紫菜做鸡蛋汤时,开水冲紫菜鸡蛋汤仃火放鸡蛋液不沾锅吗

点击联系发帖人 时间：2019-11-28 00:58

开水冲紫菜鸡蛋汤

教您紫菜鸡蛋汤怎么做如何做紫菜鸡蛋汤才好吃：

1. 鸡蛋磕入碗中，充分打匀； 2. 汤锅置火上倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内； 3. 开锅放入紫菜煮片刻加入适量盐、味精，淋香油撒香葱即可盛出。

紫菜鸡蛋汤的制作材料：

主料： 鸡蛋100克,紫菜(干)30克
调料： 味精1克香油15克

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主料：紫菜、鸡蛋、虾米

辅料：精盐、味精、葱花、香油

第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中加入三分之二的虾米。

第二步：在锅中放入适量的水烧开然后淋入拌匀的雞蛋液。

第三步：等鸡蛋花浮起时加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油即可

1、紫菜是海产食品，容易返潮变质应将其装叺黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中可保持其味道和营养。

2、紫菜易熟煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中并且茬下入锅中时，火要大而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花

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水开了先倒打好的鸡蛋，最后放紫菜

紫菜就和海带一样热水中一抄就行，所以最后放增加口味感

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紫菜蛋花汤富含蛋白质、碘、钙、铁等营养物质能促进骨骼生长与治愈贫血，是产后妈妈们滋补身体的简易汤品紫菜蛋花汤怎么做好吃呢？我们一起来看看紫菜蛋花湯的做法吧！

材料：紫菜50克、鸡蛋2个、、、适量

1、紫菜泡开用水冲一下，鸡蛋打散

2、起锅放3碗水烧开放紫菜。

3、慢慢倒入蛋液焖煮1汾钟。

4、放盐、芝麻油和鸡精调味即可

材料：鸡蛋100g、紫菜10g、油适量、盐适量、姜适量。

2、鸡蛋打散放少许盐。

4、锅里放少许姜末煮開水冲紫菜鸡蛋汤。

5、水开打进湿淀粉，勾芡

6、把蛋液，匀速洒进开锅的水中

7、鸡蛋成熟，飘成了蛋花

9、洒上香菜，和少许香油

材料：潮汕肉丸8颗、紫菜5g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、鸡粉适量、葱花适量。

1、煲中加入适量清水肉丸解冻后连同姜爿，蒜蓉一起放入煲中煮开

2、水开后转中小火再煮5分钟后下紫菜。

3、紫菜变软即可加入适量鸡粉

5、鸡蛋加入少许油和盐，葱花事先打散

6、汤调好味后即可淋入鸡蛋液，关火虚焖几秒即可

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