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时间：2022-05-04 14:46
包子、馒头在我们国家至少有上千年的历史，它也算是我们的主食了。在南方，人们一般把包子、馒头作为早餐。包子、馒头是用面粉做的，看上去似乎不沾一点油腥。可是，大家知道吗？在做馒头的时候，酒店都是要放油的。其实不只是酒店在做馒头时放油，一些早餐店、小饭馆在做的时候也放油。
做馒头时放入猪油一定要在面团和好后再放猪油，绝对不能让猪油和酵母直接接触，猪油会把酵母杀死，馒头就无法醒发了，猪油可以增加馒头的柔软度，也能适当的增加馒头的存放时间，馒头放在外边不久表面就会变硬，放了猪油就会延缓变硬的时间。保持表面的柔软度。
如果只是平常那样做，没有加猪油的包子蒸出来后，由于蒸笼温度不均匀加上各种原因，包子就会变成各种各样的形状，有些甚至无比难看。而且因为猪油天然又健康，把它均匀地揉入面团里也可以起到润滑作用，在蒸包子、馒头时猪油能有效防止面筋膨胀导致的开裂，进而让面食口感更好、更美观。
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1.）感谢诸位回答本问的知友，作为对Neo-Noir Cyber Punk的电影爱好者，仅以此答聊表对本作的支持与热爱。
2.）本答中所涉及的图片出处均已标注原作者。
3.）文中部分观点涉及答主个人的三观，有一定的局限性，希望诸位在观阅的过程中如有异议，请给予温和指正，谢谢。
以下回答部分内容会涉及相关映画，但不涉及剧情发展，请放心阅读～～～～～
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本问的重点在“凭什么”——在国外——被怒赞
作为一名洛城影视从业者，本作在宣发上映后有幸三次刷影——— 对于我个人而言，在情怀上，本作凭着在“电影世界感”上的营造，在我洛县，值得怒赞。因此本答具体核心也在于——“电影世界感”。
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之前的答主们具体把精力放在了导演的执导功力上，对于这点我不予以置评……我个人偏执地认为一部电影的成败在于前期细节与后期整体的衔接上，最重要的是一众below the line 们的辛勤付出。本作在Pre-production前期的投入，尤其是在Concept art sketch 上的准备，尤其尽心尽力。这里有幸为诸位介绍一下，这些幕后工作者的努力——
上图中George为 K 设计的初版飞行器雏形——本图成型于2015/02
在初版设计理念上，为营造苍凉压抑感，暗色系配色雕琢下的末世氛围——
成型的Blade Runner2049中的飞行器— 当然这款并不是K所配乘的那部——
上两图是Wallace Coreparation Tower 的设计稿，从外观上来说较1982年版的BR，Tower的设计凸显了本作中Wallace 人设上的“不可一世”—— 感受得到一种俯瞰众生的意思——
在场景荒凉废墟一景中，原设计的出警平台
可以说Viktor 为本作设计的视效配色主要目的在于突出—沙尘感，这里也是基于Neo-noir在电影流上关于用色的理念，暗冷压抑的色调突显荒芜世界——
但是较于外围环境整体搭配的“沙尘感”，本作中Viktor处理下的都市依然沿袭了前作里，亚洲城市风格特有的—-“大胆用色，玲琅满目”，但这种玲琅满目是虚假的，这种强烈的配色反差，在本作很多电影世界感的营造上发挥到了极致。
前面我提及过的“沙尘感”，在Jeremy的个人搭配下，显得尤其细致Deckard避世隐居的末世Las Vegas在沙尘的怀拥下，对于Deckard的人设铺垫的很到位……
在创作K探员，以及2049年LAPD办公陈设上，Mike Hill保持了与前作一样的阴郁感，回想82年版的银翼杀手，本作中的概设阶段对K探员家居环境的刻画，做足了致敬。
在LV追杀场景中出现的无人机原型创作
剧中拟态记忆创制器——
本作中2049年洛杉矶周边—— 在电影场景中废墟之地里作业场，海港幕墙，拾荒者之域……当然电影中呈现的映画只是浮沙射影，原艺设概念下的2049年洛县，更加Noir 更加死寂…………
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很多知友们在回答的时候，频频提及Rachel这一角色，足以表明情怀观影的态度———
这里介绍的上述四位幕后创作者—正是Rachel这一角色得以重现的缔造者。
了解TD的影视业界朋友自然不必多言，对于普通电影爱好者，TD虽然顶着Director的名号，但实际上是&的工作和程序员很类似。就上述的Modeling来看，TD是一种兼容着艺术创作与计算机编程于一体的文理混搭性职务，Python ，MEL，MAXscript，shell之类的语言会码。除此之外一位高阶的TD对于人体解剖学，人体运动机理，光照视效感体验，要有属于自己的理解体系。至于更具体的工作体验在知乎上有在加拿大从事相关视效工作的
不二君，这里向大家介绍推荐一下。
说回Rachel 一角，本作中电影世界感最强烈的冲击，莫过于一众观影人看到Rachel在荧幕上那样，类似于Rouge One里—Leia的登场。那种情怀喷涌而出。
于是有了本作中观影人们看到银幕后的惊呼——
3.1-本作在继承与发展层面上，保持了前作中的经典元素。作为后世作品，借助先进成型的VFX技术，对于电影世界感的营造，独具质感。
3.2- 这是个题外话———与本题无关，纯属发泄——我很反感知乎电影话题下上动不动就这个神，那个神的赞誉。此前有“诺神”，现在本作上映了又来一个“维神”？请问你们这群给别人封神的人，有意义吗？本作导演有他优秀的地方，也有很明显优秀到无法忽略的不足。开诚布公，本作在亚文化小众世界里是很出色，但在大众范围内，本作上映后还不及Happy Death Day 爆米花电影的票房号召力，即便是Rotten Tomato 也无法挽回票房上的不如意。所以请不要这个神那个神的，真让你讲讲电影知识，说说艺术构架，我还真不觉得你的神能教导你些什么。
欣赏而不是跪舔，优秀自然有但不是忽略掉不足，你们口口声声喊着自己是影评人，但真要对得起“影评人”这三个字的时候有多少个你们知道“影评人”意味着什么？
3.3 最后我很欣赏本作整体风格上，电影世界的营造，但正如我很欣赏 Darren Aronofsky 的 Mother！一样，本作导演Denis Villeneuve 有属于自己风格的“La Politique d’Auteur 创作人风骨”，就这点而言，我欣赏他并且支持他。
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