原标题：黑米是补肾佳品但是囿3类人“无福消受”！

小九最近在微博看到一个说法，介绍了各种“米”的功效说“最排毒的是糯米、最助消化的是糙米、最养胃的是尛米、最养颜的是薏米、最滋补的是粳米、最补肾的是黑米”，小小的黑米为何有这么好的补肾效果

黑米补肾？看看中医怎么说

中医认為黑米有非常高的营养价值据古书记载，黑米具有滋阴补肾明目活血，健身暖胃清肝润肠，滑湿益精等功效；可入药、入膳对贫血白发、腰膝酸软、头昏目眩、耳鸣夜盲有极好的疗效。

黑米具有很悠久的种植历史是我国古老的水稻品种之一。中医认为常吃黑米有延年益寿之功因此黑米又被称作药米、长寿米。由于它还非常适合孕妇、产妇补身子用还被叫做月米、补血米。

黑米到底有多少营养價值呢

1、每100g黑米里约含有10g的蛋白质，可以补充多种人体必需氨基酸

2、黑米富含膳食纤维，吃黑米对血糖的波动影响不会像白米那么大

3、黑米含有大量的锌、铁、锰、铜、硒等矿物质。

黑米最特别的地方就在于它的“黑”这是由于它的外皮含有叶绿素、花青素、黄酮類等物质，这一类物质跟胡萝卜素一样都可以起到很好的抗氧化效果。医学实验证实黑米确实具有活血明目、滋阴补肾、健脾养肝的功效。

中医认为一般人群均可食用黑米，黑米还可以辅助治疗小便不利、大便秘结、肺燥咳嗽、食欲不振、脾胃虚弱、肾虚水肿等病症但是，食用黑米应注意以下禁忌：

1、黑米外部有一层坚韧的种皮不容易煮烂，所以黑米应先浸泡一夜再煮

黑米粥如果不煮烂，不仅夶部分的营养素不能溶出而且吃多以后容易引起肠胃炎，对消化功能较弱的人和老弱病者更是如此因此，消化不良的人不要吃还没煮爛的黑米

2、由于黑米大部分的营养成分都聚集在黑色外皮，所以不适宜精加工最好食用糙米。

3、病后消化能力弱的人不宜吃黑米可吃些紫米来调养。

4、中医认为黑米味甘性平因此热燥火盛者不宜食用。

5、黑米所含铜比大米高1-3倍因此不适合高铜患者和肝豆状核变性患者食用。

6、服用四环素类药物时不要食用黑米否则黑米中的金属物质会和药物结合，形成不溶性螯合物影响四环素类药物的吸收。