大致概括起来有这么几类:
① 葉菜类:芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等;
② 根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;
③ 瓜果、水果類:西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子;
④ 花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心;
⑤ 水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银魚;
⑥动物类及其他:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
饮食安排应少量多餐避免过饱;高血压早餐吃什么好患者常较肥胖,必须吃低热能食物总热量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾疒或痛风病的高血压早餐吃什么好病人可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
每人每天吃盐量应严格控制在2-5克即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高應尽量少吃或不吃。
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等鱼不論对哪种高血压早餐吃什么好患者,鱼是首选的因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者心脏病的死亡率明显低。
每天囚体需要B族维生素、维生素C可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡每天吃1-2只苹果,有益于健康水果还可补充钙,钾、铁、鎂等
有人让高血压早餐吃什么好患者每天服1克钙,8星期后发现血压下降因此应多吃些富含钙的食品,如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、婲生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等
研究发现,老年高血压早餐吃什么好患者血浆铁低于正常因此多吃豌豆、木耳等富含铁嘚食物,不但可以降血压还可预防老年人贫血
天然矿泉水中含锂、锶、锌、、碘等人体必需的微量元素,煮沸后的水因产生沉淀对人體有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少,因此对符合标准的饮用水宜生喝茶叶内含茶多酚,且绿茶中的含量比红茶高它可防止维生素C氧化,有助于维生素C在体内的利用并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素因此每天用4-6克茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡,长期服用对人体有益。
以上饮食原则高血压早餐吃什么好病人若能落到实处,持之以恒必会有益于健康
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