黄豆食治疑难病--《食品与健康》2001年06期
黄豆食治疑难病
【摘要】：正 黄豆味甘性平。《本草纲目》称"生温,炒热",入脾、大肠经。黄豆营养丰富,每百克含蛋白质36.3克,脂肪18.4克,糖25.3克,钙367毫克,磷571毫克,铁11毫克,胡萝卜素0.4毫克,维生素B_1 0.79毫克,维生素B_2 0.25毫克,尼克酸2.1毫克。可煮,可炒,可油炸食用,可磨粉做馒头蒸饼和各种主食,可做豆浆制豆腐,还可生豆芽,所做菜肴都是人们喜食的佳品。但黄豆可用于治疗疑难杂症知道的人却不多。笔者研读中医,勤于食治食疗,常用黄豆为人治病,颇有所获,现选几方,以供试用。
【关键词】：
【分类号】：R247.1【正文快照】：
黄豆味甘性平。《本草纲目》称“生温,炒热”,入脾、大肠经。黄豆营养丰富,每百克含蛋白质36.3克,脂肪1 8.4克,糖25.3克,钙367毫克,磷571毫克,铁n毫克,胡萝卜素0、4毫克,维生素B,0.79毫克,维生素BZ 0.25毫克,尼克酸2.1毫克。可煮,可炒,可油炸食用,可磨粉做馒头蒸饼和各种主食
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老人·馒头·黄狗
【摘要】：正 天,阴沉沉的,已是秋末了,风中的黄叶在枝头上打着颤儿,偶尔一两片,终于耐不住秋日的严寒打着转儿掉下来。门前的这条街,行人也不多见了。"卖馒头,卖馒头啊……"一阵嘶哑的叫喊声飘荡在干冷的空气里,声音听起来有气无力而且很不清晰。这样寒冷的天,又这么晚了,谁还在那卖馒头呢?我把头伸出窗外,原来是一个老人,正推着手推车走过。他那苍白的头发被风吹得凌乱不堪,背也有点弯弯的,拖着沉重的
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：G634.3【正文快照】：
天,阴沉沉的,已是秋末了,风中的黄叶在枝头上打着颤儿,偶尔一两片,终于耐不住秋日的严寒打着转儿掉下来。门前的这条街,行人也不多见了。 “卖馒头,卖馒头啊··…’一阵嘶哑的叫喊声飘荡在干冷的空气里,声音听起来有气无力而且很不清晰。这样寒冷的天,又这么晚了,谁还在那卖
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家乡的馒头
最近,反复浏览一则署名为李菁《暖心的味道》的文章.她描写家乡的味道是这样的:“父母用那双布满老茧的双手和充满智慧的大脑,为我们的童年带来了一次次对食物的崇敬和惊喜!”同时,也见证了“每到收获季节,是一年中最忙碌,也是最开心的时节!”记得,麦收时节,当麦子还没有磨成面之前,最先吃到的是弥漫着乡土气息的麦仁汤,唇齿留香的记忆伴随终生啊!用新麦做的馒头有点黏,却透着清香,吃一口,满牙津甜,味蕾绽放.
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