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胆囊炎不能吃什么菜？这些菜千万别吃越吃越严重
渐渐入冬后大家都比较容易大吃大喝，有的连续几天都是大鱼大肉的吃，特别容易导致急性胆囊炎，上吐下泻，如果不及时就医就会产生非常不良的后果，可是在接受治疗后我们的饮食应该注意些什么呢?到底有那些菜是不适合胆囊炎患者吃的呢? 胆囊炎患者的饮食禁忌: (1)少食高脂肪类食物 猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物(特别是荷包蛋)、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，均属高脂肪类食物，胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。刺激胆囊收缩，分泌大量的胆汁。于是，胆囊就会发生强烈收缩，从而引起胆囊炎的急性发作。因此，为了减轻有病胆囊的负担，安排合理的饮食是非常重要的。 (2)适当摄取优质蛋白质。如果一个人长期不食动物性食物，那么，人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质而发生营养不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利于胆囊炎病人的康复。因此，适当摄取优质蛋白质是完全必要的。瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。 (3)补充能量 生命的延续和新陈代谢需要大量的能量，而人类食用的米饭、面、水果等均含有大量的能量。对于胆囊炎病人来说，以上食物均不受限制，可按需进食，以满足机体新陈代谢的需要。 (4)忌食刺激性食物 胆囊炎病人在饮食上不仅要注意食物细软，易于消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺激性食物，以减少或避免对胆囊的刺激。总之，患胆囊炎的病人，其饮食安排不仅适用于急性发作时，即使在静止期或恢复期也应如此，以防复发。 胆囊炎不能吃高脂食物如肥肉等，通常进食脂肪后，胆囊收缩，右上腹出现疼痛，甚至剧痛、恶心等。因此，胆囊炎病人要限制食油量，急性期每日限20～30克内，好转时限50～60克内，不要吃肥肉。高脂饮食会引起胆囊收缩，使胆囊结石更易嵌顿。必须严格控制食用动物脑、内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱿鱼、沙丁鱼、蟹黄等含胆固醇较高的食物，以及肥肉、猪油等高动物脂肪食物。含脂肪量高的坚果类食物也要少吃，如花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果等。食物脂肪应该分在各餐之中，不要集中在一餐内。 其实看来就还是日常吃油腻的东西吃太多了，只要我们平时的饮食将蔬菜与肉类相互结合，饭前或饭后搭配水果或茶水，解一解油腻，这样就能降低我们得病的概率，希望大家切记教训!
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胆囊炎可以吃什么和不宜吃什么
胆囊炎可以吃什么和不宜吃什么
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：胆囊炎可以吃什么和不宜吃什么想得到怎样的帮助：胆囊炎应该怎样预防
共7条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：内科
&&已帮助用户：69890
问题分析：根据你的情况和说明，这个疾病首先就是戒烟酒的，不能吃高蛋白，高脂肪油腻的食物的，如鸡蛋肥肉，还有就是生冷的食物的，不容易消化的食物的。意见建议：建议你平时注意加强锻炼的，多喝水的，保持乐观积极的心态的，注意吃容易消化的食物的，不能生气郁闷的，这样就可以预防的。
职称：主治医师
专长：外科
&&已帮助用户：14566
问题分析：胆囊炎和长期饮食不规律，胆囊结石，以及个人体质特点有很大关系。一旦发作，往往会呈反复发作的情况。意见建议：建议平时保持饮食规律，不要暴饮暴食和断顿。少吃过于油腻的食物。如果合并有胆囊结石，建议行胆囊切除术。
职称：医师
专长：内科
&&已帮助用户：32932
问题分析：你好，胆囊炎，这个需要注意饮食， 清淡饮食，吃一些容易消化的食物，不要吃油腻，刺激性强的食物，保持好的心情，意见建议：如果是有细菌的感染，这个早期可以用抗生素治疗。可能就会好一些。
职称：主治医师
专长：内科
&&已帮助用户：2405
问题分析：你好，胆囊炎是消化科常见的疾病，多由暴饮暴食、高脂饮食，生气上火等诱发。常伴有结石。意见建议：建议清淡饮食，不要暴饮暴食，保持心情舒畅，尽量少生气上火，希望对您有帮助
职称：医师
专长：中医科
&&已帮助用户：8293
问题分析：您好！胆囊炎的患者只要是注意平时清淡饮食，忌油腻，就可以很好的保持身体健康，另外还要注意禁忌烟酒以及辛辣刺激的饮食，会对胆囊造成一定的损害，所以需要有效的避免。意见建议：另外胆囊炎的预防只要是充分的做到以上几点，即可充分的避免胆囊炎的复发，另外还要注意早餐一定要按时服用，这对胆囊炎患者来说也是很好的保健，希望我的回答对您有所帮助！
职称：主管药师
专长：药品保健品
&&已帮助用户：3029
问题分析：您好，胆囊炎饮食宜低脂低胆固醇适量蛋白质。含脂肪多的食物，可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩，主要应严格限制动物性脂肪，而植物油脂有助于胆汁排泄，可以适量选用。禁止食用含胆固醇高的食物，如肥肉、动物肝、肾、脑等内脏，鱼子、蟹黄、蛋黄等食物。过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复，摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复，应适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。禁止食用刺激性食物和调味品如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等。禁食油煎油炸及产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、萝I、黄豆等意见建议：应该食用含丰富维生素和食物纤维的果蔬，如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、粗粮及香菇、木耳等有降低胆固醇作用的食物。多喝水，少量多餐。建议清淡饮食，不暴饮暴食，保持清醒稳定。
职称：医师
专长：内科
&&已帮助用户：1150
问题分析：你好 胆囊炎要低脂肪饮食，低胆固醇饮食，以清淡少渣易消化为宜，应少量多餐,并多饮汤水。意见建议：多吃维生素C和果酸含量丰富的橙子，可以预防和减少胆囊炎的发生。因为吃这些，可是使胆汁与胆固醇聚集形成胆结石的机会相应减少，从而减少了结石引起胆囊炎的危险性。
问胆囊炎怎样预防吃什么药
职称：医师
专长：中西医结合妇科
&&已帮助用户：25455
你好， 胆囊炎病人饮食应该注意,少食高脂肪类食物 猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物（特别是荷包蛋）、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，适当摄取优质蛋白质。补充能量 生命的延续和新陈代谢需要大量的能量，而人类食用的米饭、面、水果等均含有大量的能量。对于胆囊炎病人来说，以上食物均不受限制，可按需进食，以满足机体新陈代谢的需要。
问胆囊炎不宜吃什么呢怎么办
专长：女性不孕、子宫肌瘤、宫颈疾病
&&已帮助用户：219331
慢性胆囊炎是最常见的一种胆囊疾病，病人一般同时有胆结石，但无结石的慢性胆囊炎病人在中国也不少见。慢性胆囊炎有时可为急性胆囊炎的后遗症，但大多数病人过去并没有患过急性胆囊炎，由于胆囊长期发炎，胆囊壁会发生纤维增厚，疤痕收缩，造成胆囊萎缩，囊腔可完全闭合，导致胆囊功能减退，甚至完全丧失功能。
问胆囊炎忌吃什么，不宜吃什么？
职称：副主任医师
专长：妇产科、尤其擅长宫颈糜烂等疾病
&&已帮助用户：52349
指导意见：你好，这种情况是胆囊炎的表现，建议你服用茴三硫和吗丁啉，必要时再加上盐酸黄莲素片，一般是可以缓解的！祝你健康！
问胆囊炎不宜吃什么东西
专长：外科其它、前列腺、男性不育
&&已帮助用户：218754
慢性胆囊炎患者,平日进食应以清淡,易消化的食物为主,应进大量饮料(ml),以稀释胆汁.每2～3小时进食1次,以刺激胆汁分泌.吃易消化的蛋白质,每天50g.勿吃动物脑,肾,蛋黄,油炸食物,辛辣品.
问胆囊炎的症状，如何治疗，怎样预防？
专长：助孕技术、痛经、妇科炎症
&&已帮助用户：220336
您好，预防:1)注意饮食。食物以清淡为宜，少食油腻和炸，烤食物。2)保持大便畅通。六腑以通为用，肝胆湿热，大便秘结时，症状加重，保持大便畅通很重要。3)要改变静坐生活方式，多走动，多运动。4)要养性。长期家庭不睦，心情不畅的人可引发或加重此病，要做到心胸宽阔，心情舒畅.祝身体健康！
问胆囊炎正在吃中药不宜吃什么食物
职称：医师
专长：中医科各类疾病
&&已帮助用户：515000
你好,慢性胆囊炎可以服用消炎利胆片,另外不要吃油腻食品.祝健康.
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　　胀气，吃一点儿就饱，不想吃饭，还老是嗳气。你觉得自己病了，但是……
　　反复就医，医生说没啥毛病。
　　查胃镜，结果显示没问题。
　　做 CT，一切都很正常。
　　我都这么严重了，怎么会没病！总不能是我脑子坏了吧！
　　先别急。
　　其实，这些都是消化不良的表现，而反复检查不见异常，是因为这种消化不良并非源于某种器质性的疾病，医学上把它称为「功能性」消化不良。它可能占到了所有消化不良人群的一半以上。
　　其实，你真的病了
　　如果你没有溃疡、肿瘤，但就是有吃完饭肚子胀、吃一点儿就胀、肚子不舒服、恶心、嗳气等消化不良的表现，且至少持续 6 个月以上，那么就可以说是功能性消化不良了。
　　这些年来，随着对疾病认识的加深，功能性胃肠病的发病机理也在被逐渐揭开，医生也觉得这是一种病，需要正规的诊断和治疗。
　　举两个常见的例子，有的人吃饭吃得很少就开始感觉胃胀、恶心等不舒服，平时胃口很好，这会儿却一点儿都吃不下了；有的人会有上腹痛或者烧心的感觉，但是疼痛又是一阵一阵的，和吃饭没啥关系。
　　以上两种情况就代表了功能性消化不良的两种类型：餐后饱胀综合征和上腹疼痛综合征。
　　为什么得病的是你？
　　功能性消化不良的具体发病机制和大多数疾病是一样的――「机制不详」，但医学界一直在努力探究一些发病原因和发病机制。
　　目前比较认可的发病原因包括胃肠动力不足、幽门螺杆菌感染、遗传因素、饮食和生活习惯等，而实际上，功能性消化不良的发生，往往是这几种因素相互影响相互作用后发生的。
　　比如，一个人胃肠动力不足，又有幽门螺杆菌感染，平时的饮食习惯又不健康，还整天处于焦虑紧张的状态，那么这个人就很有可能会得功能性消化不良。
　　胃镜能不能不做？
　　不能。
　　在消化科医生中间，有一句口耳相传的名言：「发现一个早癌，挽救一个生命，拯救一个家庭」。
　　所以，一旦胃肠道出问题了，结合患者的年龄、病史等，首先还是要考虑那些常见的、看得见的器质性疾病，比如萎缩性胃炎、肿瘤、幽门螺杆菌感染等，当这些都被排除掉以后，才能够诊断某个患者得了功能性消化不良。
　　如果只是因为害怕恶心等就不做胃镜了，一旦漏诊了什么疾病，带来的后果可比胃镜检查时所承受的痛苦要大太多。如果真的很怕，可以告诉医生你要选择做无痛胃镜，睡一觉的事儿！
　　如果是这个病，到底该怎么治？
　　治疗功能性消化不良是个比较漫长的过程。就算治疗期间有所好转，也十分容易反复，所以一定要做好攻坚战的准备，不能症状一好转就停药（血的教训……）。
　　1. 饮食调整
　　最简单也是对大部分人有效的治疗方法就是调整饮食和生活方式。
　　吃什么？
　　米饭、面包、酸奶、苹果等都有助于减轻消化不良的症状，平时可以多吃点儿；而刺激、辛辣性食物、碳酸饮料、酒精、浓茶等则可能会加重消化不良，要少吃。
　　怎么吃？
　　除了吃什么，怎么吃也是有讲究的。
　　吃饭不规律、吃得太快等，都会加重消化不良的情况，所以看在自己已经病了的份儿上，每天三餐规律吃，细嚼慢咽吃得香。
　　这里再给大家推荐另外一种进食方式：每天吃少量的低脂餐，分 6 次，也就是每次只吃一点点，但可以吃好几次，而这些食物最好是不油腻的低脂食物。
　　2. 药物治疗
　　关于吃药，这里不便说太多，因为都是些处方药，在医生的指导下服用才能达到最好的效果。
质子泵抑制剂（PPI）类：包括胃肠病最常用的、抑制过多的胃酸分泌的 PPI 类药物是首选治疗；
促动力药：这一类治疗也是有效的，我国常用的有多潘立酮、伊托必利和莫沙必利等；
抗焦虑药：有些患者的精神因素起着很大的作用，这种时候医生还会添加一些抗焦虑抑郁的药物，不过其应用尚有争议；
治疗幽门螺杆菌：对于确定为幽门螺杆菌阳性的患者，如果正规治疗一段时间后症状仍然不缓解，也可以尝试根除幽门螺杆菌治疗。
　　但要提醒大家的是，根除幽门螺杆菌，一定要在医生的指导下规范应用相应的几种药物，而且要坚持足量的疗程。否则极有可能引起幽门螺杆菌的耐药性，再想治就更困难了。
　　功能性消化不良虽然不是什么大病，但是会严重影响患（chi）者（huo）的生活质量。只要平时养成良好的饮食和生活习惯，减少自己的焦虑和紧张，必要时结合适当的药物治疗，我们是完全可以远离它的。
得了胆囊炎该怎么吃？
有了胆结石就一定要切胆囊？
胆囊切了以后还能不能吃肉？
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　　责任编辑：费菲 / 晓雅
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1441文章数白米饭易患肺癌？预防肺癌吃这些食物
　　说到癌症，也许很多人不怕咽喉癌，但最怕肺癌了。肺癌是所有癌症死亡跟发病率都是最高的，那么我们应该如何预防肺癌呢？　　吃米饭易患肺癌吗？　　错。吃米饭是不会导致肺癌的发烧。一项研究表明，常吃白米饭、...
　　说到癌症，也许很多人不怕咽喉癌，但最怕肺癌了。肺癌是所有癌症死亡跟发病率都是最高的，那么我们应该如何预防肺癌呢？
　　吃米饭易患肺癌吗？
　　错。吃米饭是不会导致肺癌的发烧。一项研究表明，常吃白米饭、白面包等升糖指数（简称GI）高的食物，患肺癌风险可提高49%。于是，很多人将吃白米饭等同吸烟，认为吃白米饭会致癌。那么，白米饭真的会使人患肺癌？吃白米饭真的=抽烟？
　　据了解，这个研究中，研究人员对1905名肺癌患者和2413名健康人士作比较分析，结果发现，每日饮食中血糖指数（GI）最高的病人，其患肺癌风险也较高（高出49%）；高GI吸烟者的肺癌风险，也比低GI吸烟者高31%。论文得出结论，饮食总的碳水化合物质量会影响患癌风险，血糖指数高与肺癌发生存在相关性。而血糖指数高的食物包括白米饭、白面包等。于是，不少人根据此报告得出结论，白米饭会导致肺癌、危害等同于抽烟。这种说法其实是对原研究的歪曲解读，说吃米饭等同于抽烟则完全是吓唬人的标题党，正常饮食吃米饭也不会得肺癌。
　　六大食物预防肺癌
　　1.芹菜
　　芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分，两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。
　　2.绿豆芽
　　绿豆芽性寒、味甘，有清热解毒，利水消肿功效。绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能刺激机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制肿瘤的作用；绿豆芽还含有丰富的维生素E，能保护上皮细胞，还是维生素B17的重要来源，可预防癌症。
　　3.大蒜
　　中国一项最新研究发现，每周只生吃两次大蒜，即便是吸烟者，也可站长统计以降低患肺癌的风险，进行本次研究的研究人员表示，大蒜或可以预防肺癌。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
　　4.草莓
　　其含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
　　5.绿茶
　　绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。
　　6.坚果
　　例如杏仁就很不错，多吃能够有效提高身体的免疫力，抑制体内细胞出现癌变的可能。日常生活中多吃，还能够有效的预防出现口干舌燥的情况;乌梅也具有抗癌的作用；红枣则能够抑制体内的肿瘤细胞生长分裂。所以说，平时多吃一些坚果，能够有效的预防肺癌。健康一族，健康族！
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●【往下看，下一篇更精彩】●.[转] 胆囊炎病人不能吃什么？治胆囊炎的偏方 ！
.[转] 胆囊炎病人不能吃什么？治胆囊炎的偏方 ！
■少食高脂肪类食物&猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物（特别是荷包蛋）、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，均属高脂肪类食物，胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。刺激胆囊收缩，分泌大量的胆汁。于是，胆囊就会发生强烈收缩，从而引起胆囊炎的急性发作。因此，减轻有病胆囊的负担，安排合理的饮食是非常重要的。
■适当摄取优质蛋白质。如果一个人长期不食动物性食物，那么，人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质而发生营养不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利于胆囊炎病人的康复。因此，适当摄取优质蛋白质是完全必要的。瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。
&■补充能量生命的延续和新陈代谢需要大量的能量，而人类食用的米饭、面、水果等均含有大量的能量。对于胆囊炎病人来说，以上食物均不受限制，可按需进食，以满足机体新陈代谢的需要。
&■忌食刺激性食物胆囊炎病人在饮食上不仅要注意食物细软，易于消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺激性食物，以减少或避免对胆囊的刺激。总之，患胆囊炎的病人，其饮食安排不仅适用于急性发作时，即使在静止期或恢复期也应如此，以防复发。
慢性胆囊炎
&慢性胆囊炎是指胆囊的慢性炎症。是胆囊的一种最常见的疾病。一般多由急性胆囊炎未彻底治愈引起。慢性胆囊炎者，平时可以无任何表现，或只有轻微的类似胃病的一些表现，但常反复急性发作。发作时疼痛难忍，十分痛苦。目前，临床上一般系用手术切除，以求根治。
&(一)病因和发病
&1．感染性胆囊炎。是最常见的一种。胆囊病变较轻者，仅有胆囊壁增厚，重者可以显著肥厚，萎缩，囊腔缩小以至功能丧失。
&2．梗阻性胆囊炎。当胆囊管阻塞(结石等)时，胆汁潴留，胆色素被吸收，引起胆汁成份改变，刺激胆囊发生炎症。
&3.代谢性胆囊炎。由于胆固醇的代谢发生紊乱，而致胆固醇沉积于胆囊的内壁上，引起慢性炎症。
&(二)病人表现
&慢性胆囊炎的病人，临床表现不如急性胆囊炎那么典型，模糊不清，常似“胃病”，如右上腹部隐痛，腹胀(即肚子发胀)，嗳气和厌油腻等消化不良表现，若触模右上腹部(胆囊所在区域)常有触痛感。急性发作时同急性胆囊炎。
&(三)家庭养护
&若曾被医院确诊为“慢性胆囊炎”的病人，而又经长时期的药物治疗，效果不好，反复发作，应考虑护送病人早日住院手术治疗，以彻底根治。
&1.家庭用药
&(1)复方柠檬酸胶囊，每次2-4粒，每日3次口服。可以帮助利胆，消食，缓解症状。
&(2)利胆药：50%硫酸镁10毫升，每日3次，或去氢胆酸0．25克，或胆酸钠0．2克，每日3次，或利胆素1.0克，每日3次口服。
&(3)利胆消炎的中成药，消炎利胆片，4-6片，1日3次口服。
(4)慢性胆囊炎急性发作时，用药同急性胆囊炎的西药治疗。
&2．营养和饮食
&(1)慢性胆囊炎急性发作时，参照急性胆囊炎的膳食要求。
&(2)慢性胆囊炎的膳食，应根据病情给予低脂肪、低胆固醇的半流质食物或低脂肪，低胆固醇的软食。低脂肪：指脂肪总量以20-30克／日为宜，并把这些脂肪总量分在各餐中。低胆固醇：指忌食用含胆固醇较高的食物。如蛋黄，脑，肝、肾及鱼子等，因鱼油中含大量多烯酸，能降低血中胆固醇水平，所以平日可多食用些鱼类食物；
&(3)蛋白质：蛋白质食用要适量，每日50-70克，足量的蛋白质有利于损伤组织的修复，但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌，不利于胆囊炎性组织的修复。
&(4)碳水化合物：慢性胆囊炎的病人的热量主要来源于碳水化合物：碳水化合物易消化，利用率亦高。但过于肥胖的人患胆囊炎，同时合并有冠心病或高脂血症时，则需要适当限制碳水化合物的摄入，包括主食及含糖糕点，糖块的摄入，以利于减轻体重。
&(5)大量饮水。保持每日毫升水量的摄入，以利于胆汁的稀释，减少胆汁滞积。
&(6)忌食用刺激性食物或浓烈的调味品。
&(7)少量多餐。
&(8)避免便秘发生，因其能影响胆汁的排出，所以适当用些含粗纤维的蔬菜和水果。&(9)此外还可采用如下饮食疗法：
&金钱败酱茵陈茶：金钱草、败酱草、茵陈各30克，煎汁1000毫升，加白糖适量温服代茶饮。鸡蛋汁黄瓜藤饮：黄瓜藤100克，洗净煎水100毫升，新鲜鸡蛋1个，取汁冲服。萝卜汤：取新鲜萝卜1个，切成小块，适量水，放少许食盐，共煮之，取汁饮用，每周3次服。
(四)注意事项
&1．慢性胆囊炎急性发作时腹痛严重，并伴有明显的皮肤发黄，呕吐剧烈时，应及时送院治疗。
&2．慢性胆囊炎患者平时无症状时，仍应注意饮食，不宜多食用含有脂肪，胆固醇成分过多的食物，以防诱发。
(五)预防常识
&1．注意饮食卫生，防止感染发生；当炎症出现时，及时应用有效的抗菌素；
&2.当有肠虫(主要为蛔虫)时，及时应用驱虫药物，用量要足，以防用药不足，蛔虫活跃易钻入胆道，造成阻塞，引起胆囊炎。
由于滥用药物，如长期大剂量应用安妥明雌激素、烟酸等药物，干扰了胆汁成份的代谢，更容易形成结石。
&■胆囊炎患者不宜长期食用素食
&慢性胆囊炎的急性发作，常与进脂肪餐有关，但如胆囊炎患者长期只吃素菜，则易加速胆石症的形成。因为，胆汁的排泄与食物的性质和进食量密切相关，含有脂肪和蛋白质的酸性食物最易刺激肠壁，释放缩胆促胰激素而引起胆囊的收缩排泄。如果长期只吃素菜就容易造成胆囊内胆汁排泄减少，胆汁过分浓缩淤积，有利于细菌的生长繁殖，破坏了胆汁的稳定性，从而导致和加速胆石的形成，使胆囊炎患者病情加重。因此，胆囊炎患者在急性发作时应避免进食油腻食品。而在病情稳定期间，可以少量多餐进食一些荤菜，不仅可以保证营养的需要，而且有利于胆汁的分泌、排泄，防止胆石的形成，保持病情的稳定。
■胆囊炎患者的家庭常备药物有哪些？
胆石症患者，常常发病突然，尤其在抵抗力很差的时候，或内心苦闷，精神不振，或暴食暴饮或饱餐以后，常常会出现胸闷、消化不良、恶心、食欲不振等胆囊炎发病的轻度症状，一时到医院求医又十分不方便怎么办呢?可以在家庭中准备一些常用药，一有症状，就可进行自服，缓解症状。如：
口服消炎药：
&①氟哌酸：一日3次，每次1～2粒(即0.1～0.2g)空腹口服。
&②红霉素：0.3g，一日4次，饭后服。
&③氯霉素：0.5g，一日4次，饭后服。
&④洁霉素：一日4次，每次1～2粒(0.25～0.5g)。
&⑤灭滴灵(甲硝唑片)一日3次，每次一片(即0.2g)，饭后服，孕妇禁用。
&⑥先锋Ⅳ胶囊：一日4次，每次0.25～0.5g。
&利胆药：有胆通、胆宁、胆益宁、胆乐、胆酸钠、利胆酸等，也须备用。
&在发病时，可在以上各类药中，选择一种药服用。服前应看说明书，避免错服。如果症状越来越重，就应去医院就诊。
■胆囊炎胆石症的结局
&&急性胆囊炎只要查明炎症的原因，彻底消炎根除病原，可以完全治疗，不留后患。如果没足够的消炎措施或其病因不明确时病情拖延可致慢性反复发作过程。慢性胆囊炎如胆囊尚有一定功能，最好进行十二指肠引流胆汁培养，做细菌药物敏感性试验采用敏感的有效抗生素治疗，加上适当支持疗法可望得到痊愈。如果囊失去功能，因经常胆汁残留而成为细菌培养基或滋生地，从而成为感染病灶，可导致反复感染而带来不良后果。因此，主张切除无功能的胆囊。对于胆囊炎胆石症一般应尽早手术治疗，以免发生反复感染或胆绞痛发作、胆汁性肝硬化等各种危重而涉及生命的并发症。
■切除胆囊会影响消化功能吗？
&胆囊的主要功能是储存胆汁。进食后，胆囊发生收缩，使储藏的胆汁排入十二指肠，帮助食物的消化和吸收。那么，一旦因胆囊病变而切除其胆囊者，会不会影响人体的消化功能和身体健康呢?
&其实，这种忧虑虽有一定道理，但并不完全正确，因为胆囊并不是身体中不可缺少的脏器，不少高等动物，如马、鹿、象、鲸等，天生就没有胆囊，他们的生活与一些有胆囊的动物没有很大区别。有少数人，由于胆囊的胚胎发育异常，生下来就没有胆囊，但他们照样过着与正常人一样的生活。做了胆囊切除术，病人原来的症状随即消失，虽然失去了胆囊浓缩和贮存胆汁的功能，但对病人的消化和吸收功能并无较大影响。
&科学实验研究表明，胆囊切除后病人的消化吸收功能与正常人相比，差别不大。胆固醇结石的病人在切除胆囊后，胆汁中胆汁酸的含量会慢慢增加，这样就能使手术前的过饱和胆汁逐步变成正常胆汁。因此，只要在切除胆囊时已将胆管结石完全取出，胆固醇结石就不会再复发。所以，胆囊切除后，对身体健康和消化吸收不会带来不利影响，没有必要担心顾虑。&&再者，胆囊切除后，胆管壁会增厚，胆管的粘液腺会增多，胆管经常将胆汁排入十二指肠，以补偿因失去胆囊储存浓缩胆汁功能，同时也不致于影响脂肪的消化和吸收，所以，手术后不必忌食荤油。如果人体摄入脂肪过少，对身体并无益处，反而对人体健康不利。当然，手术后身体的恢复及补偿功能的建立要有一个过程，动物脂肪和鸡蛋的摄入量不宜太多，食物中脂肪含量也应逐渐增加，使身体有一个逐渐适应过程。
胆囊炎患者要注意不能剧烈运动
一般来说，经常发作的慢性胆囊炎患者不宜参加大运动量锻炼，但是也不能绝对化，患者到底能否参加运动量较大的锻炼，这主要应取决于患者全身情况的好坏以及病情的轻重程度。对于经过治疗处于恢复期的慢性胆囊炎患者来说，进行一些适量的体育活动，如太极拳、工间操等，则可有助于增强胆囊肌肉的收缩力，防止胆汁在胆囊内滞留，对于炎症的控制和康复还是有利的。
&大运动量后机体过分疲劳是促使慢性胆囊炎急性发作的诱因之一。加上消耗增加，需补充足够的营养，但营养物的消化必须有胆汁参与，这样就会加重胆囊的负担，影响了胆囊炎症的控制和吸收。
慢性胆囊炎的临床表现多不典型，亦不明显。平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状，有的病人则感右肩胛下，右季肋或右腰等处隐痛。在站立、运动及冷水浴后更为明显。
慢性胆囊炎是胆囊疾病中最常见的疾病。引起慢性胆囊炎的原因不一，所以不可简单处之，而应针对不同的病因，采用不同的治疗措施，方能事半功倍。慢性胆囊炎伴反复多次严重急性感染者，应考虑手术治疗。症状不十分严重可内科保守治疗，而目前还没有哪一种药物可以根治慢性胆囊炎,各种杀菌消炎的抗生素,对治疗慢性胆囊炎并无效果。
■慢性胆囊炎的自我康复
&1、端坐床沿或椅子，臀部着坐1／2，两腿分开，双手按揉小腹。
&2、做深呼吸1次，呼吸结束时，上身前俯，头部低于双膝，同时双手紧按小腹，使横膈上升，将肺内余气尽量排出。
&3、双手放松，头引颈前伸，缓缓做深吸气，并慢慢将上身抬起，恢复原坐姿式。
&4、慢慢呼气，同时头及上身再缓慢下俯，尽量将余气排除，如此反复进行共做8—16次。
&5、上式结束后，站立、双腿交替抬高若干次，再做7—8次下蹲动作，即可收功。
慢性胆囊炎的自我康复动作没有一点效果。&治胆囊炎的偏方 ！
人们也许只知道胆结石病人不能吃高蛋白、油腻的食物，但是却不知道胆结石也可以通过某些食物化解。&
核桃阻止胆结石生成——核桃含有丰富的亚油酸, 可抑制体内胆固醇的形成,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆结石的形成.核桃中的不饱和脂肪酸,还有利于胆结石分解排出。
生姜有较强利胆作用__人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的粘蛋白增加,合成胆结石析出.生姜能抑制前列腺素的合成,从而达到抑制胆结石的目的。&
黑木耳使胆结石脱屑__黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性,可润滑肝内、外胆管,促进胆结石排出;剥脱、分化、侵蚀胆结石,使胆结石不断脱屑缩小,经管道排出.初发胆结石病患者,每天坚持食用1～2次黑木耳,可使疼痛、恶心、呕吐等症状在短期内缓解,胆结石能在10天左右消失,对慢性坚固的胆结石,若长期坚持食用黑木耳,也可使胆结石变小。&
南瓜能化胆结石__早上喝二碗南瓜粥,粥内煮一个鸡蛋.中午吃几片蒸的南瓜,或者炒南瓜当菜肴.晚上也喝南瓜粥,吃点馒头,喝杯牛奶,其它菜肴也可以照常吃,但用动物油炒的菜和油腻食物最好不常吃。
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