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“深水网箱养殖的金鲳鱼供不应求”
日期： 09:48
作者：李佳飞
来源：海南日报
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　　“都卖完了！临高深水网箱养殖的金鲳鱼供不应求！”3日下午，临高县新盈镇头咀村渔港码头，正在检查网箱设备的养殖户黄海东高兴地告诉记者，去年台风中受灾的网箱目前已基本恢复，金鲳鱼产量虽略有减少，但因为行情较好，渔民收入没有受太大影响，有些还增收了，今年还将计划扩大养殖规模。
　　作为海洋渔业大县，深水网箱养殖是临高渔业的重要组成部分。临高县海洋与渔业局局长符克介绍，临高原有深水网箱养殖3042口，主要分布于后水湾和金牌湾两个区域。去年经历超强台风“威马逊”后，金牌湾深水网箱几乎“全军覆没”，后水湾受灾网箱也有近200口。
　　台风过后，临高县立即启动应急预案，组织开展灾后重建工作，一方面联系和协调省级技术专家前往灾区，加强灾后病害管理和做好灾后重建的技术指导工作；另一方面，积极配合金融部门通过抵押贷款、财政贴息贷款等方式扶持渔民恢复生产，协调保险部门开展保险理赔工作，并及时拨付救灾资金，加快深水网箱养殖恢复。
　　黄海东所在的海丰深海养殖基地拥有网箱422口，台风中约100口网箱受损，目前已全部恢复。
　　“因为两广一带也受台风影响，深水网箱养殖遭受重创，产量减少，所以今年春节前的价格为历年最高，使得渔民总体收入还不错。”黄海东说，海丰深海养殖基地的金鲳鱼从去年9月底开始上市，总产量约850万斤，每斤平均售价19元，年总产值达1.6亿元，“与台风前预计的产值差不多”。
　　“临高海洋渔业发展前景广阔。”临高县委书记李江华说，去年，临高县渔业总产量56万余吨，同比增长2.8%。今年，对虾养殖保持6000亩，海洋底播养殖3.3万亩，罗非鱼养殖2.6万亩。与此同时，临高今年还将重点把海洋渔业产业园区建设好，统一规划渔港资源，建设中心渔港，力争年内完成武莲渔港项目和新盈中心渔港主体工程建设；探索以合作社模式发展现代渔业之路，重点培育5至6家养殖、加工与销售的龙头企业，发挥辐射带动作用；组建大型船队，闯深海捕大鱼，拉长渔业产业链，促进临高海洋渔业发展。
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本期节目为大家介绍了金鲳鱼的养殖技术，要选择适龄、身体健康的鱼集中精养，要用新鲜的小鱼作为饵料。此外，鱼卵还要保障氧气的供给。节目中还介绍了鱼饵料的制作及投放量。
（农广天地 2010年 第28期）
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金鲳鱼养殖过程中的八大常见病介绍
发布时间： 8:15:50　　来源：农财宝典　　编辑：罗诗吟　　
核心提示：从去年下半年开始，金鲳行情回暖，价格一路升温，并且保持上升态势。受行情走好刺激，总体来看，今年金鲳投苗量同比去年增加大概3成
　　从去年下半年开始，金鲳行情回暖，价格一路升温，并且保持上升态势。受行情走好刺激，总体来看，今年金鲳投苗量同比去年增加大概3成。与此同时，日前有业内人士反映，今年金鲳苗下排前后成活率均偏低，据中国水产科学研究院南海水产研究所徐力文（知名网友“南海渔医”）分析，受近期天气影响，苗种黑身、打转高发，导致金鲳鱼苗成活率不高。　　今天“南海渔医”根据对金鲳养殖的多年病害监测，为大家讲解金鲳养殖过程中常见病害。　　文/&徐力文　　金鲳常见病害与其他养殖品种一样，有病毒病、寄生虫病和细菌病。　　1.神经坏死病毒病：
500)this.width=500">　　神经坏死病毒病由神经坏死病毒感染导致，主要危害4公分内的金鲳鱼苗，黑身、打转是该病毒病在海水鱼上的典型症状，这个症状在金鲳上更好观察，因为正常的金鲳是成群、不停地沿着网箱游动的，而发病的鱼则会浮在水面上并且靠在网边，身体明显变黑，打转，“就像人歪着脖子一圈一圈的打转一样”。　　金鲳鱼苗一般在池塘水花培育阶段就会有神经坏死病毒病发作，到了可以销售的2-3公分规格时，在鱼苗运输过程中因为缺氧，或者是在下到网箱的时候，由于海区水温或盐度跟原来的池塘和运输水体差别太大，下网箱几天内鱼苗由于应激而导致神经坏死病毒病发作。　　目前海水鱼神经坏死病毒主要为垂直传播，很难杜绝鱼苗不携带该病毒，维持适宜的养殖环境和减少应激，增强体质才可以最大程度较少该病毒病导致的损失。　　案例1：　　日，今天把每个海区采集的金鲳苗，有黑身不打转和黑身打转的，还有的黑身不明显的，检测了一下神经坏死病毒，阳江、企水、乌石、铁山港（两个点），全部为阳性，看来金鲳苗感染神经坏死病毒很普遍，令人不安。　　6月7日，测序结果回来，经比对为神经坏死病毒，确诊！
500)this.width=500">　　案例2：　　日，有福建养殖户反映，自家用卵孵化的鱼苗，4月份放苗，到现在大约1两多/条。最近金鲳鱼在水里侧身狂打转后死亡，检查过体表、腮部都没发现有车轮虫。死鱼的身体也不发黑，今天一天就捞了上百斤死鱼，好几百条。
500)this.width=500">500)this.width=500">　　2.&纤毛虫类寄生虫病:
500)this.width=500">　　主要是车轮虫和刺激隐核虫，车轮虫整个养殖周期都有寄生，苗期严重寄生时也可以导致黑身症状，但不打转，一般情况下对中苗和成鱼危害不大。　　金鲳养殖危害最为严重的是刺激隐核虫病，也叫海水小瓜虫病或白点病，该虫寄生的胞囊可在鱼鳃和体表形成明显的白点，南方养殖区全年都可检测到，以中秋前后，金鲳收获季节前一个月左右最为流行，常导致大量死亡.　　在网箱养殖环境下很难预防或治疗白点病,有条件的可在流行季节将网箱拖移到水流通畅的海区。　　案例3：　　日，深圳一池塘养殖的金鲳成鱼，本来准备做亲鱼后备鱼，出现大量死亡，浮在水面呼吸困难状，从水中观察体表似有白膜，捞出水面白膜不明显，肉眼可见鳃上有大量白点，体表粘液也有，仔细观察鳃片，有大白点和小白点之分，小白点多，鱼死亡后几小时，大白点开始出现溶解，而小白点仍然边界清晰，镜检大白点为海水小瓜虫（刺激隐核虫），而小白点为淀粉卵甲藻Amyloodinium&ocellatum（淀粉卵鞭毛虫），这两种虫同时大量寄生还不多见。
500)this.width=500">500)this.width=500">500)this.width=500">500)this.width=500">500)this.width=500">　　　3.本尼登寄生虫病:
500)this.width=500">　　由本尼登虫寄生体表，导致溃疡而继发细菌感染，虫体芝麻大小在鱼体表寄生时透明不易观察，用淡水稍浸泡候虫体会变白而脱落，俗称“白芝麻病”.　　　　该虫对金鲳苗危害较大，寄生2-3只就可导致鱼苗死亡，有条件的可在苗期不定期淡水浴可预防该寄生虫的危害。　　4.&血居吸虫病:
500)this.width=500">　　由一种寄生于血液循环系统的拟德氏吸虫导致，成虫排出的大量虫卵堵塞于鳃小血管内和聚集于各内脏腔内，一般在10月份后造成金鲳慢性死亡，鱼体死亡前体表无明显异常，但有抽搐歪脖子打转症状.　　该寄生虫流行较广，养殖户可以定期投喂吡喹酮驱除成虫。　　5&诺卡氏菌病:
500)this.width=500">　　金鲳是诺卡氏菌病易感品种，导致成鱼阶段或过冬鱼慢性死亡，或致使鱼体消瘦、体表溃疡而失去商品价值，诺卡氏菌为革兰氏阳性菌，该病病程时间较长，药物难以完全控制。　　主要症状为内脏器官肿大，并可见大量边缘较清晰的白色小结节，其它明显症状有鳃盖基部有脓肿，体表一般也有大小不一的皮下脓包，脓包破后形成溃疡。　　案例4：　　日，湛江企水港一户苗老板的金鲳有不少黑身烂尾的。听几家养殖户说，今年金鲳投苗的比去年少，相当一部分金鲳养殖户出年都亏本了，主要是7-8月白点病，死亡多，一户2万苗，卖鱼不到6千斤，尽管现在有22块，如果把成数算上，也没赚多少。有不少养殖户都喜欢放8月份的深圳苗，过冬到现在卖，过冬会损失2成，按养殖户描述，主要是口腔生疮（可能为鱼虱）和体表皮下脓疱（诺卡氏菌）。　　今天采样检测了5尾黑身金鲳苗（车轮虫、肠炎和烂尾），两尾无症状死亡泥猛（胆囊粘孢子虫），一尾烂身的红鱼（7-8公分），一尾金鲳成鱼，说说这条金鲳成鱼，内脏出血，脾脏中大，胃肠脓液，奇怪的是居然胆囊也特肿大，抽出3毫升胆汁，内有大量粘孢子虫（和泥猛、石斑鱼胆囊中的那种角形虫），还是第一次从金鲳上发现角形虫。　　　6&巴斯德杆菌病:
500)this.width=500">　　又称美人鱼发光杆菌病，该病在阳江至粤东一带秋冬季节较为流行，可导致大量死亡，病鱼体内脾脏和肾脏肿大，也可见大量白色结节.　　该病结节与诺卡氏菌病结节仔细观察有明显不同，前者结节边缘一般不甚清晰，金鲳巴斯德杆菌病药物处理相对诺卡氏菌病容易。　　7.链球菌病:
500)this.width=500">　　金鲳链球菌病一般流行于投料高峰期的高温期，由海豚链球菌或无乳链球菌感染导致，偶尔也可分离到格氏乳球菌，病鱼鳃盖内侧发红，尾柄皮下常有干酪状坏死灶，内脏各器官充血，肠壁松弛发红，肠内有淡脓性液体，常被诊断为肠炎。　　8&危害金鲳的其它细菌病病害还有流行于冬季饶平柘林湾的鳗败血症假单胞菌病，也可导致大量死亡。金鲳鳃丝上也常可检测到衣原体感染形成的上皮囊肿，危害不明。此外，池塘养殖的金鲳也容易感染淀粉卵甲藻病，病经常与海水小瓜虫病同时暴发。　　金鲳为高好氧鱼类，在池塘养殖及网箱养殖的平潮期还要时刻注意缺氧导致的死亡。金鲳用料量较大，养殖过程中还应注意高温期的饵料氧化酸败问题，脂肪氧化的饵料很容易导致抵抗力下降和内脏病变。
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增值电信业务经营许可证：桂B2-曾经的船老大，现在的养殖带头人，出生于广西北海市铁山港区沙田镇的付锋，人称“四哥”，总是以一身暗色中裤T恤休闲鞋的低调形象示人，健康的小麦色皮肤让人一眼就能看出这是经常在海上讨生活的人。付锋（左）带领着一班跑船兄弟在铁山港闯出一片天2008年，付锋把渔船卖掉，开始在铁山港海区尝试金鲳鱼养殖。“第一年什么都不懂，当时铁山港养金鲳鱼的人也没几个。”付锋回忆。一切全靠自己的付锋搭起了渔排，第一年投了20万尾鱼苗，在无风无险养殖了4个半月以后，竟然出了20万斤鱼，赚了40多万元。这一巨大成功坚定了付锋养殖金鲳鱼的信心，随后至今的8年时间内，付锋不断扩大养殖规模，并带领以前跑船的兄弟们一一加入养殖行列，形成了一个优秀的养殖团队。更让人惊叹的是，付锋取得了自养殖金鲳鱼以来连续8年赚钱的成绩。文/农财宝典-新渔网记者 高汇丰舍得投入，用心做好好排、好网、好苗、好料、好环境，这是付锋认为能够养好金鲳鱼的物质基础，在养殖物料的投入上，付锋从不含糊。由于是渔民出身，出海远洋的经历让他对渔业设备的质量十分看重，渔排必须使用上好的材料进行搭建，以保证足够坚固，养殖用的渔网也是亲自定做，就连网孔的菱形要横向排列以利于海水通过这点也做了特别要求。在苗种选择上，付锋喜欢拿寸5的大苗，而且只拿苗种场同一个池出来的头批苗，尾货坚决不要。这样选择是为了得到较高的成活率，虽然寸5的苗比大多数人选择的寸3规格的苗要贵不少，但却能大大降低死亡量和养殖周期。饲料的好坏也是付锋比较看重的一点。早在2013年，在大多数人还在使用较为廉价的各种品牌饲料时，付锋却选择了价格相对较高的粤佳金鲳鱼配合饲料。付锋认为，优质的饲料能让金鲳鱼保持长速，使养殖事半功倍，“我曾经试过养殖100天就达到7两规格，料比只有1.7，”不仅养殖速度得到提升，养殖周期缩短也降低了大量损耗。随着养殖密度逐年增大，铁山港海区的水质环境也越来越差，为了获得较好的养殖环境，付锋每年总是不辞辛劳把自己渔排的位置选择在海区的最外围。付锋表示：“外围的环境无论是溶氧、病害、水质等都要比里圈的好，就好比一间密封最多能容纳5个人的空调房，一下子进来10个人，当然是在靠近出风口位置的人要舒服一些。”虽然在外围会受到台风等自然灾害的威胁，但是付锋发现只要在渔排上愿意投入，制作足够结实，台风来时反而比内海区域受损更小。除此外，在一些细节上付锋也会用心做好。比如渔排摆放的朝向不能和涨潮退潮时水流流动的方向交叉，必须平行，这样才不会摆动过大，网也没那么容易损坏。又比如养殖过程中压网物不使用既占用空间又容易使鱼受伤的内置沙袋，而是改用40斤一个的外置大铁球，吊在网箱角落进行压网。提前投苗，错峰上市除了会养鱼，懂得卖鱼也是赚钱的关键。付锋的渔排投苗时间一般要比正常的投苗时间提前至少10天至1个月，这样做是为了让第一批鱼能够提前上市，卖到较高的价钱。每年广西金鲳鱼大量上市的时间是9~10月份，为了规避低价错开高峰，付锋一般在鱼达到7两以后就开始出鱼，此时大概是在七八月份，他说：“这个规格出鱼的性价比是最高的。”如果遇到价格实在太烂，付锋会把鱼放入冻库保存，等到上市高峰过后价格回升或者留至春节前后价格高时再进行销售。在八九月份销售了部分鱼以后，空出来的渔网马上可以投放第二批鱼苗，第二批鱼无论养至春节前后上市还是作为过冬鱼在年后销售，都具有一定的价格优势。为了卖鱼时鱼能更加均匀，价格更好，付锋还会常常对鱼进行过筛分级，把不同规格的鱼分开饲养，按计划按批次的把达到规格的鱼依次进行销售，既方便管理又增加效率。通过这些做法，不管是在产能过剩、鱼价跌至9元/斤、八成人亏本的2012年，还是在台风肆虐损失惨重的2014年，付锋都能够实现盈利。善待工人，减少人员流动再好的计划，也需要有人去执行，而如果执行人不能很好的配合，那一切都是空谈。金鲳鱼养殖平时靠的就是渔排和网箱上的工人，工人的经验、责任心和积极性往往很大程度上影响着养殖的效果，所以如何善待工人和留住工人，是付锋比较看重的。当地金鲳鱼养殖工人流动性较大，经常看到同一名工人这批鱼在A老板的渔排做工，下一批鱼就跑到了B老板那边，在这样的大背景下，付锋却能很好的把工人留下。“工人的经验很重要，我现在一共请了7个工人，有两个是从我开始搞养殖一直跟到现在的，另外5个也连续工作了5年以上。”付锋说。付锋的做法是给工人每个月的工资比普遍的工价高两三百元，且从来不骂工人，就算工人有时做错了，也只是平声静气的指出问题。有时候因为一时没忍住语气过大，也会利用一起吃饭时的机会跟对方解释清楚，并通过开玩笑消除不愉快。“我以前自己做渔船的时候，船上十几个工人从来没有跳槽过。”回忆起以前捕鱼时的用工经历，付锋认为真诚相待才是留住工人的关键。转载声明本文版权属于农财宝典，如转载，请按以下格式。篇尾注明：1.来源：农财宝典水产版；2.作者：农财宝典-新渔网记者 高汇丰；3.农财宝典水产版微信号：ncbd0000。如未按上述要求转载，一律视为侵权。相关阅读更多内容，可关注《2016金鲳鱼产业报告》点击阅读原文可快速订阅
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人工如何饲养金鲳鱼
学习啦【饲养】 编辑：曹欣
　　金鲳鱼人工育苗技术已经相当，因此苗种大小比较匀称，只要选择健壮活泼，鱼体完整无损，肤色正常、大规格的鱼苗就可以了，养殖苗种大小一般为5cm左右为佳，标粗的可适当小些。今天学习啦小编就来给大家讲讲金鲳鱼的人工。
　　金鲳鱼的人工养殖：养殖池的选择
　　养殖池：
　　要求池形规则，最好鱼池应向阳、长方形东西走向。这种鱼池水温易升高，浮游植物的光合作用较强，浮游植物繁殖旺盛，因此，对鱼苗生长有利。池的大小应视养殖方式状况和设施配套情况，一般宜大不宜小。一般要求养殖池为4亩以上、水深1.2米以上、不渗漏。
　　位置选择：
　　一般选择交通方便、阳光充足、水深适宜、潮间带、水源充足、水质良好、无污染源的地方，这是养殖最基本的要求。由于金鲳鱼对盐度的要求比较大，因此，选择场地最好咸淡水来源比较充足，或地下水源方便的地方。
　　增氧机：
　　目前使用增氧机的种类就比较杂，有水车式、叶轮式、推流吸气式、网管式等等。各种增氧机有各自的优点，有些比较省成本，有些增氧快等。养殖金鲳鱼最好选择水车式增氧机，它可以解决鱼浮头问题，同时水车增氧更快些，有利于节能。
　　金鲳鱼的人工养殖：放养
　　养成放苗避开高温天气或天气太冷的时候进行。放养密度尾/亩。
　　鱼苗饲料投喂时，最好进行驯化养殖。搭好饲料台后，投喂料是开始在饲料台周边水面散投，以后逐渐向饵料台集中，并逐步进行饲料驯化，由粉状饲料过渡到粒径为1毫米的膨化颗粒饲料，过渡期3天至一周;逐渐投喂粒径2毫米的膨化饲料。
　　投喂量以水面漂浮的膨化饲料减少的情况确定，一般1天吃完为标准。
　　放养前准备除了充分的翻塘暴晒外，清塘常见药物有生石灰、茶粕、漂白粉、巴豆和氨水等。施基肥培育天然饵料。消毒完10天后用几尾鱼试水，24个小时后再计划放苗。其他步骤按常规进行。配置增氧机0.3千瓦～0.5千瓦/亩。
　　金鲳鱼的人工养殖：日常管理
　　金鲳鱼养殖期间要保持一定的稳定性。否则鱼体受惊扰会拒食，影响其生长速度。同时，在整个养殖过程中，要根据池水的透明度，适时补施肥料和增氧。高温季节水深控制在1.5米以上，池水透明度保持在30厘米左右。必要时更换池中部分老水，保持水质呈&肥、活、嫩、爽&状态，使水体溶氧丰富。整个培育过程，注意观察天气、水质、鱼的摄食活动及生长情况等，发现问题及时采取相应措施。
　　金鲳鱼的人工养殖：注意事项
　　投喂技术：
　　要投喂质量好的塘角鱼饲料，每天喂两次，日投喂量为鱼体重的3%-7%。
　　水质管理：
　　有条件的每隔7-10天，向池塘注入一次新水，每次10-20厘米，使池塘保持良好的水质。每个月用生石灰化水泼洒1&2次。每次用量为每亩1米水深用10-15公斤。也可以用光合细菌配合EM菌全池泼撒。
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