新手烘焙第一课 美味葡式蛋挞的做法
民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱新手烘焙第一课美味葡式蛋挞是属于老少咸宜的菜噢，美食世界，绝妙的享受，今天图老师推荐这几道菜，为了健康学起来。
top1:新手烘焙第一课，美味葡式蛋挞
将淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合加热，至糖完全融化，放在一边待凉。
加入蛋黄和面粉搅拌均匀。
过筛后内陷制作完成。
将内陷倒入蛋挞皮中（蛋挞皮如在冰箱中，需提前解冻），注意内陷倒7分满即可，不然过满的内陷在烘烤中容易溢出。
放入烤箱，上下火，提前预热，220°-230°，烤盘放中层，烘烤15分钟左右即可出炉。
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第一次做了草莓慕斯蛋糕、不用烤箱、材料平常、超简单！下午还做了蛋挞，宝宝很爱吃的说、
炫酷暗黑奇迹MU页游强悍来袭，秒怪秒BOSS，来玩就送海量RMB礼包！
不用烤箱？？？？？
屌丝么吃过慕斯蛋糕
好神奇，怎么做的
刚才朋友给我发短信求助：“我在和同学吃饭，有事想脱身，给我打个电话假装有事找我！快！” 热心如我，看到短信立刻就把电话拨了过去，接通后我一共说了三句话：你是傻逼吗？你对象让亲下呗？赶紧过来吃翔啊 哈哈哈！ 只听那边故作淡定的分别回答：嗯…嗯对是我、 呃那什么…行、 好！我马上过去！
我可以试吃，
蛋糕材料：消化饼干、纯牛奶、奶油、奶酪、黄油、果酱、吉利丁片
不知道慕斯蛋糕啥样
慕斯蛋糕步骤：吉利丁一片放凉水软化、消化饼干压碎成沫、锅里放40克左右黄油把消化饼干炒香、炒香后放脱底蛋糕模压平（没有可以用别的盆代替)、把奶酪打散加入牛奶和果酱、吉利丁片加热变水加入、加入淡奶油、搅匀！倒入饼干底上放入冰箱冷冻4个小时即可！巧克力、奥利奥都可以做、
蛋挞麻烦的狠、
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或其实大部分人对烘焙食物真的了解太少，我经常跟朋友们讲解讲得口干舌燥，以下几点已经是烘焙朋友们的共识：不管蛋糕店的口号叫得多响亮，也没有不放添加剂的蛋糕店！那些成批出炉、外观完全一致的糕点，不加添加剂是不可能做到！蛋糕店是怎样节约原料成本的？1 能用精制油的绝不用粉-香草精、蜂蜜精2 能用替代品的绝不用真-乳化剂替代鸡蛋、廉价奶酪粉替代昂贵的奶酪、色素香精果酱代替新鲜水果3 能用低价的绝不用高价-转基因大豆油、植物黄油等代替天然黄油—在下面这几款蛋糕里都可以看到！一定一定要记得，越是复杂、松软、甜香、油脂多的糕点，添加剂越多！所以像蛋挞、蛋糕类是重点污染对象！这次买蛋糕的时候发现带包装的蛋糕其实很少，大多数蛋糕都在冷柜里“散装”出售，没有包装，也没有成分表。挑了几个大众经典款，成分表字非常非常小，添加剂和不良成分已用红线划出：1. 味*美“加芬巧克力”和“加芬红枣”蛋糕：巧克力蛋糕：乳化剂（471、420i、475、477）、膨松剂（500ii、34ii、450i）、食用香料、巧克力中还含有乳化剂（492、476、322）红枣蛋糕：膨松剂：500ii、341i、450i)（上次自己试过味*美的芝士蛋糕，口测一整个芝士蛋糕里放了有没有10g奶油乳酪 cream cheese，形象直接跌停板！）2. 巴*贝甜的芝士麦芬蛋糕和野莓切片蛋糕芝士麦芬蛋糕：大豆油（转基因）、奶酪粉、食品添加剂：胡萝卜素、食用香精。野莓切片蛋糕：大豆油（转基因）、人造奶油、食品添加剂：复合乳化剂、酸度调节剂、山梨酸钾、单**酸甘油脂、香精（你家用奶酪粉、人造奶油也就算了，老是用转基因大豆油做蛋糕是怎么个情况啊。）3. 8*°C的牛奶戚风杯和蓝莓那堤巧克力牛奶戚风杯：沙拉油食品添加剂：速溶吉士粉、变形淀粉、植脂末、增稠剂、乳化剂、香兰素、着色剂、山梨酸钾（你杀了我吧！)蓝莓那堤巧克力：植物油、果葡糖浆、食品添加剂（山梨酸钾、泡打粉、塔塔粉、香精...）（看样子都是很松软的，回到我开头说的，一复杂松软高甜就添加剂飙升，自己看红色横杠）上述蛋糕的成分中，我们还很容易看出两款重复率很高的常用添加剂：【乳化剂和膨松剂】乳化剂-让油水混合！乳化剂是工业用品！做蛋糕它的用量为鸡蛋的0.3%-1%，这是什么概念？就是我用1g的乳化剂加进蛋糕里，可以少用100g的鸡蛋，然后还能让蛋糕油脂分布均匀样子特别好看，口感特别蓬松！所以蛋糕店使用用乳化剂可以减少用蛋量，又保证成品均匀、外观一致，非常美观。某宝上卖的乳化剂↓：500g 11元☆天然的乳化剂：鸡蛋鸡蛋鸡蛋~~鸡蛋黄中含有的卵磷脂就是一种天然乳化剂, 越蓬松的蛋糕，就需要越多的鸡蛋，比如我做1个7寸的戚风蛋糕，就需要5个大鸡蛋用量，用电动打蛋器也要打到手抽筋才能达到满意度。膨松剂 -能受热分解，产生气体！然后使蛋糕发发发、蓬蓬蓬、松松松。其实蛋糕店里大部分蛋糕，你觉得吃起来很香，其实就是极大的甜和蓬松的口感加上浓烈的香精一下冲进口腔产生的错觉~是错觉！蛋糕若是真材实料，组织里应带着湿润，香甜里应带着清新，味道浓郁却并不会感到腻。目前市场上的膨化类食品（包括油条和面包）几乎都铝残留量超标，铝是会破坏人体的免疫系统的亲。500g 4元 的膨松剂↓☆健康的食品膨松剂：有些重油类蛋糕必须要用到泡打粉，但首先应选择是进口无铝泡打粉，含有丰富钙，对多种维生素有保护作用，但成本比一般膨松剂高6倍，蛋糕店里会不会用呢？你觉得呢你觉得呢？还有必要隆重说一下☆奶油（黄油）的问题，这个太重要了！！！因为相比少少的食品添加剂，这却是蛋糕的基本原料！！！而现在市面上蛋糕店根本就不用真正的奶油！奶油有两个含义，一是butter 黄油，还有一个是我们吃奶油蛋糕上那个白色的鲜奶油，英文是cream。不管是butter还是cream， 都是蛋糕店不舍得用的!看看上面的成分表，蛋糕店为了节约成本，通通用植物油、豆油，乱七八糟油代替butter, 用植物奶油代替cream。☆植物奶油这货就不是奶油！主要成分是氢化油（富含反式脂肪酸）。植物奶油是没有香味的！想想脱脂牛奶的味道吧，没有香味怎么办呢？！加香精、色素和添加剂！反正大部分人就根本吃不出来~业界普遍使用，而且很多自己做蛋糕的人为了追求美观会使用的这款植物奶油↓：1L装，18元，可裱5个奶油蛋糕，现在蛋糕店基本都用这个☆动物奶油Butter黄油我经常用的是法国总统、新西兰安佳这两款，成分就是鲜牛乳，蛋糕会散发出浓郁的油脂香甜，蛋糕湿润绵软。动物鲜奶油cream是乳白色的，吃起来有牛乳清香，比较清爽，但不宜定型。蛋糕店用植物奶油最主要的原因，除了成本低廉，还有植物奶油很白，特别是打发后裱花太好了！棱角分明、非常细腻，凹造型能保持很久。所以我们看见蛋糕店里做好的蛋糕，在冷藏柜里放1、2天都一点没有问题，外观仍然Perfect!但是用动物奶油做，放不了多久就会塌陷。我常用的英国蓝风车和法国铁塔淡奶油↓1L 50元 ,可做2个八寸蛋糕跟大家絮叨了这么久，是想告诉大家，蛋糕什么的就不是咱们中国人发明的东东，欧美最不缺的就是奶蛋黄油。但是，黄油什么味，奶酪什么味，咱们中国人压根就没根深蒂固过。想吃真正的甜品，尤其是很多家长买给小孩子的，可以选择自己在家烘焙，或者能去五星级酒店里买就去酒店里买，有操守的星级甜点师是不会向黑暗势力妥协的在街面上的蛋糕店，购买前请像小编一样认真的看看配料表吧！而在超市的货架上，饼干、派这些，现在高喊着“营养、维生素&的假口号，吃的都是添加剂和反式脂肪酸，真的是少食为妙啊，要为自己以及家人的健康负责！速速转发！让你的朋友们都知道这些危害！，不要再吃这些东西了！请小伙伴们多多关注我们的活动！我们会将更多烘焙相关的知识及配方推给大家！请长按识别关注烘焙盒子(gh_e4e68d27554b)　
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教您揉出合格面团以及美丽手套膜！松松软软甜甜的肉桂卷，
脆脆香香的Biscotti(意式脆饼)。
味道非常棒！大家都赞不绝口呢！
是不是很怀念这个味道与口感~
现在配方大放送，
朋友快快在家动手复制起来！想要在家里制作提拉米苏的同学切莫错过了大家一直以来所期盼的提拉米苏终于来啦大家一直以来所期盼的提拉米苏终于来啦其实大部分人对烘焙食物真的了解太少，我经常跟朋友们讲解讲得口干舌燥，以下几点已经是烘焙朋友们的共识：不管蛋糕gh_e4e68d27554b烘焙盒子，致力于推广家庭烘焙，美食攻略必不可少，亲手操作又怎能错过。以爱和梦想而生，烘培出温暖世界的美食和快乐，烘焙是我们报复平庸的方式，愿以温柔和甜蜜对待这个世界热门文章最新文章gh_e4e68d27554b烘焙盒子，致力于推广家庭烘焙，美食攻略必不可少，亲手操作又怎能错过。以爱和梦想而生，烘培出温暖世界的美食和快乐，烘焙是我们报复平庸的方式，愿以温柔和甜蜜对待这个世界猜看看下一段的第一句话我会先说新年好还是羊年快乐？新年好！欢迎收听2015年TC音乐电台羊年新春特辑！社长第一句话说的是新年好喔！你有没有猜对？是说猜对也没奖励就是了啦但是是个好兆头啊！今年打头的第一首歌和去年春节时的开场歌好像喔，差不多就是这个意思啦，每一年都在很相似但是又有一些微妙的不同中度过，也就是说尽量在浑浑噩噩里做出一些改变啦。但是相信正在收听的你在新的一年已经有新的计划，过去的一年也一定饱含着各种意义，不知为什么从年前大扫除开始社长就一直觉得今年一定是拥有重要转折的一年，就权当是神婆的直觉吧。就像女孩子们会好好地把握星座杂志里说的最佳减肥季节那样，去把握新的一年吧！虽然这个比喻好像有点奇怪~顺带一提，今年社长的冰箱里的食物挤得满满当当喔，感谢这些食物，也感谢可以在除夕夜让我痛快吃火锅喝可乐的健康的身体，还要感谢每一年除夕夜都听社长唠叨没营养的鸡汤桥段的你们，不要忘记给至亲好友打个电话拜个年喔。一边吃着火锅料一边把手机关机的社长这么说道。【喂说到“尽量在浑浑噩噩里做出一些改变”这样的事，其实大概浑浑噩噩的只有社长一个人罢。社长的好友家楼下有一整片类似花坛的小花圃。 每年夏天和朋友见面的时候，我都会在楼下等她。那花圃里会开出一大丛的野藤花。我是叫她们野藤花啦，但是其实那就是一群不知名的野花，现在要我回想的话，也记不清细致的模样。 ——大概是白色的花蕊，红色和紫色的瓣，三朵五朵一株，三株五株一丛。其中有那麽一株昂首于众花之间，像是一群女孩里最高挑的， 你会觉得她高傲，却不自觉被吸引。 冬季里再去看，却没了她们的身影，只有一大片杂草。哪话是现在的小漳州就跟夏季似的，最近几年一到这个时候小漳啾就会转换到夏季模式，这样的温度里也没催生出不当季的花。夏日里的繁华和冬季里的萧条对比太强烈，不过常常见到的人大概都不会去注意到。 每一年过去，跟打卡似的，我看见这些花，看见光秃的树长出茂盛的叶。一年年飞也似地过， 所有人都不断往前跑去，携著自己的色彩和风， 余下那花，守著早被忘记的回忆，挪不开步子，甚至一步步向后退回去。社长的身边不乏持续地成长着的人们。他们变美，变懂事，努力工作和学习，也有无法解开的烦心事，但还是和过去一样温柔地对待着朋友们。有时会觉得慢慢地似乎再相聚也没有共同话题可以热络讨论，但是还是希望可以持续地见到对方，网路上总会有人说，当朋友相见时只剩下尴尬的陌生感，友谊就到了该放手的时候。这一点我并不同意，没有话题却还是可以感受到彼此之间的喜爱，这也算是新时代的友谊吧。所以不论是花，是草，是秋夏和是春冬，能够和老朋友相聚的话，不要放弃那个机会，朋友的光可以晒化你身边的积雪，这是社长的金句~社长除了去幼儿园做义工外还会时不时去小学低年级带个班会改个考卷啥的，感觉祖国的未来都在社长荼毒的势力范围内啊哇哈哈。今年社长负责的是二年级的语文考卷，最后一道题是看图作文。让社长想到小时候的一件事。那是社长还在就读小学低年级的某次期末考，考完就可以过大年了的那种，最后一道题也是看图作文，大概是有关沙坑啊玩耍啊成长啊什么的，社长当时为了秀一把成语，硬是要写茁壮成长这四个字，啊这四个字好像也不是成语啊反正就是很想写就是了，可是问题是我不知道茁字怎么写啊！甚至都不知道读音啊！所以我为什么一定要写这四个字啊为什么！最后社长做了一件到现在还觉得羞耻得不行的事，把茁壮的茁字愣是写成了苗字。没错，苗翠花的苗。考完后回家和大人一说，差点没被笑成金桔蜜饯。不过后来考卷发回来，改卷老师甚至都没有圈出我的错别字，而是将我有语病的最后一句话作了修改，然后给了我满分。到现在都很感激那个改卷老师的我，每当看到孩子写错别字闹笑话的时候，办公室里的老师们都会感叹好可爱的孩子，而我则会很坏心地圈出错别字，扣零点五分。哈哈哈难怪我负责的班里的女班长会说我是大坏人_(:з√∠)_年前一想到新年特辑要做两集的话，没有自信可以一直絮叨下去的社长稍微想了一个不算撇步的撇步。社长定了一个主题，做了五个小投信箱，放在社长常常出没的地方，希望可以征集到一些故事来填满这个小电台。预定的主题是【去年最残念的一件事】，五个小信箱分别放在了酒吧、公司1楼楼梯处、幼儿园办公室、小学办公室和某炸鸡店。可惜炸鸡店的信箱被经理撤了，幼儿园办公室来来去去也就七个老师，于是只剩下三个小信箱还在奋战中。之后每一季度社长都会定一个主题，大家可以依照这个主题在电台里分享自己的故事。为什么是每个季度不是每个月呢？假装没看到这句话的社长若无其事地开始播放下一首歌。TC蛋挞小分队(TCradio)　
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Aloha~欢迎收听2016年9月份的TC音乐电台，我是月底就是有很多事但是就是找尽所有借口不去做事的社长~台风啊台风，你的名字为什么这么黄？『信黑格尔，得到一个能实现的小目标！』(?? ???)o*¨*o.,,?o*35期是~bonus~欢迎关注我们的豆瓣小站：TC音乐电台点击页面底端阅读原文就可以跳转到小站页面啦！或是关注公众微信号：TCra因为撸这期电台的人是在宿醉中所以会有很多临时兴起的发言基本上这篇没什么用处凑字数而已【够了！??『速冻室里的『其实2091年还在使用公元纪年这件事……很逊耶。』「每年圣诞她都会放这首歌，不要挣扎了！」15年十二月份的电台将与16年1月份的电台合并，以A/B part的形式放出，有美貌可爱的两位嘉宾和社长一同「2016大概的意思是…」欢迎关注我们的豆瓣小站：TC音乐电台点击页面底端阅读原文就可以跳转到小站页面啦！或是关注公众微信号：TCra奔：看，阳光灿烂，那是元旦绚丽的色彩！毛：听，金钟朗朗，这是元旦动人的旋律！替：停！拿错稿了奔：元月6日至元【曲目】DAY×DAY - BLUE ENCOUNTIt's Ok, I'm Alright - LOVE 替：好冷啊~~~~~~~~~毛：为什么会冷，我这里挺暖和的呀。替：我们现在的设定是站在冰天雪地的屋顶上，穿着【曲目】Merry Christmas to You - NaomileLAST CHRISTMAS - N「今年事业兴旺人人发财，按内攻猴唔猴啊！」「猴！」欢迎关注我们的豆瓣小站：TC音乐电台点击页面底端阅读原文就可以跳转到小站页面啦！或是关注公众微信号：TCra『炸鸡店没有留下丝毫音讯就消失不见QwQ』ALOHA~欢迎收听2016年2月份的TC音乐电台，我是至少在新年『我错过了敬业福的梗！』貌似又可以直接点击阅读原文收听惹这是个随性得不得了的电台。欢迎关注我们的豆瓣小站：TC音乐电台点击页面底端阅读原文就可以跳转到小站页面啦！或是关注公众微信号：TCra『你在我心中是最美?噫』Aloha~欢迎收听2016年3月份的TC音乐电台?我是口齿越来越不清楚的社长，咦这欢迎关注我们的豆瓣小站：TC音乐电台点击页面底端阅读原文就可以跳转到小站页面啦！或是关注公众微信号：TCra『欢迎收听石器时代电台』ALOHA~欢迎收听2016年4月份的TC音乐电台~我是你们迷糊得很可爱的社长（<ゝ?(??????????????)?上一期的电台有62次收听呢呜呜呜62次呢！　　↑这个表情是这样的感谢大家欢迎关注我们的豆瓣小站：TC音乐电台点击页面底端阅读原文就可以跳转到小站页面啦！或是关注公众微信号：TCra『女孩子们是美腻的风景?』Hola~欢迎收听2016年5月份的TC音乐电台，我是月底明明很忙但就是不想月初做本期电台有史以来第一次嘚啵嘚了4分钟还不是在说别的，只是在说怎么拿梅子做好吃的。恭喜电台转型为美食番反正每一欢迎关注我们的豆瓣小站：TC音乐电台点击页面底端阅读原文就可以跳转到小站页面啦！或是关注公众微信号：TCra『热水壶也能吃关东煮。』Hi，大家好，欢迎收听2016年6月份的TC音乐电台，我是社长的性转目前没有名字刚刚『oh-oh，夏天的颜色是你。』★??.????●*. ★??欢迎关注我们的?.????●*★??.????●*公众微信号：TCradioT『离家出走的手机和麦克风』啊咯哈~欢迎收听2016年7月份的TC音乐电台，我是一直以为才月中却突然发现到月底所谓的夏天，不就是，冰棒！冰棒！冰棒！冰棒！泳装美少女！冰棒！嚒！！！没有冰棒吃蜷缩在角落的社长不说话，可怜『这张封面图是对你的肚饿程度和手机像素的一次考验！』——鱼人节前一天快乐~欢迎关注我们的豆瓣小站：TC音乐电台点击页面底端阅读原文就可以跳转到小站页面啦！或是关注公众微信号：TCra因为撸这期电台的人是在宿醉中所以会有很多临时兴起的发言基本上这篇没什么用处凑字数而已【够了！??『速冻室里的『其实2091年还在使用公元纪年这件事……很逊耶。』看过《攻壳机动队》的人应该鲜少有不知道被神级作曲家菅野洋子誉为『最美声音』的Origa。Origa本名奥莉加欢迎关注我们的豆瓣小站：TC音乐电台点击页面底端阅读原文就可以跳转到小站页面啦！或是关注公众微信号：TCra本来这一块应该是台词本的~但是台词本实在太羞耻了，羞耻到了一种你都想省下两块钱让这两只去看个病实在不行就抓服「选择不给糖和给糖我们是都会捣乱的，不要挣扎了！」每到月底的时候社长和宠物狸猫的对话就是——『最后一天了！最后一天了！』『我昨天就做好了！昨天就做好了！』这个欢迎关注我们的豆瓣小站：TC音乐电台点击页面底端阅读原文就可以跳转到小站页面啦！或是关注公众微信号：TCra??『月亮就是金子做的。』??ALOHA~欢迎收听2015年9月份的TC音乐电台，我是中秋节没吃上豆沙月饼的每个人的心里都有一个长不大的泰莱莎。她拒绝长大，只希望一直是一个无忧无虑的小女孩，但在村人面临危难的时候，又讲真，有谁能和麦奶奶一样56了身材面庞跟吸血鬼一样都没在变的新专辑名字都还没确定就先泄露了6首，包括expl欢迎关注我们的豆瓣小站：TC音乐电台点击页面底端阅读原文就可以跳转到小站页面啦！或是关注公众微信号：TCra一如既往的无目的絮叨ε-(??｀; )请标注出两个「的」字的读音【被揍飞。【現在開始你的每一天都有可能是僵屍欢迎关注我们的豆瓣小站：TC音乐电台点击页面底端阅读原文就可以跳转到小站页面啦！或是关注公众微信号：TCraTCradio欢迎收听TC音乐电台：关注公众号，第一时间分享最新电台热门文章最新文章TCradio欢迎收听TC音乐电台：关注公众号，第一时间分享最新电台}