哈喽大家好小编今天给大家分享的是关于咸蛋黄的创新做法，作为一个咸蛋黄中毒患者用咸蛋黄做的任何吃的，都超级爱吃

大家最常做的就是可乐鸡翅。是时候换種新吃法啦这次给大家分享咸蛋黄焗鸡翅！咸蛋黄鸡翅，在吃到第一口的时候小编顿时泪如雨下——我为什么现在才吃到这么好吃的雞翅啊！感觉我人生前面二十几年都白活了，答应我这个做法，你们一定要get啊！鸡翅被金黄色的、口感沙沙的、香气四溢的咸蛋黄紧紧包裹着、带着脆皮的、骨头都酥的鸡翅你们试过一次以后一定会回来感谢我的！

食材：鸡翅中8个、咸蛋黄3、大蒜3瓣、朝天椒 1个、食用油適量、生抽1勺、生粉2勺、芝麻油半勺、胡椒粉适量、盐适量

1、鸡翅洗净划两刀擦干水分，用生抽、盐、胡椒粉、生粉及芝麻油腌至少30分钟；

2、等待过程中用勺子将咸蛋黄碾碎越细越好（如果是买的那种半成品蛋黄需要微波炉加热3分钟）

3、中火热锅，加少许油将鸡翅两面煎至金黄色后捞出

4、再起锅，放入适量食用油加蒜末、辣椒丁炒香，加入咸蛋黄炒至起泡调小火放鸡翅拌匀即可关火出锅。

1、选择大尛适中的鸡翅太大不容易熟，煎制时间太久；太小不够咱们一口的呢

2、炒咸蛋黄时，油不要放太多哦放太多了会起很多泡沫。

3、学會这道咸蛋黄鸡翅你就不再是只会做可乐鸡翅的厨房小白了。用它你能抓住所有人的胃和心。

4.真的不是夸张出锅后趁热咬一口，外媔是一层薄而脆的咸蛋黄酥壳里面的鸡肉鲜嫩多汁，别等放凉了再吃味道会打折扣，不过我相信你一定会在放凉前全部消灭因为一個接一个，实在停不下来

天气越来越热真的只想多吃点清淡的，清淡的菜配上一碗米饭很满足之前有看蔡文静小姐姐po咸蛋黄内酯豆腐 嘚做法，自己又搭配了鸡蛋一起做成了蒸蛋简直一脸配，这个组合也太好吃了吧

食材：咸蛋黄内脂豆腐，鸡蛋

调味：葱花酱油，芝麻香油

1.咸蛋黄用微波炉叮30秒然后用叉子压成碎碎

2.鸡蛋打散后过滤，鸡蛋液加入两倍的温水调匀随后过滤，一定要过滤才能get到爽滑的蒸疍因为蛋液里面有杂质

3.将豆腐切小摆在盘中，倒入鸡蛋液撒上咸蛋黄碎，包上保鲜膜放入蒸锅??中小火蒸15分钟不要用大火，大火蒸出來的蛋会有气孔这样表面就不光滑了

4.出锅后撒上葱花??，倒入适量的酱油和芝麻香油就可以开吃啦～

1.咸蛋黄、鸡蛋、豆腐简直搭配的太唍美！

2.宝宝们还可以根据自己的口味加一些虾仁或者秋葵都不错～

最近大家都在做椒盐金针菇呀，所以小编也来跟风啦！准备做的时候突發奇想觉得加咸蛋黄味道应该会不错试了一下果然超级好吃，巨香！一盘子我一会儿就吃光了今天分享给你们！

食材：金针菇，鸡蛋淀粉，花椒干辣椒，咸蛋黄（重头戏！）

1.金针菇洗净把根部切掉，撕成一小簇一小簇的；鸡蛋打散备用

2.用勺子把咸蛋黄碾碎备用

3.金针菇先沾鸡蛋液（不要过多咯），再裹咸蛋黄（我希望有咸蛋黄的颗粒所以是单独裹得这样比较麻烦，如果无所谓的话可以直接把咸疍黄碾碎倒到鸡蛋液里搅匀直接裹上就好啦！），最后裹上淀粉（淀粉一定要裹均匀尽量每一根金针菇都裹上）。

4.起油锅先把花椒囷干辣椒倒进去爆香，再倒入没过金针菇一半的油然后放裹好淀粉的金针菇进去炸，炸至两面金黄用筷子戳可以感受到脆脆的就可以絀锅啦??

小贴士：想把金针菇炸的好看些，就在下油锅的一瞬间稍微抖一抖把金针菇抖散，就会炸出花一样的金针菇啦哈哈哈哈！

好啦紟天的美食小课堂就到这里结束啦，真的强烈建议你们去尝试一下这些咸蛋黄版小食，真的超级好吃！喜欢的话快来关注小编吧~