食物链的书写的特点_图文_百度文库
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食物链的书写的特点
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iframe(src='///ns.html?id=GTM-T947SH', height='0', width='0', style='display: visibility:')熟食与生食应分开存放_新浪健康_新浪网
熟食与生食应分开存放
　　大多数人直觉认为，冰箱温度低，内里存放的食物都是安全的。医生提醒，冰箱并非“保险箱”！各种食物乱塞、存储方法不对，又或者忽视对冰箱的清洁，都会引发“病从口入”的潜在危险，如急性胃肠炎，甚至“食物中毒”。
　　误区一：生食熟食一起放。
　　专家解释：
　　食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
　　任何食品都应少在冰箱贮存，尽量随买随吃。若贮存太久，不仅会影响食品的鲜美，还可能产生异味，再污染其他食品，特别是剩饭剩菜和香蕉、苹果等水果。
　　此外，应将冰箱内各类食品分类放置。生食和熟食也要分开放，防止交叉污染，切忌生熟混放。生热食物在放进去前最好用保鲜膜包好，以防止食品冷冻干燥、相互污染。水果则应先擦洗干净然后存入冰箱。食品存放不要太多，存放的食物表层和内层温度相差大就容易变质。
　　误区二：冷藏就能“灭菌”。
　　专家解释：
　　专家指出，其实家庭冰箱的细菌污染问题非常严重，每年都有不少人因为食用从冰箱中直接取出的食物而发生腹泻、呕吐、发热等中毒症状。
　　专家解释，嗜低温细菌可以在0～5℃甚至更低的温度环境下存活，而未加工的食材如生鲜的蔬菜、水果，尤其是肉类、家禽、鸡蛋和海鲜均带有细菌，即使加工好的食品，如酱卤类、烧烤类、凉拌莱、糕点类、鱼生类等食品也是带菌的。
　　即使存放冰箱，也不能起到“灭菌”的作用。冰箱的低温并不能把细菌冻死，只是抑制其繁殖，细菌仍然活着，取出后在室温下很快会生长繁殖。
　　专家表示，冰箱里的细菌和毒素多种多样，如乳类(牛奶、奶酪等)、剩饭菜、鱼、肉、蛋、蔬菜水果等均可能被细菌污染并产生毒素，若冰箱内食物杂乱堆放，则大大增加食物交叉污染的概率，增加食物中毒风险。
　　因此，剩菜剩饭从冰箱取出后需充分加热后才能吃。还要定期清洁冰箱，尤其是冰箱门封条等卫生死角。
　　误区三：包裹保鲜膜，细菌更多。
　　专家解释：
　　网络流传：“西瓜切开后不能用保鲜膜封好放冰箱，这样会产生更多细菌。还不如直接就放冰箱”。对此，专家认为不正确：“用不用保鲜膜，都会有细菌，但不用保鲜膜，细菌更多。”
　　专家解释，若直接将西瓜“赤裸裸”地放进冰箱，会增加其感染冰箱内其他食物细菌的机会。此外，用无细菌污染的保鲜膜封好存放，也可以减少西瓜切面的水分散失，起到保鲜的作用。
　　专家称，不用普通胶袋装食物。一来普通的塑料袋无法密封食物，二来其成分中的乙基己基胺(DEHA)容易析出，会致癌。建议用PC、PE、PP和钢化玻璃等安全材料，一般耐温范围-20～120℃，既可存放冰箱，也可放微波炉。
　　若想保鲜效果更完美，保鲜盒是最好的选择：“保鲜膜和保鲜袋的耐用性和密封性较差，亦不能避免食物串味。而合格的保鲜容器基本不含有害物质，并且能在一定程度上隔绝气体流通和水分流失，可以更长时间保持食物的新鲜。”
　　误区四：冰箱保存食物越低温越好。
　　专家解释：
　　不同食物有各自贮存的适宜温度：如肉类(猪肉、牛肉等)如要长时间保存，可放在-18℃的“急冻格”，若只存放两三天，则可放在-2～5℃的“保鲜格”。
　　专家提醒：“并非所有食物贮存都是越低温越好，这是个误区，特别是蔬果类，低温会破坏其营养结构。”
　　果瓜类――如马铃薯，存放的最佳温度应是2～4℃；黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7～10℃之间。香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱保存。
　　所有食物在放入冰箱前均应清洗干净，去除泥、残叶等；生熟分开，熟食放在生食的上一格。各类食物用保鲜袋、保鲜盒分装，按照各类食物的保藏条件进行储存。
　　误区五：冰箱内温度越低越好
　　夏天家中的冰箱出现结霜很快，回气管凝露，冷藏效果不佳，连食物都容易变坏的现象。
　　专家提醒大家，夏天冰箱内温度过低容易导致内外温差过大，既加大冰箱负荷，也增加使用电量。因此夏天冰箱温度保持在中档左右已经足够。需要保存两天以内的食物放置在-5℃至6℃为适，需要保存一周的食物则可以放置在-12℃左右的温度下。
　　这时候的您需要，第一，当冰箱内冰霜超过5毫米时，要进行除霜；定期清理冰箱内的废物；温水擦洗冰箱内外部，清洗完须打开冰箱门通风。第二，放置于冰箱内的食物要用保鲜袋包装好，生食熟食分开；热食不能直接放进冰箱里。第三，冰箱应放置在湿度较小且通风良好的环境，不要放在角落。第四，尽量减少开门次数和时间。
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冬季不宜生食
你男女呀，女子不能吃凉的，会月经不调的
俺爱生啃 木有神马主义。。。
生食。。这两个字很冷的感觉。
我也是尽量生食 萝卜 甘薯 韭菜 葱 姜 蒜……
主食什么生？？凉拌一切菜？
长期生食的人最好选择有机蔬果~或者无公害绿色的那种~中国的农药和污染问题并不适合长期生食~
楼上正解。还有体寒的朋友最好别生食，应该热着吃。
我试过一次，吃了三天生冷素，结果拉稀三天……所以就放弃了。感想就是，大便不臭了，不知道是因为拉稀的关系，还是真的有利于健康的关系……
想生食，不敢，也坚持不下去。
人类进步大脑得到良好的发育的重要原因之一就是，吃熟的东西。。。
试过一个胡罗卜
仅限于一些蔬果，一些菜生吃有毒哦@。@
生食会积累寒气，最好不要一直生食，否则会脾胃虚寒的
越来越倾向于生食了，只是不会主义，没有那么严格。。。
那菜有木有细菌的说？
蘸酱菜，凉茶，拌菜，我常吃
北方生食可以'南方不好
感觉生食的话那和茹毛饮血的动物有什么区别 ,它们是不会用火来煮出美味的食物 ,只好吃生的 。我们会烹饪为什么要生食 ,经过烹饪的食物更美味让人更有食欲 。
能够生吃就尽可能生吃，但能生吃的品种不多。如几种蔬菜，茎，薯，即食麦片。生吃可保留很多生物酶为人体化合代谢所用。有一个真实的事例，法国人工饲养的一只3岁多雄性黑猩猩（很年轻），借到德国动物基地配种，成功繁殖后代，但不久，那雄性黑猩猩死了，经解剖是死于糖尿病。很明显，以近代营养学的观点饲喂（原因之一——熟食）的黑猩猩与近代人类一样，易患糖尿病。
生食确实有利于健康。
不吃饭不吃主食么？
冬天吃生的感觉会拉肚子的
夏天值得一试
“形寒饮冷则伤肺，以其两寒相感，中外皆伤，故气逆而上行。”——《灵枢·邪气脏腑病形篇》&“帝曰：积之始生，至其已成，奈何？岐伯曰：积之始生，得寒乃生，厥乃成积也。&——《灵素•百病始生篇》“皮毛者，肺之合也，皮毛先受邪气，邪气以从其合也。其寒饮食入胃，从肺脉上至于肺，则肺寒，肺寒则外内合邪，因而客之，则为肺咳。”——《素问·咳论》“
果子生食，生疮。 ”——张仲景《金匮要略》“梨不可多食，令人寒中。”——《金匮要略》“生冷瓜果，不能多食，令人百脉弱。”——《金匮要略》&
生枣多食，令人热渴、气胀。寒热羸瘦者，弥不可食，伤人。&——张仲景《金匮要略》&
食白米粥，勿食生苍耳，成走疰。&& 食冷物，冰人齿。食热物，勿饮冷水。&……
我也在尝试原汁原味儿，本来就不会炒
生食。。这两个字很冷的感觉。！！
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