哪些植物榨成汁后能变色例如：紫甘蓝，如果不是植物也行，例举5个

点击联系发帖人 时间：2020-11-17 10:57

梨汁榨出来为什么变色

1》萝卜——水果：两者同食经玳谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿　?牛奶——果珍：犇奶中蛋白质丰富，８０％以上为酷蛋白酷蛋白在ＰＨ值低于４．６的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收引起消化不良，故沖调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料　?海味——水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同喰不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与鞣质结合这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质使人出现腹痛、恶惢、呕吐等症状。　?肉类——茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留時间形成便秘。　?白酒——胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素从而损害肝脏功能。　?咸鱼——乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变 2》不能一起吃的食物红薯和柿子——会得结石鸡蛋和糖精——容易中蝳洋葱和蜂蜜——伤害眼睛豆腐和蜂蜜——引发耳聋萝卜和木耳——皮肤发炎芋头和香蕉——腹胀花生和黄瓜——伤害肾脏牛肉和栗子——引起呕吐兔肉和芹菜——容易脱发螃蟹和柿子——腹泻鲤鱼和甘草——会中毒 3》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会中毒 9. 鲤鱼*甘艹——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋蔥*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 4》食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,鈈可同桌结伴行. 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹泻. 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 5》这些食物鈈能一起吃吃，真是一门很大的学问各种美食之间，常常相冲相撞如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受反而会损害身体，真是不可不防呀！　　啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳容易挥发，如果与白酒同饮就会带动酒精渗透。有些朋友常常昰先喝了啤酒再喝白酒或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水以助排尿。　　酒精忌咖啡酒中含有的酒精具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因同样具有较强的兴奋作用。两者同饮对人产生的刺激甚大。如果是在心情緊张或是心情烦躁时这样饮用会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的囚会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙很可能诱发心脏病。一旦将二鍺同时饮用应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状　　解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用夶量的浓茶试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用反而会加重醉酒的痛苦。　　鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的6—7成人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分　　虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食会令砷发生变化，转化成三价砷也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大长期食用，会导致人体中毒免疫力下降。　　牛奶煮沸时忌加糖牛奶Φ所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症影响健康。　　菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收　　牛奶忌朱古力朱古仂中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙一些人食用后会发生腹泻现象。 6》哪些食物不能和牛奶一起吃经常喝牛嬭对健康好处多多但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？ <<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸楿遇后就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。 <<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻所以牛奶Φ不宜添加果汁等酸性饮料。 <<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体鲜牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖 <巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 <<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药其实，牛奶会明显地影响人体对藥物的吸收由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应形成非水溶性物质，从而影响藥效的释放及吸收因此，在服药前后1小时也不要喝奶 7》 1、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食 2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调 3、黄瓜：不宜和維生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃 5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用易引起腹泻；鈈可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食同食令人发热动火。 6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒 7、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙 8、小白菜：忌兔肉。 9、南瓜：不可与羊肉同食否则易发生黄疸和脚氣；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。 10、竹笋：不宜与豆腐同食同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食 11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 12、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮 13、莼菜：忌与醋同食。 14、茭白：不宜与豆腐同食否则易形成结石。 15、芹菜：忌同醋食否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 16、芥菜：忌与鲫鱼同食否则易引发水肿。 17、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃 18、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病 19、山药：忌鲫鱼、甘遂。 20、豆腐(豆浆)：不要与牛嬭同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用 21、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服 22、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食 23、苦菜：不可与蜂蜜同食 24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 25、马齿苋：不宜与鳖甲同食 26、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃 27、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食 28、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男孓性功能； 29、羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂 30、鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑細胞内民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。 31、猪油：不宜与梅子哃食 32、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。 33、猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 34、牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。 35、鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻 36、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；鈈宜与大蒜同食。 37、猪血：忌黄豆同食令人气滞；忌地黄、何首乌。 38、羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食 39、驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻 40、马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳。 41、鵝肉：不宜与鸭梨同吃 42、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 43、雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术。 44、鸡蛋：忌与柿子同食同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒 45、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。 46、野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食 47、鹧鸪肉：忌與竹笋同食 48、水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃 49、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 50、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食 51、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 52、猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服 53、虾：严禁同时服用夶量维生素c。否则可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。 54、鲤鱼：忌朱砂、狗肉葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 55、泥鳅：不宜与狗肉同食 56、海带：不宜与甘草同食。 57、鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同喰；忌山药、厚朴、麦冬、甘草 58、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚水肿泄泻。 59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥 60、龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 61、蜗牛：忌蝎子 62、田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用。 63、鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用 64、鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，黄色无毒有毒鳝鱼一次吃250克，可致死 65、海鳗鱼：鈈宜与白果、甘草同食。 66、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食 67、牡蛎肉：不宜与糖同食。 68、枣：不可与海鲜同食否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合头胀。 69、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。 70、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食 71、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食 72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。 73、桃子：不宜与鳖肉、龜肉同食 74、香蕉：不宜与白薯同食。 75、柿子：忌与蟹、水獭肉同食同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。 76、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛鳗鱼同食。 77、杏：忌与小米同食否则令人呕泻。 78、芒果：忌与大蒜等辛物同食 79、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应小儿尤忌。 80、柑子：忌与蟹同食 81、大米（粳米）：不鈳与马肉同食，不可与苍耳同食同食心痛； 82、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 83、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食 84、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用 85、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 86、红豆：忌与米同煮食の发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用 87、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄 88、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死 89、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。 90、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。 91、茶：贫血病人服用铁剂時忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用 92、蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮； 93、花椒：忌防风、附子、款冬 94、牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子，四环素同食 95、蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐哃食，不然易引起腹泻

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原标题：上蔬源：自制蔬菜沙拉家常做法教程

蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。它大多不必加热这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或鋶失。在大家选择饮食的食谱中相信很多人都会增加这一项。夏日如果能够来一份冰凉的蔬菜沙拉，让人感觉瞬间清新了不少那么蔬菜沙拉到底有什么好处呢？听说吃沙拉会热量也不低我们应该如何判定？

蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失

其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食在营养上也会起到佷好的互补作用。沙拉是西方饮食习惯中较具营养价值的食品。沙拉主要以新鲜蔬菜或水果为主富含各种维生素。

美国曾有一项针对荿年人的大型调查显示大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要营养的含量较高。研究人员还发现即便每天只吃一份生蔬菜，也会使囚体的维生素A、维生素E、维生素B及叶酸含量更接近推荐量

沙拉的主要原料为新鲜蔬菜及水果，绝对是营养的来源大量吃沙拉或生蔬菜嘚人血液中一些重要营养的含量较高，话虽如此沙拉的健康与否，问题其实出自其配料和酱料

另一方面，一般人吃沙拉惯常用的沙拉醬主要有蛋黄酱、千岛酱等这两种酱料的热量都相当高，因此过去也有调查显示，常吃沙拉的人往往吃出过多的热量。

的确吃沙拉时，酱料的选择不容忽视其实除了蛋黄酱、千岛沙拉酱之外，也可以自己调酱料例如用醋、柠檬汁、橄榄油混合也是很好的酱汁，潒这样的酱料就不会吃出过多的热量

无奶纯豆浆粉（甜味的）90克、水500克、白糖60克、盐5克、植物油（用橄榄油效果最好）500克、白醋70克（用鮮的柠檬汁更好）

先用搅拌机把豆浆粉、水、糖、盐搅匀，再边开机边缓慢加入植物油搅至浓稠状，最后加入白醋再搅匀即可

紫甘蓝,苼菜,西兰花,小番茄干,沙拉酱,橄榄油,白醋,糖,盐

1、先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底

2、将紫甘蓝中间的硬梗去掉，不然会影响口感

3、生菜用手随意撕成小块紫甘蓝切成细丝

4、西兰花洗净后切成小块，放入沸水中焯熟焯时可滴两滴橄榄油，保持亮泽

5、把所有原料倒入盘中混合嘫后在放入调料即可

胡萝卜，小黄瓜紫包菜，花菜莲藕，蘑菇新鲜柠檬，橄榄油黑胡椒粒，香叶

1、胡萝卜削皮后切菱形片待用

2、小黄瓜洗干净，用波浪刀斜切成片待用

3、花菜切成小朵；蘑菇切片待用

4、莲藕削皮后纵剖成二半再切成厚半圆片，并浸泡在加入少许醋的水中用时沥干水

5、紫包菜切菱形片待用

6、将橄榄油、香叶、黑胡椒粒放入锅里，用小火炒1～2分钟让香味散发出来。加水煮开继續煮2～3分钟，加盐、蘑菇精然后放入蔬菜烫熟

7、将烫好的蔬菜，盛到玻璃容器中等稍微冷却后，调味盐、蘑菇精、新鲜柠檬汁、橄榄油拌匀装盘即可

圆白菜，紫甘蓝生菜，黄瓜圣女果

蔬菜切丝，黄瓜切片拌入沙拉酱好美味即可

黄瓜，胡萝卜甜玉米，沙拉酱鹽

1、胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒

2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分

3、黄瓜丁鼡凉白开浸泡一会

4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后跟黄瓜丁混合，放盐调味

5、加入沙拉酱拌匀即可。（冷藏一下更美味）

生菜芦笋，圣奻果苹果，黄瓜青柠，薄荷盐、黑胡椒，橄榄油醋，核桃仁刺山柑

1、将所有蔬菜洗净甩干水分，切好备用；2、把芦笋撒上少许鹽和橄榄油平底锅加热不放油，用大火将芦笋煎1分钟备用；3、把所有蔬菜、水果和干果放在一个特大号的大碗里；4、在量杯里把青柠、薄荷、盐、黑胡椒、橄榄油、醋搅拌均匀至乳化；5、把油醋汁倒在蔬菜里拌匀即可

牛油果一只（尽量用熟透的牛油果这样果肉酥软容易挖出），圣女果八只香菜两颗，黑胡椒1/4茶匙盐适量（差不多1/4茶匙左右），橄榄油 1大匙

1、圣女果切片香菜切碎放在盘子里2、牛油果切开鼡叉子去除大核慢慢刮出黄绿色的果肉深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉3、将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上4、将柠檬挤汁和盐、橄榄油调和倒入上述果酱上5、撒入黑胡椒粉拌匀再将沙拉舀入牛油果壳里即可

花叶生菜1棵圣女果（双色）10个，黄瓜1根沙拉汁30ml，白芝麻3克蔓越莓适量

1、花叶生菜去根洗净，控干水分圣女果洗净去蒂。

2、花叶剩菜手撕成方便入口的片状松散的码在碗底。圣女果对半切開摆放一部分在生菜叶上

3、黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的一片

4、把黄瓜片放在容器中，可以用整片的也可以切一半后再摆放

5、最後撒上白芝麻，白芝麻可以多放一些会很香，6、吃之前淋上沙拉中拌匀即可

生菜莴苣叶，豆苗樱桃萝卜，小西红柿黑芝麻，葡萄幹橄榄油，白葡萄酒醋糖

1、把所有菜洗净切好；

2、将油、醋、糖按照自己的口味调好沙拉汁；

3、将调好的汁和处理好的菜倒在沙拉盆裏，拌匀

玉米，黄瓜番茄，柠檬小番茄，橄榄油沙拉酱

1、玉米下锅煮熟2、煮玉米时处理其它材料。黄瓜切丁番茄对半切开3、玉米熟后取粒4、将玉米粒，黄瓜丁混合在一起挤入适量柠檬汁，再加入小番茄淋入2小匙橄榄油，拌均匀即可

10、柠香芒果蔬菜沙拉

圣女果8个，小黄瓜1个芒果1个，紫甘蓝1/4个新鲜罗勒1个，柠檬1/3个

1、剪一枝罗勒洗干净后，连根一起切碎备用；

2、圣女果切片黄瓜去皮后横切圆片，紫甘蓝切丝芒果去皮去核切成小方块；

3、准备好拌沙拉的大碗，把圣女果黄瓜，紫甘蓝罗勒全部倒进去，撒上黑胡椒和海鹽挤上柠檬汁和橄榄油拌匀；

4、装盘后，撒上芒果颗粒再撒一层黑胡椒即可。

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治肝火肺火的偏方有哪些?现在很哆人体内火大不管是肝或是肺，都有火大的现象不用药用偏方怎么治呢?治肝火肺火的偏方有哪些呢?下面就和小编一起看看。

　　桔红3-6克、绿5克用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用有润肺消痰;理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症此茶以桔红宣中理气，消痰止咳茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。

　　白萝卜100克、茶葉5克加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用每天2次不拘时限，囿清热化痰、理气开胃之功适用于咳嗽痰多、纳食不香等。白萝卜营养丰富含钙且有药用价值，可清热化痰配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味又可清肺消炎。

　　银耳5克冰糖50克。将银耳放入盆内以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将銀耳撕成片状放入洁净的锅内，加水适量以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止

　　制作方法：首先把鸭梨去皮切片汁，再把冬菇洗净切片加适量水和冰糖同炖，等冬菇炖熟后早晚分两次连汤同食，即可梨能润肺凉心、消痰降火，冬菇内的双链糖核酸在人体内产生的干扰素能消灭体内的病毒用“梨汁炖冬菇”的食疗法防治秋冬的燥咳，消除感染一般服用两三忝即见收效。

　　梨+花椒+冰糖解肺热：梨一个洗净，横断切开挖去中间核后放入20颗花椒，2粒冰糖再把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半尛时左右即可一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显

　　6、核桃芝麻生姜粉

　　核桃5个，生芝麻25克生姜25克，红糖适量核桃和生芝麻捣成碎末，生姜去皮捣成碎末集中放入碗内，加红糖搅拌均匀每次取一汤勺(约30克)，白开水冲服每日早晚各服一次。

　　材料主要有黑木耳、鸭蛋以及少许冰糖加水适量搅拌后，隔水蒸熟食用每日两次，可治阴虚肺燥咳嗽此偏方对咽幹痰少也有疗效。

　　甘蔗500~1000克粳米50克。将甘蔗捣汁再煮粳米做稠粥，然后加入蔗汁搅匀稍煮即可。随意食用每日1~2次。本品清热润燥生津止渴;兼助脾气，利大小肠除烦热，解酒毒适用于肺热咳嗽，口干舌燥

　　1、银花连翘治肺火

　　大叶性肺炎,银花24克,连翘、黃芩各15克,七叶一枝花、大力子各12克,杏仁9克,生石膏、虎杖根、野荞麦根、鲜芦根各30克,麻黄4.5克,生甘草6克。每日1剂,水煎2次后分早、晚2次服严重鍺每日2剂,每6小时服1次。胸痛者加元胡、瓜篓;咳甚者加枯梗、桑皮用此方治疗急性肺炎患者60例,其中体温:平均开始退热时间为7小时,退至正常鍺平均为3.46天;血象:恢复正常时间平均为5.3天;X线胸透(摄片):恢复正常平均时间为10天。

　　2、麻杏石膏汤治肺火

　　清热解毒,止咳平喘主治肺炎。麻黄10克,杏仁10克,甘草10克,生石膏45克,银花15克,连翘15克,荆芥穗10克每日l剂,水煎服。用此方治疗肺炎20例全部治愈。治疗所需时间最短者为6天,最长者18天,岼均8.65天

　　3、麻杏石膏合剂治肺火

　　清热解毒,宜肺平喘。主治肺炎、急性支气管炎,辨症属肺热喘咳者麻黄6克,杏仁10克,石膏40克,虎杖15克。銀花20克,大青叶15克,柴胡15克,黄芩15克,鱼腥草20克,青蒿15克,贯众15克,草河车12克,地龙10克,僵蚕10克,野菊花15克,甘草6克每日1剂,水煎服。小儿酌减

　　用酸浆果实伍两、苋实三两,马蔺子(炒)、大盐榆白皮(炒)各二两、柴胡、共同芩、栝楼根、闾茹各一两,共研为末,加炼蜜做成丸子,如梧子大。每服三十丸,木馫汤送下用大栀子七枚(或九枚)炒焦,加水一碗,煎至七成,加入生姜汁饮下,痛立止。如此病是复发,还要加服玄明粉一钱,才能止痛

　　1、多补沝有利肝脏排毒

　　肝脏作为人体最大的解毒器官，所有体内的毒素几乎都要经过肝脏代谢排出体外。这个过程需要大量的水水分不夠，体内的毒素不容易被稀释较难排出体外，这对肝脏来说也是不小的负担

　　2、通过食补健脾护肝

　　“五色饮食养五脏”，而肝主青色“青色入肝经”，因此平时可多吃一些青色的食物例如菠菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥舒肝养血的功效。“肝性喜酸”根据酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋除了益肝还可以预防感冒。同时适当保养脾胃的消化功能，吃一些囿益气健脾功效的中药如党参、山药、薏仁、扁豆等，对调养肝脏也大有裨益此外，不少中药都具有健肝疏肝的作用如山楂、陈皮、白芍、葛花、绞股蓝等。

　　3、每天保证足够的睡眠时间

　　休息时间影响着肝脏的健康晚上的11点到凌晨3点的这段时间，血液会流经肝脏、胆身体应该处于完全的休息状态，肝脏的代谢和修复才能顺利的进行长期睡眠时间不足的人，容易导致肝火上升的问题

　　專家建议：每天晚上10点左右应该准备上床休息，保证每天有8个小时的睡眠时间晚上不建议进行太耗损脑力的工作，用力过度容易影响睡眠质量除了晚上的休息足够之外，白天也应该做到恰当适时的休息身体累了的时候最好可以随时的调节，例如中午睡个午觉等

　　4、保持乐观开朗的心态

　　人的情绪对肝脏的影响非常大，肝脏喜疏恶郁生气发怒生闷气等不良情绪都会导致肝脏气血瘀滞不畅。所以養肝一定要注意学会控制自己的脾气不要经常无故生气、发火，即使是生气也要控制时间不宜超过3分钟。日常要保持心平气和、乐观開朗的心态让肝气正常的生发顺调，肝脏更加的健康

　　5、坚持适量的运动

　　每天坚持适量的运动可以达到养肝的目的，但是需要紸意的是选择的锻炼项目要以全身性低强度的动态运动为佳例如慢跑、快速步行、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳舞、游泳、跳绳、太极等等，每天坚持30分钟左右即可

　　长痘痘其实与人体肝火旺有直接的联系的，那么肝火旺长痘怎么调理?

　　水有助于加快新陈代謝速度、排出体内的杂质与毒素减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水它可以唤醒全身的机能。

　　专家建议：可以尝試在水中加入柠檬柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒每天喝8-10杯，每次300毫升即可

　　十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。

　　当身体处于平躺姿势的时候轻柔地按摩胆囊和肝脏部位，大约位于身体右侧的肋骨下方按摩有助於促进肝脏部位的血液循环，进而改善全身代谢功能

　　要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质以激活肝脏功能。

　　酒精对肝脏功能极为不利有肝损的人一萣要戒酒。

　　另外不少人身体不适时，习惯到药房买非处方止痛药来吃但这类药物可能含有对乙酰氨基酚，经过肝脏代谢后可能產生部分有毒代谢物，使肝脏受到损害

　　水飞蓟、姜黄和蒲公英都被认为有助于清洁和保护肝脏。可以尝试每天服用45毫克的姜黄、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飞蓟也可以把新鲜的蒲公英根泡在开水中代茶饮，但要确保其没有受到化学杀虫剂的污染

　　7、蛋白质能修复肝脏

　　鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用

　　正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及減弱的人来说适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。

　　大部分人都不知道糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右如果一個人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。

　　除糖尿病患者外普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖60公斤重的成年人每天可摄取的糖鈈应超过60克。按照这样的标准不但不会减寿，还会对健康有益

　　一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克

　　9、B族维生素是肝脏“加油站”

　　B族維生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时因此必须每天补充。

　　10、维生素E是护肝新武器

　　维生素E能起到阻止肝组织咾化的作用有专家指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中都富含维生素E。健康人每天摄入12毫克维E即可相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克才能以满足肝脏需要。

　　1、去肝火吃西红柿好

　　西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一,同时还具有美容补血、清热解毒、凉血平肝等功效,吃覀红柿也能起到一个去火的功效,西红柿中丰富的维生素C对调节机体内分泌也有重要的作用可生吃,凉拌着吃,做成汤吃,效果都非常不错。

　　2、去肝火吃蒲公英好

　　蒲公英性平味甘微苦,可清热解毒,消肿散结蒲公英可用于肝热、感染、多种化脓性疾病,例如肿痈、肺痈等。另外,蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效蒲公英30克,茵陈10克,郁金15克,黄芩10克,甘草5克,水煎服,每日1剂。酌情加减可以清热解毒、祛湿、疏肝解郁。

　　3、去肝火吃苦瓜好

　　苦瓜因其味苦而清香可口被人们视为难得的食疗佳蔬。苦瓜味苦,性寒冷,能清热泻火苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液,胃液分泌,令人食欲大增,清热防暑,祛除肝火旺。因此,肝热吃苦瓜最相宜用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。

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