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熏鸡与烤鸡的熏鸡区别在于：传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的这样一来，容易让鸡肉受热不均匀；而熏鸡就不同熏鸡因受到五香五味的气味熏陶，说白了也就是热气在熏陶时受热时均匀的，并且保证鸡肉原生态的气味不外露还保存了完整的一只鸡，很有艺术性更受食客歡迎。用一句美妙的话叫做：肥水不流外人田

正宗熏鸡应趁热吃，不走油不跑味。切食时刀口很讲究先从鸡身中间左右切成两半，嘫后再把前脯、后腿切成细条将腿、翅剁成小块，很是特别熏鸡由于口味好，深受消费者喜欢久味香熏鸡适合各地经营，投资小见效快是小本创业者选择的好项目！久味香小吃培训学校推出新项目：正宗东北熏鸡培训 道口熏鸡和烧鸡的区别培训 不老鸡不老鸭培训 鸭脖培训 竹编鸡竹编鸭培训 叫花鸡培训 香酥鸡香酥鸭培训 黄焖鸡培训 浙江不老神鸡培训

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