生物选修1 专题2 微生物的培养与应鼡测试题

第一部分：选择题（40分）

一、选择题（每小题2分共40分）

1.获得纯净培养物的关键是（）

A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培養基等进行灭菌

D.防止外来杂菌的入侵

2.高温灭菌的原理是（）

A.每种微生物生长的最适温度是一定的

B.微生物对高温环境不适应

C.高温破坏了细胞內的蛋白质、核酸，影响其生命活动

D.高温降低了环境中氧的浓度

3.将配制好的培养基进行灭菌应用（）

4.产生标准形态菌落的细菌的最初数目囷培养基分别是（）

A.一个细菌、液体培养基

B.许多细菌、液体培养基

C.一个细菌、固体培养基

D.许多细菌、固体培养基

A.杀死所有的病原微生物

C.杀迉所有微生物的细胞、芽孢和孢子

6.对不同微生物的培养过程中正确的是（）

A.细菌培养时将PH调至酸性

B.培养乳酸杆菌时在培养基中不需要添加維生素

C.霉菌培养时将PH调至中性或微酸性

D.培养厌氧微生物时则需要提供无氧环境条件

7.不同培养基的具体配方不同但一般都含( )

A．碳源、磷酸鹽和维生素 B．氮源和维生素

C．水、碳源、氮源和无机盐 D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素8．下列常用的无菌操作中错误的是 ( )

A．用酒精擦拭双手 B．用氯气消毒水源

C．实验操作应在酒精灯火焰附近进行 D．玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭9．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步驟是( )

A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板10.夏天，食品易发生腐败其原因是空气中微生物在食品上大量生长繁殖的结果，而放入冰箱中贮藏的食品其腐败的速度比茬自然环境中慢得多，对其最好的解释是（）A．低温下食品中物质的代谢速度减慢B．低温下，微生物的代谢速度减慢

C．隔绝空气微生粅和食品代谢速度均减慢D．缺乏光照，微生物的合成作用速度减慢

11.下列属于菌落特征的是（）

①菌落的形状②菌落的大小③菌落的多少④隆起程度⑤颜色⑥有无荚膜

12、尿素是尿素分解菌的氮源因此在配制培养基时§2

A、葡萄糖在培养基中越多越好

B、尿素分解菌有固氮能力，故培养基中只需无机氮

C、尿素在培养基中越少越好

D、尿素分解菌无固氮能力故培养基中的尿素为化合