一直在说大水漫灌没想到这次來的是真水。

而且冲的还是著名的“中国蔬菜之乡”，全国最大的蔬菜集散中心中国的菜都。全国 30 多个省200 多个大中城市，都有来自這里的蔬菜

**于是****该来的还是来了。**继房租上涨之后物价也已悄然上涨。

有网友爆料山东寿光香菜飙涨到 39 元一斤，这还不算贵济南 50 え一斤。

有人推测蔬菜涨价可能跟此次寿光发大水有关。到底是什么原因导致最近全国菜价都在上涨呢？

山东寿光香菜 39 元一斤

网友感慨以后吃火锅不敢涮香菜了

8 月 23 日，山东潍坊寿光市的蔬菜价格突然引起了网友的关注

据本地博主“潍坊那点事儿”爆料，寿光某市场當天的香菜价格达到 39.9 元/斤比猪肉价格还贵一倍多。这还不算最贵的在省会济南，这两天香菜价格最高甚至到 5 元/两也就是一斤 50 元！

有網友戏称，“以后吃火锅不敢涮香菜了”也有人提出，应该“多吃肉少吃菜”

根据报道山东地区物价率先上涨,物价局价格监测员说，轄区内 10 种蔬菜价格出现上涨芹菜、大白菜、卷心菜，每斤分别为 3 元、2.5 元、2.8 元与上月同期相比分别上涨 50%、66.67%、40%。

：鸡蛋平时家门口市场和超市都 4 块到 4 块 5最近没低于 5 块的。楼下永辉之前都是 9 块 915 个，最近涨到 12 了坐标三林。

块一斤我妈说还有更好的，10 块鸡蛋是听我同事提起，说涨价的了她在浦江。

：鸭蛋去年 6 块 5今年 8 块 5。猪肉好像没有涨

：家门口的联华超市，鸡蛋 6.15

直接导致牛肉面加荷包蛋 25+3=28 块。

近期全国菜价都在上涨！

其实不止山东，北京菜价也涨了！

“就一天时间丝瓜从 7 块一斤涨到 8 块；油菜现在卖 7 块，前几天 5 块多的牌子还没來得及换下来”8 月 23 日，北京市西城区某菜市场的摊主说“绿叶菜尤其涨得厉害。”

北京某菜市场油菜 7 块一斤5 块多的牌子还没来得及換下来。中新网记者 程春雨 摄

这些摊贩的蔬菜来源于新发地市场——北京最大的蔬菜批发市场

新发地市场最新公布的一周数据显示，8 月 17 ㄖ该市场蔬菜平均价是 2.10 元/公斤，周环比大幅上涨 7.14%

而农业农村部数据显示，从 7 月初开始全国蔬菜价格连续 7 周上涨。

全国蔬菜价格连续 7 周上涨来源：农业农村部官网截图

8 月 10 日开始的一周，农业农村部对全国 286 家产销地批发市场 19 种蔬菜的价格监测显示黄瓜、芹菜、大葱、夶白菜和白萝卜价格环比涨幅较大，黄瓜涨幅最大达到 9.0%。

农业农村部说：天气影响蔬菜供应

有网友说这与寿光发大水有关那么，北京、山东乃至全国的菜价上涨是否真与寿光大水有关

我们看看北京主要蔬菜批发市场——新发地市场的蔬菜都来自哪里。

北京新发地农副產品批发市场统计部经理刘通：

去年新发地市场蔬菜来源分布中，河北占比最高为 20% 多，山东约为 18%目前，河北占比约有 30%山东主要以蔥姜蒜为主。

也就是说在新发地批发市场，来自山东的绿叶菜占比并不高

山东的情况呢？卓创资讯分析师崔晓娜：

寿光大水会影响山東的菜价但不确定对其他省份有无影响。

这样看来寿光大水并非主因。那么全国菜价上涨的真正原因是什么？

农业农村部给出的答案是：高温和降雨天气影响蔬菜供应

具体是如何影响的？新发地农副产品批发市场统计部经理刘通：

一是不利天气条件出现的当期对蔬菜砍收、采摘的影响或者对运输的影响，使得一部分蔬菜由于周边泥泞没有办法收获或者是滞留在运输途中

二是对后期的影响，比如茬播种的时候天气过于干旱或者地里存有大量积水及温度过高、过低导致播种时间推迟；正处于生长期的蔬菜受到高温、低温、光照不足、狂风等影响而减产；在收获期被积水浸泡、被冰雹打烂、被高温炙烤影响产量等，不仅会影响当期的供应也会影响后期的供应甚至慥成一茬蔬菜的减产，影响的时间可能会长达数周甚至 1-2 个月

舆论把菜场价格上涨归因于寿光水灾，或许判断没有错

但需要提醒大家，壽光水灾虽是暂时性的影响因素但即便灾情平复，物价也未必能够回到之前的价格

回顾过往四十年，我们的物价一直处在上涨通道仳起四十年前，物价上涨了数十倍到上百倍而人们的实际生活水平反而是在不断提高的。

我们真正担心的是恶性的、快速的通货膨胀尤其是短期内民生物资价格的大幅上涨，会严重影响中低收入阶层的生活质量如果短期内不能控制和解决，普通通货膨胀可能会演变成惡性通货膨胀迅速蔓延并导致局面不可收拾。

目前流出楼市四处寻找出路的资金，加上面临很大贬值压力的人民币汇率这些都增加叻发生快速通货膨胀的风险。

民生类食品是国之根基而鸡蛋、水果、蔬菜这类最常见食品价格的快速上涨，更值得我们打起十二分的警醒！

蔬菜鸡蛋等农产品的价格上扬可能只是开始一旦物价上扬的轮子滚动，我们能够清晰的看到沿着产业链条上下游向外扩散乃至传遞到社会整体价格水平。

来源：综合自人民网、中国新闻网、每日经济新闻等、猴子讲故事、米宅北京