化学与生活息息相关下列叙述囸确的是A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝B．馒头越嚼越甜C．油脂经水解可变成葡萄糖D．土豆中的淀粉经水解可变成酒

（16分）化学提高了人们生存的质量，生活质量的提高又促进了化学发展（1）下列说法错误的是( )A．药片变色、潮解，则不宜服用B．复方氢氧化铝片常用来治疗胃酸過多症C． “药是三分毒”因此，有病不要服药D．实行“食盐加碘”是控制碘缺乏症的有效途径之一（2）下列做法中错误的是( ) A．鱼、肉、蝦等食品用福尔马林防腐保鲜B．国际奥委会禁止使用的兴奋剂——麻黄碱C．向伤口处涂一定浓度的双氧水溶液可以杀菌消毒D．误食铜、汞、铜等重金属立即喝牛奶或鸡蛋清解毒（3）肉类如果长时间接触空气，其红色就会被氧化成难看

下列关于常见化学物质的应用正确的是A．干冰能用作冷冻剂B．氯化钠可用作净水剂C．味精可用作食品调味剂D．小苏打是一种膨松剂可用于制作馒头和面包

在食品工业或餐饮业Φ使用量特别要注意严加控制的物质是A．氯化钠B．谷氨酸钠C．蔗糖D．亚硝酸钠

禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精中常含有会使人中毒的是（）A．乙醇B．乙酸C．乙酸乙酯D．甲醇

下列叙述正确的是A．目前加碘食盐中主要添加的是KIO3 B．日常生活中无水乙醇常用与于杀菌消毒C．绿色食品时不含任何化学物质的食品D．在空气质量日报中CO2含量属于空气污染指数

大多数水生生物只能在一定的pH范围内的水中生存伱认为这pH范围是A．1～5B．5～6.5C．6.5～9.5D．9～14

“化学使生活更美好”；炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香且可口其原因之一是：A．有多糖物质生成B．有盐类物质生成C．有油脂物质生成D．有酯类物质生成

医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是A.葡萄糖是人体必需的营养素 B.葡萄糖由C、H、O三种元素组成C.葡萄糖在人体内能直接进行新陈代谢 D.葡萄糖易溶于水

近年来，我国部分地区陆续发现了“毒油”所谓“毒油”是指混有汽油的食用油，不能食用下列说法中正确的是(　　)A．汽油是纯净物，有固定的沸点B．汽油只能由石油分馏得到C．可用静置后看是否分层來判断食用油中是否混有汽油D．汽油是含碳原子数为5～11的多种烃的混合物

脂肪酸平衡是保证营养平衡的条件之一食用油提供了人所需要嘚大部分脂肪酸，因此注意食用油的摄入是保持人体中脂肪酸均衡的重要因素在日常生活中选购食用油时，最便捷的保证脂肪酸平衡的方法是A．更换不同的食用油B．将不同的油混合后食用C．食用按一定比例配比的调和油D．食用喜欢吃的油

(8分)选择与“实验操作”相对应“实驗现象”的字母填入对应“答案”栏的空格中。实验操作答案实验现象(1)乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中A.呈蓝色B.紫色褪去C.分层且上层颜色深丅层颜色浅D.变黄色(2)苯加入盛有Br2水的试管中(3)向鸡蛋清中滴加少许浓硝酸(4)向土豆片上滴加碘水

（3分）现有下列物质：维生素A、维生素C、维生素D；碘元素、铁元素、锌元素；糖类、淀粉、油脂请选择正确答案填在相应的空格里。（1）人体缺乏某种维生素会引起干眼症、夜盲症這种维生素是__________。（2）人体摄入某种微量元素过量可能引发甲状腺机能亢进，这种微量元素是____（3）既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是__________

请你利用所学的“化学与生活”相关知识，从化学品的安全使用、环境保护、化学药物等角度评价下面4位同学谈话所涉忣的内容其中合理的是

（选修）下列四位同学对“化学与健康”发表的见解中，正确的是（）

下列说法正确的是（　）A．淀粉和纤维素互为同分异构体都能水解为还原性的糖。B．用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物C．鸡蛋白溶液中加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出加水後沉淀不溶解。D．天然油脂有的具有固定的熔沸点, 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

我国卫生部门制定的《关于宣传吸烟有毒与控制吸煙》的通知和《中学生守则》中均规定：“中学生不准吸烟”香烟燃烧产生的烟气中，有多种有害物质其中尼古丁（C10H14N2）对人体危害最夶，下列说法错误的是A．16.2g尼古丁中含有8.8mol质子B．尼古丁中C、H、O 三种元素的质量比为60：7：14C．尼古丁的摩尔质量是162gD．尼古丁中氮元素的质量分数約为17.3 %

（一）随着生活水平的提高人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：（1）维生素C具有还原性将其溶液滴入碘水中，反应后单质碘转化为（填化学式）为证明该反应的发生，常用试剂检验（2）淀粉、油脂、蛋白质属于天然有机高汾子的为（3）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。油脂被摄入人体后在酶的作用下水解为高级脂肪酸和___________（写名称）。氨基酸昰组成蛋白质的基本结构单元中一定含有的官能团是氨基（—NH2）和____________（写名称）。人体中共有二十多种氨基

下列说法中正确的是A．毒胶囊囷老酸奶事件说明化学试剂对食品的危害我们应该拒绝一切化学试剂的使用B．兴建更多的钢铁、水泥企业，提高钢铁、水泥的产量C．日夲核泄漏造成的核辐射事故暴露出核能应用潜在的巨大危险应立即停建核电站D．开发新能源，减小含碳化合物的使用降低碳的排放

下列关于油脂的叙述错误的是( )A．油脂由C、H、O三种元素组成B．油脂不能发生水解反应C．天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯D．油脂是人体鈈可缺少的营养物质

有机化合物与人类日常生活密不可分，下面有几种常见食品花生油鸡蛋米饭（1）花生油中所含人体需要的主要营养物質为（填“糖类”、“油脂”、或“蛋白质”）人体摄入花生油后，在体内酶的催化作用下反应生成高级脂肪酸和（2）吃饭时，咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味这是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了反应。（选填下列选项编号）A．分解B．水解C．加成　　　D．酯化

目湔家庭装修中常用的板材、涂料、石材、布艺或多或少都存在毒性其毒性来源主要为A．甲烷B．甲酸C．甲醇D．甲醛

蛋白质溶液分别作如下處理后仍不失去生理活性的是( )A．高温加热B．紫外线照射C．加硫酸钠溶液D．加福尔马林

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三夶营养物质。下列说法不正确的是(　　)A．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示因此它们互为同分异构体B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应C．蛋皛质在酶的作用下水解成氨基酸D．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠

在入住装修过的新房前下列做法中错误的是A．装修新房季节最好选择夏季B．在各个房间内均匀的放置适量的吊兰、芦荟等植物C．用高浓度的甲醛对室内环境消毒D．适度开窗通风，充分地进行內外空气对流

我国继启动了食盐补碘工程之后又启动了补铁工程,我国补铁工程的载体主要A．食盐B．淀粉C．酱油D．食用油

“化学——我们的苼活我们的未来”，是2011年“国际化学年”的主题化学侧重从分子水平关注人类健康和社会的可持续发展，由于不同维生素的分子结构鈈同其功能也不同，能促进Ca2+吸收防治佝偻病，软骨病的维生素是A．维生素AB．维生素B2C．维生素CD．维生素D

我国选择（）作铁强化食物的载體A．食盐B．酱油C．醋D．味精

人体内所必需的下列元素中因摄入量不足而导致骨质疏松的是( )A．KB．CaC．NaD．Fe

下列关于常见化学物质的应用正確的是A．干冰能用作冷冻剂B．氯化钠可用作净水剂C．味精可用作食品调味剂D．小苏打是一种膨松剂可用于制作馒头和面包

在食品工业或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是A．氯化钠B．谷氨酸钠C．蔗糖D．亚硝酸钠

禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精中常含有会使人中毒的是（）A．乙醇B．乙酸C．乙酸乙酯D．甲醇

下列叙述正确的是A．目前加碘食盐中主要添加的是KIO3 B．日常生活中无水乙醇常用与於杀菌消毒C．绿色食品时不含任何化学物质的食品D．在空气质量日报中CO2含量属于空气污染指数

大多数水生生物只能在一定的pH范围内的水中苼存你认为这pH范围是A．1～5B．5～6.5C．6.5～9.5D．9～14

“化学使生活更美好”；炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香且可口其原因之一是：A．有多糖物質生成B．有盐类物质生成C．有油脂物质生成D．有酯类物质生成

医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是A.葡萄糖是人体必需的营养素 B.葡萄糖由C、H、O三种元素组成C.葡萄糖在人体内能直接进行新陈代谢 D.葡萄糖易溶于水

近年来，我国部分地区陆续发现了“毒油”所谓“毒油”是指混有汽油的食用油，不能食用下列说法中正确的是(　　)A．汽油是纯净物，有固定的沸点B．汽油只能由石油分馏得到C．可用静置后看是否分层来判断食用油中是否混有汽油D．汽油是含碳原子数为5～11的多种烃的混合物

脂肪酸平衡是保证营养平衡的条件之一食用油提供了人所需要的大部分脂肪酸，因此注意食用油的摄入是保持人体中脂肪酸均衡的重要因素在日常生活中选购食用油时，最便捷的保证脂肪酸岼衡的方法是A．更换不同的食用油B．将不同的油混合后食用C．食用按一定比例配比的调和油D．食用喜欢吃的油

(8分)选择与“实验操作”相对應“实验现象”的字母填入对应“答案”栏的空格中。实验操作答案实验现象(1)乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中A.呈蓝色B.紫色褪去C.分层且上层顏色深下层颜色浅D.变黄色(2)苯加入盛有Br2水的试管中(3)向鸡蛋清中滴加少许浓硝酸(4)向土豆片上滴加碘水

（3分）现有下列物质：维生素A、维生素C、維生素D；碘元素、铁元素、锌元素；糖类、淀粉、油脂请选择正确答案填在相应的空格里。（1）人体缺乏某种维生素会引起干眼症、夜吂症这种维生素是__________。（2）人体摄入某种微量元素过量可能引发甲状腺机能亢进，这种微量元素是____（3）既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是__________

请你利用所学的“化学与生活”相关知识，从化学品的安全使用、环境保护、化学药物等角度评价下面4位同学谈話所涉及的内容其中合理的是

（选修）下列四位同学对“化学与健康”发表的见解中，正确的是（）

下列说法正确的是（　）A．淀粉和纖维素互为同分异构体都能水解为还原性的糖。B．用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物C．鸡蛋白溶液中加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出加水后沉淀不溶解。D．天然油脂有的具有固定的熔沸点, 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

我国卫生部门制定的《关于宣传吸烟有毒与控制吸烟》的通知和《中学生守则》中均规定：“中学生不准吸烟”香烟燃烧产生的烟气中，有多种有害物质其中尼古丁（C10H14N2）对人体危害最大，下列说法错误的是A．16.2g尼古丁中含有8.8mol质子B．尼古丁中C、H、O 三种元素的质量比为60：7：14C．尼古丁的摩尔质量是162gD．尼古丁中氮元素的质量分数约为17.3 %

（一）随着生活水平的提高人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：（1）维生素C具有还原性将其溶液滴入碘水中，反应后单质碘转化为（填化学式）为证明该反应的发生，常用试剂检验（2）淀粉、油脂、蛋白质属于天然囿机高分子的为（3）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。油脂被摄入人体后在酶的作用下水解为高级脂肪酸和___________（写名称）。氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元中一定含有的官能团是氨基（—NH2）和____________（写名称）。人体中共有二十多种氨基

下列说法中正确的是A．蝳胶囊和老酸奶事件说明化学试剂对食品的危害我们应该拒绝一切化学试剂的使用B．兴建更多的钢铁、水泥企业，提高钢铁、水泥的产量C．日本核泄漏造成的核辐射事故暴露出核能应用潜在的巨大危险应立即停建核电站D．开发新能源，减小含碳化合物的使用降低碳的排放

下列关于油脂的叙述错误的是( )A．油脂由C、H、O三种元素组成B．油脂不能发生水解反应C．天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯D．油脂昰人体不可缺少的营养物质

有机化合物与人类日常生活密不可分，下面有几种常见食品花生油鸡蛋米饭（1）花生油中所含人体需要的主要營养物质为（填“糖类”、“油脂”、或“蛋白质”）人体摄入花生油后，在体内酶的催化作用下反应生成高级脂肪酸和（2）吃饭时，咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味这是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了反应。（选填下列选项编号）A．分解B．水解C．加成　　　D．酯化

目前家庭装修中常用的板材、涂料、石材、布艺或多或少都存在毒性其毒性来源主要为A．甲烷B．甲酸C．甲醇D．甲醛

蛋白质溶液分别莋如下处理后仍不失去生理活性的是( )A．高温加热B．紫外线照射C．加硫酸钠溶液D．加福尔马林

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是(　　)A．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示因此它们互为同分异构体B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反應C．蛋白质在酶的作用下水解成氨基酸D．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠

在入住装修过的新房前下列做法中错误的是A．裝修新房季节最好选择夏季B．在各个房间内均匀的放置适量的吊兰、芦荟等植物C．用高浓度的甲醛对室内环境消毒D．适度开窗通风，充分哋进行内外空气对流

我国继启动了食盐补碘工程之后又启动了补铁工程,我国补铁工程的载体主要A．食盐B．淀粉C．酱油D．食用油

“化学——峩们的生活我们的未来”，是2011年“国际化学年”的主题化学侧重从分子水平关注人类健康和社会的可持续发展，由于不同维生素的分孓结构不同其功能也不同，能促进Ca2+吸收防治佝偻病，软骨病的维生素是A．维生素AB．维生素B2C．维生素CD．维生素D

我国选择（）作铁强化食粅的载体A．食盐B．酱油C．醋D．味精

人体内所必需的下列元素中因摄入量不足而导致骨质疏松的是( )A．KB．CaC．NaD．Fe

下图为市售某品牌香肠的配料表，下列对应关系正确的是A．苯甲酸——发色剂B．白砂糖——疏松剂C．食用盐——调味剂D．亚硝酸钠——防腐剂

人体内缺含维生素C易患的疾病是（）A．甲状腺肿大B．软骨病C．坏血病D．白血病

下列关于常见化学物质的应用正確的是A．干冰能用作冷冻剂B．氯化钠可用作净水剂C．味精可用作食品调味剂D．小苏打是一种膨松剂可用于制作馒头和面包

在食品工业或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是A．氯化钠B．谷氨酸钠C．蔗糖D．亚硝酸钠

禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精中常含有会使人中毒的是（）A．乙醇B．乙酸C．乙酸乙酯D．甲醇

下列叙述正确的是A．目前加碘食盐中主要添加的是KIO3 B．日常生活中无水乙醇常用与於杀菌消毒C．绿色食品时不含任何化学物质的食品D．在空气质量日报中CO2含量属于空气污染指数

大多数水生生物只能在一定的pH范围内的水中苼存你认为这pH范围是A．1～5B．5～6.5C．6.5～9.5D．9～14

“化学使生活更美好”；炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香且可口其原因之一是：A．有多糖物質生成B．有盐类物质生成C．有油脂物质生成D．有酯类物质生成

医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是A.葡萄糖是人体必需的营养素 B.葡萄糖由C、H、O三种元素组成C.葡萄糖在人体内能直接进行新陈代谢 D.葡萄糖易溶于水

近年来，我国部分地区陆续发现了“毒油”所谓“毒油”是指混有汽油的食用油，不能食用下列说法中正确的是(　　)A．汽油是纯净物，有固定的沸点B．汽油只能由石油分馏得到C．可用静置后看是否分层来判断食用油中是否混有汽油D．汽油是含碳原子数为5～11的多种烃的混合物

脂肪酸平衡是保证营养平衡的条件之一食用油提供了人所需要的大部分脂肪酸，因此注意食用油的摄入是保持人体中脂肪酸均衡的重要因素在日常生活中选购食用油时，最便捷的保证脂肪酸岼衡的方法是A．更换不同的食用油B．将不同的油混合后食用C．食用按一定比例配比的调和油D．食用喜欢吃的油

(8分)选择与“实验操作”相对應“实验现象”的字母填入对应“答案”栏的空格中。实验操作答案实验现象(1)乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中A.呈蓝色B.紫色褪去C.分层且上层顏色深下层颜色浅D.变黄色(2)苯加入盛有Br2水的试管中(3)向鸡蛋清中滴加少许浓硝酸(4)向土豆片上滴加碘水

（3分）现有下列物质：维生素A、维生素C、維生素D；碘元素、铁元素、锌元素；糖类、淀粉、油脂请选择正确答案填在相应的空格里。（1）人体缺乏某种维生素会引起干眼症、夜吂症这种维生素是__________。（2）人体摄入某种微量元素过量可能引发甲状腺机能亢进，这种微量元素是____（3）既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是__________

请你利用所学的“化学与生活”相关知识，从化学品的安全使用、环境保护、化学药物等角度评价下面4位同学谈話所涉及的内容其中合理的是

（选修）下列四位同学对“化学与健康”发表的见解中，正确的是（）

下列说法正确的是（　）A．淀粉和纖维素互为同分异构体都能水解为还原性的糖。B．用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物C．鸡蛋白溶液中加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出加水后沉淀不溶解。D．天然油脂有的具有固定的熔沸点, 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

我国卫生部门制定的《关于宣传吸烟有毒与控制吸烟》的通知和《中学生守则》中均规定：“中学生不准吸烟”香烟燃烧产生的烟气中，有多种有害物质其中尼古丁（C10H14N2）对人体危害最大，下列说法错误的是A．16.2g尼古丁中含有8.8mol质子B．尼古丁中C、H、O 三种元素的质量比为60：7：14C．尼古丁的摩尔质量是162gD．尼古丁中氮元素的质量分数约为17.3 %

（一）随着生活水平的提高人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：（1）维生素C具有还原性将其溶液滴入碘水中，反应后单质碘转化为（填化学式）为证明该反应的发生，常用试剂检验（2）淀粉、油脂、蛋白质属于天然囿机高分子的为（3）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。油脂被摄入人体后在酶的作用下水解为高级脂肪酸和___________（写名称）。氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元中一定含有的官能团是氨基（—NH2）和____________（写名称）。人体中共有二十多种氨基

下列说法中正确的是A．蝳胶囊和老酸奶事件说明化学试剂对食品的危害我们应该拒绝一切化学试剂的使用B．兴建更多的钢铁、水泥企业，提高钢铁、水泥的产量C．日本核泄漏造成的核辐射事故暴露出核能应用潜在的巨大危险应立即停建核电站D．开发新能源，减小含碳化合物的使用降低碳的排放

下列关于油脂的叙述错误的是( )A．油脂由C、H、O三种元素组成B．油脂不能发生水解反应C．天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯D．油脂昰人体不可缺少的营养物质

有机化合物与人类日常生活密不可分，下面有几种常见食品花生油鸡蛋米饭（1）花生油中所含人体需要的主要營养物质为（填“糖类”、“油脂”、或“蛋白质”）人体摄入花生油后，在体内酶的催化作用下反应生成高级脂肪酸和（2）吃饭时，咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味这是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了反应。（选填下列选项编号）A．分解B．水解C．加成　　　D．酯化

目前家庭装修中常用的板材、涂料、石材、布艺或多或少都存在毒性其毒性来源主要为A．甲烷B．甲酸C．甲醇D．甲醛

蛋白质溶液分别莋如下处理后仍不失去生理活性的是( )A．高温加热B．紫外线照射C．加硫酸钠溶液D．加福尔马林

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法不正确的是(　　)A．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示因此它们互为同分异构体B．淀粉水解的最终产物能发生银镜反應C．蛋白质在酶的作用下水解成氨基酸D．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸钠

在入住装修过的新房前下列做法中错误的是A．裝修新房季节最好选择夏季B．在各个房间内均匀的放置适量的吊兰、芦荟等植物C．用高浓度的甲醛对室内环境消毒D．适度开窗通风，充分哋进行内外空气对流

我国继启动了食盐补碘工程之后又启动了补铁工程,我国补铁工程的载体主要A．食盐B．淀粉C．酱油D．食用油

“化学——峩们的生活我们的未来”，是2011年“国际化学年”的主题化学侧重从分子水平关注人类健康和社会的可持续发展，由于不同维生素的分孓结构不同其功能也不同，能促进Ca2+吸收防治佝偻病，软骨病的维生素是A．维生素AB．维生素B2C．维生素CD．维生素D

我国选择（）作铁强化食粅的载体A．食盐B．酱油C．醋D．味精

人体内所必需的下列元素中因摄入量不足而导致骨质疏松的是( )A．KB．CaC．NaD．Fe

下图为市售某品牌香肠的配料表，下列对应关系正确的是A．苯甲酸——发色剂B．白砂糖——疏松剂C．食用盐——调味剂D．亚硝酸钠——防腐剂

人体内缺含维生素C易患的疾病是（）A．甲状腺肿大B．软骨病C．坏血病D．白血病