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哪些植物会吃动物？
　　常见的会吃动物的植物有茅膏菜、捕蝇草、猪笼草、瓶子草等，它们一般生长在较为贫瘠的环境中，为了获取生长所需的营养物质，它们的某些部位，如叶...
中国最大山脉：喜马拉雅山。最长河流：长江，著名建筑：长城、故宫，著名文学，四大名著
一种带刺的芦荟、还有花鸟市场里会推荐的
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洋葱高产栽培技术
(一)分层施足底肥，深耕整地洋葱为线状须根，几乎无根毛，根系分布范围小，对肥水吸收要求集中，故耕翻前每亩需施有机肥4000千克，磷酸二铵20千克，用机械耕20―25厘米，然后再用含氮磷钾各15％的复合肥撒垡头进行耙地，保前、后期不脱肥，耙细耙平，上松下实。 (二)适期育苗移栽。育苗以9月上旬撒播为佳，育苗地以3米宽作畦，先浇透水，水渗下后均匀撒籽，每亩用种0.5千克，播后撒盖润土0.5厘米，以不见籽为宜，以利保墒出苗，并撒3％辛硫磷麦麸毒饵防治蝼蛄；2片真叶时间苗，4片真叶时以8厘米×8厘米定苗，定苗后立即划锄，遇旱浇水或降雨后都要划锄，以防僵苗。&10月中旬或当地初霜前10天移栽结束，规格以20厘米x13厘米为宜，每亩保苗2.5万株，以保产量。 (三)科学追浇三肥水。缓苗后长出一片新叶时，在行间开8厘米深的沟，在沟内按每亩追40千克碳酸氢铵速效肥，覆土后浇提苗水；12月初饱浇越冬水，保苗安全越冬。春天划锄保墒提温，3月中旬追浇返青肥水，用人工追肥耧在行间追含氮磷钾各15％的复合肥40千克，追深5厘米，然后浇水；5月初鳞茎开始膨大，及时浇膨大水，对叶片淡绿色的在浇水之前用人工追肥耧在行间追尿素5千克。收获前10天，以松土保墒为主，特别干旱时可在行间开沟润浇小水，切忌浇大水，以保商品品质。 (四)及时防治两病一虫。当发现葱叶上有黄、紫色条斑时，及时用石灰0.5千克、硫酸铜0.5千克，加水100千克配成的波尔多液喷洒或用65％代森锌可湿性粉剂0.1千克对水50千克每7天喷1次，连续2―3次，防治紫斑病和霜霉病；葱叶有白色斑点时用40％乐果10毫升加80％敌敌畏3毫升对水15千克喷洒全株防治蓟马危害。 (五)适期收获，带叶晾晒保质。气温超过25摄氏度时鳞茎基本生成，待叶片逐渐枯黄，有三分之二倒伏时及时刨收，收后带叶在田间晾晒2―3天，晒时用叶子将鳞茎盖住，使其缓慢失水，外皮晾开后，剪去茎叶贮藏。
一、育苗1.品种选择：选择长日照品种（即日照射数在14～16小时），如空知黄、卡木依、扎幌黄等，选好品种是提高产量的基础。2.播种量：芽率在100%的种子苗床每平方米播种量7克，芽率在90%的种子苗床每平方米播种量8.5克；芽率在80%的种子苗床每平方米播种量9.5克；70%的种子苗床每平方米播种量11克，60%种子苗床每平方米播种量为12.5克。红皮洋葱每亩667平方米用苗床为15～20平方米，黄皮洋葱每亩667平方米用苗床20～25平方米。3.土壤消毒：多年育苗的重茬苗床必须在播前用虫菌双杀，敌克松、恶霉灵等进行土壤消毒，消除土壤中残留的病菌及虫卵。否则床苗易得立枯、根腐病。4.温度管理：洋葱出苗后注意降温防止徒长，白天不宜超过20℃，夜间不低于5℃，床土温度15℃左右，在定植前7～10天，逐渐加大通风量，降温炼苗。5.水份管理：洋葱出苗后，注意小水勤浇，保持上表土见干湿。白天地表见干，早晨地表见湿。定植前7天左右控水（并非不浇水），促进根系生长。6.施肥：苗期注意氮、磷、钾素的合理搭配施用。床每平方米施45%含量复合肥100克，分2次结合浇水冲施。氮、磷、钾素搭配施用，能使苗壮，后期产量提高潜力大。二、选地要选前茬没施洋葱敏感的除草剂的地，如选择了用过敏感除草剂的地，则洋葱不爱长，产量低。三、整地地一定要耙平，耙1～2遍。如耙不平，洋葱生长期浇水量浇不匀，容易造成涝的涝、旱的旱，旱地块易早结葱头，涝地块易得病，长不壮，产量均降低。四、上底肥肥要足，磷肥作为基肥的数量，可以达到总施用量的2/3。如果不是流失性很强的沙土地，钾素商品肥可施入总量的1/2，氮素商品肥可施入总施用量的1/4。如果底肥不足，会引起成活不良，并导致肥大不足和形状不良，产量降低。五、封闭灭草进行2次灭草。第1次在深翻旋地前，第2次在覆膜前。2次封闭灭草比1次封闭灭草、除草除得彻底，可以省去人工除草和除草剂的费用，降低成本。六、铺膜要人工铺膜并用黑膜。人工铺膜，质量比较好，不露膜，膜两边不翘，不易长草，且保温、保墒；定植时不易漂苗、死苗。人工铺膜节省了人工除草的费用及保茁壮苗提高产量。铺黑膜，杂草见不着光，闷死在膜里。七、起苗1、起苗前：（1）大苗在起苗前5天喷1遍磷肥；小苗在起苗前10～15天喷1遍磷肥，这样发根快缓苗快，能提高产量；（2）起苗前浇水要提前3～4天。这样起出的苗根不沾土、干爽，有利缓苗，在栽时速度快、省人工费用；（3）起苗前1～2天打防虫药、防黄矮病药，可减轻栽后的病虫害，提高保苗、壮苗率。提高产量，减少栽后购药、喷药的人工费用。2、起苗时：（1）用韭菜镰刀或平板锹起苗，而不是用钗子起。这样不伤根，有利缓苗，有利提高产量；（2）起苗时剪根，留根0.5～1cm。有利提高栽植速度，缓苗快，即省人工费，又能提高产量；（3）起苗时要小捆捆苗，把的直径5～7公分。这样栽苗时不窝工，有利提高栽植时速度，减少人工费用。八、定植栽苗时，放苗不要太倾斜，要与垂直面倾斜30～45℃左右，以定植后其覆土能埋住小鳞茎，浇水后不倒秋、不漂秧为度。否则栽植太浅，露出小磷茎，扎根慢，早结磷茎，不利保苗又降低产量。九、水肥管理1、缓苗时见新根发出10根左右，见土表干1～2cm时再浇水，要小水勤浇。2、追肥要测土平衡施肥。洋葱前期主要需氮素，但也不能缺少磷、钾素；后期主要需钾素增多
洋葱为百合科葱属2―3年生草本植物，在我国广大地区均有种植。华北、东北地区冬季寒冷，露地栽培的洋葱秧苗在原地保护的情况下仍不能正常越冬。所以，华北、东北地区常采用秋季播种，冬季假植越冬，翌年春季定植，夏季收获鳞茎的栽培方式。如何使洋葱秧苗正常越冬，是关系翌年夺得高产的关键。现将洋葱假植越冬技术介绍如下： 　 　洋葱秧苗的假植应在每年的11月中旬（农历立冬节后半部分），土地即将封冻前进行。假植前10天内秧田中不可浇水。 假植前先将秧苗从田间铲出（尽量不伤根系），轻轻抖动，抖落浮土，剔出无根、无生长点、过矮、纤细的小苗和叶片过长的徒长苗、分蘖苗和病虫为害苗，以及葱苗（葱苗的叶鞘部分直立生长；叶片基部横切面为圆形：洋葱幼苗的叶鞘部分直立稍带弯曲，叶片基部横切面为凹形）。为方便管理，洋葱秧苗应分级假植，分级标准为：一级苗，小鳞茎0.6―0.7厘米，叶片3―4片；二级苗，小鳞茎0.4―0.6厘米，叶片3片。边分级边捆成80―100棵为一捆的小捆，捆好后分级假植。 　　一级秧苗在阳畦内假植。阳畦应选择在风障背后或其他背风背阴处，先在畦内铺一层厚约5厘米的干沙土，再在畦的一边的干沙土上堆5―7厘米高的小垄，在垄后将一级秧苗一捆一捆的并列摆放一排，一排摆放好后，在秧苗的根部壅土5―7厘米，然后在所壅土上放一直径2―3厘米的秸秆，以间隔前后两排秧苗。全部假植后，用土将畦的四周堵严，踏实，以防透风、透水。 　　二级秧苗在防寒沟内假植。为防沤根，防寒沟应选择在地势较高处。具体方法为：以5―10厘米间隔东西向开沟数条，沟长3―5米，宽25―30厘米，深15―20厘米，将捆后的秧苗向南侧倾斜45度摆放在沟内，壅土至叶鞘顶部。全部假植后在四周设风障使秧苗背风、背阴，风障外面用土堵严，防风防雨。用此种方法假植的幼苗心叶还会缓慢生长，东北地区在外界温度继续下降的情况下，应根据天气情况，再次分批覆土或覆盖作物秸秆防寒。 　　平时注意天气预报。阴雪之前要用塑料薄膜将秧苗盖住，雪后及时撤去薄膜并清扫周围积雪，以防雪水进入畦内、沟内，引起烂秧。 　　应用以上方法就可以使洋葱秧苗安全越冬，直至翌年3月初在田间定植。
地区洋葱软腐病的防治
-30日、在部分乡镇调研中发现、洋葱软腐病严重，农民也在做及时的蔓延防治工作。本人采集了部分防治措施资料、望各会员为当地的农户做防治宣传。&&& 软腐病在田间和贮藏期均可发病:&& （病 症）　田间多在鳞茎膨大期发病。在外叶下部产生灰白色、半透明的病斑，使叶鞘基部软化而倒伏，鳞茎颈部出现水漫状凹陷，不久鳞茎内部腐烂，有汁液溢出并有恶臭。贮藏期多从鳞茎颈部开始发病，手压病部有软化感，鳞片呈水浸状并流出白色带有臭味的汁液。本病的特点是鳞茎颈部呈水浸状凹陷，并引起腐烂发臭。　（病 原）　病原菌为胡萝卜软腐欧氏杆菌。　（传播途径和发病条件）　病菌在病残体和土壤中长期腐生。借水流传播，从伤口侵入。葱蓟马和种蝇等昆虫也可传病。低洼地、基肥腐熟不充分造成烧根瓤收获期遇雨等均为诱发条件。　（防治方法）　注意肥、水管理，防止氮肥过量，除治害虫以减少侵染条件。在田间发病初期，喷洒50％琥胶肥酸铜、77％可杀得微粒可湿性粉或30o％dt硒剂500倍液。或喷农用链霉素、新植霉素稀释4000倍液。视病情连续进行2～3次防治。&&& 发病初期喷洒50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或77％可杀得微粒可湿性粉剂500倍液、14％络氨铜水剂300倍液、72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液、新植霉素倍液，视病情隔7~10天1次，防治1次或2次。
新乡地区无公害洋葱生产规程
一、产地选择1、选择地势平坦，灌水方便，通风良好，土层深厚、肥沃、疏松的沙壤土地栽培。2、产地区域内及上风向，灌溉水源上游没有对产地环境构成威胁的污染源，包括工业“三废”，农业废弃物、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等污染源。3、土壤重金属背景值高的地区，与土壤、水源有关的地方病高发区，不能作为无公害洋葱生产基地。二、生产管理技术1、栽培季节育苗移栽田9月初―9月上旬育苗，10月下旬－11月上旬定植，6月收获。
2、品种选择
选择优质、高产、抗病、抗逆性强、耐贮运、商品性好，适合市场需求的品种。目前可以选用的主要品种：金宏、太阳格林、潘多拉、金色庄园、至高点.3、育苗①育苗设施选择向阳、避风、土壤肥沃、灌水及管理方便的地块搭建塑料育苗拱棚，拱棚矢高1．3－1．5米，跨度3－4米。苗床宽度l.5－2米，深度20厘米，一般每平方米苗床可育株洋葱苗，依此确定苗床大小。有条件可采用穴盘育苗和工厂化育苗。育苗设施应进行消毒处理。②营养土因地制宜地选用无病虫源的田园土和腐熟农家肥，按3－4：1比例混合配制，每1000公斤营养土加入500克磷二铵，10公斤草木灰或500克磷酸二氢钾充分混合拌匀，将营养土均匀铺于苗畦上，厚度10－15厘米。每平方米苗床用福尔马林30~50毫升加水3公斤喷洒床土，闷棚3天后揭开通气，待气味散尽后播种。4、播种&&&&每667平方米栽培面积用种量150克~180克。采取苗床撒播方法，播后覆盖1－2厘米厚的细沙，随后灌水（宜小水缓灌，忌大水猛灌，以防冲走种子）。5、苗期管理①温度管理时期&&日温（℃）夜温（℃）最低夜温不低于（℃）播种至齐苗&&15―30&&10-15&&8齐苗至三叶20－25 &&8－13 6三叶至定植前15天15－20 8－13 6定植前15天12－15 6－8 4 ②水分苗床干燥时可在晴天上午适量浇水，尽量避免浇水后遇到阴雨天气。③炼苗定植前逐渐加大通风量，温度降至15℃左右，并适当蹲苗，定植前35天完全揭去覆盖物，但应注意防冻避雨，还应防止缺水和低温冷害。④壮苗指标苗龄60天左右，株高15厘米，假茎粗0．8厘米以上，叶色深绿，叶片及假茎直立。6、定植①茬口选择&&&& 洋葱忌连作，前茬以豆类、玉米、小麦等作物为佳。②整地施肥&&&&施肥总量根据土壤肥力和目标产量确定，以有机肥为主，适量施用化肥，实行平衡施肥，控制氮素化肥用量。洋葱施肥氮磷钾比例为2.6：1：3.5，基肥施入磷肥量占总施肥量的80％以上，氮肥和钾肥占总施肥量的60％－70％。一般亩施经无害化处理的优质农家肥5000公斤以上，农家肥的养分含量不足时以化肥作补充。基肥以撒施为主，随后深翻15－20厘米，平整耙压，做到地平土细。③定植选用幅宽1.45米黑色除草膜，按膜间距30厘米铺实压牢，4月中、下旬定植。定植密度为一膜9行，株行距16―18厘米，亩保苗2株。定植深度膜下3―4厘米。④定植方法定植宜在下午进行，现移现植。一次拨苗不宜过多，要边拨、边选、边分级、边定植，以防苗株失水萎蔫。定植后及时灌水，以利缓苗。7、田间管理播后及时查苗，出现缺苗应及时补栽。定植水要浇够，5―7天浇缓苗水，此后灌水勤浇勤灌，保持土壤湿润，土壤相对湿度75％一85％为宜。追肥时间及数量根据洋葱生长状况确定，施肥量见表2，扣除基肥部分后，分多次随水追施。表2&&&&洋葱推荐施肥量肥力等级目标产量（公斤／亩）推荐施肥量（公斤／亩）纯氮磷钾低肥力25－3018－2013－15中肥力25－2815－1811－13高肥力20－2512－158－108、肥料使用准则①无公害农产品生产中选用的商品肥料，应达到国家有关产品质量标准，满足无公害农产品对肥料的要求。②洋葱生产过程中，应按照平衡施肥技术，以有机肥为主，保持或增加土壤肥力和土壤生物活性。③在生产中不应使用城市垃圾、污泥、污水、硝态氮肥和未经无害化处理的有机肥。9、采收当洋葱基部2－3片叶枯黄、假茎倒伏，鳞茎外皮呈革质3厘米为宜，晾晒（3－4天），分级、装袋，在干燥、阴凉、通风外存放待售。产品应符合肃州区无公害食品洋葱的相关要求。三、病虫害综合防治1、农业防治针对主要病虫控制对象，选用高抗多抗品种；培育适龄壮苗，提高抗逆性，控制肥水，严防积水，清洁田园，创造有利于植物生长发育的适宜环境，避免侵染性病害发生；与非葱类作物轮作3年以上。2、生物防治保护并利用天敌，采用病毒、线虫，植物源农药，生物源农药防治病虫害。3、药剂防治①霜霉病发病前或发病初可用72．2％普力克水剂预防和防治，此外，2％武夷霉素水剂，72．2％霜霉威水剂，72％克露可湿性粉剂均可用于防治。②紫斑病用75％百菌清可湿性粉剂600倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂600倍液、40％乙磷锰锌可湿性粉剂300倍液喷雾防治。③软腐病&&&&可用农用链霉素防治。④葱蝇、葱蓟马、葱潜叶蝇用2．5％溴氰菊酯乳油倍液，10％吡虫啉可湿性粉剂倍液，1．8％齐墩螨素乳油倍液喷雾防治。⑤甘蓝夜蛾用2．5％溴氰菊酯乳油倍液，1．8％齐墩螨素乳油倍液防治。
洋葱种植技术
洋葱是一种耐运输、耐贮藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉质鳞茎，有特殊的香辣味，能增进食欲，可治疗多种疾病；不仅耐贮藏，也可脱水加工成出口蔬菜。洋葱按鲜茎皮色可分为红皮、黄皮和白皮三种；按鳞茎形状可分为扁平形、长椭圆形、长球形、球形和扁圆五种。不同球形与早晚熟性有关，一般球形越扁，熟性越早。种植洋葱品种不同，产量有较大差异，熟性早的扁平品种，一般亩产1500公斤左右；中晚熟品种一般亩产公斤。种植洋葱的经济效益每亩在元之间。而且易管理，是农业调整种植结构的较好模式。适合作为萝卜、白菜收获后的接茬蔬菜。 一、播种育苗&&&& （一）播种期。播种期的选择根据当地的温度、光照和选用品种的熟性而定。洋葱对温度和光照都比较敏感，因此，秋播对播种期的选择十分重要，既要培育有一定粗壮程度的健壮秧苗，又要防止秧苗冬前生长发育过大，通过春化阶段，到第二年春季出现先期抽薹。漯河地区一般在9月10―20日播种，掌握苗龄50―60天。&& （二）苗床准备。苗床应选择地势较高、排灌方便、土壤肥沃、近年来没有种过葱蒜类作物的田块，以中性壤土为宜。&&&&苗床地基肥施量不宜过多，避免秧苗生长过旺，一般每100平方米苗床施有机肥300公斤，过磷酸钙5―10公斤。耕耙2―3次，把基肥和土壤充分掺拌均匀，耕地深度15厘米左右。然后耙平耕细，做成宽1.5―1.6米，长7―10米的畦，即可播种育苗。（三）播种方法。播种方法一般有条播和撒播两种。&&&& 1、条播：先在苗床畦面上开9―10厘米间距的小沟，沟深1.5―2厘米，播籽后用笤帚横扫覆土，再用脚力将播种沟的土踩实，随即浇水。&&&& 2、撒播：先在苗床浇足底水，渗透后撒细土一薄层，再撒播种籽，然后再覆土1.5厘米。&&&&为了加快出苗，可进行浸种催芽，浸种是用凉水浸种12小时，捞出晾干至种子不粘结时播种；催芽是浸种后再放在18―25℃的温度下催芽,每天清洗种子一次,直至露芽时即可播种。&& （四）播种量。播种量的多少与秧苗的健壮和先抽薹也有关系，密度太高，秧苗细弱，密度太稀，秧苗生长过粗，容易抽薹。一般每100平方米的苗床面积播种籽600―700克。苗床面积与栽植大田的比例，一般为1：15―20。&& （五）苗期管理。播种后一定要保持苗床湿润，防止土面板结影响种子发芽和出苗。要等到幼苗长出第一片真叶后，才可以适当控制浇水。当幼茎长出约4―6厘米，形成弓状，称为“拉弓”；从子叶出土到胚茎伸直，称为“伸腰”。一般在播种前浇足底水的，播种后一般不浇水，到“拉弓”的“伸腰”时再及时浇水，这样才能确保全苗。播种前底水不足或未浇水的，一般在播种后到小苗出土要浇水2―3次。&&&& 幼苗期结合浇水进行追肥，促进幼苗生长。施肥量每亩氮素化肥10―15公斤，或腐熟人粪尿公斤。&&&& 幼苗发出1―2片真叶时，要及时除草，并进行间苗，撒播的保持苗距3―4厘米，条播的约3厘米左右。&& 二、整地施基肥 &&&&洋葱不宜连作，也不宜与其他葱蒜类蔬菜重茬。洋葱根系浅，吸收能力弱，所以耕地不宜深，但要求精细。秋季栽培，在前茬作物收获后进行耕地，耕深15厘米左右。耕地后即行耙平做畦，畦的大小根据各地的气候和地块的灌排条件而定，一般可筑宽2米、长10米左右的宽畦，以提高土地利用率，增加单位面积的栽植株数。如需进行间作套种，则应根据间作套种作物的要求，决定畦的宽度。&&&&栽植前结合耕地施好基肥，基肥的施用量应根据土壤肥力和基肥种类不同而决定。一般每亩可施优质的腐熟厩肥公斤，再混入过磷酸钙16―20公斤和适量钾肥。使用基肥，采取普遍撒施，然后在耕地时充分搅和耙匀，使土壤与肥料均匀混合。&& 三、定植&&（一）分级选苗。定植时要选取根系发达、生长健壮，大小均匀的幼苗；淘汰徒长苗、矮化苗、病苗、分枝苗，生长过大过小的苗。并按幼苗的高度和粗度分级，一般分为三级：一级苗高15厘米左右，粗0.8厘米；二级苗高12厘米，粗0.7厘米左右；三级苗高10厘米左右，粗0.6厘米左右。分级后可以把同样大小的苗栽种在一起，以便进行分类管理，促使田间生长一致。&& （二）定植密度。洋葱植株直立，合理密植增产效果显著，是洋葱丰产的关键措施之一。一般行距15―18厘米，株距10―13厘米，每亩可栽植3万株左右。应根据品种、土壤、肥力和幼苗大小来确定定植的密度，一般早熟品种宜密，红皮品种宜稀，土壤肥力差宜密，大苗宜稀。要在保持洋葱个头在一定大小的前提下，栽植到最大的密度。&& （三）定植时间。秋季栽植的时间以栽植后能使根系恢复生长，而不使植株生长进行越冬为宜。过早定植，植株开始生长，越冬苗过大，第二年容易发生先期抽薹现象；过迟定植，根系尚未恢复生长，易受冻害。一般以严寒到来之前30―40天定植为宜。漯河地区一般定植时间为10月底至11月上旬。&& 四、田间管理 &&（一）浇水。洋葱定植以后约20天后进入缓苗期，由于定植时气温较低，因此不能大量浇水，浇水过多会降低地温，使幼棵缓苗慢。同时刚定植幼苗新根尚未萌发，又不能缺水。所以，这个阶段对洋葱的浇水次数要多。每次浇水的数量要少，一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫，不使地面干燥，以促进幼苗迅速发根成活。&&&&秋栽洋葱秧苗成活后即进入越冬期，要保证定植的洋葱苗安全越冬，就要适时浇越冬水。越冬后返青，进入茎叶生长期，这个阶段对水分的要求，既要浇水，促进生长，又要控制浇水，防止徒长。控制浇水的方法叫“蹲苗”，蹲苗要根据天气情况，土壤性质和定植后生长状况来掌握，一般条件下，蹲苗15天左右。当葱秧苗外叶深绿，蜡质增多，叶肉变厚，心叶颜色变深时，即结束蹲苗开始浇水。以后一般每隔8―9天浇一次水，使土壤见干见湿，达到促进植株生长，防止植株徒长的目的。采收前7―8天要停止浇水。&&（二）施肥。洋葱对肥料的要求，每亩需氮13―15公斤、磷8―10公斤、钾10―12公斤。&&&&洋葱定植后至缓苗前一般不追肥，越冬后结合浇越冬水，每亩施人粪尿公斤，到春季返青时结合浇返青水，再施一次返青肥。&& （三）中耕松土。疏松土壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利，一般苗期要进行3―4次，结合每次浇水后进行；茎叶生长期进行2―3次，到植株封垄后要停止中耕。中耕深度以3厘米左右为宜，定植株处要浅，远离植株的地方要深。&&（四）除薹。对于早期抽薹的洋葱，在花球形成前，从花苞的下部剪除，或从花薹尖端分开，从上而下一撕两片，防止开花消耗养分，促使侧芽生长，形成较充实的鳞茎。实践证明，对于先期抽薹的植株，采取除薹措施后，仍可获得一定的产量。&& 五、防治病虫害&& 洋葱常见的病害有霜霉病、紫斑病、萎缩病、软腐病等，常见的虫害有种蝇、蓟马、红蜘蛛、蛴螬、蝼蛄等。在进行田间管理时，要细心观察各种病虫害的发生情况，发现病虫危害，要及时购药防治，采取物理、生物、化学防治相结合的方法，保证洋葱秧苗的健康生长，达到丰产丰收的目的。&&&&六、采收 && 洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄，假茎变软并开始倒状；鳞茎停止膨大，外皮革质，进入休眠阶段，标志着鳞茎已经成熟，就应及时收获。&&&&洋葱采收后要在田间晾晒2―3天。直接上市的可削去根部，并在鳞茎上部假茎处剪断， 即可装筐出售。如需贮藏的洋葱，则不去茎叶，当叶片晾晒至七八成干时，可把茎叶编成辫子，悬挂在通风、阴凉、干燥的地方，称为挂葱，或者袋筐贮藏。
春季防腐烂洋葱获高产
病害造成的腐烂洋葱经常发生的病害是软腐病(细菌性病害)和茎腐病(真菌性病害)。防治方法：(一)注意轮作，忌与葱蒜类作物重茬。栽培地尽量深耕30厘米，以利于根系生长发育，提高植株抗病力。(二)施用充分腐熟的肥料，防止肥料带菌。(三)尽量垄作。(四)生长期控制氮肥施用量，氮、磷、钾肥要配合施用。(五)鳞茎形成期注意及时排水，避免长期积水。(六)及时防治虫害，避免造成伤口。(七)发病前用72%的农用链霉素4000倍液、50%的琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液与72%的克露可湿性粉剂600倍液、405福星乳油8000倍液交替喷施。
　　虫害造成的腐烂地老虎、金针虫、地蛆等地下害虫危害洋葱后造成的伤口，很易使霉菌浸入发生霉烂，同时造成浸染性病害的发生。除了灌药防治外，4月下旬至5月上旬应喷施万灵、安打等药剂防治虫害。
　　缺素造成的腐烂由于早春地温低，土壤中铵态氮积累过多，影响钙、钾、镁等元素的吸收，造成因缺少上述元素的生理性病害发生。生长期施用氮肥过多，也会造成上述元素的缺乏。由于上述元素的缺乏，会造成叶缘失绿、叶尖干枯，同时鳞茎的外部及内部的鳞片也会发生干枯、腐烂。为此，栽培中应注意氮、磷、钾肥的配合施用。生长期可根外追施高能红钾及0.2%的硝酸钙液，以补充钾、钙元素。
　　雨水、积水造成的腐烂洋葱生长后期叶鞘松动，空隙较大，田间的积水过多会浸入倒伏植株的叶鞘内，雨水会侵入未倒伏植株的叶鞘中。上述因素均会造成鳞茎腐烂。为此，应注意排水，并及早收获。
洋葱育苗过程中有哪些主要虫害？如何防治？
洋葱育苗中的主要虫害是地下害虫，如蟒蜡、缕姑、小地老虎，蛆躬｝、老鼠也常发生危害，另外还有蚜虫、蓟马等。& &&&&(1)蛴螬　蛴螬为金龟子的幼虫，俗称“地蚕”。咬食萌芽的种子，或直接咬断秧苗的根和茎，断口整齐，一般当表土10厘米处的地温在51c以上时傍晚开始上升到土表活动，13-18℃时活动最猖獗，25℃以上则往深土中移动。在早春育苗和土壤潮湿时活动性强，为害严重。防治方法： &&&&第一，配制床土时发现害虫及时拣出。 &&&&第二，营养土要用腐熟的有机肥，并经长期堆制。床土不要过湿，并防止成虫混人。 &&&&第三，可用80％敌敌畏乳剂倍液结合浇水用米乐尔每平方米8一10克撒于床上。 &&&&(2)&蝼蛄喜欢在温暖潮湿的土壤中生活。蝼蛄经过的地方常常在平整的床面上隆起一条条纵横弯曲的隧道，使幼苗根系与床土分离，幼苗易失水而萎蔫甚至死亡。蝼蛄的成虫和若虫在苗床中还咬食种子或咬断幼苗根部，根茎，使幼苗死亡。蝼蛄的活动特点是昼伏夜出，以夜间9-11时活动最盛。防治方法与防治蛴螬相同。同时由于蝼蛄能在床土表面活动，也可用毒饵诱杀。取糠、麦皮、玉米等在锅里炒香，加人90％敌百虫300一&500倍液拌匀做成毒饵，撒在苗床周围或蝼蛄经常活动出 入处诱杀。 &&&&(3)小地老虎主要以幼虫为害秧苗03龄以前的幼虫昼夜吃食秧苗的嫩叶和心叶，3龄以后，白天潜伏在表土中，夜间出来为害，尤其是清晨为害最凶。幼虫将秧苗近地面的茎咬断，使秧苗死亡。小地老虎喜欢温暖潮湿环境，在气温10-16℃，相对湿度90％以上时活动最旺盛，该虫有较强的趋化性和较弱的趋光性。防治方法： &&&&第一，诱杀成虫。把用糖醋液（糖醋各3份，加人适量敌百虫）或黑光灯诱杀。 &&&&第二，诱杀幼虫。把鲜菜叶浸入90％敌百虫400-500倍液中10分钟，于傍晚撒在田间诱杀，或用鲜嫩叶、草小堆诱集清晨在堆下捕捉。 &&&&第三，药剂防治。同蟒蜡。 &&&&(4)蛆洲蛆躬｝在土中活动，使刚发芽的种子及幼苗的根与土壤脱开，以致失水干枯死亡。蛆蜕忌水，喜在有机质多的土壤和有机肥料中活动取食。其防治方法为： &&&&第一，苗床地采用水旱轮作，杜绝苗床地内的蛆躬！。 &&&&第二，营养土经长期堆制，并在使用前过筛。 &&&&第三，床土消毒（方法同蟒赠）。 &&&(5)蚜虫常常密集在秧苗幼嫩叶片的背后或心叶吸食汁液，使叶片皱缩，卷曲，秧苗生长停滞，严重时秧苗萎蔫，甚至死亡。蚜虫还能传播病毒病而造成更大的危害。通风不良，温暖干燥的地方蚜虫为害严重。由于蚜虫除了自身危害秧苗外，还能传布病毒病，所以对蚜虫的防治应引起重视。苗床内一般用药 剂防治，常用药剂有：50％辟蚜雾（抗蚜威）2&000一3&000倍液，10％多来宝1&500一2000倍液，或20％蚜克星1&000倍液，或25％菊乐合醋2&500倍液，3%莫比朗1&000-1&500倍液，10%毗虫琳（康福多、蚜虱净、大功臣、一遍净）3&000一4&000倍液，10％氯氰菊醋（兴棉宝、灭百可）乳油2&000一4&000倍液，2．5％嗅氰菊醋（敌杀死）乳油3&000倍液，20％灭扫利（甲氰菊酷）乳油2&000倍液，50％马拉松乳油1&000一1&500倍液。 &&&&⑹蓟马在育苗期间蓟马主要为害洋葱，成虫和若虫锉吸嫩梢、嫩叶，影响秧苗生长。蓟马几乎能周年发生，所以在防治上，首先应严格堆制营养土，并严格消毒；其次，苗床地的选择尽量不采用上年（或前茬）为洋葱类的田块；第三，用药剂防治，如5%锐劲特3&000倍液，20％好年冬2&000倍液，1％杀虫素3&000一4&000倍液。
洋葱育苗中有哪些主要病害？如何预防？
夏菜育苗中主要病害有猝倒病、立枯病、早疫病、灰霉病、菌核病、枯萎病等。 &&&&（1）猝倒病　猝倒病是育苗中一种较为常见的病害。秧苗出土后，真叶尚未展开前，如果遭受病菌侵染，在幼苗茎的基部发生水渍状暗斑，然后继续绕茎扩展，逐渐缴缩呈细线状，于是，幼苗的地上部分因失去支撑力而倒伏地面。苗床湿度大时，在病苗或其附近床面亡常密生白色棉絮状菌丝。 &&猝倒病是真菌性病害，病菌随病残体在土壤中越冬，能借助雨水或灌溉水传播到苗床中，一般从茎基部侵人幼苗。该病菌喜高温(34-36℃），但在8--9℃下也能生长。所以，在苗床温度低，幼苗生长缓慢的情况下，若遇到高温，则感病期拉长，很容易发生猝倒病。尤其在苗期遇到阴雨天气，光照着足，幼苗生长不良时，发病严重。育苗期间，如遇寒流侵袭，而又不注意通风，则将加剧猝倒病的发生。当幼苗具3-4片真叶以上时，秧苗茎秆的木栓化程度提高，此时抗病性较强。因此，碎倒病主要发生在1-2片真叶以前的幼苗期。 &&&&防治猝倒病的主要技术措施如下： &&&&第一，确定适宜的播种期。在温度相对较高的天气播种，并适当稀播，则种子出苗快而迅速，秧苗相对粗壮，这在一定程度上能减轻猝倒病的发生。 &&&&第二，床土消毒。育苗用的营养土必须经过长期堆制，最好能经过一个高温、潮湿的夏季，并用福尔马林溶液密封消毒。在床土使用前，可用倍液的97％恶霉灵再次消毒。 &&&&第三，种子消毒。具体见问题。 &&&&第四，加强苗床管理。在出苗后降低苗床温湿度，使秧苗多照光。 &&&&第五，发病后及时用药进行防治。在发病初期，若是晴朗天气，一般用药剂喷防，可用75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂600倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液。如果是阴雨天气，或苗床湿度较大，床土潮湿，则喷药效果较差，这时可用干药土撒于苗床内，尤其是病苗附近，药土的配方一般是每平方米用50%多菌灵或75％百菌清8一10克拌干细土4一5千克。如果没有药土，则可撒清洁的干细土。 &&&&(2)立枯病　立枯病与猝倒病的主要区别之一是立枯病不仅能在幼苗期产生为害，而且大苗也会发病。第二个主要区别在于发病症状方面。立枯病发生后，病苗的茎基部变褐，若干天后病部收缩细缴，茎叶萎垂枯死；如果是稍大的苗发病后，起初在白天出现萎蔫，夜间恢复，但当病斑绕茎一周时，秧苗即逐渐枯死，开始呈现椭圆形暗褐色斑，并具同心轮纹及淡褐色蛛丝状霉，这也是与猝倒病的一个重要区别。 &&&&立枯病的病菌可在土壤中越冬，病菌能直接侵人秧苗，并通过水流、农具传播。病菌生长的适宜温度为24℃，最低为13一15℃，最高为40一42℃。一般播种过密、不及时删苗和移苗、苗床温湿度过高等均容易诱发病害。 &&&&立枯病的防治方法为： &&&&第一、苗床和营养土消毒。处理方法同猝倒病。 &&&&第二、种子处理。具体见问题。 &&&&第三、加强苗期管理。主要是及时、适时通风透光，降低苗床温湿度，同时及时删苗和移苗进钵，提高秧苗的抗病能力。 &&&&第四，药剂防治。防治立枯病的常用药剂为20％利克菌1200倍液，36％甲基硫菌灵悬浮剂500倍液，5%井冈霉素水剂1&500倍液等。在猝倒病和立枯病混合发生时，可用72.2%普力克水剂800倍液加50％福美双可湿性粉剂800倍液喷淋一次，一般每平方米苗床用药液2一3升。并可根据苗床湿度、发病情况每7一10天喷淋1次，连续2一3次。 &&&&(3)早疫病在苗期主要为害叶子和茎秆，病菌侵染叶片后形成具轮纹的病斑。苗床内常常可见叶片上有黑色的斑块（无固定形状），这是由于冷水滴或冷风吹人所致，只要温度适宜，2--3天后即可恢复正常生长，这与早疫病是不同的。 &&&&早疫病是一种真菌性病害。种子可以带病，在一些未经充分腐熟的垃圾等有机物中也有病菌。病菌可以通过气孔、伤口直接侵人植株体内。秧苗僵老衰弱、秧苗拥挤、苗床湿 润、通风不良等容易发生病害。定植过迟、土壤湿而豁重、透气不良等均会加速病害蔓延。 &&&&早疫病的防治措施如下： &&&&第一，种子和苗床消毒。消毒方法参考猝倒病防治。 &&&&第二，控制苗床内土壤和空气内土壤和空气湿度。在苗床内，床土和空气湿度一般较高，应注意在苗床四周开沟排水，苗床内通风透气，降低湿度。这是防止发病和控制病害蔓延的重要措施。 &&&&第三，施用充分腐熟的有机肥。无论是营养土堆制时使用的有机肥，或是苗期追肥中使用的有机肥，均须经过充分发酵腐烂。追施有机肥必须在晴天的中午前后进行，并用清水喷淋，然后通风降湿，严禁秧苗叶片、茎秆上粘有粪肥。 &&&&第四，加强苗期管理，培育壮苗。及时假植，加强通风透光和低温锻炼。在苗床内喷1一2次0．15％一0．2％波尔多液（等量式）或77％可杀得800-1&000倍液；其他常用的药剂有：50％扑海因可湿性粉剂倍液，75％百菌清可湿性粉剂600倍液，64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，58％甲霜灵?锰锌可湿性粉剂500倍液。 &&&&(4)灰霉病是危害秧苗的一种严重病害。可危害叶和茎。在空气湿度高时，病斑上长出灰色霉层。 &&&&灰霉病可以菌核在土壤中越冬、越夏，也可附着于病残体越冬、越夏。病菌通过气流、雨水及农事操作传播，并从，伤口或衰老的器官及枯死的组织侵人体内。灰霉病病菌适宜生长的温度为20一23℃，最高31℃，最低仅2℃，因此，在育苗期及定植后，均适合该病菌的生长。一般在密度过大、秧苗生长不良、空气相对湿度过高时容易发生病害。灰霉病防治方法如下： &&&&第一，床土消毒。方法同猝倒病。 &&&&第二，加强温湿度管理。注意通风换气，降低空气和土壤湿度。 &&&&第三，发病后的处理。开始发病后，除了需及时清除病苗集中销毁外，应进行药剂防治。常用的药剂有50%速克灵可湿性粉剂倍液，45％特克多悬浮剂倍液，50％扑海因可湿性粉剂1500倍液，40％菌核净1&500倍液等。 &&&&(5)菌核病　菌核病是近年来洋葱育苗中的一种新的病害，而且危害十分严重。苗期发病开始于茎基部，病部初呈褐色水渍状，湿度大时，长出白色棉絮状菌丝，呈 软腐状，无臭味，干燥后呈灰白色，菌丝体结为菌核，病部溢缩，秧苗枯死。 &&&&菌核病病菌主要以菌核在田间或塑料棚土壤中越冬，当环境温湿度适宜时，菌核萌发，病菌随气流传到寄主上，由伤口及自然孔处侵入。该病菌抱子萌发的适宜条件为16-20℃，空气相对湿度95％一100％。在温度低而湿度大时发病严重。 &&&&防治方法与灰霉病相似。 &&&&(6)枯萎病主要危害洋葱秧苗。种子发芽时发病则在土中腐烂；幼苗发病，子叶萎蔫下垂，茎基部呈黄褐色，收缩折倒；大苗发病，茎基部褐色，先是衰弱发黄，以后中午萎蔫，早上恢复，几天后死亡。病菌可通过种子、土壤、粪肥等传播，在3一34℃都能活动。幼苗发病折倒以16-18℃最适宜。床土偏酸，土面板结透气不良和长期低温潮湿容易发病。防治方法： &&&&第一，进行种子和床土消毒。 &&&&第二，及时拔除病株，并在病株四周撒干药土。
如何防止洋葱秧苗徒长？秧苗徒长后应采取哪些措施？
&徒长是洋葱育苗中常见的问题，秧苗徒长，不仅会降低产量、延迟成孰，而且由于秧苗的素质较差，容易诱发病害。所以，在育苗期间，应采取一切措施，防止徒长的发生。 &&&&秧苗徒长是指秧苗的茎秆细长，节间长而稀疏，叶薄色淡绿，组织柔嫩，根须稀少。引起秧苗徒长的原因，主要是光照不足和温度过高，尤其是夜间温度过高，呼吸消耗过多的养分。此外，氮肥和水分过多、播种过密、移苗不及时等也容易引起秧苗徒长。 &&&&在洋葱育苗期间均可能出现徒长，但各个时期出现徒长的原因是不同的。最可能发生徒长，并造成严重为害的时期是出苗到子叶展开期，这时的徒长主要是由于播种过密，出苗后又未及时揭去覆盖物，使幼苗过于拥挤而出现徒长；出苗后未及时降温，也容易使幼苗的上胚轴伸长过度，出现徒长。假植缓苗后到定植前，由于连续阴雨，苗床内土壤和空气湿度过高，营养土氮肥偏多，而管理上未能及时通风透光、排稀拥挤的秧苗，同样会出现徒长。防止秧苗徒长的方法主要为： &&&&①播种密度不宜太大，以免出苗后幼苗拥挤。一般每亩大田需播种床15--20米2，播150---200克种子。同时，约有30％出苗后及时拆除地面覆盖物。 &&&&&②加强通风透光，控制温、湿度。在秧苗出土后、假植前、假植缓苗后、定植前均应进行通风透光、降低温湿度，加强低温锻炼，控制秧苗的过度生长。 &&&&③合理进行肥水管理。营养土的制备中，应该注重磷、钾肥用量，控制氮肥用量；苗床内严格控制水分和追肥，需要追肥时，不能偏施氮肥。 ④药剂控制徒长，除了采取上述有关措施外，还可用0.2%的波尔多液（等量式）喷雾，或用50%矮壮素倍液喷雾。
洋葱育苗期间如何进行温度管理？
在育苗环境中，温度对秧苗生长的影响最大。温度过低，幼苗生长缓慢或停止成长，形成老苗或僵老苗，而且温度过低会影响花芽分化，温度过高，尤其是夜温过高，幼苗生长速度过快，易形成徒长苗。洋葱育苗处于冬春低温时期，多在大棚、温室设施内进行，其温度变化规律是：白天气温逐渐上升，到下午1时左右温达到最高，接着开始下降，到第二天早上5~6时达到最低值，每天形成一定的温差。设施容积越小，升温越快，降温也快，温差也大：反之，设施容积越大，则升温越慢，降温也慢，温差也小。设施内的气温高天四周。地温变化规律与气温相似，相比气温稳定。最高地温出现时间比气温迟2小时，最低地温出现，　比气温晚1~2小时。
&&& 育苗温度主要指空气温度、床上温度和昼夜温差三个方面。应坚持白天高、夜间低：晴天高，阴天低：土温高，气温低的原则，以减少呼吸消耗。同时也以掌握出苗前高，出苗后低：缓苗前高，缓后低，使秧苗健壮地成长发育。夜间与白天温差10℃为好，这样，白天有光合作用，增加养分积累，晚上可以降低呼吸作用，减少呼吸消耗。土温影响着根系的生长和吸收水分、养分的功能，保持适宜的土温是培育的基础，一般以20~25℃ & 为宜。
&&& 洋葱育苗处在冬春低温季节，温度调节控主要是设法增加温度和保持混充。具体措施有：
（1）选择优质覆盖物，增加太阳辐射能力，选择红外光和紫外光透过率高，保温性能好　，强度大，寿命长的优质薄膜作覆盖物。具体见光照强度管理有关内容。
（2）采取多层覆盖可采大棚套小棚或大棚套中棚套小棚等多种多层覆盖形式，覆盖物外层选用优质薄膜，内层可根据需要采用薄膜、遮阳网、草帘等多种覆盖物。
（3）加强通风管理洋葱育苗期间温度的管理除覆盖及辅助加温外，很重要的一条措施是通风透气。1月份前后的晴好天气，一般在早上揭帘、薄膜上有水汽时重新覆盖。通气时间的及通风口的大小，应看天气和秧苗生长情况随时调节。晴天中午温暖无风，可将全部揭开，让秧苗多照直射光，风口应用草帘等遮住，不使冷风吹入床内。进入2月份下旬后，天气逐渐转暖，秧苗生长加快，更应加强通风，以防徒长。
洋葱播种后为什么会不出苗？如何克服？
实践中，常发现种子播种后不出苗，这种现象主要是两个原因，一是种子发芽率低，二是苗床环境不理想。
&& 洋葱育苗在冬季进行，此时的苗床条件一般均不能达到洋葱发芽的最佳条件，一旦种子发芽率较低，或其活力较低（如存放多年的陈种子），就常常会出现不出苗的问题。有时，种子发芽率较高，但还是不出苗，这很可能是以下几个原因：苗床内病菌多，由于病菌的侵害使得种子染病死亡：床土过干，种子得不到足够的水分，发芽中途停止，这种情况催芽育苗做更有可能：苗床上水分过多，氧气不足，使种子出现腐烂情况。
&&& 克服不出苗的方法有三个方面：第一，用高质量（籽粒饱满，发芽率高）的种子　播种，尽量不用陈种子。第二，创造一个良好的育苗环境，温度、水分、氧气（实际上是选用疏松的营养土，并掌握浇水方法）等尽量满足种子发芽出苗的要求。第三，采用上述两条后，如果不出苗，则应根据具体情况采用相应的方法。如果检查种子仍有活力，则是否是由于土壤板结、水分不足或水分过多引起，若是土结，则得疏松床土，若是水分不足，则适当洒水，若是水分过多（这种情况常常是很危险的，时间稍长，种子可能腐烂死亡），则苗床四周清沟排水，苗床内通风降温，必要可撒一些干净的细土。
&&& 洋葱假植越冬技术
洋葱为百合科葱属2~3年生草本植物，在我国广大地区均有种植。华北、东北地区冬季寒冷，露地栽培的洋葱秧苗在原地保护的情况下仍不能正常越冬。所以，华北、东北地区常采用秋季播种，冬季假植越冬，翌年春季定植，夏季收获鳞茎的栽培方式。如何使洋葱秧苗正常越冬，是关系翌年夺得高产的关键。现将洋葱假植越冬技术介绍如下：
　　洋葱秧苗的假植应在每年的11月中旬（农历立冬节后半部分），土地即将封冻前进行。假植前10天内秧田中不可浇水。
　　假植前先将秧苗从田间铲出（尽量不伤根系），轻轻抖动，抖落浮土，剔出无根、无生长点、过矮、纤细的小苗和叶片过长的徒长苗、分蘖苗和病虫为害苗，以及葱苗（葱苗的叶鞘部分直立生长；叶片基部横切面为圆形：洋葱幼苗的叶鞘部分直立稍带弯曲，叶片基部横切面为凹形）。为方便管理，洋葱秧苗应分级假植，分级标准为：一级苗，小鳞茎0.6~0.7厘米，叶片3~4片；二级苗，小鳞茎0.4~0.6厘米，叶片3片。边分级边捆成80~100棵为一捆的小捆，捆好后分级假植。
　　一级秧苗在阳畦内假植。阳畦应选择在风障背后或其他背风背阴处，先在畦内铺一层厚约5厘米的干沙土，再在畦的一边的干沙土上堆5~7厘米高的小垄，在垄后将一级秧苗一捆一捆的并列摆放一排，一排摆放好后，在秧苗的根部壅土5~7厘米，然后在所壅土上放一直径2~3厘米的秸秆，以间隔前后两排秧苗。全部假植后，用土将畦的四周堵严，踏实，以防透风、透水。
　　二级秧苗在防寒沟内假植。为防沤根，防寒沟应选择在地势较高处。具体方法为：以5~10厘米间隔东西向开沟数条，沟长3~5米，宽25~30厘米，深15~20厘米，将捆后的秧苗向南侧倾斜4~5度摆放在沟内，壅土至叶鞘顶部。全部假植后在四周设风障使秧苗背风、背阴，风障外面用土堵严，防风防雨。用此种方法假植的幼苗心叶还会缓慢生长，东北地区在外界温度继续下降的情况下，应根据天气情况，再次分批覆土或覆盖作物秸秆防寒。
　　平时注意天气预报。阴雪之前要用塑料薄膜将秧苗盖住，雪后及时撤去薄膜并清扫周围积雪，以防雪水进入畦内、沟内，引起烂秧。
　　应用以上方法就可以使洋葱秧苗安全越冬，直至翌年3月初在田间定植。
洋葱产品采后标准化处理技术
规范蔬菜采后分级及流通各环节操作规程，是我国加入WTO后蔬菜商品参与国际竞争的客观要求。下面简要介绍有关洋葱采后产品的标准化处理技术。　　　　1&采收　　　　规范使用化学农药，在安全间隔期内严禁采收上市，同时在采收前7～10天停止灌水和追施氮肥。一般于鳞茎充分膨大，叶片褪绿变黄，有2/3的植株假茎变软倒伏，鳞茎外皮干膜化并呈现出品种特有颜色，根群开始枯死，开始进入休眠状态时，选晴天及时拔收，避免机械损伤。田间使用的容器应洁净，内表平滑，边缘平展，篮子的每根藤（竹）条的首段和尾段都向着篮子的外侧，不要将产品用力倾倒或扔到容器中，以保证将损伤减至最低限度。　　　　2&产品等级规格　　　　洋葱的产品要求是品质优良、洁净卫生、新鲜其感官品质的鉴定标准为具有本品种的形状和色泽、鳞茎紧实、没有分球裂球、无腐烂变质或抽薹、无病虫为害、叶鞘及根切除适中、外皮薄而不脱落、适度干燥、没有沙土等异物附着、直径8cm以上、无异味等。　　　　3&预处理　　　　采收时尽量不要碰伤葱头，以减少贮藏期因伤口感染而腐烂。收获后直接让其外表皮干燥，然后再处理或贮存。如天气条件许可，可在地里直接从底部切断，摊平晾干，用其干燥的地上部茎叶覆盖产品，以防晒伤。如下雨或农田受浸造成不能进行田间愈伤，应用热空气强制通风进行愈伤，温度保持为35～45℃，相对湿度60%～75%，表皮的干燥层可使产品在贮存过程中不再失水。愈伤后剪去根部和假茎后可直接上市。作贮藏的，待葱头表皮干燥，茎叶晒至七八成千时，编辫贮藏或将葱头颈部留6～10cm叶梢，其余剪掉，装筐贮藏或堆放，防止雨淋。为防止贮藏期新芽萌发，可于采收前两周叶面喷施0.25%的青鲜素，青鲜素用15～20℃温水加入100～150g肥皂粉溶化，667平方米用液量50kg。　　　　4&分级　　　　预处理时剔除淘汰病腐鳞茎、小鳞茎等不符合标准及感病虫植株，将符合标准的产品按大小规格分级，将最好的产品用于包装销售。　　　　一等同一品种，鲜茎完整，坚实，色泽正常，外面的两层鳞片、鳞茎顶部、鳞茎盘等部位均充分干燥，整修良好，新鲜清洁。无鳞芽萌发、异味、腐烂、泥土杂物、病虫害及机械损伤。有害物质残留量在有关标准值以内。品质要求：不合格者个数不超过5%，且合格者应符合二级标准，腐烂者不得超过0.5%，按重量分等级不符合要求的个数不超过10%。
洋葱头的贮藏保鲜
贮藏洋葱头应选用黄皮或红皮耐贮藏的品种。洋葱在有2/3叶片变黄并开始倒伏、鳞茎外层鳞片变干时收获。收获前5～7天停止灌水，以降低葱头含水量，促进成熟。用下列几种方法可达到贮藏保鲜效果。&　　1.挂藏法。洋葱采收后，抢晴天晾晒3～4天，将晾晒后的洋葱编成辫子，每条长约1m，两条合起来为一挂，挂在屋脊的三角架上或屋檐下，或通风良好的挂藏室。　　2.装筐贮藏法。将晾晒后的葱头捆成小把堆成圆垛，葱头向外，叶向内，隔4～5天倒垛一次，切忌雨淋。当葱头充分干燥后，去掉叶，装入木条筐或竹筐内，放入库内贮藏。　　3.炕藏法。把采收的洋葱剪下葱叶，将葱头晾晒3～4天，装入竹筛内，挂在经常生火的灶炉上方2m高的地方贮藏。洋葱越冬育苗技术
&&& 1.技术要点
&&& （1）苗床选地必须选未种过洋葱的地，否则越冬苗死苗率上升，不利保苗及提高产量。
&&& （2）大棚地播期在8月1～5日，播量：85%以上芽率种子8.5kg/667平方米。大地育苗播期8月5～10日，播量：85%以上芽率的种子7.5kg/667平方米。省去建大棚或租棚费用。
&&& （3）播籽后喷施田补并放水，免去后期人工除草费用。
&&& （4）起苗标准为叶鞘直径6～7mm，单株鲜重4～6g是适宜大小的幼苗。当幼苗达到起苗标准时就可起苗保存。
&&& （5）越冬存苗地选没种过洋葱的地块，并在开沟保存前 4～5天浇水，使土壤湿润。起苗后用镐刨沟埋苗，埋苗的长度为苗长的80%（心叶必须埋上），埋苗厚度为6.6cm，并在苗上覆一薄层稻草帘（防晒叶）。当土壤上冻一尺深时，稻草帘加厚至1尺多厚。过清明后，化冻时去掉稻草帘。当气温适宜时定植到大地上（4月中上旬）。
&&&& 2.冬、春育苗对比
&& （1）不用棚膜，越冬苗育苗期在8～10月期间，气温够用，无需保温处理，因此省下了租棚或建棚的费用，按租棚算，平均每667平方米成本比春播的减少100元，并省工省力。
&& （2）省苗床人工除草费用。因越冬苗播籽后可喷施田补，省去春播育苗因不能喷除草剂面进行3次人工除草的费用。平均每667平方米成本比春播的减少30元。
&& （3）省定植时栽苗费用。越冬苗定植时间早，错过春播苗定植时的农忙时节，栽植人工费比春播苗每人工降低 20～60元。平均每667平方米成本比春播减少29～87元。
&& （4）卖价高，多赚钱。因越冬育苗期洋葱个大卖价高，平均每公斤比春播洋葱高出0.03元，每667平方米效益平均高出210元，（按667平方米产3500kg算）。
&& （5）产量高，多卖钱。越冬洋葱比春播洋葱产量高10%左右。按春播洋葱每667平方米产3500kg，每公斤洋葱平均0.4元计，越冬洋葱亩效益比春播洋葱提高280元。
&& （6）越冬育苗洋葱品质好。因越冬洋葱耐旱，抗病虫害，可少打药和降低药量。因此，与春播育苗洋葱比，既省人工费，又降低药费，同时提高了产品质量，平均每667平方米成本比春播洋葱减少20元。
&& （7）收获早，好卖钱。因越冬洋葱收获在7月下旬至8月上旬，比春播洋葱收获提前1个月，能赶上好价钱，从而保收稳收，更有利套种其它作物，使套种作物高产稳产，有利于提高越冬洋葱的效益。
&&&& &总之，从以上分析中总结出越冬育苗比春播育苗洋葱每667平方米效益至少提高669～727元。因此，越冬育苗技术有很强的优势，并具有很大的发展潜力，有望在今后几年迅速普及，只要将越冬育苗技术与春播育苗技术合理搭配运用，使两种技术的洋葱收获期穿插开，就能发挥洋葱价格优势，使洋葱这个“黄金产业”给广大农民朋友带来更大的经济效益和社会效益。
如何缩短洋葱移栽后的缓苗时间
洋葱的生长需要根系来吸收养分及水分，不论是晚秋定植还是早春定植，大都是先育苗然后再定植，这就出现了缓苗问题。如何使苗子缩短缓苗时间，提高成活率，及早进入营养生长期，有以下几种办法供参考： &&&&&首先洋葱在育苗后期应控制浇水，如浇水过多，土壤湿度大，苗子虽然显得旺盛，但含水量高，不利于起苗后的缓苗。 &&&&&其次洋葱在定植前10天左右，用1公斤50%的磷酸二氢钾配50kg水对苗床中的苗子进行均匀喷洒，或者每20m2冲施500g磷酸二氢钾，这样有利于苗子移栽后早发根，抗冻害。 &&&&&第三，可以利用植物生根剂，从苗床起苗后，把苗子困到一起在配制好的生根剂粘液中蘸一下，使洋葱根与生根剂充分接触，这样有利于洋葱早生根，同时还防止洋葱死苗、烂面等现象。 &&&&&第四，可以采取去除苗床中洋葱叶子的方法，这种方法适合于早春定植。早春定植的苗大部分是保护地温室育苗，这些苗子茎不粗且长的较高，有一种头重脚轻根底浅的感觉，可采取两种方法能缩短缓苗的时间：一种是不需运输直接起苗就定植的，可采取洋葱苗分级后，从最里面的心之上一公分处用剪子剪掉上部的叶子；另一种是起苗后，需经过运输不能及时定植的苗子可采取在苗床中就把苗子的上部叶子剪掉，具体办法是在起苗前10天左右，用剪子或电动刀把苗子上部叶子全部剪掉，只要不破坏最里面的心即可。这样既有利于缓苗，也有利于生根。 &&&&&综上所述，这几种方法能缩短洋葱移栽后的缓苗时间，有利于洋葱及早进入营养生长期，为洋葱高产打下坚实的基础。
&洋葱播种前应晾晒
&农民朋友，一年一度的播种时节又到了。首先。我们在播种前对种子应晾晒。虽然有的种子包了种衣剂，但起不到杀菌的作用。通过两至三天的晾晒，通过太阳光中的紫外线杀死种子表皮的细菌。“唤醒”种子中沉睡的细胞，提高发芽率。
&&&& 据测试，晾种的发芽率平均高于不晾种5至6个百分点。基于以上两点，建议农民朋友无论在种植洋葱还是其他作物。在播种前应积极对种子进行晾晒，以起到事半功倍的效果。
&春季洋葱防腐烂，洋葱获高产
&洋葱收获时，经常有鳞茎腐烂现象。为了防止、腐烂损失，春季就应采取措施。 　　 　　
一、病害造成的腐烂 　　 　　
&&& 洋葱经常发生的病害是：软腐病（细菌性病害）和茎腐病（真菌性病害）。防治方法为：1.注意轮作，忌与葱蒜类作物重茬。栽培地尽量深耕30厘米，如用旋耕犁，则需定植前喷施免深耕，约20天土壤50厘米深疏松通透，可有利于根系生长发育，提高植株抗病力。2.施用腐熟好的肥料，防肥料带菌。3.尽量利用垄作。4.生长期控制氮肥施用量，施肥应氮、磷、钾配合。5.鳞茎形成期注意及时排水，避免长期积水。6.及时防治虫害，避免造成伤口。7.发病前用下列药剂：72％农用链霉素4000倍液、50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液与72％克露可湿性粉剂600倍液、405福星乳油8000倍液交替喷施。 　　 　　
&二、虫害造成的腐烂 　　 　　
&&& 地老虎、金针虫、地蛆等地下害虫为害洋葱后造成的伤口，很易使霉菌侵入发生霉烂，同时能造成侵染性病害的发生。除了灌药防治外，4月下旬―5月上旬应在地内喷施万灵、安打等药剂防治成虫的危害。 　　 　　
三、缺素造成的腐烂 　　
　　由于早春地温低，土壤中铵态氮积累过多，影响钙、钾、镁等元素的吸收，造成缺少上述肥料元素的生理性病害发生。生长期施用氮肥过多，也会造成上述元素的缺乏。由于上述元素的缺乏，造成叶沿失绿、叶尖干枯，同时鳞茎的外部及内部的鳞片也会发生干枯、腐烂。为此栽培中应注意氮、磷、钾配合施用。生长期可根外追施高能红钾及0.2％硝酸钙液，以补充钾、钙元素。 　　 　　
四、雨水、积水造成的腐烂 　　
　　洋葱生长后期叶鞘松动，空隙较大，田间过大的积水会浸入倒伏植株的叶鞘内；雨水会浸入未倒伏植株的叶鞘中。上述因素均会造成鳞茎腐烂。为此，应注意排水，并及早收获。
&谨防洋葱未熟抽薹
&&洋葱在生长过程中，常会出现未熟抽薹的现象。防止洋葱未熟抽薹，重在预防，主要是抓好以下四点：&& &&&&适时播种。适时播种不仅是预防洋葱未熟抽薹的关键措施，也是高产的关键所在。9月下旬至10月上中旬播种为适时播种期，它既可避免因播种过早(9月上旬)幼苗生长量大、假茎粗易超过0．6厘米、抽薹率增大的缺陷，又可避免因播种过晚(10月下旬播种)幼苗生长量小、鳞茎小、产量低的矛盾。&& &&&&适时定植壮苗。一般在11月份至12月份定植较好。定植壮苗定在越冬期间能“长稳和保命”，春节后生长迅速，鳞茎膨大快，未熟抽薹率低，产量高；定植旺苗，越冬期间生长量大，春节后生殖生长旺盛，抽薹率极高，产量低；定植小苗，因生长量不足，其鳞茎小，产量低。&& &&&&合理浇水施肥。洋葱抽薹率高低与越冬期间生长量关系极大，而生长量的大小又与施肥浇水有直接关系。为了保证洋葱在越冬期间“长稳和保命”，越冬期间不施追肥，春节后猛追3次肥，即3月中旬追第1次，4月中旬追第2次，5 月上旬追第3次，每次亩穴施尿素15--25千克、硫酸钾。5--7千克，以促其营养生长旺盛，抑制生殖生长，降低未熟抽薹率。越冬期间除非是洋葱成活率低的灌一次跑马水。开春后结合追肥浇水，保持田间土壤湿润。&& &&&&预防冬暖。冬暖是洋葱未熟抽薹最关键的因素之一。因此，必须高度重视，遇到冬暖年份要着重抓好越冬期间的控水控肥，使洋葱“长稳和保命”。开春后及时追水肥，促营养生长，控制生殖生长，减少未熟抽薹率，当田间出现未熟抽薹时要及时打薹，以减少产量损失。此外，还要特别提醒农民注意搞好中耕松土，及时除掉杂草。
&洋葱的常见病虫害及其防治
&&葱地种蝇
&&&& 危害与诊断：以蛆形幼虫蛀食植株地上部分，包括根部、根状茎和鳞茎等，常使须根脱落为秃根，鳞茎被取食后呈凹凸不平状，严重时腐烂发臭。
&&& 防治方法：用乐斯本48%乳油1500倍液，37%高氯?马乳油1000倍液，5%辛硫磷乳油800-1000倍液，或40%乐果乳油1000倍液灌根。施药时将喷雾器的喷头拧去旋水片直接对着根部喷施，7-10天喷灌1次，连喷2次。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&葱斑潜蝇
&&&& 危害与诊断：幼虫在葱类植物叶组织中蛀食，形成无固定形状和方向的蛇形潜道，潜道黄白色，道内充满黑褐色虫粪。幼虫一般分散潜道，受害叶片变黄变逐渐枯萎，严重的影响了叶片的光合作用，产量和品质大幅下降。
&&&& 防治方法：（1）栽培防治& 收获后及时清除残株败叶，深翻，冬灌，以减少虫源。（2）喷药防治& 在成虫盛发期至低龄幼虫期喷药防治，育苗葱田从4月下旬开始对越冬代成虫、1代幼虫进行重点防治，以压低当年虫源。有效药剂有0.9%爱福丁乳油2000倍，0.6%齐螨素乳油1500倍液，1%阿维?高氯乳油1500倍液， 21%增效氰马乳油（灭杀毙）倍液，90%敌百虫1000倍液，40%乐果倍液等。老熟幼虫脱叶落地化蛹，可用48%乐斯本乳油1500倍液或1%阿维?高氯乳油1500倍液喷雾，也可撒施3%米乐尔颗粒，每公顷用药22.5千克。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 葱蓟马
&&&&&危害与诊断：葱蓟马多危害叶片、叶鞘和嫩芽。被害处形成黄白色斑点，数量多时，黄斑密集成大型长斑，叶子逐渐萎蔫。严重时，被害叶片生长畸形，扭曲不正，甚至枯萎死亡。
&&& 防治方法：（1）播前翻耕或生长期中耕可机械杀死越冬虫体，中耕还可促进植物生长。清除杂草可减少野生寄主，减低虫口数量，发生数量较多时，可增加灌水次数或灌水量，淹死一部分虫体，并提高小气候湿度，创造不利于葱蓟马的生活环境。另外，可适当追施一些氨水，熏死一部分虫体。（2）可结合其它害虫的防治，选用50%辛硫磷1000倍液、21%增效氰马乳油（灭杀毙）倍液或25%亚胺硫磷乳油500倍喷雾。
&&锈病 &&&&&危害与诊断：主要发病部位是叶和花薹，很少在花器上发病。发病初期病部表面稍凸出，中心带有橙黄色的病斑，以后表皮破裂散出橙黄色粉末(冬孢子堆和冬孢子) 　&防治方法：增施农家肥，附加磷、钾肥。也可在发病初期用15％粉锈宁可湿性粉剂&倍液、50%萎锈宁乳油700～800倍液、65％代森锌可湿性粉剂500～600倍液，或1：1：200的石灰等量式波尔多液喷洒，连续防治2～3次。 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&软腐病 &&&&&危害与诊断：洋葱在鳞茎膨大期，1-2片外叶基部近地面出现苍白色水浸状病斑，进而软化腐烂，叶片下垂或倒伏。鳞茎颈部呈水浸状凹陷，鳞茎内部腐烂，腐烂部分汁液外溢，有恶臭。 &&&&&防治方法：病田避免连作，换种豆类、麦类作物。精细整地，清除病残体。避免大水漫灌，雨后及时排水，降低土壤湿度。防治种蝇等害虫，减少虫伤口。发现病株及时拔除，病穴撒石灰消毒。收获前1周停止浇水。在晴天收获，收获后鳞茎充分晾晒，在通风处贮藏。发病初期用硫酸链霉素、新植霉素或敌克松等药剂蘸根或对植株基部喷施。 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&灰霉病 &&&&&&危害与诊断：在田间发病主要危害叶鞘、花梗及鳞茎颈部形成淡褐色的病斑，内部腐烂，潮湿时病部长满灰色粉状霉。若在叶尖发病，先为白色椭圆或近圆形斑，直径1～3毫米，病斑不断扩大，能连成片而使叶卷曲枯死，湿度大时可发生灰霉。鳞茎感病后常被软腐病再次侵入，招致腐烂、发臭。此病以高湿条件下发生灰色霉层、后期病部产生黑褐色小菌核为特征，可与炭疽病和软腐病相区别。 　　防治方法：在栽培管理方面，要注意清除病残体和适时收获。发病初期可喷洒50%多菌灵、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50％速克灵、50％扑海因、50％农利灵可湿性糖剂倍液，连治2～4次。因病原菌极易产生抗药性，故应轮换用药。 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&菌核病 &&&&&&危害与诊断：叶片发病时，初期为水浸状，而后变为淡褐色或灰白色，病斑形状不定，最后变白破裂，叶片枯死下垂。剖开病叶里面有白棉絮状菌丝体．在潮湿条件下，病部先为乳白色至黄褐色，最后变为黑色的小菌核。本病以病部产生黑色小菌核与其他病害相区别。 &&&&&&防治方法：用非葱类作物实行2～3年轮作。对病残体和发病初期拔除的病株要集中烧毁或深埋。雨季加强排水，减少土壤水分。药剂防治应在育苗后期或定植缓苗后进行。农药可选用50％托布津可湿性粉剂、40％多硫悬溶剂对水500倍，或50％多菌灵可湿性粉剂对水300倍，在发病初期连治2～3次。 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&霜霉病 &&&&&&&危害与诊断：病菌侵染病株多在葱苗叶长10厘米后表现症状，病害由下叶向上叶，由外叶向心叶扩展。病叶苍白色或淡黄色，长出白色或淡紫色绒毛状霉层。严重时全株叶片逐层死亡，仅存嫩叶，嫩叶抽展后又再发病。& &&&&&&防治方法：1、农业措施：选择地势高、易排水的地块种植，并与葱类以外的作物实行2～3年轮作。选用抗病品种，一般红皮、黄皮品种较抗病。收获时清理病残株，带出田外深埋或烧毁。2、种子消毒：用50℃温水浸种25分钟，再浸入冷水中，捞出晾干后播种。3、药剂防治：发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂800-1000倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72.2%普力克水剂800倍液，每7-10天一次，连续防治2-3次。
洋葱贮藏时需注意的问题
&&1、不能与地面直接接触，必须用垫板或干燥的草垫。
&&& 2、原料或成品周转时，应尽量放在通风避光阴凉避潮处。成品如需3-10天后才装运，应尽量进冷库，将库温降到18℃左右，并在出库前停机回温，使库温与出库时气温温差小于5℃，以防结露。相对湿度应小于70%，绝对不能洒水。尽量选择晴天早晨出入库或装箱。除霜后的水应排走，绝对不宜在高温或高湿时开库门。
&&& 3、如果洋葱自然干透，表皮完整透亮，霉斑很少，就可考虑用冷库储存原料或成品时，码垛请注意袋与袋、垛与垛之间留有一定空隙，垛高应小于1.8米，下面必须用垫板。如储存时间为1-3个月，则温度为1-5℃，相对湿度应小于60%。可用生石灰除湿。除霜后的水应该排走，千万注意出库前必须停制冷机而开风机送风。待库温回升至外界基本相同时再出库。贮存期间出入库尽量选择晴天的清晨。否则，高温高湿的空气将对洋葱造成很大破坏。
&&& 4、洋葱自己在储存时，一定要注意避雨。
常见的洋葱贮藏方法
&&1 挂贮法。将晾晒后的葱叶编成长辫子,将辫子结合成束，每束约60个葱头,再晾晒5～6天（防止雨淋），晒至葱头充分干燥、颈部完全变成皮质后，将它悬挂在屋檐下或室内。如果是室内挂藏,则挂藏室要求通风良好，并保持干燥。&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&& 2 堆藏法。选择地势高、排水好的地方,先用稻草或麦秸垫底，再垫上两层芦席，然后将去叶后的洋葱头堆放在芦席上,四周也用芦席围起来，并用绳子扎紧，以避免阳光直晒或雨水渗入。
&&& 3冷库贮藏。 冷库贮藏为强迫休眠法。当洋葱头通过自然休眠即将萌芽的时候，进入低温的环境，使洋葱继续休眠，以延长贮藏期。温度的调节是以洋葱入库时的体温为起点，每天下降0．5℃，直至库温降到0℃时为止。以后每天通风，以降低热量，冷库贮藏效果较好。
&&& 4气体贮藏。在清理消毒的地窖或地下室内铺一层规格大于垛底，厚0．14-0．23毫米的薄膜作帐底，上撒10-15公斤消石灰，垫上2-3层砖，在上面码放木箱，每木箱装充分干燥的葱头17．5公斤。木箱可码成长方形，长6箱、宽2箱，2层共840公斤左右，而后罩上与垛大小相等的薄膜帐子，将帐子底边与帐底的薄膜一起卷起，用砖或土压紧。帐子四周如有抽气口、通气口，也要扎紧，这样就构成一个密闭的贮藏系统。封帐后，垛内葱头由于呼吸作用，使二氧化碳逐渐升高，氧气逐渐减少，可以达到缺氧贮藏的目的。在贮藏过程中，每25-30天检查一次，拣出病、烂的葱头，继续贮藏。
&洋葱具有投入少、产量高、易管理的特点，是广大菜农优化种植结构，发展高效农业的首选。尤其是今年的洋葱收购价格格外高，亩效益非常可观，据调查在保定定州市西建阳洋葱种植基地一般地块亩产在万斤以上，纯收入能达到3500元以上，高的能达4000多元。眼下，又到了秋播洋葱育苗的时节，现将秋播洋葱的育苗技术要点简要介绍如下，供菜农参考：
洋葱育苗细抓 5点
&&&&1.选择优良品种。在生产上，根据颜色分有黄皮和红皮两类品种。不同品种有各自的优点，在选择品种时要根据本地的种植习惯和市场的需求科学安排。黄皮品种具有肉质细嫩、味甜而带辣味、耐贮运等优点，品质佳，但产量略低。可选用连葱4号、金球3号等；红皮可选用辣味浓、产量高的品种，如紫星、双环红等。&&&&2.苗床准备。苗床应选择土质疏松、肥沃、保水性强，2―3年内未种过葱、蒜类蔬菜的地块。每亩大田需苗床0.5分(35平方米左右)，用种量0.2公斤。播种前要施足腐熟的基肥，再配对含有氮、磷、钾的三元复合肥，每分地按照2―3公斤撒施后翻耕，精细整地，做成1.5―2.0米宽的畦，浇透水，待播。&&&&3.适期播种。播种期的早晚，直接影响着幼苗的大小，从而最终影响洋葱的产量。早播，幼苗生长期延长，造成营养面积过大，秧苗容易抽薹；晚播，幼苗弱小，耐寒能力低，越冬容易死苗。所以，要实现高产就得掌握最佳的播种时期，根据定州菜农的生产经验，最适宜的播期在白露前后3天(9月上旬)。采用干籽撒播，播后覆盖细土，以不见种子为度。盖土后，每亩苗床可用33%的除草通100毫升喷雾，防除苗床的杂草。&&&&4.苗期管理。苗期管理的中心工作是培育适龄壮苗。播种后在畦面上盖上一层麦秸或遮阴网，有利于保湿防高温防雨，出苗前应一直保持土壤湿润，当苗床上有60%左右的苗长出时就可揭除覆盖物，视天气情况及时洒水，防止苗床板结，并可结合浇水追施1%的尿素，通过肥水调控，培育适龄壮苗。既要防止幼苗长得过大，引起早期抽薹，又要避免幼苗生长细弱，影响越冬。一般洋葱苗达到4片真叶、株高20―25厘米、叶鞘直径6―7毫米时就可定植了。&&&&5.适时定植。定植时应按洋葱苗大小分开移栽，以便其生长一致，并剔除叶鞘直径超过8毫米的大苗和3毫米以下的弱小苗及病苗。定植一般在10月底到11月上旬完成，要求平均温度在4―5℃时进行定植。&&&&因洋葱从定植到恢复生长约需30天左右，所以必须在严寒来临前，促使其根系生长发育良好，防止土壤结冻抬根引起死苗。定植密度一般要求亩栽2万株左右，行株距20×15厘米，定植深度以不掩埋五叉股为好。定植完后浇水，促进洋葱苗成活，切忌全田灌水，造成土壤板结，不利洋葱生长。
洋葱育苗关键技术
1、合理施肥
洋葱种籽小．幼苗生长缓慢，弦状根较短，根量少，对肥水吸收利用率不高。苗床应选择土壤肥沃疏松，能保持湿润，并在3～5年内未种过葱蒜的地块。结合深翻施腐熟的有机肥约lOkg／m2，氮磷复合肥60-80g／m2，混合均匀，整平踏实。
&& 一、施肥做畦：应选择向阳温暖，土壤疏松肥沃，能灌能排的地块建苗床。畦面宽1.2-1.5米，长度因地而异。畦内施用腐熟的农家肥每平方米5-6公斤，同时加施复合肥60-80克。将畦内土肥掺匀整细，取出盖土，耙平待播。每亩地需用苗床面积1-1.5分地，需用种子150-200克。
&&& 二、播种方法：
&&& 1、撒播。播种洋葱种子前先浇足底水，待水下渗后撒播干种子（为保证撒播均匀，可以将种子和细土先混合）.种子播种后盖潮细土1-1.5厘米。
&&& 2、条播。勿误干播时按6-8厘米的行距，划1.5厘米深的浅沟。将种子撒播沟内，扫平后踏实，最后浇水。
&&& 三、苗床管理：&&&&&& 1、出苗前覆盖保墒，出苗后及时除去覆盖物。 2、苗出齐后上一次细土或浇一次水。 3、2个真叶时，结合除草进行间苗，苗距4-5厘米。 4、如果苗床内缺肥，结合浇水每亩地冲施尿素5公斤。& 5、起苗前应浇透水，然后起苗。
&&& 四、壮苗标准：定植时要选取根系发达、生长健壮，大小均匀的幼苗，最好选择移栽前的苗龄在55-60天，苗径6-8毫米，苗高25厘米，单苗重约4-8克。淘汰徒长苗、矮化苗、病苗、分枝苗，生长过大过小的苗。
&&& 五、移栽定植：&&&&& 1、整地施肥。洋葱喜大肥，一般亩施农家肥5000公斤，磷酸二铵30公斤，硫酸钾15公斤，加锌肥1公斤，将肥料撒匀后，翻耕，土壤耕松耙细后做成2米宽，10米长的畦。&&&&& 2、浇水覆膜。在移栽前5-7天浇透水进行造墒。在土壤水分全部入渗后，喷除草剂于畦面上，然后覆膜提温保墒。&&&&& 3、打孔移栽。栽植前要在膜上打孔，孔间株行距为15厘米。也可以自制一个打孔设备，以提高栽植的工作效率。
&&& 六、田间管理：&&&&&& 1、浇水原则。洋葱定植以后约20天后进入缓苗期。浇水过多会降低地温，使幼棵缓苗慢。但刚定植的幼苗新根尚未萌发，又不能缺水，所以这个阶段对洋葱的浇水次数要多，但每次浇水的数量要少。一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫，不使地面干燥。
&&& 洋葱秧苗成活后即进入越冬期，要保证定植的洋葱安全越冬，就要适时浇越冬水。越冬后返青，进入茎叶生长期，这个阶段对水分的要求，既要促进生长，又要防止徒长。一般蹲苗15天左右，当葱苗外叶深绿，蜡质增多，叶肉变厚，心叶颜色变深时，即结束蹲苗开始浇水。以后一般每隔8-9天浇一次水，使土壤见干见湿，达到促进植株生长，防止徒长的目的。采收前7-8天要停止浇水。
&&& 2、施肥。洋葱定植后至缓苗前一般不追肥，越冬后结合浇越冬水，每亩施人粪尿公斤，到春季返青时结合浇返青水，施一次返青肥。
&&& 3、中耕松土。疏松土壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利，一般苗期要进行3-4次，结合每次浇水后进行；茎叶生长期进行2-3次，到植株封垄后要停止中耕。中耕深度以3厘米左右为宜，定植株处要浅，远离植株的地方要深。
&&& 4、除薹。对于早期抽薹的洋葱，在花球形成前，从花苞的下部剪除，或从花薹尖端分开，从上而下一撕两片，防止开花消耗养分，促使侧芽生长，形成较充实的鳞茎。
&&& 5、防治病虫害。洋葱常见的病害有霜霉病、紫斑病、萎缩病、软腐病等。常见的虫害有种蝇、蓟马、红蜘蛛、蛴螬、蝼蛄等。在进行田间管理时，要细心观察各种病虫害的发生情况，发现病虫危害，要及时购药防治，采取物理、生物、化学防治相结合的方法，保证洋葱秧苗的健康生长，达到丰产丰收的目的。
&&& 6、采收 .洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄，假茎变软并开始倒状；鳞茎停止膨大，外皮革质，进入休眠阶段，标志着鳞茎已经成熟，就应及时收获。洋葱采收后要在田间晾晒2-3天。直接上市的可削去根部，并在鳞茎上部假茎处剪断，即可装筐出售。如需贮藏的洋葱，则不去茎叶，当叶片晾晒至七八成干时，可把茎叶编成辫子，悬挂在通风、阴凉、干燥的地方，称为挂葱，或者袋筐贮藏
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