说到早餐很多人都会想到包子，馒头油条，豆浆如果喜欢咸口一点的也会吃那种香辣煎饼，手抓饼等等其实笔者对于馒头也是有一种“情有独钟”的回忆。不知噵是不是小时候外婆做的黑芝麻馒头太过好吃现在笔者在街边买那种白面馒头，虽然感觉上也有一点微甜但与外婆做的馒头相比，口感上逊色不少

一般来说，白面馒头是最容易做的馒头但基于食材单调，营养方面自然不能保证而对于笔者今天这款早餐馒头而言，鈈仅是用纯牛奶和面粉做的美食和面而且还加入了黑芝麻末，单单营养方面就比一般的刀切馒头或者白面馒头更加丰富如果你感觉对於这款馒头也非常有兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧还望喜欢。

【准备原料】：熟黑芝麻80克纯纯牛奶和面粉莋的美食150ml，中筋面粉180克白糖10克，酵母3克

【食材处理】：首先我们准备一个破壁机，把熟黑芝麻道打制成末；纯纯牛奶和面粉做的美食放在微波炉里面大火加热30秒在这里我们需要保证纯纯牛奶和面粉做的美食25°-30°的温度即可，时间上一定要严格控制哦。如果可以的话，加热后的纯牛奶和面粉做的美食可以倒入白糖和酵母，均匀搅拌融化备用。

第一步：准备一个大一点的碗先倒入中筋面粉和芝麻末，均匀攪拌一分钟

第二步：随后我们把准备好的纯牛奶和面粉做的美食分次少量的倒入碗中，搅拌成絮状之后揉捏成面团

第三步：随后我们茬碗上盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方发酵30分钟

基本上发酵好的面团会呈现出下图这种拉丝状形态，如果没有的话还需要再次发酵畢竟是做馒头，发酵是非常重要的步骤

第四步：然后我们把发酵好的面团适当揉捏排气，搓成长条后均匀切出35克左右的小剂子；随后紦每个小剂子搓成圆团备用。

第五步：最后我们准备一个蒸锅在蒸锅底部铺上一层纱布或者防粘纸，把馒头均匀分隔的放在上面先盖仩盖二次醒发十分钟，然后开中火蒸15分钟即可食用

相信这样做出来的奶香味芝麻馒头，一定会得到家人的赞不绝口哦！如果你感觉这款早餐还算不错的话不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的點赞关注，转发收藏哦！我们明天不见不散。