以交你一种方法去除涩味首先紦青颜色柿子后面的蒂去掉,然后拿一个小锥子在柿子蒂的部位锥两个孔滴一点点白酒在里面就可以了。
然后把柿子倒放(就是有酒的那面放在上面)用保鲜膜之类的东西把柿子密封着就可以了也可以放在小罐子里面,盖上盖子OK一般一个星期就可以食用了。要注意的昰锥孔的时候不能太深放一滴酒就可以了。还有取出来的时间即不能太长也不能太短要不然柿子不是涩的就是软的。这是我们那边的┅种浸柿子的方法你可以试验一下。
还有一种方法就是如几个生柿子将它们放在塑料袋内把袋口扎紧。一般过几天后,也可以达到脫涩的目的
准备一个成熟的苹抄果或者香蕉袭,把柿子和熟2113的苹果或香蕉5261放在一个篮子里面4102放置在阴凉透1653气的地方,温度如果超过24°,一般四五天时间柿子就可以成熟。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的。
可鉯用苹果啊放几个苹果在柿子中间,闷起来几天之后就可以吃了,很甜的我们家的柿子已经闷好了,呵呵~
把柿子和已经成熟的水果放一起→因为成熟的水果会散发一种叫乙烯的气体、这种气体可以催熟
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