能力要求较高，通过合作可弥补我国高职教育中普遍存在的资金和设施设备投入不足，提高学生的操作技能；旅游院校对企业存在的问题进行研究并加以解决，这既可解决旅游企业的难题又可促进旅游高职院校的教学和科研水平。旅游企业为学生提供实践的机会，教师为旅游企业员工进行文化知识培训，相互促进，互利共赢，通过合作旅游高职院校直接了解用人企业的要求，及时更新和开发专业课程，这。做法可有效解决供需脱节问题，取得良好的教学效果和社会效益。
德国的“双元制’’、英国“三明治＂教学、美国的合作教育以及日本的产学合作教育等，都展示了学校和行业、企业共同开发高等职业技术教育课程的运行模式，是高等职业技术教育发展的前提和归宿。应该说，行业与企业参与高职院校开发过程具有十分重要的意义。首先，行业与企业和学校共同设置专业、开发课程能更好的满足社会现实需要。其次，行业与企业和学校共同完成实践课程，既能突出高职的应用特色，又能解决高职实践基地建设难的问题。因此，随着产学合作的进一步实施，高职旅游专业课程开发的主体会呈现出多元化趋势，涉及到国家、社会、企业、行业及个人等多方面因素。就教育系统外部来说，行业与企业、政府都会在这一课程开发中发挥越来越重要的作用。就教育系统内部来说，教师、学校课程管理人员、教育行政管理部门、课程专家也依然会继续掌管课程开发这面大旗，与企业、政府积极配合，相互协调，使社会用人与高等职业技术院校育人最好的结合起来。３ｌ
四、建立“教、学、做＂一体的教学模式，多种教学手段结合
“教、学、做’’一体化的教学方法是近年来职业技术院校大力提倡的教学方法，它可以使学生完成从认知到模仿再到应用直至创新的递进式培养，逐步培养学生的职业能力，提高学生的操作技能和职业素质。旅游管理专业可以通过市容和校园导游、景点实地教学和导游技能大赛等形式巩固“教、学、做＂一体化的成果。
（～）市容和校园导游
这是每个高职院校都可安排的一举多得的实践机会和“教、学、’做’’一体化的综合实训项目。
每年９月入学报到时，大一新生面对即将生活和学习的城市和校园都迫不及待地想有个全面的了解，旅游管理专业的学生一定要抓住这个机会为新生做市容和校园导游。一方面为新生和家长提供帮助，为学校树立关心、爱护学生的良好形象，一方面能为旅
游专业学生提供一个成本低廉、效益很高、事半功倍的实训项目。学生从自己身边熟悉的环境和事物开始，掌握导游词的编写方法、导游讲解的技巧、与游客沟通的技巧，体验导游工作的成功与喜悦，实质性地进入导游职业角色。
（二）景点实地教学
百闻不如一见，站在岸边永远学不会游泳。旅游管理专业每年都应安排学生到自然风光类、古建筑类、佛教景点、红色旅游景点等代表性景区（点）进行现场教学，采用“教、学、做”一体化的教学方法，聘请有经验的优秀导游员与专职教师一起进行现场示范讲解，让学生了解中国古建筑、山地旅游资源、佛教、中国园林等主要旅游资源的特点和讲解方法，并且分组进行试讲。通过各类旅游景区（点）的现场教学、模拟讲解等实践环节，增加学生对导游基础知识的感性认识，调动学生的学习积极性，锻炼学生灵活运用知识的能力。
（三）导游技能大赛
导游技能大赛是锻炼学生胆量、口才，检验学生搜集资料编写导游词能力、临场应变能力等的好形式，旅游管理专业每年应至少组织一次校园之星导游大赛，要求旅游管理专业所有学生全部参与，通过初赛、复赛、决赛、颁奖、汇报讲解，教师给以画龙点睛的指导，“教、学、做＂一体，让每个学生都得到很好的锻炼，以便轻松应对导游资格考试的面试，同时，还可以发现人才，树立榜样，形成比学赶帮超的良好氛围。
五、加强精品课程建设３２
精品课程是具有一流教师队伍、一流教学内容、一流教学方法、一流教材、一流教学管理等特点的示范性课程。对于高职院校来说，一流的教师队伍，就是要形成一支以主讲教授（或副教授）负责的、结构合理、人员稳定、教学水平高、教学效果好的“双师型’’素质队伍：一流的教学内容，就是要具有先进性、科学性、前瞻性，要及时反映本学科、本专业领域的最新技术成果，注重符合职业行为能力的培养；一流的教学方法，就是教学模式要先进，教学方法要符合人的认识过程，相关的教学大纲、教案、习题、实验指导、参考文献目录、教学课件和影像要上网，实现优质教学资源共享；一流教材，就是要建设精品系列教材，包含多种媒体形式的立体化教材，特别是注重能力培养的实例教材；一流教学管理，就是要建立科学的教研、质量监控体系，以市场和就业为导向、以服务社会和学生为宗旨，完善教学管理晒１。
在精品课程建设中，一流教师队伍是前提又是主导，一流教学内容是核心，一流教才是载体，一流教学方法是途径，一流教学管理是保障。精品课程建设要始终围绕学生展开，本着“以人为本”的理念，选用能反映学校学科优势和特色的高水平教材（可选用国家级、省级优秀教材或主讲教师自编教材），将符合高职院校人才培养目标的教学内容，运用科学、合理、有效的教学方法和手段，尤其要注重采用现代教育技术手段教学，丰富学生的知识水平，提高学生的职业技能，而在这整个过程中，学校教学管理部门必须切实履行教学监督管理职能，对教学结果进行评价，并形成意见反馈给教师队伍啪１。
（一）一流教师队伍建设
精品课程建设，归根结底是教师来承担和完成的。建设一支专业的、结构合理的相对稳定的教师队伍，是精品课程建设成败的关键。’就旅游类高职院校来说，引进、培养和造就一批稳定的、成熟的、有实践经验和创新意识的“双师型”师资队伍，是精品课程建设的首要任务。建立“双师型＂师资队伍应该采取“走出去、请进来＂的办法，派专业教师去旅行社做兼职导游、做省市导游资格考试和导游技能大赛的评委，同时邀请行业相关精英加盟教学团队，使“双师型’’教师及时将新技术、新的管理理念及旅游市场讯息运用于教学之中，引领学生走“从书本到实践，再从实践到书本’’的技能提升之路仞１。这样，－－ｆ－ｊ精品课程教学，不会因为某一名教师退出教学工作而中断。而是着力培养一批能够担任精品课程教学的后续师资队伍，也就是造就了教学名师梯队，实现优质课程教学的接力。精品课的建设过程中，专业群教师应积极开展教研活动，多方学习先进经验，积极开发网络资源，使得理论教学和实践教学都得到较大程度的提高，师资队伍迅速成长，教学水平普遍提高。
（二）一流教学内容
教学内容建设是精品课程建设的核心。要不断优化精品课程的教学内容首先要准确定位精品课程在人才培养过程中的地位和作用，正确处理单门课程建设与系列课程改革的关系。应注重专业课程体系的特色化、合理化，课程体系建设不仅决定了一门学科的教学质量，而且决定着一所学校的人才培养质量。高校旅游专业课程体系建设必须坚持面向区域经济建设主战场的社会定位，坚持以就业为导向培养社会发展和行业进步所需的技术应用型人才的功能定位。针对现行课程体系所存在的诸多问题，应组织专门力量进行研究，分步骤分阶段逐步加以完善，使之趋于合理化。应充分发挥旅游教育专业委员会的作用，就专业设置、培养计划、课程体系等重大问题提交有关专家学者及旅游界人士进行认真研讨。
（三）优化教学方法
教学方法的灵活和教学手段的先进是精品课程的重要标志。教师要优化教学方法，废除注入式的满堂灌，推行互动式、研讨式，调动学生的主动性、积极性，不断提高学生独立自主获取知识的能力，由传授知识为主转向培养学生的学习能力为主，加强学生学习方法的教育与能力的训练，使学生通过教学不仅能掌握系统的旅游知识，而且还能获得独立思考与更新知识的方法和能力。
（四）一流教材
精品课程建设并不是组织一批人马简单地编写教材，精品课程建设本身就是一项重要的研究课题与任务。好的教材和课程就是一部具有影响的学术作品，它能够影响一代人甚至几代人。因此，精品课程教材要选用理论先进、难易适度、操作性强的高职教材，一般不能选用本科教材或中职教材。编写教材要与科研相结合，只有与科研相结合，建立在研究基础上的课程，才有可能成为精品课程。另一方面，科研不仅能够将最先进的研究成果充实进课程内容，将先进的教育思想溶入课程体系，也能够将科研过程中的科学精神，如严谨求实创新存疑的精神带入课程教学，反哺教学，实现多赢。
（五）加大精品课程建设投资力度
精品课程建设强调使用现代信息技术，实现教学现代化，提高教学效率，是一个用现代科学技术手段作为载体才能完成和实现的，没有科学技术这个背景是无法进行的。“三尺讲台、一块黑板、一支粉笔＂的教学方式显然不能实现。这些不能由老师自备，也自备不了。因此，要加大投资力度，改善教学环境，保证精品课程建设顺利进行。评选精品课程不是最终目的，更重要的是通过精品课程教学资源网免费开放，充分利用各级精品
包含各类专业文献、生活休闲娱乐、幼儿教育、小学教育、文学作品欣赏、各类资格考试、应用写作文书、90基于企业工作岗位分工的高职旅游管理专业课程设置及建设研究――以石家庄职业技术学院为例_图文等内容。　
　以人才培养质量为工作核心,深化专业内涵建设, 稳步...具有旅游行业职业资 格证书 19 人,专业技术职务结构...各专业致力于构建符合高职旅游人才培养目标的课程与... 　学校旅游管理专业英语课程设置的研究 五年制高职院校...城市管理职业学院旅游管理专业群建设研究 旅游管理本科...基于企业满意度的高职院校旅游管理类专业人才培养模式... 　旅游管理专业建设规划_企业管理_经管营销_专业资料。...创新人才培养模式 结合社会人才需求和就业岗位要求,...不断完善该专业的教学计划及课程设置体系,体现 地方... 　岗位需求为目 标,重视应用能力的培养,合理构建一套适应企业需求变化的核心能力...模式研究与实践 高职旅游管理专业人才培养模式研究与实践 魏旭江 (酒泉职业技术... 　高职旅游管理精品专业项目建设情况报告书_院校资料_高等...旅游饭店等旅游业经营管理 和接待服务工作,面向旅游...与旅游企业共同开发职业岗位课程;与 企业建立了“... 　旅游管理专业建设规划( 年)一、旅游人才市场需求和职业岗位发展调研分析 旅游人才市场需求和职业岗位发展调研分析 根据 WTTC 对中国旅游业的预测,2006 年,... 　以河北省石家庄职业技术学院与康辉旅行社校企合作为例...在专业建设和 课程开发、实践教学、师资队伍建设、...河北省 在高职院校旅游管理专业中开展校企合作的案例... 　商务职业技术学院 河北旅游职业学院 河南经贸职业学院...高职应用英语专业“学校+公司”校企合作新模式研究 ...体系研究 基于工作过程的《酒店英语》课程标准研究与... 　高职高专旅游管理类专业发展调研报告显示: 我国旅游...在现有的旅游管理专业课程设置及培养模式的基础上, ...(2)旅游专业基于工作岗位能力课程体系的构建 ①专业...高职院校旅游专业建设特色探析_论文_百度文库
高职院校旅游专业建设特色探析
中国校外教育圈
高职院校旅游专业建设特色探析
【摘要】高职院校旅游管理专业的建设为推动地方旅游业的发展和旅游人才培养产生了积极的作用，旅游管理专业建设的特色探索也具有十分现实的意义。本文主要从山西经济管理干部学院旅游管理专业的建设谈起，针对专业建设各方面的特色进行了研究和探讨。【关键词】高职院校旅游专业建设特色
随着中国旅游业蓬勃的发展，中国成为了世界上旅游业发展速度最快的国家之一。山西作为旅游资源大省，旅游业也显出强劲发展的势头，对旅游人才的需求越来越大，要求越来越高。我院作为省内经济管理类高职3．建设了实验实训基地。在教学中加强专业的实践实训．建设具有专业特色的校内专业实验室和实习就业基地，尽可能使教学场景真实化。在教学中，把一些实习性较强的课程放到教学实习基地进行讲解，通过集中院校，旅游人才的培养与地方经济发展密切相关，在培养高职院校旅游专业学生的专业技能、创业素质和创新能力等方面，逐步探索出了山西地方旅游特色、理论与实践相结合、校内校外、课上课下相结合，具有实践教学培养特色的新路子，构建了旅游管理知识、能力和素质并重的人才培养模式，专业建设主要凸现了以下特色。
一、确立了符合专业实际的培养模式和教学计划
我院旅游专业以立足于国内旅游，服务山西地方经济为宗旨，以“重技能，懂管理，宽知识，能创业”为专业特色。以时代性、创新性和应用性的职业技能训练为中心，以构建“知识、素质和技能”型人才培养为模式；以重在培养学生的综合应用能力和动手操作能力；以实现旅行社、旅游饭店及景点景区三者相结合，以职业能力、创新意识和专业可持续发展为先导；以加强学生的文化素质培养和提高实践操作能力为突破；以人才培养以。三结合”即理论与实践相结合，实验，实训与行业标准和岗位需要的资格证考核相结合，学校教学与社会用人单位相结合为基本途径，与社会接轨，与行业岗位接轨。依照行业标准规范、不断改革教学内容和实习实训方式。
二、凸现了以职业技能培养为核心课程体系的结构及特色
在培养旅游高等应用型人才的目标指引下，全面提高学生素质，构建了科学合理，层次分明的综合素质课专业课、职业知识课、职业能力课、综合技能训练课、专业选修课程体系，五大课程板块层层推进，紧密结合，对应未来就业岗位(群)所需的专门技能，设置了专业技能课程板块和拓展学生的职业技能板块课程，课程体系结构严谨，层次分明，形成了完整的旅游管理应用型人才课程体系，体现了课程应用性，突出实践性，有效地反映了知识，能力，素质相结合；学校．行业，社会相结合；学习，应用，创造相结合的办学理念。
三、强化了学生核心技能和“双师型”师资队伍的建设
旅游专业教育与行业关联性很强。在旅游管理专业师资队伍建设中．转变师资队伍建设理念，从单纯的以教学为重点转变为以教学为核心，以教学研究为重点，以技能作保证的师资队伍建设理念．从而实现师资队伍专业结构合理、知识体系全面、实践能力过硬的目标。实现教师课堂教学岗位与专业岗位轮换制度，达到理论与实践的高度结合。随着旅游业的发展。加大对“双师型”教师队伍的培养力度，逐步实现教师队伍的专业化、技能化、标准化、国际化。
在教学的整体过程中强化了学生核心技能的培养，为学生营造职业氛围设立专业“轨道”，以实用为原则，以够用为尺度，以能用为标准。注意对学生进行课内、课外的综合培养，在课内外的总体训练中营造环境形成氛围，形成核心技能，推行双证书制度．缩短教学与社会需求的距离，实现学生与岗位需求“零距离”的就业模式。
四、重构了课程内容设置，全方位为专业服务
1．开设形体训练课。旅游专业培养的是内外兼修的技能人才，所以对学生外在形象和外在的气质方面的要求是比较高的，在教学中我院大力改革体育课教学，增加美育及艺术修养的内容，培养学生的审美情趣，在旅游的各个专业开设形体训练课，规范学生的各种姿态，提升学生的外在素养。
2．开设实践技能考核课，综合技能训练课。旅游实践教学体系设计中，突出具有专业特色的职业能力主线。突出实践性教学环节，坚持专业意识不断线、实践能力培养不断线、产学结合不断线。在旅游专业开设专技能课，作为学生毕业的主要依
和学习专业的重要标准。
现场感，以技能做保证．真正实现对4．改革基础课、专业基础课教学，力争做到为专业课服务。旅游专业比较广、宽、深．而且要与行业的发展紧密相连，需要在学习中不断识，需要有较好的知识底蕴，所以，所开设的基础课和专业基础课要业课服务、为学生的职业生涯服务，对学科的教学内容做出取舍。找
五、教学方法各具特色且多样灵活
旅游管理专业的教学坚持拓宽基础、精讲多练，教学方法有情景教学、学、模拟教学、动态式教学等。各教学环节注重能力培养．以学生为中心，以能力为主导，采用参与式、边讲边练式、教学互动式等灵活多样的和网络教学，实现课内外相结合，校
内、校外相结合。改革教学评价方法．考核方法上采用灵活多样的方式，推
六、充分利用了现代化的教学手段
旅游管理的课程信息量大，内容新颖。通过教学，要让学生了解中国源、旅游文化、旅游市场、各旅游大区、地方旅游、旅行社管理等方，在教学中许多课程采用了多媒体教，利用幻灯、投影和观看录相等多种形式，介绍旅游发展的现状和动的方向。同时积极建立教学资料库．七、渗透了职业素质的培养
我院职业素质教育理念是：以“真诚严谨善学笃信”的校训为根本，全管理过程中，注重了以职业技能为核心，充分发挥教学、课外活动、课堂的作用，注意学生的能力培养，在实践教学过程中，结合社会认识实习、课程实习和顶岗实践等一切机会，培养学生解决问题的能
教育渗透于教学的全过程，通过校
位的活动，给学生提供广泛接触职业环境，提高职业素养的机会，使总之，旅游业是一项日新月异的朝阳产业，高职院校旅游管理专业的也面临着新的机遇和挑战。培养旅游业需求的专业人才要以特色为游业的发展，不断探索旅游专业的特会对旅游人才的培养起到积极的推动作用。
参考文献：
[1]王琳丽．提高旅游管理专业教学质量的思考[J]．内江科技，2006，
[2]姜乃力．高校旅游管理创新人才培养措施探究[J]．阳教育学院学
报，2004，(04)．
[3]浙江教育报．市场需求就是人才培养的
向——浙江旅游职业学
院产学研论坛[N]．2007，1．[4]余志勇．论旅游人才培养
案与旅游人才培养．
(作者单位：山西经济管理1二部学院)
业综合教学或阶段实现课堂教学的真实化和学生技能的零距离培养．让学生在学习中感受现场，模拟技能。
的课程积累知有为专准与专业关联度较大的内容，做到详略得当，强化课程的实用性．为学生的
职业养成服务，从综合素质的提高引领、引导学生。
开放教教学方式。积极探索多媒体教学方法行口试、实践操作、论文、答辩、开卷考试等质量评定模式，重点考察学生的能力，增加技能性要求较强的实践性教学环节。
旅游资面的知识，面对旅游知识内容的庞杂学课件态以及各个景点知识。把握学科方展收集与旅游有关的资料，提升教学质量。
面提升学生综合素质，实现。知识、能力、素质、个性”协调发展。在三年的教学和社会实践实践、力、职业道德和科学态度。把职业素质内校外学生在社会实践中进一步了解社会、增长才干，提高综合素质。
建设创新点，以行业需求为中心。随着旅色建设将
贡献者：维普资讯网君，已阅读到文档的结尾了呢~~
旅游专业校内实训课之再思考
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3秒自动关闭窗口高职旅游类项目课程开发范式及实施探索_百度文库
高职旅游类项目课程开发范式及实施探索
2011年第11期
第32卷总645期
职业技术教育
VOCATIONALANDTECHNICALEDUCATION
No.11,2011
高职旅游类项目课程开发范式及实施探索
张新南，张骏
（南京旅游职业学院，江苏南京211100）
摘要项目课程的产生与发展是旅游职业教育改革的必然要求。高职旅游类项目课程的开发可以遵
循人才能力需求调研、职业能力标准形成、课程设计路线选择、典型工作任务分析，最终形成项目课程体系的基本范式进行。而创新教学管理体制、建设配套教材、设计项目教学方案、完善评价体系、开发项目课程教学资源则是旅游类项目课程得以顺利实施的重要保障。
旅游；项目课程；课程开发；范式；高职院校
文献标识码
中图分类号G718.5
旅游职业教育发展要求新的专业课程体系，需要全面诠释职业能力和素养要求，并展现能力和素养的培养过程。这种专业课程体系完全不同于传统的课程模式，必须由旅游行业专家、职业教育研究专家以及职教第一线的广大教师共同来开发。
为引导”教学理论最早出现在德国“双元制”职业教育研究中。行为引导教学法是一种新型的职业培训教学体系，是对传统的职业教学理念的根本变革。行为引导教学法以行为活动为引导，以能力培养为本位，通过行为的引导使学生在教学活动中提高学习兴趣，培养创新思维，形成“关键能力”。任务驱动教学法则是指在教学过程中，把课本知识转化成多个具体的任务，通过完成任务来讲解和学习基础知识和技能，从而培养学生提出问题、分析问题、解决问题的综合能力。现代职业教育的相关研究认
为，在职业教育领域，应该以项目课程的形式把企业生产、管理、经营、服务的实际工作流程作为课程设置的核心，把主要的工作任务作为教学内容，并与职业资格标准相连接[1]。
二、项目课程开发过程
（一）进行人才能力需求调研项目课程的设立是直接为学生职业能力培养服务的，因此只有明确了现实社会中各相应行业、岗位对人才能力的需求，才能够有的放矢地构建相应的项目课程体系。人才能力需求调研的方式多
一、项目课程开发理论基础
所谓项目课程，是指根据工作项目的需要选择、组织教学内容，进而完成工作任务的课程模式。其理论基础主要是“行为引导”教学理论和“任务驱动”教学法。“行
收稿日期：
作者简介：张新南（1952-），女，江苏无锡人，南京旅游职业学院院长，副教授；张骏（1984-），男，江苏南京人，扬州大
学文艺学博士研究生，南京旅游职业学院讲师。
基金项目：2009年江苏省高等教育教改立项研究课题《高职项目课程开发范式研究与实践——以旅游类专业为例》（编
号：3-31），主持人：张新南。
贡献者：iamnofear
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