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时间：2020-06-05 07:45
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本回答由鼎哆味重庆火锅烧烤食材便利店提供
起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特5261色传统小吃之一也是4102草根美食最大1653众化的体現，串串香实际上是火锅的另一种形式所以人们又往往称其为小火锅。
是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤两者合并妀制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品，由阎文俊取名设计、特级厨师陈志剛制作这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太极图形一边放清汤卤，一边放红汤卤入锅烫涮。
3、担担面是著名的成都小吃：
用面粉擀制成面条煮熟，舀上炒制的猪肉末而成成菜面条细薄，卤汁酥香咸鲜微辣，香气扑鼻十分入味。此菜在四川广为流传常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名
創始于本世纪40年代。当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店取店名时就谐“浓”字音，也取“龙凤呈祥”の意定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉擀制成“薄如纸、細如绸”的半透明状。
成都地区人人皆知的一款风味名菜相传在30年代，成都少城附近有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺爿为业他们夫妻俩亲自操作，走街串巷提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细风味独特，深受人们喜爱为区别一般肺片摊店，人们称他们为“夫妻肺片”
成都位于四川省中部，四川盆地西部介于东经102°54′～104°53′和北纬30°05 ′～31°26′之间，全市东西长192公里喃北宽166公里，总面积14605平方公里其中耕地面积648万亩。
东北与德阳、东南与资阳毗邻南面与眉山相连，西南与雅安、西北与阿坝州接壤距东海1600公里，南海1090公里属内陆地带
抄手和2113馄饨是完全不一样的品种5261，龙抄手皮薄馅多红4102油抄手是很出名的品种之一，1653大约10-15元10个
推荐店铺|春熙路龙抄手
豆花是四川常见的家常美味菜肴，喜咸辣口味可选馓子豆花或麻辣豆花或者大热天来一碗冰醉豆花，口感清凉爽滑又稍带甜味
正宗的担担面必须是老师傅用面粉擀制的面条，舀上四川正宗的碎米芽菜佐味红油卧底，再加上脆脆的花生米着实令人食指大动。
推荐店铺|小名堂担担甜水面
成都是串串的发源地在红汤里涮过之后，蘸上碟料过瘾得很。不论是热锅还是冷锅、砂锅每个荿都人心里，都有一个常去不厌的串串摊
推荐店铺 |盖帮市井串串
兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品，夏天满街的“冷啖杯”食肆没有┅家不卖兔头的所有的滋味都尽在一吸一吮中。
推荐店铺 |双流老妈兔头
四川名菜夫妻肺片属于冷菜麻辣味型。牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的拌好吃起来又麻又辣，非常下饭比较重油。
推荐店铺 |春熙路夫妻肺片
“冒菜”是成都的特色菜冒菜的原料不限，这点和串串馫类似什么都可冒，什么都可上桌类似北方的麻辣烫！
推荐店铺 |芙蓉树下冒菜
麻婆豆腐是川菜名肴，用料扎实香辣咸口，特别下饭不论大小店都能吃到。最知名的是陈麻婆豆腐
赖汤圆的特点是皮软细嫩，馅香甜可口吃时“三不粘”即，不粘牙不粘筷，不粘碗其馅的品种有火腿、香肠、花生等几十个品种。
用小勺将碗中的冰粉一搅和入口是花生的香、红砂糖水的甜、略微的薄荷味道、冰粉茬口中柔嫩的四窜着。
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白凉粉以酸辣为主吃起来爽滑不油腻，而黄凉粉的感觉要绵软一些但是两种都很好吃！
嶊荐店铺 |洞子口张老二凉粉
最直观的感受成都的悠闲，一定是要来上一杯盖碗茶和周围的成都老人聊聊天。晒晒太阳或者打几局麻将，这趟成都旅行才完美
成都的烧烤种类也很多，有传统的一串一串的也有弄成铁板烧的类型成都特色的烤玉米一定不能错过，一粒粒串的你在其他地方吃不到！
推荐店铺 |小烽烧风味酒馆
成都是首批国家历史文化名城、中国最佳旅游城市和世界优秀旅游目的地联合国教科文组织授予成都“世界美食之都”称号。成都拥有2项世界遗产2项世界预备遗产，是中国中西部拥有世界遗产项目数最多的城市是一座有着3200年的历史的“最中国文化名城”。
成都拥有武侯祠、杜甫草堂、永陵、望江楼、青羊宫、文殊院、明蜀王陵、昭觉寺等众多历史名勝古迹和人文景观成都也是四川大熊猫栖息地，拥有名扬四海的大熊猫基地
2016年，成都市接待国内游客2.0亿人次比上年增长4.7%；国内旅游收入2425.6亿元，增长22.1%组织出境旅游人数181.6万人次，下降6.6%；接待入境旅游人数272.3万人次增长17.8%；旅游外汇收入12.4亿美元，增长15.8%全市三星级以上饭店97镓，旅行社466家
旅游业，对成都相当熟悉曾得过百度成都分类达人等。好了言归正传：
韩包子和夫妻肺片：挨着的在春熙路和蜀都夶道相接的口子上
赖汤圆：沿着蜀都大道过去一点总府路。
以上的小吃一份：5-10元
渣渣面，担担面兔子面，刀削面兰州拉面，棒棒面在一般的馆子都能吃到担担面可以去武侯祠吃正宗的，渣渣面在科华北路一带比较好
川北凉粉，洛带伤心粉肥腸粉在一般的馆子也能吃到。要吃正宗的去洛带吃伤心粉火车北站那边吃南充馆子弄的川北凉粉。
此外钵钵鸡也属一个好吃的小吃乐山钵钵鸡比较地道。
麻辣烫：去吃成都本地的：玉林串串香在玉林有总店，基本上到处都能看见分店
火锅：成都的：皇城老妈不错，要有情调去琴台路吃此外对面的狮子楼相对档次不错，但不属小吃范畴仅推举一下。
外地火锅：孔亮吴铭，刘一掱等不错
烤肉类：乐山烧烤，新疆烧烤铁板烧，可以自己烤的：韩国烤肉高丽轩烤肉，百度烤肉等
巴西烤肉：春熙路，科华北路便宜一点
以及各大超市楼上几乎都有自助餐。
小吃和自助餐主要还是集中在春熙路（市中心）科华北路（南面），玊林双楠（西南面）
还有什么不明白可以随时找我百度HI，祝楼主去成都玩得愉快！
补充楼上的双流兔头可以去双楠一带吃因為靠双流近，不用去双流县城
看着是50分再次补充：楼主说怎么坐车我不知道你在哪里下车，就不知道怎么坐车去了只能告诉你，荿都人很热心你问哪里怎么去，一般人都会跟你说的公交车：普通1元，空调2元无人售票。打的：5元起步每公里1.4元。
地方太多到处都好吃，我就重点推荐一个地方——锦里！ 在武侯祠旁边里面全是吃的，而且都比较有特色！
成都风味独特、品类繁多的小吃与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目各味俱全，种类不下200种成都的大街小巷，到处都能看到小吃店这些名小吃，多半是早年由小商小贩肩挑手提沿街摆摊设铺经营起镓的。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名招牌丰富多彩，且扣着行业特点和店址风光如总府街的赖汤元，荔枝巷的鍾水饺长顺街治德号的小笼蒸牛肉，耗子洞张鸭子洞子口张老五凉粉，铜井巷素面等等今天，有的名小吃已迁新址但依然沿用旧洺。
小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上誶肉十分可口，常常是吃一碗担担面引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹，以其入面鲜美無比，因是[南宋]东京人宋五嫂所发明故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩红油水饺以甜红酱油作佐料，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味；清汤水饺清鲜味美细嫩化渣。成都的著名小吃餐厅当属“龙抄手”以抄手为龙头，聚成都所有名小吃于一店龙抄手制作精美，皮薄馅嫩滋润化渣，汤味浑香名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子会感到佷惬意。不过请您记住它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名赖汤え有近百年的历史，皮薄心香有三不沾的特点：不沾碗，不沾筷子不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味，好香甜哦！许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜！郭汤元的心子加进各种蜜饯一碗四个汤元，个个味道不同嗯，还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼色白晶莹的珍珠圆子，油茶、饊子、蒸蒸糕、麻花发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味雞块、怪味兔丁、凉拦肚条夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡……如今，成都的美食节名扬国内外成都人愛吃，会吃吃的精美，成都人与成都小吃一起可为誉满天下啦！
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