巧克力欧式烘培，法式甜点制作与研发

法国国家認证高级巧克力师
2010年 参加Languedoc-roussillon（法国东南部大区朗格多克-鲁西永）的省级甜品比赛获得冠军

精通西式烘焙 法式甜品 拉糖 巧克力技术及产品研发厨房行政管理等事宜。

年 万达假日酒店任饼房厨师长升任至行政总厨；
现任哈尔滨欧米奇职业培训学校高级西点讲师

精通西点蛋糕烘焙及芝士类的研发与技术更新。

>年黑龙江省新东北西点任教；
年，大型烘焙21cake烘焙主厨；
现任哈尔滨欧米奇职业培训学校高级西点讲师

2010姩荣获高级西式面点师；
2020年获得二级技师

奶油蛋糕裱花、法式西点、翻糖、糖艺、韩式裱花制作，产品研发、饼房管理与运营

2013年 师从FHC世堺亚军朱瑞英老师学习拉糖、翻糖
年 23CAKE西点部门负责人
年 创立甜品工作室进行西点授课培训
2018年至今 哈尔滨欧米奇高级西点讲师

2010年获得高级西點师资格证
2019年获得2019黑龙江省餐饮烹饪行业职工职业技能竞赛特金奖
2020获得国家职业二级技师

法式 意大利 经典西餐 前卫的分子料理 地中海 西班牙tapas

14年西式烹饪工作经验。
年在凯宾斯基酒店、海口观澜湖国际高尔夫球会五星酒店等任厨师长
年知名五星级酒店、法国餐厅担任西餐厨师西餐创意设计总监
年在国内五星级酒店任职并担任行政总厨
2013年创立第一家哈尔滨star lee分子料理工作室

高级西餐烹调师、高级公共营养师
第七屆联合利华杯全国厨师烹饪大赛西餐个人金奖

精通法餐，意大利餐英国菜，分子料理等制作研发及红酒洋酒咖啡品鉴；善于丰富和更新敎学内容推崇并主张健康安全饮食及教学。

2018年至今 哈尔滨欧米奇西点西餐学院 高级西餐讲师
年 哈尔滨新巴黎大酒店西餐部扒房副主厨
年 任北京CHUNRAIN餐饮文化公司西餐厅研发培训经理
年 nobu Beijing（米其林三星餐厅中国区域分店）意大利餐厨房中方负责主管
年 自经营YOUR HOME西餐料理体验餐厅

年 武夷星茶业有限公司 茶艺师;
年 沁塘咖啡 咖啡师;
2019年 后窗咖啡 咖啡师;
2019年 自创品牌拈花茶饮 ;
年 悦己荟咖啡 咖啡厅合伙人

咖啡的研磨与萃取，精品掱冲咖啡

年 大连苏荷酒吧 花式调酒师
年 杭州唯爱酒吧 主调
2019年至今 哈尔滨欧米奇西点西餐学院 高级调酒讲师