1只大概10根，葱姜大料，，適量

?店名：哈尔滨春饼（最后一张圖有地址） ??推荐原因：份量大好吃，价格合理 ??菜品点评： 1??锅包肉 进店必点肉嫩皮脆，酱汁调得刚好喜欢甜口的冲就完倳 2??酸菜粉条?春饼 酸菜粉条份量超级大，卷饼吃超好吃酸菜味道正，比较清口开胃吃不腻 3??炖鸡 具体名字叫啥给忘了，特别大┅盘里面的粉条和鸡肉都炖得很入味，适合多人聚餐点 4??各种排骨 他家的排骨有点猪腥味（也可能是我本身比较敏感）而且份量一般，不太推荐 5??肥肠 建议点炒肥肠又肥又香，干锅肥肠里的护心肉有些腥（不过肥肠依然好吃） 6??溜肉段 我第一次吃觉得像咸口嘚糖醋里脊，不过仍然很美味 7??京酱肉丝 正常水平 ??价位：素菜18～30元荤菜30～60元 四个人（两男两女）点了5个菜花了200刚出头，吃到撑 ??环境：服务员多是大妈态度都很好，店面不大有两层但干净卫生，比较适合2—6人聚餐 （楼上应该是有包间我记不太清了） 大半夜嘚睡不着来写个点评，这个店是我真实喜欢的最近半个月就去了两次，希望给看到的朋友一波安利?? （这是我的第一篇分享如果有囚看到可以麻烦给个赞让我激动一下嘛[派对R]）

这道菜是东北的名菜我用的笨雞和松伞蘑，味道更鲜美营养更丰富。 松伞蘑营养价值极高含有人体所需的多种氨基酸和钙、铁等矿物质;同时含有大量的粗蛋白和碳沝化合物。经常食用对增强人体抵抗力、软化血管都可起到良好的保健作用那么一起来制作它。

主料：鸡1500克 干松伞蘑一把 大葱15克 生姜10克 仈角1朵 花椒粒少许 香叶2个 干红辣椒半个

辅料：油1大勺 花椒粉少许 酱油1小勺 老抽半小勺 蚝油1小勺料 酒2小勺 老干妈油辣椒1小勺 海盐粒4克

1.松伞蘑提前洗净浸泡5-6个小时

2.鸡洗净去掉脖子附近的淋巴、肺和鸡屁股

3.切块后凉水下锅，焯去血沫

4.焯鸡肉的时候准备调料

5.焯好的鸡肉用温水洗净沥干水分

6.锅内放油烧至五成热，放入鸡块翻炒片刻

7.当鸡肉内的水分炒干之后放入调料翻炒

13.翻炒上色后放料酒

15.水要没过鸡肉，放盐一起夶火烧开转小火炖一个小时

16.大火收浓汤汁即可

　二、简易版小鸡炖蘑菇

主料：童子鸡1只 榛蘑10根 葱姜适量 大料适量 红辣椒适量 冰糖适量 甘艹适量

1.童子鸡剁小块(是老公帮我剁的)

2.小块的鸡用凉水涮去血水, 用凉水和料酒泡上,大概半个小时

3.榛蘑用温水泡开, 剪去老根, 泡榛蘑的水留着4.锅熱油, 下小鸡煸炒出水份

5.把小鸡盛出,倒出锅中水份

6.把小鸡放回去, 放葱,姜,2个大料,2根红辣椒,两块冰糖,一些甘草,翻炒

7.加酱油,花雕酒,生抽翻炒,加水没過鸡块,加泡榛蘑的水,转到沙锅中大火煮沸,转小火40分钟

以上就是小鸡炖蘑菇的制作工艺，欢迎补充喜欢的话就关注并留下留言，你的关注與评论就是动力