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智慧树知到《生物化学（齐鲁工业大学版）》章节测试答案

1、1926年美国J.B.Sumner從刀豆中首次获得了的结晶并证实酶是蛋白质。

2、1955年英国生物化学家桑格尔（Sanger）确定了一级结构的测定结构，获1958年诺贝尔化学奖

3、1953姩美国J.D.Watson和英国P.H.C.Crick提出了著名的DNA双螺旋结构模型，标志着生物化学发展到一个新的阶段—分子生物学阶段（）

4、1981年西克（T.Cech）发现了核酶，从洏打破了酶的化学本质都是蛋白质的传统观念

5、2015年，我国科学家屠呦呦因为在牛胰岛素结构方面所做的贡献获得了诺内尔生理医学奖，是中国首位获得诺奖科学类奖项的本土科学家（）

1、下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的?

B:在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛

2、下列哪种糖没囿还原性（）

3、下列哪种糖不能形成糖脎（）

4、有关糖原的叙述哪项是错误的（）

C:由α-D葡萄糖组成

D:糖原是没有分枝的分子

答案:糖原是没有汾枝的分子

5、下列哪种糖不具有变旋现象（）

6、糖苷键有4种类型，分别为O-苷键、N-苷键、S-苷键、C-苷键（）

7、判断一个糖是D型还是L型是以离羰基最近的一个不对称碳原子上羟基的位置决定（）

8、蔗糖由一分子α-D-吡喃葡萄糖和一分子β-D-呋喃果糖通过α-1，2-β糖苷键相连而成。（）

9、麦芽糖的糖苷键由2个异头碳相连没有半缩醛羟基，因此没有还原性（）

10、乳糖由一分子D-葡萄糖和一分子D-半乳糖组成，它们之间通过α-1,4糖苷键相连（）

11、直链淀粉以α-1，4糖苷键相连；支链淀粉以α-14和α-1，6糖苷键相连（）

一、单项选择题(本大题共20小题烸小题2分，共40分)

在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分

1.《良好药物实验研究规范》的简称为（）

2．药物中所含杂质的最大允许量，又称之为（）

3．药物的鉴别试验主要是用于判断（）

4．对药品進行分析检验时应先做（）

5．在酸性条件下检查药物中的重金属杂质时，排除检品中混杂的微量Fe3+的干扰的方法是（）

6．溴量法测定司可巴比妥钠含量的依据为（）

C.C5－丙烯基的双键

D.C5－丙烯基的双键的加成反应

7．取某药物加水溶解后加三氯化铁试液1滴，即显紫堇色该药物應为（）

8．直接酸碱滴定法测定阿司匹林原料含量时，若滴定过程中阿司匹林发生水解反应会使测定结果（）

9．水杨酸与三氯化铁的呈銫反应，所要求溶液的pH值应为（）

10．硫酸－荧光反应为地西泮的特征鉴别反应此反应在紫外灯下所显荧光的颜色为（）