这是我写的第5篇咖啡精系列，之前盘过了、、、这些城市的咖啡，这次终于轮到比较熟悉的杭州了。

一直觉得，世界上很多城市是值得光为了喝咖啡专门跑去一趟的。这种喝喝逛逛的方式相对很轻松，相比于看景点，还可以收获不少的人文体验。

而且呀，和咖啡师聊聊天，和一起来同店的人交个朋友，也是闪闪发光的一件事儿呀。去不同城市喝咖啡，还能多一个下次为新朋友再来的理由。

比如去开在运河边的咖啡店，你可以一边看河上小船飘过，一边在复古的建筑里待着感受咖啡香。

比如开在山上的咖啡馆，在这里喝咖啡，被一片片绿植、茶园包围，那治愈的感觉让人不想离开。

并且，杭州开在西湖景区里的咖啡店还不少。在这些地方坐坐，嘴里都是咖啡香，眼里都是湖光山色，人间惬意。

图片来自：寻找素人渔夫

最近这两年，杭州咖啡的水准提升得非常快，头部的店铺拿出去，还是可以和上海那群top级的咖啡店拼一拼。

咖啡店也在越开越多，今天一搜，发现咖啡相关的商铺已经有超过5000家了，上海的数据是超过8000家，这么一看，感觉杭州咖啡的确不赖。

以上总结下来就是3点：

1. 你可以在杭州喝到水准顶级的咖啡。

2 .杭州部分咖啡拥有的环境，全世界限定。

3. 这座城市，值得为了咖啡专程来一趟。

今天会带大家去发现那些口味top，或者景观氛围top，或者两者兼具的咖啡店。本篇图有点多，文有点长，需要花点时间。可以先收藏着，找不同的工作日或者周末慢慢去喝。

先放上总目录，咖啡精建议截图保存，懒人可以直接根据名字去喝，但欲知每家店的详情，请细细看哦。

毕竟这几天为了写这篇，每天都喝好几杯咖啡，脑子清醒到凌晨两点都睡不着。

（按区域分，排名不分先后）

在说咖啡馆之前，先来普及一点点非常易懂的咖啡专业知识，这样小白看起来也能迅速心领神会，当然咖啡精可以直接跳过这一块看下文。

这些简单的知识会帮助你喝咖啡的时候更加「喝得明白」一点，但只要满足爱喝咖啡这个标准，它们也就不重要了。

SOE指的是单一咖啡豆产区的豆子被拿来制作成意式浓缩。就像外国人喝茶要加奶一样，大部分国人喝咖啡会不太习惯，过苦、过浓也许都吃不消。你可以把SOE理解成咖啡的入门级的产品，它的整体调调偏柔和，对小白也很友好。

拼配咖啡，就是混合咖啡的意思。相比于单一的咖啡，拼配的方式能够让不同的咖啡发挥出它本身的优势，整体口味更平和，大众的接受度也更高。

3. 咖啡的烘焙方式：浅烘、中烘、深烘

浅烘就是浅度烘焙，这类豆子整体喝起来口感偏酸，咖啡味儿淡一些。

深烘就是深度烘焙，这类喝起来口感就比较苦，冲泡出的颜色也比较深。

中烘则是介于两者之间。

4. 咖啡的处理方式主要有三种：日晒、水洗、蜜处理，不同方式处理后的风味各有特色。

一般来说前两者是最常见的。水洗处理的咖啡豆价格会更高，因为其中工艺更复杂；日晒的咖啡豆则会保留更多的水果香气。

蜜处理则能保留咖啡熟果实的甜美风味，时不时还能让咖啡散发出红酒香气。

5.全世界的咖啡豆根据它们生长的海拔，可以分为两个大类：阿拉比卡种（高海拔）、罗布斯塔种（低海拔）。

阿拉比卡种（Arabica）下面又有好多分支，比如：波旁（Bourbon）、铁皮卡（Typica）、瑰夏（Geisha）、帕卡马拉（Pakamala）等。

比较有名的%咖啡，用的就是阿拉比卡种。

6. 一些品种的名词解释：手冲、冰滴……

手冲咖啡很好理解，就是咖啡师直接用水冲磨好的咖啡粉后，得到的咖啡。手冲的技术对最后出品的口味影响很大。

大多是门店的咖啡都是机器里出，手冲这一行为，是咖啡人匠心的体现，也是喜欢咖啡的人有态度的表现吧。

冰滴指的是从冰壶里滴滤过程后产生的咖啡。这种产咖啡的效率极低，冰块融化成冰水后，在咖啡里面慢慢流淌，萃取出味道后再一滴滴留出。一般8小时才能得到一杯，通常咖啡店冰滴咖啡也卖得更贵。

今天的文章不排名，因为咖啡这玩意本身大家内心标准都不一样。所挑出来的，都是在90分的水准线上，它们有各自的性格，也在吸引着风格对味的人。

它被杭州咖啡界公认为是一哥，名字不好读，但味道气氛绝对够好。

资董窝玺开在河坊街那边，热热闹闹的主街上都是游客，但拐进大井巷后，世界就开始静谧下来，左右手边有不少让人想走进一探究竟的小店。

对于咖啡精来说，没有什么比资董窝玺更值得走进去的店了。豆子自烘，咖啡自冲，外面流行什么与它无关，但人家就是能当爸爸。

门头贴对联，门口放竹椅子、旧自行车，它拥有很多咖啡的复古标配，但里面做出来的咖啡又足够先锋。

对于手冲爱好者来说，推开那扇对联门，迎接你的就会是满满的幸福。

如果你想喝到全杭州最好喝的瑰夏，那就去这里吧。瑰夏分日晒与水洗，后者酸度会更强一些。

这里的手冲瑰夏卖88一杯，喝完的确让人赞不绝口，圆润度很好，酸度也非常平衡，喝起来有明亮的花香，绝对是对得起这个价格的。

除了手冲外，这里受欢迎第一名的就是「平白Flat White」，它其实就是澳白，咖啡香和奶香包裹在一起入口让人很舒服，拉花清晰又漂亮。

很多人都会来这里买豆子，每周三是这儿的烘豆日。有时候它营业也相当任性，上次周三中午到那儿的，正好撞上了提前打烊。

必点：舒芙蕾、拿铁、短笛、当日限定的蛋糕

地址：斗富一桥东河下15号（五柳巷历史街区）

什么鬼藏在一个很有生活感的街区——五柳巷历史街区。

出了地铁站走向这家店，一路上看到的都是有浓郁生活感的画面：门口打麻将的居民，散步的老人……这附近的氛围，就是慢悠悠的，让人全身放松。

光是这个名字，就点燃了我的好奇心，「什么鬼」里面，到底藏着什么鬼 。

咖啡店招牌的灯箱就是一个俏皮小鬼的图案，仿佛在暗示这家店的氛围很欢乐。走进去后不得不感叹，从咖啡到环境布置，这里处处给人惊喜。

里面空间不大，只能放下4.5张桌子，但处处都布置得很温暖，有几分日式喫茶店的味道。

所用的桌椅都装饰都不是当下时髦的那种，不过这份旧旧的味道倒是很让人安心。

店员很热情，如果不知道喝什么，他们会询问个人喜好做响应的推荐。我被推荐的是这支可爱的短笛，豆子用的是深烘，奶与咖啡融合地很好。

喝了一半后，咖啡表面呈现出了奇妙的图案，视觉与味觉上一直在调动人的感官。

这儿每天都会推出一款店员的手作蛋糕，在开放冰柜里，我看到店里用的鸡蛋是日本的兰皇鸡蛋，用料很真诚啊。

这里还有一只店宠，在不同的桌角下窜来窜去，活力满满，客人和店员都很喜欢它。

必点：Dirty，馥芮白

地址：斗富二桥东河下28-30号（五柳巷历史街区）

竹子咖啡在就在「什么鬼」的隔壁，目测两家的距离不超过50m。这里也很值得喝上一杯，当然，它的光环不止咖啡，还有甜点。

竹子整体的设计很禅意，外表墙体被刷得很白，里面的空间里处处都能感受到大自然。

名字叫竹子，这里也少不了熊猫，从外墙装饰到店内的物件上，憨憨的熊猫无处不在。

要说竹子最值得喝的咖啡是啥？那我投票给「Dirty」与「馥芮白」。

Dirty入口先是一阵温热，之后又出现了冰冰的口感，热咖与冰牛奶的相遇，才有这种冰火两重天的效果，整体非常香醇，喝到最后转为清淡，这过程很奇妙。

如果点馥芮白，你就可以看到竹子家咖啡师 的拉花技术，再加上它清甜的口感，这一小杯记忆度很高。

这里的甜品大多都值得一吃，这儿每天的蛋糕单都是不一样的。

对了，「什么鬼」与「竹子咖啡」隔壁还有一家很好逛的家居店叫「意外家居」，各种陶瓷玻璃器皿都非常美貌，有许多日本手作器皿，我逛到不想走。

必点：手冲瑰夏、蜜处理埃塞俄比亚、冷萃

地址：开元路鉴衡里20号楼102室

Drippers实在是惊艳到我了。根据地图去找它，一开始还找不着，开在居民区里的它，太低调。论手冲水平，这家绝对在杭州能排到前列。

最打动到我的是：在这里你能感受到咖啡师那种不紧不慢的心态。一边和客人聊天，一边聚精会神地冲咖啡，在店主身上，真是让人看到了非常理想的生活状态。

热爱咖啡不用多说，这全部体现在冲咖啡的动作里了。

我去的时候，正好客人与店主在聊说：我双十一买到了沙漠星星诶。我问了一句是嬉游买的吗？对方点点头说是。

后来店主补充说：之前中午有群人坐在吧台前喝咖啡，他们还组了一个群，专抢嬉游推荐的货，定时发车。

这里可能是嬉游粉丝的秘密基地，所以最近如果要一起找囤货的人，或许可以去这儿转转。

我猜大概是爱咖啡的人多半也爱旅行，大家确认暗号后，发现原来都是一路人。

店里整体的风格是原木风，到处都奉行着极简的原则，音响一直放着世界钢琴名曲，总之走进这个空间，各种烦乱的想法就被过滤掉了，只想看咖啡师冲咖啡，再认真品品。

有时候流浪猫还会进来串个门，门口发发呆，或者钻到凳子下小憩一会儿。

必点：手冲、dirty、芝士岩烧乳酪

地址：长征桥路小河东河下76号

河下咖啡藏着许多人的理想生活状态，任谁待在这样的空间里，都会感觉到舒适与放松。

整个咖啡馆是木质调的装修，配着长得像小花苞的灯，颇有治愈感。而且咖啡店的本体建筑是运河边的百年房子，走到这里，整个人节奏就慢下来了。

这里的菜单，大概是我看过最有意思的。每个咖啡的名字都是一本书名，奶咖取名叫《罗生门》，Dirty取名叫《分成两半的子爵》。

手冲的取名更精彩，有《霍乱时期》、《百年孤独》等，所用的豆子都是自家烘焙，我们可以在小小桌台上看到咖啡师亲子冲咖啡，做好后咖啡师本人还会专程送到位置上，这过程很像去朋友家做客。

咖啡味道不赖，Dirty层次感丰富，奶咖融合度高，美式咖啡香浓郁，总之这几个经典款随便点就是了。

手冲会相对贵一些，因为对豆子的考验度更高，咖啡豆散发的多重风味也更能从手冲中体会到，比如说果香、茶香等风味。

当然，除了喝咖啡以外，这里还可以喝酒。店里摆着很多自酿的梅酒、猕猴桃酒，280ml的卖六十多，和一般清吧的价格差不多，光是看着就赏心悦目。

不过毕竟是自酿的，多了一份心意吧。

我要吹爆的是店里的书目。这里没有特制的书架，各种书排列在客人们触手可及的木桌边。摄影类与文学类比较多，像荒木经惟的摄影书、话剧《繁花》的原作，都超吸睛的。

来店里的客人多是文艺范的dresscode，办公的、看书的、聊天的都有，总之河下咖啡非常惊艳，你能感受到的不仅是杭州运河边的慢生活调调，还能喝到难忘的咖啡，身体与心灵都觉得很值。

必点：拿铁、若竹抹茶奶冻卷、自制酸奶咖啡

地址：小河直街历史文化街区 小河直街1-8号

大橘家和河下咖啡相距很近，是一家可以撸猫的咖啡馆，建议你可以两家一起去看看。除了咖啡好喝，这里最大的亮点就是有大橘猫。

菜单是手写的，所以会给人蛮用心的感觉。对了，这儿有个自制的酸奶咖啡还蛮独特的，喝起来酸奶才是主角，咖啡只是扮演了提味的角色，清甜又温柔。

大橘家咖啡与蛋糕的可选性并不多，但味道都很赞，来晚了蛋糕卖完也是常常有的事情。

一只大橘与一只三花算是镇店之宠，几乎每个来这里的客人都会来这里撸两下猫猫，大橘时常的状态就是在盒子里呼呼大睡。

排排坐的手办，做抹茶的工具，细看操作台有点像私家厨房的一角，完全不感觉是在店里喝咖啡。

不管晴天雨天，大橘家都适合一坐。整个环境很温馨，有日式小家的感觉。

运河边上这样的咖啡店有很多，我pick了其中两家最打动我的。也很建议你在附近慢慢散步，说不定随便走进拐角一家就是惊喜。

地址：密渡桥路44号沿街商铺

杭州有家喝咖啡的沙县，光是这取名，就很想让人去喝上一杯。来这里买咖啡的多是周围的上班族，而且不少人一买就七八杯，估摸着是有给同事们带咖啡的任务吧。

进门就能看堆成小山的明治牛乳奶盒，可见生意之好。

沙县的整体环境有点简陋，装修风格可以说是没有装修的水泥工业风，但几台赫然出现的专业高端咖啡机，意式磨豆机，就在暗示着出品不一般。

两位咖啡小哥动作很麻利，我挑的工作日下午去，有6.7个人在等咖啡，差不多3分钟之内就取到了咖啡，点单体验很好。

每个杯子上的沙县logo，就忍不住让人想拍照，又接地气又洋气。25块的拿铁，喝起来咖啡香是浓郁的，只不过奶的醇度不够了一点。

瞅了一眼墙上的咖啡价格，很良心，2开头的不少。最关键的是，手冲只卖30！有人说：“这家小小的店以一己之力拉低了整个杭州的手冲价格，功德无量。”

另外，这里的小细节也是可以的。储物箱、垃圾桶都用的日本品牌THOR，店里还同时在卖各种周边。10平米都不到的小店，真是藏着各种惊喜。

必点：手冲、dirty、SOE拿铁

Sensory在路边开得很低调，它挤在一众服装店、美食店附近，是不仔细看就会错过，仔细看就会爱上的那种店铺。

它还蛮有日式小店的味道。外面是热闹的街道，走进去感觉全世界都安静了，明黄色的灯光让喝咖啡的氛围变得很好。

不工作的时候，店员们就会坐在窗前休息，有客人来，又会马上投入到工作的节奏，丝毫不怠慢。

咖啡的价格也很平民，大多都只卖20出头，最贵的咖啡卖30。豆子用的是意式拼配，取名也相当浪漫，「云想」、「黑夜」都很好听。

咖啡小哥的专业知识很丰富，如果主动去询问的话，会和你聊聊豆子，聊聊咖啡的做法，「为什么现在很多咖啡店都买SOE」，还是这家咖啡小哥告诉我的。

我点了这里的Dirty，分量比任何一家喝到的店都要大。趁热大口喝下后，被醇厚的奶味打动到了，喝到后面咖啡和奶半融合的时候，杯面呈现的图案也很美丽。

而且这么大杯Dirty只卖25，分量至少是其他店的1.5-2倍，太良心了。口味也是我喝过的Dirty里可以排名前3的。

有常客会把自己的杯子放在这里，每次来喝的时候，有只好看的杯子，心情都会好很多。

必点：瑰夏、dirty、拿铁

地址：科技馆街1505号23楼（凯瑞金座2310室）

能够说是杭州咖啡之光的咖啡店一只手可以数过来，皮箱工坊就是其中之一。

皮箱工坊是一家开在公寓楼里的咖啡馆，老板以前是上海月球咖啡的员工，后来独立门户出来，造福了杭州爱喝咖啡的人，上海的月球咖啡真的培养了超多优秀的咖啡师。

在皮箱，买杯咖啡坐在这张大桌上，就可以看到杭州一线江景。建议大家可以专门去皮箱这个C位看一场日落，美到不像话。

咖啡店就这么点大，但里面木质的桌椅，皮质的沙发，暖色的灯光，给人带来的感觉就像是去朋友家做客，聊聊天。

不过这里有个温馨提示：空间比较局促，不适合电脑办公。

接下来说说皮箱的咖啡品质。

这里的手冲瑰夏，好喝到让人忘记回家，口感清醇而悠长，喝着会有瑰夏自带的果香散发出来。喝完有刚刚冥想完的那种感觉：全世界的纷扰都与我无关。

其他还值得点的就是美式黑啤、Dirty、云端芝士……这家真的盲点都不踩雷。

很多爱咖啡的人喝过皮箱，都会产生感情。可能是对于空间本身，或者对咖啡，又或者对于可以聊天聊地的陌生人。

必点：燕麦拿铁、西湖龙井美式

地址：天目山路天目里1楼

这是杭州首家Seesaw。

它对于生活在上海的人当然不陌生，曾经愚园路的Seesaw风光无限。虽然现在已经倒闭了，但近些年在全国开枝散叶的Seesaw，对全国精品咖啡与手冲咖啡是市场的变大有很多贡献。

上海的第一家seesaw，现在已经因为房子到期关门了↑

推荐它的原因有两个，一个是它开在天目里，这个全杭州最有艺术气息的地方。天目里有大陆首家茑屋书店，有江南布衣的总部，有小众买手店，有美术馆……

还有一个原因当然是咖啡本身不赖。点单的时候可以亲自闻闻咖啡豆磨成后的粉再决定，咖啡师还会为你认真地讲解咖啡风味。

因为开在杭州，新Seesaw还把杭州的龙井和埃塞俄比亚SOE做了个结合，叫「西湖龙井美式」，味道很清淡，喝着清香阵阵。

另外这里的拿铁我要强烈安利，自己选豆子，自己pick用纯奶 or 燕麦奶，最后属于你的拿铁也是独一无二的。

我选了深烘豆 + 燕麦奶，感觉两者融合地很好，香味交糅在一起，猛喝一口的时候，也要猛吸一口香气。

整体开放式的工作台，就是店员们们大大施展拳脚的舞台啊。

卫生状况，制作工艺全透明可见，在这里看他们做咖啡就是一种享受，即使刚开的时候要排队等位，时间也过去得很快（建议工作日去，不用排队）。

有绿植，有人气的咖啡店显得非常生机勃勃↓

Seesaw还有个灵感墙，传递理念的同时还买卖咖啡、杯子以及其他周边。亲测这里的咖啡豆子风味整体水准不错，是值得入的。

另外咖啡杯里最特别的就是这个「一杯西湖水」不锈钢杯，杯子是与MiiR的合作的，不过卖238一个，下手有点肉疼。

对了，这里的玫瑰燕麦蛋糕搭着咖啡吃很赞，不甜不腻，QQ的燕麦很有嚼劲，迟去会买不到。

必点：dirty、玫瑰海盐咖啡、荔枝冰美式、拿铁

地址：古墩路98号西城新座12楼B-1室（新店）

通普路21号（正在装修中的店）

相比于休闲，35mm是一家更适合去工作的咖啡。这条定律，也是住在附近的朋友告诉我的。不是说不可以休闲，只不过要尽量保持安静，讲话可能会对不起大家。

这家35mm已经开了10年了，墙面看着有些斑驳，最近关门装修，说是10月底会再对外营业，过不了多久就可以看到全新风貌的35mm了。想去的朋友可以去古墩路的那家35mm。

之前去了一趟35mm，的确就像学生时期的晚自习那样安静，氛围很不错。

35mm是不少人在杭州最喜欢的咖啡店之一。第一是多年口碑在了，第二是咖啡品质一直很稳定，第三是环境值得！

另外氛围好的同时，这里的咖啡也做得很不错。好几个朋友都推荐了这里的Dirty给我，奶味特别醇，小小的一杯快速喝下，咖香与奶香的双重风味直面而来，那感觉太好了。

如果碰上了雨天，所有意式咖啡可以免费无限续杯，这是让你在这里泡一整天的节奏啊。

冬天的时候，这儿还有热红酒，水果香馥郁，喝下去肉桂与八角香阵阵，很值得。

图片来自：大熊BiBi

必点：燕麦拿铁、短笛拿铁、碱水面包

八角杯同事们时不时会点外卖喝，一开始点觉得太好喝，就连着点了两三天。

最早八角杯是从中山北路上起来的，后来因为口碑很好，它在杭州的不同角落散落了分店，比如通普路这一家，以及杭州大厦的那家，另外龙井那一片山上也有一家。

八角杯门店通常都不大，小小的空间里，却藏着大大的咖啡宇宙。要说它的咖啡品质，放在全杭州都是高水准的。

通普路的这家配色很好看，大面的绿色墙 + 红色调的美式家具，这些装修的信号似乎就在暗示：你可以在这里好好休闲放松哦。

位置不多，也总是很热闹。走进店里就是浓浓的咖啡香，以及咖啡师会很认真的为你推荐咖啡。

八角杯的拿铁，简直就是一绝啊，原味拿铁味道很是醇厚，而椰奶的则是多了一份清新与乐趣。

要把拿铁做好喝，其实奶很关键。我看到八角杯店里墙上挂着「味全鲜牛奶提供」的牌牌，嗯，下次在家自己也试试看。

清晨或者下午来一杯，马上赶走残留的困意，码字的时候也更带劲了。价格也比很多店低一些，23块一杯的拿铁，算是实惠又好喝。

必点：冷萃、澳洲小白、桂花酒酿拿铁

地址：富春路701号万象城B1-S93

皮爷咖啡杭州有4家，一直有耳闻，在万象城地铁口路过，就顺便去尝尝它味道如何。它号称是「星爸爸的爸爸」，因为最早是皮爷把优质咖啡豆以及深烘的风格带到了美国，星巴克的三位创始人都很受这种风格影响。

更幽默的是，这家皮爷的对面就是星爸爸，人不多，然而皮爷却要排队喝。里面有办公的、聊天的、写作业的，人间咖啡众生相就在这里。

如果想更多感受风景与人文气息的话，更建议去in77店或者湖滨店，这两家离西湖近，秋冬可以手拿一杯温热咖啡去湖边散散步。

图片来自：有福同享有肉同长

这儿整体是美式风，暖黄色的光 + 墙上扁平风的插画让人想原地坐下喝杯咖啡，不赶地铁。

皮爷的咖啡机不俗，橙色的“辣妈”（LA MARZOCCO）咖啡机来自意大利，被誉为咖啡机的法拉利，价值不菲啊！

这里主打3种咖啡，分别是「澳洲小白」、「拿铁」、「冷萃」。

奶咖喝多了，就想换换冷萃，发现这里冷萃的口感意外地清爽，有淡淡的苦加微微的酸，回味悠长。

我选的是百利冷萃，能喝到柑橘的花香、黑莓的果汁味、以及还有可可的余味，层层叠叠的味道，让人再次感叹咖啡的神奇。

喝冷萃不要加糖，配上一块这里的甜点吃刚刚好。原味千层蛋糕和经典的黑森林人气都很高，甜而不腻，尤其是黑森林，层次感太强了！

点经典款的几样咖啡，还可以拿一张小卡片走。上面会告诉你咖啡的风味、产地、加工方法、烘焙方式，能让人喝得更明白。

现在这天气呀，还很适合喝桂花酒酿拿铁，整体口味层次会更明显，奶泡绵密又厚，入口非常惊喜。

必点：椰汁拿铁、椰汁冷萃、肉桂卷、拿铁SOME

地址：武林街道中山北路145号临街店铺

它很像上海的manner，店面很小，只有两三个露台位，所以更鼓励大家带走。

这是一家小而美的咖啡店。吸引我走进去的是门口红色的小摩托，看起来像单车的它，很是拉风。

店里只有靠窗的吧台有几个座位，空间非常有限。不过坐在这里点上咖啡与面包，和好友交谈，再看看路人来来往往，还挺惬意。

夏天很热门的是椰汁冷萃，喝了几口发现椰汁和咖啡味融合地很好，没有违和感，且很清新。（冰饮都是用易拉罐打包的）

秋冬的话，喝一些暖暖的热拿铁会很不错。这里的拿铁SOME排名第一，豆子是浅烘，却不会让人觉得酸。

充电的标志，是不是在说「加油，打工人」。

这里的价格和八角杯一样平价，关键是品质口感都很在线，大多定价都在20块一杯，最便宜的意式浓缩小杯只要10块。

自己带杯子去买咖啡，可以比打包带走省5块钱哦，住在周边的完全可以这么操作。

如果选择打包带走，包装是一个有科技感的易拉罐，也非常养眼了。咖啡杯上有充电的能量条，就像在和你暗示：喝了我你就能加上满格的电。

除了咖啡外，这里的可颂面包也是打动人心的那种。可盐可甜，可颂狂热爱好者就应该pick这家的。

另外肉桂卷的香气也很勾人，碱水面包也做得恰到好处，搭着咖啡吃，口味层次会丰富些。

图片来自：面面面面面包君

另外我还很喜欢这里的服务，萌新来到这儿，老板还会简单和你交谈几句，询问你的喜好给你推荐咖啡，人非常chill，氛围也chill。

必点：葡萄无花果奶油蛋糕、dirty

地址：屏风街38号（全家便利店对面）

最近好几个朋友向我推荐了Black Rainbow，说这里的蛋糕无敌好吃，风头完全超过了咖啡。而且去晚了就点不到，每天贩卖的蛋糕都是限量的。

它开在杭州的屏风街上，这里号称是蛋糕一条街。坐在Black Rainbow的时候，你会常常经历这样的场景：一波波人推门而入，询问老板：“今天还有蛋糕吗”？

一定要吃的蛋糕是「葡萄无花果奶油蛋糕」，蛋糕胚子很是松软，里面夹着的水果就像它取名里的“彩虹”一样，五颜六色的很抢眼。

另外比较常规的蛋糕就是「草莓奶油蛋糕」、「水蜜桃奶油蛋糕」，这几款属于哪哪都能吃到，但只有black rainbow的能让人记住，能达到东京优秀甜品店的水准。

这里最受欢迎的是奶咖，Dirty、拿铁、FlatWhite都很出色，其中的埃塞俄比亚与危地马拉咖啡都很不错，配着蛋糕吃，解点小腻。

最后还想和你们说说门口的灯箱，它是我全店最喜欢的一个地方。纸质咖啡杯被放在透明的亚克力盒子里，然后被打上黄色的光，十分有趣了。

今天的咖啡地图就聊到这里了，也还有些很不错的小店可能没说到，毕竟杭州有5000家咖啡，每个人心里肯定还有属于自己的头牌。

欢迎来评论区聊聊在杭州你喜欢的咖啡店，以及下一集咖啡专辑想看哪里的，也欢迎来说说哦。

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