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严重缺钾危害大 饮食如何补充钾元素
我们要维持身体的健康状况，就要及时补充所需要的各种营养元素，这样才不会使健康状况下降。其中，最容易被人们所忽视的就是钾元素。要知道，人体如果缺钾也是会有很大的危害的。今天，一起来看看吃什么可以补钾吧。人体缺钾的危害严重缺钾可以造成各种组织的损伤，其中以肾和心脏受损最为严重。缺钾时可表现为、、，严重者有，和肠道梗塞。钾对维持神经肌肉的兴奋性有关，当机体缺钾时可致全身，四肢肌肉最为突出，腱反射迟钝或消失，严重时可发生。肌受累，可引起呼吸缓慢，严重时可造成或骤停而死亡。缺钾可因心肌兴奋增高而导致，严重时可因心室颤动而致死。那么，要补充钾元素应该怎么吃，应该吃什么呢？饮食补钾的原则小心补钾过量。需要注意的是，补钾最好是食补，使用补钾药物需要正规医院专业医生的指导。儿童每日应摄取钾1600毫克，成人每天2000毫克。补钾不当甚至过度补钾，会对身体造成严重的伤害，导致意识模糊、呼吸困难，甚至心脏骤停。辩证食物补钾。应该多吃哪方面的食物也要视病情和体质而定，有肾病的病人最好少吃豆制品，而肠道不好的患者则尽量少吃粗纤维食品，体质较弱的女性应少吃紫菜。不要偏食。钾在天然食物中分布很广，日常膳食中一般不会缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多盐，而粮食、豆类、蔬菜、水果吃得少，就会发生钾的摄入量减少。烹饪要科学。烹调不合理，做菜馅去菜汁，吃菜时弄去菜汤，那就等于吃“低钾菜”，无形中丢失大量的钾。饮食补钾吃什么好香蕉。香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊，但某些营养成分的含量却有些特别：香蕉的碳水化合物（糖类）含量特别高。每100克水果的含糖量，香蕉约28.9克，其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克。香蕉所含的糖类，以单糖、双糖居多。香蕉的钾含量也特别高。每100克水果的含钾量，香蕉约330毫克，其他水果则低一些，如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；然而，桂圆在水果中属于热量较高的食物，碳水化合物含量和钾含量也很高，维生素C含量与橙子相当。桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。芒果。以中医观点来看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止呕等作用，可说是一种最天然的治晕车良方。以现代营养学的观点来看，芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等，维他命A含量在所有水果中是数一数二的高，维他命C则是香蕉、凤梨的两倍；而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素。海带。海带含碘和碘化物，每100克干海带中含钾4.36克，另外含钙2.25克，磷0.21克，铁0.15克，碘0.34克，另外还含有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等大量的微量元素，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用；热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。紫菜。海藻中钾含量居各种蔬果之首，其钠元素含量也非常丰富，特别是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。多吃紫菜，可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。饮食补钾仅仅只能起到调理的作用，如果缺钾严重就要及时就医。
（责任编辑：潘玮璐 ）
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在完成一次艰苦的跑步训练之后，及时的补充钾元素是非常关键的，因为在我们跑步的过程中，钾会随着我们的汗液一起被消耗，这也是我们感到越跑越吃力的原因所在，而缺乏钾元素是造成我们在跑步中抽筋的最重要原因之一。很多人补充钾元素的首选食物是香蕉，但是营养学家表示，还有很多种食物的钾元素含量非常丰富，而且更容易被我们的身体所吸收——红薯：一块正常大小的烤红薯还有大约542毫克的钾，是我们身体每日所需钾含量的12%左右，此外，红薯还含有丰富的维生素A，更重要是，它的味道真的不错，我们经常可以拿它与培根和鸡蛋一起食用。烤马铃薯：也许你会觉得有些奇怪，一块正常大小的马铃薯居然还有941毫克的钾，占我们身体每日所需钾含量的20%左右，不过需要值得注意的是，在食用马铃薯的时候，你要让它先冷下来，因为这样你会从中获得一种对肠道非常有益的抗性淀粉。番茄酱：这是我们在日常生活中最常见的食物之一，是我们食用意大利面最基本的调料，每一杯番茄酱含有大约728毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的15%左右。不过番茄酱的质量参差不齐，购买的时候应该注意那些著名的品牌。西瓜：吃上两块清凉爽口的西瓜，你可以补充大约641毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的14%左右。此外，西瓜还能够提供丰富的番茄红素，这是一种天然的植物色素，可以有效降低癌症的患病机率。菠菜：菠菜可以做成鲜美的菠菜汤，此外还可以做成沙拉或者意大利面中的配料，一盘子菠菜可以提供大约540毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的11%左右。菠菜还有一个好处，那就是价格非常便宜，通常情况下，它的价格都要比一般的新鲜蔬菜便宜上不少。甜菜：一杯煮熟的已经切成薄片的甜菜，大约可以提供518毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的11%左右。服用甜菜之后需要注意的是，如果你的小便因此变成了粉红色或者红色，不要惊慌，因此这绝对是正常的。甜菜的烹饪方法有很多，而且口感都相当不错。黑豆：大多数人购买并食用黑豆主要是因为其纤维和蛋白质，但是很多人不知道黑豆也富含丰富的钾元素，每一杯黑豆大约含有739毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的16%左右。当你下次尝试卷饼之类的食物时，不妨添加一些黑豆进去。白豆：白豆也许是我们在杂货店里能够买到了最富含钾元素的食物，一小杯的白豆还有1189毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的25%左右，此外，同样数量的白豆含有20克的蛋白质和13克的纤维。鲑鱼：在餐具室内储存一些鲑鱼实在有太多的理由，它是每个家庭主妇的美梦，这种富含欧米茄-3元素的鱼类能够提供心脏健康所需要的一切元素，此番它也含有不低的钾元素，大约5盎司的鲑鱼含有486毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的10%左右。豆角：大豆是世界上最美妙的天然蛋白质来源，但是蛋白质并不仅仅是大豆仅有的营养成分，它同样富含钾元素，一小杯的大豆含有大约676毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的14%左右。南瓜：这种口感略甜的蔬菜同样富含钾，一小块南瓜大约还有582毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的12%左右.南瓜的烹饪方法有很多，可以将其进行挤压之后做成南瓜酪。瑞士甜菜（Swiss Chard）一小杯的瑞士甜菜含有大约961毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的20%左右.这种健康的绿色蔬菜此外还含有钙、铁、维生素A、维生素C和维生素K。原味酸奶：酸奶无疑是非常健康的食品，一杯原味酸奶还有大约573毫克的钾元素，占我们身体每日所需钾含量的12%左右，此外，它还能够提供我们身体每日所需的钙含量的一半左右。（李田友）
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