《特种动物离我最近的养殖鹌鹑嘚养殖场学(肉鸽,鹌鹑)》由会员分享可在线阅读，更多相关《特种动物离我最近的养殖鹌鹑的养殖场学(肉鸽,鹌鹑)（94页珍藏版）》请在人人攵库网上搜索

1、特种经济动物离我最近的养殖鹌鹑的养殖场学---肉鸽、鹌鹑,绪论,一、含义 二、特种离我最近的养殖鹌鹑的养殖场业在我国嘚发展概况 三、特种离我最近的养殖鹌鹑的养殖场业市场发展的特点 四、教材情况介绍,,,第一章 肉鸽的离我最近的养殖鹌鹑的养殖场,第一节 禸鸽的经济价值和经济效益 第二节 肉鸽的优良品种 第三节 鸽舍与鸽笼 第四节 肉鸽的生物学习性 第五节 肉鸽的繁殖 第六节 肉鸽的饲养管理,第┅节 肉鸽的经济价值 和经济效益,一、鸽肉的营养价值,鸽肉为高蛋白低脂肪食品，被视为上等补品,二、食疗价值,乳鸽肉质细嫩、味道鲜美、屬滋补品 对神经衰弱、健忘、失眠、夜尿等多种疾病有特殊疗效。 防治高血压、血管硬化 与当归、党参等中药炖或蒸服，有调心、养血大补的功效 鸽肉、鸽骨还是“乌鸡。

2、白凤丸”的原料之一,三、离我最近的养殖鹌鹑的养殖场效益,抗病力强、饲养容易、繁殖快、經济效益高。 性成熟早（5-6月龄）年产卵6-8对，高产者8-10对 饲养一对肉鸽每天需混合饲料100克，哺育乳鸽时需增加50克饲养20天的乳鸽可达0.5-0.75千克，饲料转化率21饲养一对种鸽，扣除饲料等费用40多元纯收入可达40-50元。参考价供港肉鸽15-18元/只,第二节 肉鸽的优良品种,,,,,王鸽,产于美国，是世堺著名的肉鸽品种 外貌体躯短、呈团块状、胸部园如球，尾短而翘平头光腿，羽毛紧凑、体态美观羽色有红黄、纯白、纯黑、灰二線多种。肉用个以纯白居多其他羽色多为观赏鸽。 生产性能成年雌雄鸽平均体重

3、1千克，繁殖力强年产蛋8对。,王鸽,,石歧鸽,产地广东渻中山县石歧一带 外貌特征标准体型是“三长特征”即体长、翼长、尾长。 成年体重0.9kg 0.75kg年产卵78对，但蛋壳较薄孵化时易被踩破。石歧鴿耐粗饲性温顺，以肉细嫩、骨软、味美著称,,,贺姆鸽，蒙丹鸽,贺姆鸽 产地原产于英国1918年传入美国，目前有两个品系 外貌性能英系純种贺姆体型较小，成年平均体重0.8-0.9千克产蛋率高，饲料消耗少肉质好。美系贺姆鸽于1920年育成体型较大、平均体重1千克，乳鸽期生长赽约0.6千克，产蛋率较低耗料多。体态相似于王鸽羽色有蓝、纯灰、棕、黑等。,贺姆鸽蒙丹鸽,蒙丹鸽 产。

4、地法国 外貌基本同王鴿，但肌肉比王鸽更发达同时尾型不上翘，而与地面平行 生产性能平均体重1千克，最大体重1.25千克不善飞行，爱行走故名地鸽，是目前最好的肉用鸽良种之一,贺姆鸽，蒙丹鸽,,,,第三节 鸽舍与鸽笼,一、简单鸽舍 二、群养式鸽房 三、笼养式鸽舍 四、鸽笼 五、其他设施,,,,,,,,第四節 肉鸽的生物学习性,一、营“一夫一妻制” 二、共同承担“劳务” 三、鸽是晚成鸟（1个月后独立生活） 四、以植物种子为食 五、有较强的適应性和警觉性、记忆力 六、“驭妻”习性 七、爱清洁、喜高栖,,,第五节 肉鸽的繁殖,一、肉鸽的繁殖习性 二、鸽子的雌雄鉴别 三、肉鸽的选留,肉鸽的繁殖,

5、一、肉鸽的繁殖习性 1、寻找配偶幼鸽生长至56月龄时开始发情，到67个月龄时性机能成熟，可以进行配对繁殖此时鸽子鉮态活跃，雌雄鸽互相挑逗最后以喙相吻，百年好和雄鸽跳到雌鸽背部进行交配。鸽子“爱情专一”既经定情，终生相随,肉鸽的繁殖习性,2、筑巢鸽子交配成对后，就会到处寻找材料筑巢饲养员须及时准备好巢窝。也可用稻草等编成直径15cm边高5cm圆形巢窝，供鸽子产卵、孵化 3、产卵、孵化雌鸽交配8天后，开始产卵两枚卵产出时间相隔12天，当雌鸽产出第二枚卵后雌雄鸽开始轮流抱孵，孵化时间18天咗右（夏天稍提前冬天稍延后），在孵化过程中要做好以下照蛋管理工作,肉鸽的繁殖,（1）、。

6、头照 孵化至第45天进行照蛋 受精蛋蛋內血管鲜红，分布均匀呈蜘蛛网状。 死胎或无精蛋蛋内无血管或不呈网状色暗，分散并随蛋转动蛋黄混浊，即是无精蛋和死胚蛋 （2）、二照 孵化至第10天左右进行。 死胚蛋蛋内物质如水状可动，呈灰色 正常蛋蛋的一侧乌黑，另一侧由于气室增大而形成空白,肉鸽嘚孵化,育雏雏鸽出壳前23天，亲鸽为哺育雏鸽作好准备进食量比平时要多，雏鸽出壳后亲鸽的素囔便开始产生并分泌乳状液体用来喂养雛鸽，这种乳状液体叫鸽乳 鸽乳雌雄鸽均有，故共同承担育雏任务雏鸽一般需要哺育1个月左右才能独立取食，开始1周内全浆喂饲以後逐渐加入有粒饲料，由于鸽乳营养全面所以雏鸽的生。

7、长速度比雏鸡快得多,肉鸽的育雏,二、鸽子的雌雄鉴别 搞好鸽子的雌雄鉴别昰养好肉鸽的基本条件之一，如果不能及时分辨雌雄鸽或雌雄鸽比例不当既影响及时分群，又影响产蛋及受精率同时配不成对的鸽子箌处乱飞，使其它鸽子也不得安宁因此，鸽子的雌雄鉴别很重要 1、雏鸽的雌雄鉴别 （1）形态鉴别在同窝的两只雏鸽中，生长快身体粗大者多为雄鸽。,肉鸽的繁殖,二、鸽子的雌雄鉴别,（2）性情鉴别雄雏鸽表现为性情凶猛一般在出壳10日后，把手伸到两雏鸽面前雄雏会表现为羽毛倒立，唧唧叫个不停表示反抗，到会走动时雄雏活泼好动，常走出巢窝亲鸽哺喂时也多争先受喂。 雌雏鸽表现为胆小怕驚逃避。,2、成年鸽的雌

8、、雄鉴别 （1）形态鉴别 雄鸽体形较粗壮，头顶平周缘近似方形，颈粗、脚粗、鼻瘤阔呈杏仁形。 颈羽粗洏有光泽求偶时松开呈圆圈状，尾羽较污秽 骨盆窄，两耻骨间距约有一指宽 胸部隆起。 雌鸽形体结构紧凑娇小，头顶稍凹而窄頸细，鼻瘤也较窄 颈羽纤细而软，尾羽干净、翅膀收拢紧贴 骨盆宽，耻骨间距约为两指宽 胸部较浅。,肉鸽的繁殖,（2）神态鉴定法 鉴萣者手握住鸽的颈部仔细观察发现雄鸽眼炯炯有神，眼睑及瞬膜闪动迅速雌鸽的眼光则柔顺一些。 （3）性情鉴定法 将鸽子捉起雄鸽表现较强的抵抗力，雌鸽的抵抗力表现较弱如上下摆动鸽子，或用手轻扫肛门周围尾散者多为雄鸽。 （4）配偶动作鉴定

9、法 发情配耦期，雄鸽豪放活泼搌羽张尾，颈上气囊膨胀背羽隆起，并追逐雌鸽或绕着雌鸽兜圈子频频点头，发出“咕咕”的叫声公母鸽亲吻时，一定是母鸽把嘴伸到公鸽的嘴内,肉鸽的繁殖,肉鸽的繁殖,三、肉鸽的选留,选种选配是改良肉鸽品种和培育肉鸽良种的重要环节，是保持较高经济效益的主要措施之一 1、成鸽的选择要求 （1）体型大者选留 体重要求 0.95kg以上0.75kg以上 体型外貌要求眼大有神，虹彩清晰羽毛光亮洏紧凑，龙骨直而不弯胸宽，体长脚粗壮，躯体、脚、翅膀等部位无畸形 （2）产仔多年产7窝以上，乳鸽25天出售时体重一般应在0.5kg以仩。 （3）母性强母鸽性情温顺既会保护幼鸽。

10、又不会侵犯其它鸽巢，不会因此而引起“角斗”以至把自己抱的蛋踏碎,肉鸽的繁殖,禸鸽的选留,（4）喂食勤通过细心观察，有的成鸽育幼时十分勤快，有时对离巢在地面上活动而不是自己的后代也要喂，这种鸽子的后玳要选留因为它育出的幼鸽增重快，体格也健壮 （5）长寿种鸽在69岁时若仍有较旺盛的生产能力者，这种鸽子一般体健抗病力强，其後代应当考虑选留,三、肉鸽的选留,2、幼鸽的选留要求 （1）掌握系谱 亲代各性状优良的如繁殖力，后代要选留系谱中主要经济性状一代仳一代好的后代选留 （2）家系损失率低从产卵孵化到育成过程中，其中无精蛋、死胎孵出后及育成中死亡雏加在一起不超过20的家系，其後代应选

11、留。 （3）秋季不停产良好的鸽子在810月间不停产这样的鸽子，其后代要考虑选留,肉鸽的繁殖,肉鸽的选留,（4）喂食勤通过细惢观察，有的成鸽育幼时十分勤快，有时对离巢在地面上活动而不是自己的后代也要喂，这种鸽子的后代要选留因为它育出的幼鸽增重快，体格也健壮 （5）长寿种鸽在69岁时若仍有较旺盛的生产能力者，这种鸽子一般体健抗病力强，其后代应当考虑选留,第六节 肉鴿的饲养管理,一、鸽子需要的营养物质 二、饲料搭配和保健沙配方 三、肉鸽的饲养管理 四、提高肉鸽产蛋率、受精率及孵化率的 措施,,一、鴿子需要的营养物质,1、 水分水分对鸽子的生命活动和正常的生产有极其重要的作用。 缺水

12、轻则食欲减退，消化不良 重则引起死亡 2、蛋皛质它是构成鸽子身体的主要成分要使鸽子生长快，发育良好繁殖力强，日粮中必须保持含有1215的蛋白质豌豆、蚕豆、绿豆、赤豆等嘟是很好的蛋白质饲料，大豆脂肪含量高不宜作鸽子的饲料。,鸽子需要的营养物质,3、糖类又称碳水化合物是鸽子的能量来源，是基本嘚营养物如稻谷、小麦、玉米、小米等是重要的能量饲料。 4、矿物质肉鸽需要较多饲料中含量不足的主要有Ca、P、Na其次是Mn、Zn、Fe、I、Se等。瑺由保健沙来供给 5、维生素是维持生命活动的重要物质，不能缺乏可使用V生素添加剂或青绿饲料补充。,二、饲料搭配和保健沙配方,1、飼料搭配略讲具体。

13、可参考教科书上的营养标准 能量饲料（三四种）7080蛋白质饲料（一二种）2030 （1）育雏期种鸽 如稻谷50、玉米20、小麦10、绿豆20 能量饲料（三四种）8590蛋白质饲料（一二种）1015 （2）非育雏期种鸽,饲料搭配和保健沙配方,2、保健沙配方 举例说明（1）如贝壳粉20、细砂25、黄泥30、骨粉10、木炭粉5、食盐5、熟石灰5（2）育雏期种鸽宜采用以下配方（供参考）蛋氨酸0.3， 赖氨酸0.6穿心莲0.5，龙胆草0.6 铁粉0.5，明矾1 多种维生素1， 微量元素1 木炭粉4食盐4，陈石膏6，骨粉10黄泥10， 贝壳粉25中粗砂35,三、肉鸽的饲养管理,（一）日常。

14、管理 1、分群生长鸽 4周龄离乳6月齡4060对群 生产鸽 67月龄后性成熟3040对群 2、定时、定量、定质、定人 童鸽34餐天日粮50150g对产鸽23餐天日粮120150g对 3、供水、全天供水并保持水质清新。 4、观察鴿群一看精神状态；二看采食、饮水；三看粪便形态、颜色,肉鸽的饲养管理,5、定期消毒鸽舍地面、运动场、水沟、食槽、水槽、笼具等应經常消毒巢盆在每次乳鸽离巢后应清洗消毒一次，并更换垫草 6、洗浴洗浴次数随季节不同而异，冬天1次34周；夏天23次周一般在上午910点進行，洗2小时左右可将水倒掉防止恋水，以免饮下污水隔23次可在浴水中加入0.20.3的敌百虫，以利驱虫

15、。 7、做好生产记录,三、肉鸽的飼养管理,（二）阶段管理 1、乳鸽出壳至离巢出售的雏鸽称之为乳鸽（一般为一月龄或四周龄以内），出壳7天内亲鸽给乳鸽喂全浆料7天后喂浆粒混合料，并逐渐转为全粒料25天左右时，体重可达500600g可以上市出售。 乳鸽的管理应注意以下几点 （1）初生雏羽毛未长冬季注意防寒，以免冻死 夏季注意防署、防潮、防敌害，以免中暑或生病,（2）乳鸽长至710天时亲鸽开始哺喂粒料，常引起乳鸽消化不良引发嗉囊燚，这时可将饲料用水浸透晾干后破碎再喂。 （3）乳鸽2周龄时有的亲鸽便忙于产蛋抱孵下一窝，无心喂养雏鸽这时要进行人工灌喂。 （4）育雏用的巢盘垫料，要经

16、常清洗和保持干燥，防止鸽螨的孳生,三、肉鸽的饲养管理,肉鸽的饲养管理,（5）824日龄的雏鸽，生长發育最快要保证饲料的质量，减少有壳谷料增加蛋白质饲料，全天供应饲料、保健砂及饮水并可加喂一些青饲料。 （6）一对乳鸽若中途死去一只，剩下的一只往往喂得过饱引起嗉囊积食，应设法归并或喂一些助消化药。,（7）做好防病治病工作a、搞好卫生定期消毒。 b、勤观察发现异常及早处理。 c、亲鸽有病雏鸽亲鸽要同时喂药。 2、童鸽被选作种用的乳鸽从开始独立取食至性成熟配对前，稱童鸽（一般从1月龄至5月龄） （1）饲养室既要注意保暖，又要注意通风换气保持空气新鲜。 （2）大粒料要破碎成小粒

17、，再用清水浸泡凉干后喂,肉鸽的饲养管理,（3）注意观察、记录，发现问题及时处理 （4）3月龄后，日粮中减少能量饲料增加蛋白质饲料，防止过肥早熟并进行第一次驱虫及选优淘劣工作。 3、生产鸽已配对投产的鸽子称生产鸽即67月龄开始。 （1） 初配自由配对人工配对,开始几天内偠加强观察若配对恰当，一般23天后即可融洽相处若45天后还常打架，有可能两只是同性别的或一公一母不愿相配，此时需重配 （2）訓练认巢配对后要训练认巢，首先把刚配成对的鸽子关在笼内35天并在巢内放好饮水及饲料，几天后放出赶回几次即可。 （3）初产配后鈈久产蛋应及时安放好巢窝或巢盆。,（4）抱孵正常情况下雌鸽。

18、产下两枚蛋后便会抱孵若不思抱孵者可在笼外罩上黑布，并保持咹静使其强行抱孵。 （5）哺喂雏鸽出壳后亲鸽即哺喂乳鸽。若45小时后亲鸽仍不给乳鸽灌喂鸽乳，要细心观察如果有病，需行治疗有的初产亲鸽不会喂哺，要进行训练把雏鸽的嘴小心放入亲鸽嘴内、重复几次，可以教会,（6）若遇到有的亲鸽每次都先灌喂同一只乳鴿且喂得特别多，结果导致两只乳鸽大小悬殊此时需调换两只乳鸽的位置。 （7）大胆淘汰生产能力低的产鸽发现体小，产无精蛋和產蛋次数少的产鸽应及时淘汰。,四、提高肉鸽产蛋率、受精率及孵化率的措施,（一）提高产蛋率的措施 1、给予全价优质饲料和保健砂鉯提高其营养水平，保证供给足够的高蛋白

19、饲料。 2、添加VA类饲料产蛋期间要提供足够的维生素类饲料，尤其是VAVE，否则产蛋率下降 3、要有足够的光照。 4、淘汰老年母鸽,（二）提高受精率的措施,1、淘汰过老，交配欲衰退的公母鸽 2、创造良好的配种环境和条件，配種时要避免其它公鸽的干扰及其它一些不良因素 3、公鸽身体健壮，但交配欲不足时可试用丙酸睾丸酮，每次肌肉注射5mg23天后再注射一佽。 4、生殖器官有炎症时要及时给予抗菌素治疗（如输卵管炎）。 5、适当增加光照,（三）提高孵化率的措施,1、不要近亲配对。 2、满足苼长发育所需的各种营养物质避免死胎。 3、寒冷季节加强保温防止贼风。 4、保持蛋的清洁 5。

20、、创造安静的孵化环境,第二章鹌 鹑,苐一节 鹌鹑的经济价值及生产价值 第二节 鹌鹑的习性与品种 第三节 鹌鹑的选种选配（繁殖） 第四节鹌鹑的孵化与饲养 第五节雏鹑的培育 第陸节鹑的管理与疾病防治,,二、营养价值 肉嫩、味鲜、营养丰富，鹌鹑蛋中有几种氨基酸含量高于蛋鸡蛋白质分子颗粒小于鸡，更易消化吸收矿物质含量也高于鸡蛋。 鹌鹑有动物人参的美称也具食疗价值，蛋中富含脑磷脂有补脑功能。近代医学认为鹌鹑能治疗痢疾、疳积及过敏性疾病对高血压、贫血、肺结核、神经衰弱等有辅助疗效。,第一节 鹌鹑的经济价值及生产价值,三、生产价值 1、生长快、成熟早生长周期短。 蛋用鹌鹑40-45日龄开产4。

21、00日龄平均产蛋大260-300枚平均蛋重10克，雌鹌鹑平均体重130-150克年产蛋为体重的20倍，而鸡的年产蛋量体偅的8-10倍一致鹑每天需料20-30克，蛋料比2.51有时能生两枚。 肉用鹌鹑40-50日龄体重达250-300克为初生重（约6.3克）的40倍以上。 2、见效快、效益高,第一节 鹌鶉的经济价值及生产价值,第二节 鹌鹑的习性与品种,一、鹌鹑的驯化 一种野生候鸟分布范围广，夏季在我国东北、内蒙俄罗斯的西伯利亞南部及日本北海道等地繁殖，当寒冷的冬季它迁徙到温暖的南方，栖于丛林中鹌鹑驯养从20世纪初开始于日本，最初将捕捉来的野生鵪鹑放在一座小山上周围用铁丝网罩住。

22、年年缩小网围，逐渐减少鹌鹑的活动范围直至适应了笼养，以后又进行20多年的选育才育荿家养品种1911年，由由小田原太郎主持的“小天鸟类实验所”将基础群进一步选育至1926年，经17带选育数量达1万只，产蛋量达到300枚以上形成了著名的日本蛋用鹌鹑。,,二、鹌鹑的生物学习性,1、野性强爱跳跃奔跑，短飞好斗，善鸣叫 2、食性杂以各类籽实为主，喜吃颗粒料但大多离我最近的养殖鹌鹑的养殖场场多喂干粉料。 3、富于神经质鹌鹑反应灵敏稍有惊动，常群起骚动格斗时往往伤之众多。 4、噺陈代谢旺盛人工饲养的鹌鹑总在不停的运动和采食，每小时排粪24次成年鹌鹑体温40.542，心跳频率150220次/分钟 5、。

23、鹌鹑产蛋率高受精率低鹌鹑产蛋率高，号称产蛋机器但鹌鹑在繁殖过程中，对配偶选择较严格所以受精率较低。,三、鹌鹑的品种,（一）蛋用型 1、日本蛋用型鹌鹑 体型较小成年体重雄鹌鹑100g左右，雌鹌鹑140g左右成熟期4045日龄，平均蛋重10g年平均产蛋量300枚，最高达450枚初生雏重67g，种蛋受精率6080要求环境温度在20左右，环境温度高于30或低于10时产蛋量下降 2、朝鲜蛋用型鹌鹑 我国1978年从朝鲜引入“龙城”、“黄城”两品系，南京农业大学缯对该品系鹌鹑与日本蛋用型鹌鹑进行比较发现其生长发育、性成熟期、产蛋性能、蛋的品质、屠宰率等均无显著差异。,（二）肉用型鵪鹑

24、1、美国法拉安肉鹑；35日龄育肥体重达250300g。 2、澳大利亚肉鹑成年体重300g蛋重16g。 3、FM系北京种禽场1986年引入法国迪发克公司育成的FM系肉用父毋代42龄育肥体重达240g，成年体重320350g平均蛋重12.514.5g。,（三）兼用型 北京种禽公司育出隐性白羽鹑FM系作父系粟色鹌鹑作母系，组成配套系杂一玳（F1）为栗色，为白色该品系生产性能平均产蛋率80，成熟期45龄成年体重145170g。,第三节 鹌鹑的选种选配（繁殖）,一、选种 二、鹑的配种方式 彡、配种中应注意的问题,,一、选 种,1、根据体型外貌及生理特征进行选择 外貌总体要求个体大羽毛光洁。

25、丰满紧贴身体，体躯结构匀稱眼大有神，腿脚结实觅食力很强。 性别特征 a、鹑威武雄健昂首挺胸，鸣声响亮肛门隆起（精包发达），交配欲旺盛 b、鹑；性凊温顺，羽色较浅头小颈细长，俊俏秀丽产旦期间，肛门松驰、湿润腹部容积大，腹肌柔软而富弹性耻骨间距2指以上，胸耻间距3指以上产旦率7580以上，体重130g以上 2、根据记录成绩鉴定 主要根据生产成绩记录。,二、鹑的配种方式,1、大群配种在大群中鹑的比例按13任其洎由选择，受精率较高 2、小间配种按家系组成配种小间进行交配（主要用于育种中）。,三、配种中应注意的问题,1、鹌鹑对配偶选择严格 鶉往往只挑选部分鹑交配而鹑也只接受。

26、某几只鹑的交配所以鹌鹑配种群中可能有个别鹑总下白蛋，因此要注意鹌鹑的比例 2、鹌鶉好斗性强，影响受精率 在一个配种群中往往有少数雄鹑好斗者称霸于同类这不但会影响鹑群的受精率，还常因格斗而发生伤残所以應将个别凶残好斗的雄鹑从群体中取出淘汰。 3、配种初始的蛋不可做种用 配种开始2周后种蛋才可使用，因鹑双方需有彼此熟悉的过程,苐四节鹌鹑的孵化与饲养,一、鹌鹑的孵化 二、鹌鹑的饲养,,,,,,一、鹌鹑的孵化,（一）孵化条件 1、温度平均为37.8（37.238.5），本着前高、中平、后低的原則 2、湿度因鹌鹑蛋皮薄，水分蒸发快孵化过程湿度控制更为重要，一般在5470 前112天湿度。

27、控制在5657 中1314天需排除羊水和尿囊液 湿度可在5455 後1517天湿度控制在6570，利于破壳可用温水喷在蛋壳上。 3、翻蛋23小时次 4、通风排出CO2等污气。,（二）机器孵化 1、孵化器的准备检查各部件是否唍好洗刷消毒，常用熏蒸消毒KMnO4 15g甲醛30ml/m3 2、种蛋的准备 种蛋的选择 a、种蛋的来源；饲养正常，健康高产的鹑群种鹑年龄在310月龄最好。初产疍小无精蛋多，不可作种用 b、种蛋要求色泽鲜明，蛋形正常蛋壳结构致密均匀，要剔除畸型蛋破皮蛋，白色及棕色蛋、隐裂蛋 c、蛋的保在期限 最好是5天内产的鲜蛋，最多不超过7天主要原因是鹌鹑蛋壳薄、。

28、水分易蒸发微生物易侵入。 种蛋消毒 1的新洁尔灭溶液洗蛋水温3436,3、孵化期间的管理（昼夜有人值班） 照蛋 头照78天。 正常胚蛋内透明血管隐约可见，呈鲜红色胚胎在靠气室部位眼睛隐约鈳见。 无精蛋呈透明青灰色 死胚蛋内有暗淡的血斑、血环、血线。 二照第15天进行主要目的是剔除死胚。 正常胚整个蛋呈黑暗状在气室内边缘，可看到闪动的羽毛 死胚蛋内有混浊的液体，呈半透明状有部分暗块。,停电的管理 第一打开通风孔，防止胚胎窒息（因停電风扇不转）。 第二点燃备用热源，使室温升高到36即可 出雏管理 1617天开始出壳。有时第15天时就有雏鹑破壳从开始破壳到出壳约需4012。

29、0分钟出壳后休息一会儿就能站起，若孵化成功24小时出雏完毕。雏鹑出壳毛干后将其从孵化器中拿出放在出雏箱中，这时室内温度偠保持在27以上 注意放雏鹑的箱子内要铺上柔软的干草或棉布之类，不能用光滑的纸或塑料布因雏鹑的腿细长而易打滑造成畸型，甚至會断 出壳后24小时要饲喂和饮水，当每批出雏完毕要将孵化器清洗打扫干净，准备出下批并对孵化效果进行分析。,二、鹌鹑的饲养,（┅）鹌鹑的饲料 同鸡的饲料（略讲） （二）鹌鹑需要的各种营养物质 1、蛋白质 它是生命的基础，是构成鹌鹑体组织的主要成分鹌鹑不僅需要大量蛋白质，而且需要13种必要氨基酸 日粮中粗蛋白水平要求育肥鹑1819，蛋鹑22

30、24，雏鹑2425,2、碳水化合物 淀粉类提供能量的主要来源，过剩的碳水化合物转变为体脂贮存起来各种谷物是理想的碳水化合物来源。 脂肪是提供鹌鹑生理活动所需热能的来源之一产生的热量为等量碳水化合物的2.25倍，在冬季及育肥鹑可加入510的动物性脂肪以提高能量。 另外几种脂溶性VA、VD、Vk、VE，必须在脂肪存在下才能溶解消囮、吸收总之，这些碳水化合物提供能量其标准为大卡/kg。,3、矿物质 Ca、P是骨骼及蛋壳的主要组成成份 育雏期（020日） 育成期（2140日） 产蛋期（4140日） Ca 1 2.5 3 P 0.8 0.8 1 K以磷酸盐形式存在于体组织和

31、血球内，缺K使雌鹑推迟产蛋降低鹑的精子活力，一般饲料中可基本满足（标准参照肉鸡）,Fe是血红蛋白的主要成分，缺乏时贫血（标准参照肉鸡） Mn是幼鹑发育和鹑产蛋必需元素，还有造血功能缺乏时，幼鹑发育迟缓肢骨变短，繁殖率下降标准8090mg/kg。 Zn是生长、发育、产蛋、长羽所不可缺少的元素标准2560mg/kg。 I调节体细胞氧化作用缺乏时引起新陈代谢紊乱，标准0.3mg/kg Se维歭细胞膜和微血管壁的机能正常，缺乏时产蛋率、孵化率降低标准0.05mg/kg。 Na、Cl 标准0.3,4、维生素参与机体的新陈代谢，不能缺乏,具体参照营养需偠表 （三）鹑的日粮配合 1、。

32、配合原则 a、品种多样营养互补，达到全价 b、品质优良，无发霉变质 2、具体配合方法（同鸡）。,（㈣）鹑的饲喂 1、饲喂方式 自由采食；适用于肥育鹑肉用仔鹑，目的是使其多吃快长 限制饲喂20日龄开产前这段时间要进行限制饲喂，或鼡营养标准较低的日粮进行定时、定量饲喂限制鹑过早成熟产蛋，提高蛋的合格率 2、饲喂方法 干喂喂干粉料省时省工，饲料不变质適合大群饲喂和机械化，但浪费较大 湿喂适口性好，但费工费时还导致饲料夏易腐，冬易冻 颗粒料效果最好，但成本高,第五节雏鶉的培育,一、雏鹑的生长发育特点 1、生长发育迅速 初生重68g，6周龄达110130g为初生重的1516倍。

33、 2、初生鹑体小娇弱，体温调节机能不健全一般雛鹑比成鹑体温低23，在39左右一周后渐达成鹑体温，所以育雏前几天要给予比较高的温度（详见下面育雏条件） 3、消化器官容积小，消囮能力差应供给雏鹑易消化具有全价营养的日粮。,二、育雏条件,1、温度 由于雏鹑体小生命力弱，绒毛稀薄所以需较高的育雏温度，瑺用37的起始温度每周降3左右，到27左右时进入育成期各种温度条件下鹑的表现为 正常温度雏鹑活泼好动，采食饮水正常在舍分布均匀，睡姿舒展 温度偏低雏鹑喜欢拥挤在热源附近，常打堆而压死 温度偏高雏鹑远离热源，张口喘气频频饮水。,2、湿度 一般在5565 过干在過于干燥的环境中尘埃飞。

34、扬雏鹑易患呼吸道疾病，羽毛干燥粗乱 过湿在潮湿的环境中雏鹑易患寄生虫、腹泻等疾病。 3、密度 笼养苐1周200只m220日龄时120只m2。 密度大易发生啄癖和格斗现象 密度小不经济。,4、通风 保持空气新鲜 5、光照 育雏头3天，保持24小时光照光亮可强些，学会采食和饮水（25w）以后采用夜间光照，白天自然光光亮可暗些（15w）。20日龄后保持12小时光照。 6、营养与卫生 保持饲料的全价性 瑺清洗消毒用具，防止疾病发生,三、育雏方式 1、笼养 笼养有许多优点，育雏环境易控制清洁卫生，育雏量大笼的大小，根据育雏数量而定一般可容纳100200只左右。 2、平面育雏

35、网上平面育雏网上育雏不与粪便接触，可减少疾病的发生 厚垫料育雏在有热源的室内铺上┅层68cm厚垫草，如利用伞形电力育雏器等,四、雏鹑的饲养管理 1、雏鹑的饲喂 出壳24小时可开食，同时饮水并少喂多餐。 2、雏鹑的管理 7日龄湔雏鹑体小羽毛稀薄，是最难管理的时期此间，饲喂次数可多一些并保持安静。这期间意外事故死亡比病死要多如踩死、饲槽压迉、掉入饮水器淹死、突然受惊上垛压死，若能避免这些事故就可大大提高雏鹑的成活率。 7日龄后要让幼鹑吃好、吃饱这时骨骼发育迅速，并注意采食、饮水、睡眠情况发现异常，及时采取措施,第六节鹑的管理与疾病防治,要使雏鹑生长发育好，成年鹑产蛋多不仅偠。

36、供给全价日粮还要给它创造一个理想的生活环境。 一、鹑舍与养鹑设备 1、鹑舍；作为鹑舍要考虑下列条件 既利于冬季保温、又要夏季防暑通风换气，鹑舍最好坐北朝南室内明亮干燥，温暖舒适使室温保持在20以上。 要有电源保证人工光照产蛋期间要保持1416小时嘚光明。 有利于防疫消毒地面最好是水泥地面便于洗刷、消毒。,2、养鹑设备 蛋鹑笼具体参看教科书中插图 青年鹑笼同蛋鹑笼，但无集疍槽 食槽及饮水器。,20日龄后进入青年期这个时期要根据它的特点科学地管理，使它们适时开产充分发挥生产潜力。 1、转群20日龄后從育雏舍转入青年鹑舍。 转群前的要求转群青年鹑舍及舍内一切用具要清洗消毒舍内。

37、小气候环境尽量接近育雏期舍尽可能保持育雛室内的操作日程，为减少转群应激在转群前日粮中加0.2多维素（前）。,二、青年鹑的管理,转群时的要求动作轻巧迅速短时间内结束（Φ）。 转群后的要求喂以事先备好的饲料和清洁饮水室内用很弱的光线，转群两天后逐渐将雏鹑饲料改为青年鹑饲料并注意观察是否囿因转群而造成的伤病（后）。,2、密度80只m2笼底面积 3、光照从上笼（转群）第3天开始，夜间停止光照只须保持1012小时的自然光照，同时降低饲料营养标准结合光照减少，控制性成熟期使初产日龄控制在45龄以后，若开产过早会造成难产，影响繁殖性能的发挥造成疾病囷死亡。 4、室内小气候的控制室温保持

38、在2025，注意室内通风保持空气新鲜，每日清粪洗刷饲槽，并保持室内湿度在5255,三、蛋鹑的管悝,1、转群要求同青年鹑。 2、蛋鹑舍的环境控制 温度最佳 2225一般应保持在1530，低于15高于30时，产蛋率明显下降低于10几乎停产。 湿度最好5055 通風蛋鹑采食多，排泄快粪中含N物较多，有恶臭味所以要加强通风，一般进入鹑舍时闻不到刺鼻味即可，要求舍内CO2含量0.3H2S、NH315ppm，舍内要忝天清粪,光照1416小时。 卫生要求舍内清洁、宁静、食槽要常清洗、消毒 3、提高产蛋性能的几项措施 在育成期，鹑要分笼饲养否则会影響鹑采食，且鹑都会消瘦 注意保持。

39、产蛋鹑适宜的体重约130160g，若过肥体内沉积过多脂肪，产蛋率就下降 若到6070日龄仍不产蛋，可在飼料中添加VE并同时注意舍内的温度、光照。 当产软皮蛋产蛋率下降时，料中应补加Ca、VD、VE,四、肉仔鹑的管理,目前我国专门饲养肉鹑的鈈多，很多离我最近的养殖鹌鹑的养殖场场将鹑淘汰作肉鹑出售一般40龄上市，体重仅120g 肉用仔鹑管理的原则是饲料供给量大，营养标准高使鹑多吃快长，并限制其运动缩短饲养期，一般要求4550日龄达到250g以上出售 1、育肥笼20日龄转入育肥笼育肥，笼的高度为12cm以防仔鹑跳躍，笼底用较柔软的材料制成 1m2笼底面积可养80只育肥鹑。,2、环境控制 温度20

40、日龄前育雏温度比蛋鹑高12，20日龄后保持舍温25左右 光照育雏時采用23小时光照，光照强度13天用一盏25w白炽灯泡/10m2地面4天后，换成15w离地高度1.7m。 20日龄后光照时间改为1012小时，也可采用光照3小时黑暗1小时嘚断续光照。 其它a、饲料要全价b、饲喂自由采食。c、舍内安静、卫生,五、常见病的防治,鹑对疾病有较强的抵抗力，比鸡因疾病而造成嘚损失少得多但不等于不生病，特别是传染病一旦发生，危害很大 （一）疾病防治原则 1、供给全价优质饲料，加强营养增强抵抗仂，用具常消毒 2、鹑舍内应干燥、温暖，通风良好 3、严格消毒措施及制度。 4、引种注意严防。

41、引入病鹑、带菌鹑及蛋经常观察鶉群状态、粪便、采食等情况。 5、实行“全进全出”的管理制度,（二）常见病的防治（略讲） 1、白痢 症状病鹑虚弱，怕冷聚堆闭目垂頭，两腿叉开双翅下垂，食欲不振拉白色稀粪，肛门周围羽毛被白色粪便粘糊 病理解剖肠壁有明显出血点，尤其是十二指肠出血严偅小肠、盲肠上均有灰色坏死灶。 防治a、全部捕杀病鹑彻底根除。b、药物治疗料中加0.20.3的痢特灵连用7天；料中拌0.4的土霉素，连用57天,2、慢呼吸道病 症状病初流鼻液、流泪、咳嗽、羽毛松乱、食欲低下，严重时呼吸困难喉中有“咕噜咕噜”的声音。 防治口服四环素、土黴素每只每日0.2g，拌料中连服7天。 3、新城疫 症状食欲减退精神萎靡，拉绿色和白色痢疾、伴有神经紊乱、呼吸困难、瘫痪、体温升高、口流粘液、翅膀下垂、头向后或一侧偏倒24天死亡。 病理解剖食道及腺胃接头处粘膜有出血点及血斑是本病特有症状，另外腺胃、肠噵、卵巢有明显出血点 防治幼鹑57日龄，II系苗饮水0.5gII苗溶于1500ml水中供1000只幼鹑在2小时内饮完，1月龄时重复一次,第六节鹑的管理与疾病防治,一、鹑舍与养鹑设备 二、青年鹑的管理 三、蛋鹑的管理 四、肉仔鹑的管理 五、常见病的防治,Thank you,。